Makarel yang dibakar dengan ketuhar sangat mudah dan cepat sehingga setiap pemula dapat mengatasinya. Ikan pada umumnya sangat mudah disediakan, bertentangan dengan stereotaip yang salah. Dan ikan berminyak juga senang dibersihkan. Kami telah mengumpulkan 15 resipi paling sedap untuk anda!
1. Makarel bakar dalam kerajang
Cara termudah untuk memasak apabila anda hanya mahukan ikan tanpa apa-apa.
Anda perlu: 1 tenggiri, 2 bawang, setengah lemon, rempah.
Penyediaan: Potong kepala ikan tenggiri dan bersihkan dengan baik. Sekiranya dikehendaki, potong besar atau biarkan keseluruhan, gerimis dengan jus lemon dan rempah natrium. Potong bawang ke dalam cincin dan letakkan 2/3 ke dalam acuan. Letakkan ikan di atasnya, kemudian sisa bawang, dan bakar di bawah kerajang selama 30 minit pada suhu 180 darjah.
2. Ikan tenggiri di dalam ketuhar
Untuk hidangan ini, kami mengesyorkan agar anda mengambil keseluruhan ikan dan potong.
Anda perlu: 2 tenggiri, 1 sudu besar mayonis, 1 sudu kecil. sawi, 70 ml kicap, rempah.
Penyediaan: Satukan mayonis, mustard, kicap dan semua rempah hingga perap halus. Celupkan setiap potong ikan kembung ke dalam sos, seperti dalam adunan, dan masukkan acuan dalam satu baris. Bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
3. Ikan tenggiri dibakar dengan lobak merah dan pengisian keju
Ternyata sejenis ikan kaserol.
Anda perlu: 3 makarel, 2 bawang, 3 lobak merah, 100 g keju, 2 sudu besar. mayonis, 3 sudu besar. krim masam, 30 g ramuan, rempah.
Penyediaan: Kupas ikan tenggiri, potong sederhana, musim dan goreng sedikit. Goreng bawang dan wortel parut secara berasingan, dan letakkan di lapisan pertama di dalam acuan. Sebarkan ikan di atas dan tutup dengan campuran krim masam, mayonis, keju parut dan herba cincang. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 25 minit.
4. Ikan tenggiri yang dibakar dalam perapan soya
Ikan berair dan lembut seperti itu pasti menggembirakan tetamu dan isi rumah.
Anda perlu: 1 tenggiri, 2 sudu besar krim masam, 3 sudu kecil. kicap, 1 sudu kecil. mustard, 1 sudu besar. jus lemon, rempah.
Penyediaan: Kupas ikan, potong memanjang dan letakkan piring di kaleng foil atau kapal. Taburkan dengan rempah dari dalam dan gosokkannya secara merata dengan tangan anda. Satukan kicap, mustard, krim masam dan jus lemon, dan tuangkan perapan ke atas ikan tenggiri. Bakar selama 25 minit pada suhu 180 darjah.
Perapan ayam ketuhar: 15 resipi yang paling lazat
5. Ikan tenggiri dibakar dengan telur dan cendawan
Resipi ini sudah agak rumit, tetapi sangat menarik!
Anda perlu: 2 ikan tenggiri, 2 telur rebus, setengah bungkus sayur-sayuran, 100 g keju, masing-masing 1 sudu besar. minyak zaitun dan jus lemon, 10 cendawan, 1 sudu besar. krim masam, rempah.
Penyediaan: Kupas tenggiri, menyebarkannya ke atas fillet dengan buku, taburkan dengan jus lemon, sikat dengan minyak dan musim. Gris dengan krim masam di atas, taburkan dengan ramuan cincang, letakkan kepingan keju nipis dan cendawan. Akhir sekali, letakkan kepingan telur nipis dan keju sekali lagi, lipat "buku", dan sikat lagi dengan krim masam dan ramuan. Bakar dalam kerajang selama 35-40 minit pada suhu 160 darjah.
6. Ikan tenggiri dengan paprika dan bawang putih di dalam ketuhar
Pastikan untuk mencuba hidangan ini dengan paprika salai aromatik!
Anda perlu: 2 ikan tenggiri, 3 ulas bawang putih, 1 sudu besar. paprika, 2 sudu besar. minyak sayuran, 1 sudu kecil. Herba Provencal, garam.
Penyediaan: Sebarkan tenggiri ke atas fillet dengan lembut tanpa mengeluarkannya dari kulit. Satukan minyak dengan sisa bahan perap dan gosokkan ikan dengan baik dengan campuran ini. Biarkan perap selama satu jam, letakkan kulitnya di atas perkamen dan bakar selama 15 minit pada suhu 220 darjah.
7. Ikan tenggiri dengan lemon dan herba di dalam ketuhar
Ikan dengan lemon dan ramuan adalah gabungan win-win sehingga anda tidak dapat mencari yang lebih baik.
Anda perlu: 3 makarel, 3 ulas bawang putih, 1 lemon, 100 ml minyak sayuran, 1 tandan ramuan, rempah.
Penyediaan: Campurkan rempah-rempah, jus setengah lemon dan bawang putih yang dihancurkan, dan gosokkan ikan yang telah dihiris dengan baik di semua sisi dengan pengasam. Masukkan hirisan lemon dan herba cincang di bangkai. Bakar ikan tenggiri selama 30-35 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
lapan.Makarel panggang dengan keju dan tomato
Untuk resipi ini, anda memerlukan tali memasak untuk mengikat bangkai.
Anda perlu: 2 ikan tenggiri, 50 g keju, 4 sudu besar. mayonis, rempah, 1 sudu kecil. mustard berbutir, 8 biji tomato ceri, setengah biji sayur.
Penyediaan: Kupas ikan dan buka fillet dengan "buku" agar tidak merosakkan kulit di lipatan. Lubricate di dalamnya dengan mayonis, taburkan dengan rempah dan herba cincang. Susun kepingan tomato, taburkan dengan keju parut, lipat ikan dan ketatkan dengan benang masakan. Masukkan ikan tenggiri ke dalam loyang dan bakar selama 35-40 minit pada suhu 200 darjah.
Babi bakar oven: 20 resipi cepat dan lazat
9. Makarel cincang dengan kentang di dalam ketuhar
Resipi asli untuk memasak kentang yang diisi dengan ikan tenggiri bakar.
Anda perlu: 1 mackerel, 6 kentang, 1 bawang, 10 zaitun, herba, 2 sudu setiap satu minyak sayuran dan jus lemon, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang, kupas, keluarkan pulpa dan potong menjadi kiub kecil. Begitu juga, potong ikan kembung dan bawang, dan goreng semuanya bersama rempah. Masukkan jus lemon, sayur cincang dan zaitun ke dalam pengisian, masukkan kentang dan bakar dalam ketuhar selama 20-30 minit pada suhu 190 darjah.
10. Selar makarel dengan kentang di dalam ketuhar
Dan ini adalah resipi yang lebih klasik untuk ikan bakar dengan lauk.
Anda perlu: 2 makarel, 12 kentang, 1 lobak merah, 1 lemon, rempah, minyak sayuran, herba.
Penyediaan: Kupas tenggiri dan gosokkannya ke semua sisi dengan rempah dan garam. Masukkan hirisan lemon dan herba cincang di dalamnya. Potong kentang dan wortel kasar, campurkan dengan minyak dan rempah dan masukkan ke dalam acuan. Letakkan ikan di atas dan bakar selama kira-kira 50 minit di bawah kerajang pada suhu 200 darjah.
11. Ikan tenggiri yang dipanggang dalam sawi
Terdapat pilihan pilihan pengasam yang menarik untuk anda!
Anda perlu: 1 tenggiri, 2 sudu besar mustard berbutir, 1 sudu besar. kicap, rempah, 5 ulas bawang putih, 1 sudu besar. basilika.
Penyediaan: Campurkan mustard, kicap, rempah, bawang putih hancur dan kemangi kering atau cincang halus. Kupas dan bilas ikan tenggiri, sikat dengan perap dan biarkan di dalam peti sejuk selama 2 jam. Selepas itu, bungkus ikan dengan kerajang dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
12. Makarel panggang dengan sayur-sayuran dan cendawan
Gulungan cantik, enak dan wangi yang boleh disajikan di meja perayaan.
Anda perlu: 2 makarel, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 lada, 300 g cendawan, 100 g keju, setengah bancuhan ramuan, 2 sudu besar. jus lemon, rempah.
Penyediaan: Potong kepala dan ekor sehingga kedua-dua ikan berukuran sama. Kupas tenggiri, sebarkan fillet, taburkan dengan rempah, taburkan dengan jus lemon dan biarkan selama satu jam. Potong semua sayur dan cendawan ke dalam kiub kecil dan goreng sedikit.
Letakkan kulit fillet ke bawah pada lengan potong sedikit bertindih, taburkan dengan herba cincang dan sebarkan pengisian sayur. Isi semuanya dengan keju parut dan gulung ikan ke dalam gulungan ketat di lengan baju. Bakar selama 50 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah, dan kemudian biarkan di dalam peti sejuk selama satu jam.
Hidangan ketuhar: 20 resipi cepat dan lazat
13. Makarel bakar dalam balang
Jadi ikan dimasak secara eksklusif dalam jusnya sendiri.
Anda perlu: 2 makarel, 1 lobak merah, 1 bawang, 2 sudu besar. minyak sayuran, 1 daun bay, rempah.
Penyediaan: Kupas ikan tenggiri dan potong menjadi bahagian. Potong wortel dan bawang ke dalam cincin dan masukkan semuanya ke dalam balang secara berlapis. Letakkan daun bay dan rempah di atas, tuangkan minyak dan tutup balang dengan kerajang. Masukkan ke dalam ketuhar sejuk dan masak pada suhu 180 darjah selama kira-kira satu jam.
14. Makarel rangup ketuhar
Roti rangup yang hebat diperoleh walaupun tanpa tepung dan mentega.
Anda perlu: 2 makarel, 100 g serbuk roti, 1 protein, herba dan rempah.
Penyediaan: Potong ikan yang dikupas menjadi beberapa bahagian, dan campurkan keropok dengan rempah. Pukul protein hingga busa ringan dengan garam. Celupkan setiap bahagian makarel ke dalam protein, gulung serbuk roti dan letakkan di rak dawai. Bakar selama 20-30 minit pada suhu 180 darjah.
15. Ikan tenggiri dengan zucchini dan terung
Anda boleh memanggang ikan bersama ekor dan kepala untuk menjadikannya lebih cantik.
Anda perlu: 1 makarel, 50 g tomato, 30 g zucchini, terung dan lada, 1 kentang, rempah.
Penyediaan: Potong tenggiri di sepanjang rabung dan kupas dengan baik. Potong semua sayur menjadi kiub kecil dan goreng selama kira-kira 20 minit, kacau sekali-sekala. Gosokkan ikan dengan rempah-rempah di luar dan di dalam, masukkan sayur di tengah dan bakar dalam oven pada suhu 180 darjah selama 40 minit.