Sekiranya anda masih menganggap bahawa memanggang adalah seni yang sukar, kami bersedia untuk berdebat dengannya! Simpan 20 resipi cepat dan lazat di dalam ketuhar untuk semua majlis. Sup, daging, lauk, pencuci mulut - buat pilihan anda!
1. Brokoli bakar dalam telur
Untuk warna, tambahkan wortel, tomato atau lada cincang halus.
Anda perlu: 2 kepala brokoli, 2 bawang, 6 biji telur, 1 sudu besar. minyak zaitun, rempah dan herba.
Penyediaan: Bahagikan brokoli menjadi perbungaan dan rebus dalam air mendidih selama 3 minit. Tumis bawang dalam minyak zaitun dan sayur-sayuran lain jika digunakan. Masukkan bawang ke dalam acuan, sebarkan perbungaan brokoli di atas dan tutup dengan telur yang dipukul dengan rempah. Bakar selama 15 minit di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah.
2. Lempeng labu di dalam ketuhar
Makanan yang cepat dan sihat dan hampir bebas minyak.
Anda perlu: 400 g labu, 3 telur, 1 sudu besar. gula, 200 g tepung, 2 sudu besar. yogurt, 1 sudu kecil. minyak sayuran, 0.5 sudu kecil. Soda.
Penyediaan: Parut labu, biarkan selama 15 minit dan perah jus berlebihan. Masukkan sisa bahan ke dalamnya dan uli adunan, dan kemudian biarkan hingga 20 minit lagi. Sudu penkek ke atas loyang yang sudah berminyak dan bakar dalam ketuhar pada suhu 190 darjah selama 15 minit di satu sisi dan 10 minit di bahagian lain.
3. Lula kebab di dalam ketuhar
Kami mengesyorkan menggunakan daging lembu dan daging babi cincang campuran.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 1 bawang, 1 cengkih bawang putih, seketul ketumbar, 50 ml wain merah, 50 ml air, 1 sudu besar. kicap, rempah.
Penyediaan: Masukkan daging cincang dengan bawang cincang, bawang putih, ketumbar, kicap dan rempah dan sejukkan selama satu jam. Pukul di atas meja selama beberapa minit dan bentuk kebab di atas kayu. Tuangkan air dan wain ke dalam acuan, dan gantungkan kosong daging dari atas. Bakar selama setengah jam pada suhu 190 darjah, putar sekali di tengah proses.
4. Tulang rusuk dalam wain
Walaupun anda memasak tulang rusuk untuk pertama kalinya dalam hidup anda, resipi ini pasti menjadikannya!
Anda perlu: 1 kg tulang rusuk daging lembu, 250 ml wain merah, 250 g bawang, 2 wortel, 2 tangkai saderi, 500 ml kaldu, 1 kepala bawang putih, 1 tandan ramuan, 60 g tepung, 1 sudu besar. pes tomato, krim 50 ml, rempah.
Penyediaan: Kupas tulang rusuk, garam, lada dan goreng sedikit minyak. Potong sayur-sayuran dan goreng juga, masukkan pes tomato dengan tepung ke dalamnya, dan rebus. Tuangkan wain ke sayur-sayuran, masukkan tulang rusuk dan rebus selama setengah jam lagi. Masukkan ke dalam acuan, tambahkan bahagian kepala bawang putih dan ramuan, tuangkan kuahnya, tutup dengan kerajang dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 2 jam lagi.
5. Babi wangi di dalam ketuhar
Lebih sukar dan cepat untuk mencari resipi untuk hidangan ketuhar!
Anda perlu: 1 kg daging babi, 3 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu besar bawang putih kering, zaitun 1 lemon, 0,5 sudu kecil. garam, oregano, lada hitam, ketumbar.
Penyediaan: Bilas daging babi, buat potongan dengan mesh dan gosokkan dengan campuran minyak zaitun, semangat dan semua rempah. Balut daging dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 2 jam. Bakar di lengan selama 15 minit pada suhu 200 darjah, dan kemudian satu jam lagi pada suhu 170 darjah.
Pizza di dalam ketuhar: 12 resipi di rumah
6. Zucchini bakar roti
Pembuka selera yang paling berguna dan asli.
Anda perlu: 1 zucchini, 2 sudu besar tepung, garam, 2 telur, rempah, serbuk roti.
Penyediaan: Potong zucchini menjadi kiub besar dan gulungkannya dalam tepung dan rempah. Pukul telur secara berasingan dan gabungkan serbuk roti perasa dan herba. Celupkan setiap kepingan zucchini secara bergantian di kedua-dua bekas, letakkan di atas loyang dan bakar dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 25 minit.
7. Terung dengan ham di dalam ketuhar
Maksimum 15 minit untuk menyiapkan ramuan.
Anda perlu: 1 terung, 10 tomato ceri, 100 g mozzarella, 50 g ham, kemangi, ramuan, 2 sudu besar. minyak zaitun, bawang putih, 100 g keju.
Penyediaan: Kisar ramuan dan bawang putih dalam pengisar dan tambahkan minyak zaitun ke dalamnya. Basuh terung dan buat potongan dalam melintang, garam dan biarkan selama setengah jam, dan kemudian bilas.
Masukkan ke dalam acuan, sikat dengan sos hijau, dan masukkan potongan ham, tomato dan mozzarella ke dalam potongan. Letakkan semua yang tinggal di sebelahnya, taburkan dengan keju parut dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
8. Kek yoghurt di dalam ketuhar
Pencuci mulut yang sangat halus dan cepat yang diperbuat daripada bahan-bahan improvisasi.
Anda perlu: 200 g yogurt, 1 telur, 30 g gula aising, 0,5 cawan tepung jagung, 25 g kismis, 50 g biskut roti pendek, 10 g mentega.
Penyediaan: Pukul telur dengan gula tepung dan yogurt, dan masukkan tepung yang sama. Kisar biskut menjadi serbuk dan isi bahagian bawah tin penaik yang telah diminyaki. Sebarkan kismis kukus atau pengisi lain di atasnya, tutup dengan campuran yogurt dan tuangkan sisa serbuk kuki di atasnya. Bakar di dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
9. Kubis rebus dengan epal di dalam ketuhar
Ya, kubis rebus boleh dimasak di dalam ketuhar, walaupun dengan bahan tambahan yang tidak biasa.
Anda perlu: 1 kg sauerkraut, 2 bawang, 2 epal manis, setengah gelas kismis, rempah, 150 ml wain putih, 1 sudu besar. Sahara.
Penyediaan: Kupas dan cincang bawang dan epal, goreng dengan gula dan masukkan kubis ke dalam kuali yang sama. Didihkan semuanya, tuangkan wain dengan rempah, tambahkan kismis dan masukkan ke dalam ketuhar selama satu jam pada suhu 150 darjah.
10. Sup tomato bakar
Hidangan yang menakjubkan di dalam ketuhar dengan aroma daging asap yang cerah pasti akan menjadi kegemaran anda!
Anda perlu: 1 kg tomato, 800 ml kaldu, 300 g ham salai, 3 bawang, 150 g keju, 3 ulas bawang putih, rempah, 3 keping roti.
Penyediaan: Potong dan goreng bawang merah dan bawang putih dalam minyak zaitun, masukkan tomato yang telah dikupas dan cincang hingga sebati. Masukkan kuah, kiub roti dan rempah, kemudian rebus selama lebih kurang 40 minit dengan api kecil. Masukkan kiub daging di sana, beberapa crouton bawang putih secukupnya dan keju parut, dan bakar sup dalam periuk selama kira-kira 15 minit pada suhu 180 darjah.
Hidangan labu: 20 resipi terbaik
11. Bubur barli bakar
Hidangan sampingan yang tidak biasa terus dari Baltik. Sekiranya anda masih tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan bubur jelai - kami akan memberitahu anda!
Anda perlu: 180 g barli, 300 g bacon, 3 ulas bawang putih, 2 bawang, rempah.
Penyediaan: Dadu daging dan tumis dengan bawang cincang dan bawang putih. Masukkan bijirin yang telah dibasuh ke dalam acuan, bacon di atasnya, musim dan tuangkan 1.5 liter air. Bakar bubur selama kira-kira satu jam di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
12. Donat di dalam ketuhar
Donat klasik dalam minyak tidak sesuai untuk semua orang, tetapi di dalam ketuhar ternyata lebih sihat.
Anda perlu: 1 gelas susu suam, 1 sudu besar. ragi kering, 2 sudu besar. mentega, 0.5 cawan gula, 2 telur, 4 cawan tepung, 1 sudu besar. kayu manis, 1 sudu kecil. garam, secubit pala.
Penyediaan: Larutkan ragi dalam sepertiga susu suam dan biarkan selama 5 minit. Masukkan sisa susu, gula, mentega lembut, telur dan rempah yang telah dipukul. Akhir sekali, masukkan tepung, uli adunan dan biarkan suam selama satu jam.
Gulung dan potong donat, tutup dengan tuala dan biarkan selama 45 minit lagi. Bakar donat selama 10 minit di dalam ketuhar pada suhu 160 darjah, dan kemudian celupkannya ke dalam ais atau mentega cair dan gula.
13. Kek dadih yang disumbat tanpa tepung
Hanya empat ramuan - dan kek diet yang siap untuk teh.
Anda perlu: 130 g keju kotej lemak, 3 telur, 0,5 sudu kecil. serbuk penaik dan garam.
Penyediaan: Pukul putih dengan garam dengan pengadun hingga memuncak, dan kuning telur secara berasingan hingga keputihan ringan. Hancurkan keju kotej dan masukkan ke kuning telur dengan serbuk penaik dan pukul selama beberapa minit. Gunakan spatula dengan lembut untuk menggabungkan campuran dengan putih, sudu ke perkamen dan bakar pada suhu 160 darjah selama 20 minit.
14. Kaki ayam di atas bantal kubis
Kubis muda lebih baik, atau pilih kubis yang lebih kecil.
Anda perlu: 1 kepala kubis, 3 kaki ayam, 2 ulas bawang putih, 3 sudu besar. minyak sayuran, rempah.
Penyediaan: Gulung kaki dengan rempah dan biarkan selama setengah jam. Potong kubis menjadi mesin basuh besar dan letakkan di dalam acuan. Campurkan mentega dengan rempah dan bawang putih yang dihancurkan, dan sapu di atas kubis. Letakkan kaki di atas dan bakar semuanya di dalam ketuhar selama kira-kira 50 minit pada suhu 180 darjah.
15. Dorada dengan lemon dan kemangi di dalam ketuhar
Dengan prinsip yang sama, anda boleh memasak ikan lain di dalam ketuhar.
Anda perlu: 1 gilthead, 1 lemon, 20 ml minyak zaitun, garam, lada, sekumpulan basil.
Penyediaan: Kupas dan masukkan ikan, kemudian letakkan di atas kerajang yang digoreng dengan minyak zaitun. Garam dan lada, taburkan dengan jus setengah lemon, dan masukkan selasih cincang dan kepingan lemon yang selebihnya ke dalam perut. Balut kerajang dalam sampul dan bakar pada suhu 200 darjah selama 25 minit.
Hidangan Turki: 20 resipi yang paling lazat
16. Tomato yang disumbat
Gunakan tomato yang lebih besar, tegas dan sukar.
Anda perlu: 12 biji tomato, 500 g daging cincang, 1 terung, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 3 sudu besar. bulgur, hijau, 1 sudu kecil. jintan, 2 sudu besar. minyak zaitun, rempah.
Penyediaan: Bakar terung selama 15 minit di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah, kupas dan haluskan dengan pengisar. Keluarkan bahagian atas tomato, angkat pulpa dengan lembut dan pukul secara berasingan dengan pengisar dengan rempah dan minyak zaitun. Campurkan daging cincang dengan bawang parut dan bawang putih, bubur terung, bulgur rebus, jintan dan herba cincang.
Letakkan pengisian tomato dan tutup dengan penutup. Tuangkan sos tomato ke dalam acuan, masukkan tomato ke dalamnya, tutup dengan kerajang dan bakar selama 15 minit pada suhu 80 darjah. Keluarkan kerajang dan bakar selama setengah jam lagi.
17. Kek keju dengan buah di dalam ketuhar
Sebilangan buah atau buah beri akan berlaku, seperti buah persik.
Anda perlu: 300 g keju kotej, 1 telur, 1 sudu besar. tepung, 1 sudu besar. madu, 1 pic, 1 sudu besar. bijan.
Penyediaan: Hancurkan dadih dengan garpu, masukkan tepung, telur, biji wijen, madu dan buah persik cincang. Kacau adunan dan bentuk kuih curd. Masukkan bungkusan dan bakar pinggan di dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
18. Casserole ayam rebus dengan tomato
Sekiranya anda masih mempunyai ayam rebus dari kaldu, anda boleh memasaknya lebih menarik!
Anda perlu: 500 g ayam, daun bawang, 4 tomato, herba, 50 g mentega, 2 sudu besar. tepung, 150 g krim masam 20%, semangat 1 lemon, rempah dan herba, 2 sudu besar. keju parut, 1 sudu besar. serbuk roti.
Penyediaan: Potong daun bawang, goreng mentega ringan, dan masukkan krim masam, tepung, zest, ramuan dan herba cincang dengan rempah di sana. Masukkan kepingan ayam ke dalam loyang, di atas dengan sos krim masam dan kacau. Masukkan kepingan tomato nipis di atas, tutup dengan campuran keju dan keropok dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
19. Lavash digulung dengan kentang
Masukkan warna dengan paprika, kunyit, atau herba cincang.
Anda perlu: 4 keping roti pita nipis, 6 kentang, 100 g keju, 250 ml susu, 2 telur, 25 g mentega, rempah, 1 kuning telur.
Penyediaan: Rebus kentang, potong kentang tumbuk dan masukkan rempah, susu, mentega, keju parut dan telur ke dalamnya. Sebarkan pengisian di atas roti pita, letakkan lembaran seterusnya di atas, dan terus berlapis-lapis. Gulung semuanya, bungkus rapat dengan plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam. Potong ke dalam mesin basuh setebal 2 cm, sikat dengan kuning telur dan bakar di dalam ketuhar selama kira-kira 15 minit pada suhu 180 darjah.
20. Pate ayam di dalam ketuhar
Untuk makanan yang lebih enak, ganti separuh dari isi ayam dengan fillet kalkun, atau gunakan fillet paha.
Anda perlu: 350 g hati hati, 400 g isi ayam, 1 bawang, 100 ml krim 20%, 3 telur, 1 sudu besar. minyak sayuran, rempah.
Penyediaan: Pukul hati, daging dan bawang dengan krim dan telur dalam pengisar. Masukkan rempah secukupnya, tuangkan campuran ke dalam pinggan yang sudah berminyak dan bakar selama satu setengah jam di dalam ketuhar pada suhu 190 darjah.