Dari semua cendawan di garis lintang kami, champignon adalah yang paling berpatutan. Dan juga persediaan paling selamat dan serba boleh. Pada kesempatan ini, kami berkongsi 20 resipi hebat untuk cendawan di dalam ketuhar!
1. Champignon dengan keju
Mari mulakan dengan pilihan paling mudah dan selamat.
Anda perlu: 500 g champignon, 3 ulas bawang putih, 100 g keju, 1 sudu besar. mayonis, rempah.
Penyediaan: Bilas cendawan dan angkat kaki dengan teliti. Parut keju dan campurkan dengan rempah, bawang putih dan mayonis. Masukkan topi cendawan dengan pengisian keju dan masukkan ke dalam oven pada suhu 200 darjah selama 30 minit.
2. Champignon di lengan
Champignon yang dipanggang dengan lengan sangat berair dan beraroma.
Anda perlu: 500 g champignon, bawang putih, herba aromatik, 1 sudu besar. minyak zaitun, 3 sudu besar kicap, herba.
Penyediaan: Bilas cendawan, potong yang terbesar dan lipat menjadi sarung. Masukkan bawang putih, rempah, herba dan herba cincang ke dalamnya, dan kemudian masukkan minyak dan kicap. Campurkan semuanya dengan baik dan bakar selama setengah jam pada suhu 200 darjah.
3. Champignon dalam kerajang
Ia sangat enak jika setiap cendawan dibungkus dengan kerajang secara berasingan.
Anda perlu: 800 g champignons, 100 g keju, 2 sudu besar. krim masam, rempah.
Penyediaan: Pisahkan kaki champignon dengan berhati-hati, potong halus dan campurkan dengan krim masam dan keju parut. Isi penutup dengan pengisian, taburkan dengan rempah dan bungkus dengan kerajang. Bakar di dalam ketuhar selama kira-kira 35 minit pada suhu 180 darjah.
4. Champignon dengan krim
Untuk menjadikan rasa lebih ekspresif, ambil krim berlemak.
Anda perlu: 500 g champignon, 100 g bawang hijau, 400 ml krim, 2 ulas bawang putih, rempah.
Penyediaan: Potong cendawan menjadi kepingan besar dan campurkan dengan rempah. Masukkan bawang hijau cincang, letakkan di dalam penaik dan di atas dengan krim. Tutup dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah.
5. Champignon yang dibakar dengan sayur-sayuran
Hidangan boleh dimasak dalam acuan, di atas loyang, dalam kerajang atau di lengan panggang.
Anda perlu: 500 g champignon, 2 tomato, 2 terung, 1 zucchini, 2 lada, bawang putih, 60 ml kicap, 50 ml minyak zaitun, rempah.
Penyediaan: Satukan kicap, minyak, bawang putih hancur dan rempah. Potong semua sayur menjadi kepingan besar dengan ukuran yang hampir sama, dan potong cendawan menjadi dua. Masukkan semuanya ke dalam acuan, gaul rata dengan pengasam dan bakar selama 30-35 minit pada suhu 200 darjah.
15 resipi terbaik untuk kentang dengan cendawan di dalam ketuhar
6. Cendawan bakar dengan herba
Mana-mana hijau akan berlaku, jadi campurkan mengikut keinginan anda.
Anda perlu: 500 g champignons, 1 tandan hijau, 1 tandan bawang hijau, 6 sudu besar. mustard berbutir, 2 ulas bawang putih, rempah, 100 g mentega.
Penyediaan: Potong semua ramuan halus dan campurkan dengan bawang putih, rempah dan mentega lembut. Letakkan cendawan di atas perkamen, angkat kaki, dan isi penutup di bahagian kaki dengan mustard. Sebarkan ramuan di atasnya, dan masukkan cendawan di dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.
7. Champignon yang diisi dengan bayam
Taburkan serbuk roti di atas untuk memastikan bayam tidak terlepas.
Anda perlu: 6 cendawan besar, 1.5 cawan bayam, 40 g daun bawang, 2 ulas bawang putih, 30 g keju, rempah, 2 sudu besar. minyak zaitun.
Penyediaan: Pisahkan kaki dari cendawan dan potong halus dengan bawang putih, bawang dan bayam, kemudian goreng. Musim pengisian, susun pada penutup dan taburkan dengan keju parut. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 25 minit.
8. Cendawan bakar dengan ayam
Hidangkan dengan sayur-sayuran atau bijirin.
Anda perlu: 600 g champignons, 300 g ayam, 70 g krim masam, 1 tandan ketumbar, segenggam kacang, rempah, 1 keju yang diproses.
Penyediaan: Potong ayam hingga halus dan goreng hingga kekuningan. Pindahkan ke acuan, dan tambahkan cendawan cincang kasar, herba cincang dan kacang di sana.Kacau semuanya bersama krim masam, rempah dan keju cair parut, dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit di bawah kerajang pada suhu 180 darjah.
9. Champignon dengan kentang
Hidangan yang sangat padat dan memuaskan untuk daging atau seperti itu.
Anda perlu: 500 g champignon, 700 g kentang, 1 sudu besar. mentega, rempah dan herba, 120 g keju, 200 ml krim.
Penyediaan: Potong cendawan menjadi kepingan, goreng dalam mentega sehingga cairan menguap dan pindahkan ke acuan. Potong kentang menjadi kepingan nipis, campurkan dengan rempah dan letakkan di atas dengan pertindihan. Tuangkan krim ke atas segalanya, masukkan keju parut dan bakar pada suhu 180 darjah selama 30 minit di bawah kerajang dan 20 minit tanpanya.
10. Champignon dalam krim masam
Sangat senang membuat hidangan ini dengan segera dalam bentuk acuan.
Anda perlu: 500 g champignons, 300 ml krim masam, 1 bawang, 40 g tepung, 1 tandan ramuan, 120 g keju, rempah.
Penyediaan: Potong cendawan menjadi kepingan yang hampir sama, masukkan ke dalam acuan dan masukkan bawang cincang halus. Bakar selama 15 minit pada suhu 200 darjah, dan selama ini campurkan krim masam, tepung, rempah, herba dan keju parut. Tuangkan krim masam ke atas cendawan dan masukkan lagi ke dalam ketuhar selama 10-15 minit lagi.
Lidi di dalam oven pada lidi: 10 resipi hebat
11. Cendawan bakar dalam periuk
Dalam periuk tertutup, tidak ada yang pasti akan kering.
Anda perlu: 800 g champignon, 1 bawang, 1 tandan bawang hijau, 250 ml krim masam, 250 g keju, 3 ulas bawang putih, 3 sudu besar. mentega, rempah.
Penyediaan: Cincang kasar cendawan dan bawang dan letakkan di dalam periuk. Masukkan bawang hijau cincang di sana dan taburkan dengan rempah. Masukkan sepotong mentega, masukkan bawang putih yang dihancurkan dan tuangkan krim masam ke atas cendawan. Teratas dengan keju parut, tutup periuk dan bakar selama 30-35 minit pada suhu 200 darjah.
12. Champignon dengan saus tomat di dalam ketuhar
Cendawan berair dan beraroma dengan rasa yang pelbagai.
Anda perlu: 300 g cendawan kecil, masing-masing 1 sudu besar kicap, mayonis dan saus tomat, rempah, bawang putih.
Penyediaan: Satukan kicap, saus tomat, mayonis, rempah dan bawang putih yang dihancurkan dan perap cendawan selama setengah jam. Masukkan ke dalam acuan atau lengan dan bakar selama 20 minit pada suhu 200 darjah.
13. Champignon dengan keju dan tomato
Untuk rasa, gunakan kemangi, rosemary, atau oregano.
Anda perlu: 400 g champignons, 100 g feta, 2 tomato, rempah, 20 g mozzarella, 2 ulas bawang putih.
Penyediaan: Kupas tomato, potong dengan pengisar bawang putih, musim dan goreng sedikit. Pisahkan penutup dari cendawan, potong kaki dengan halus dan campurkan dengan feta. Masukkan cendawan dengan jisim yang sama, masukkan ke dalam acuan, isi dengan sos tomato dan taburkan dengan mozzarella parut. Masak di dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit pada suhu 180 darjah.
14. Champignon diisi dengan terung
Masukkan sedikit kacang atau cabai cincang, jika mahu.
Anda perlu: 20 cendawan, 1 terung, 1 lada, rempah, 1 tandan ketumbar, 1 zucchini.
Penyediaan: Potong terung, courgette dan lada ke dalam kiub kecil, musim dan masukkan ketumbar cincang. Pisahkan penutup dari cendawan dan masukkan dengan jisim sayur. Bakar pada perkamen selama 30 minit pada suhu 180 darjah.
15. Cendawan bakar dengan daging cincang
Makanan ringan yang cepat dan selesa untuk kedatangan tetamu.
Anda perlu: 10 champignon besar, 150 g daging cincang, setengah bawang, 1 telur, 20 g mentega, rempah, herba.
Penyediaan: Keluarkan kaki dari cendawan dengan teliti, potong dengan herba dan bawang, dan goreng. Campurkan semuanya dengan daging cincang mentah, tambahkan telur dan rempah di sana, dan buat bebola kecil. Bahagikannya ke topi dan bakar dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.
Doh pizza tanpa ragi: 10 resipi mudah
16. Champignon yang disumbat dengan ham
Anda boleh menggunakan sosej atau ayam salai.
Anda perlu: 12 cendawan, 50 g ham, 20 g pasli, rempah, setengah lemon, 80 g mentega, 25 g serbuk roti, 4 sudu besar. susu.
Penyediaan: Pisahkan kaki cendawan dan potong halus, dan kemudian gorengkannya dalam mentega dengan jus lemon dan rempah. Masukkan sepotong mentega ke dalam topi dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 10 minit.
Rendam crouton dalam susu selama beberapa minit, peras dan campurkan dengan kaki cendawan dan ham cincang. Masukkan sayur di sana, masukkan topi dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi.
17. Champignon dengan suluguni
Pastikan untuk menambah rempah Georgia aromatik.
Anda perlu: 5 cendawan besar, 1 tomato, 120 g suluguni, 20 g mentega.
Penyediaan: Pisahkan kaki cendawan dan masukkan sepotong kecil mentega di topi. Masukkan tomato cincang di sana, dan letakkan baki kiub di sekelilingnya. Taburkan dengan rempah dan suluguni parut, dan bakar cendawan selama 20 minit pada suhu 200 darjah.
18. Cendawan bakar dengan telur dan keju
Resipi asli untuk sarapan pagi yang enak. Anda boleh mengambil telur puyuh.
Anda perlu: 3 cendawan besar, 3 telur, 30 g parmesan, bawang hijau.
Penyediaan: Pisahkan kaki dari cendawan dan bersihkan penutup dari bahagian dalam. Tuangkan telur ke dalam masing-masing, taburkan dengan rempah dan bawang hijau, dan atasnya dengan keju parut. Bakar cendawan selama 20-25 minit di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah.
19. Champignon diisi dengan pate hati
Taburkan dengan herba, keju parut, kacang atau beri kecil untuk kecantikan.
Anda perlu: 25 champignon, 500 g hati, 1 bawang, 1 lobak merah, rempah.
Penyediaan: Pisahkan kaki dari cendawan dan potong halus dengan bawang. Masukkan wortel parut dan tumis sayur hingga lembut. Goreng hati yang dicincang secara berasingan, pukul sebati dengan pengisar dan perasakan secukupnya. Susun pate di atas penutup cendawan dan letakkan di dalam oven pada suhu 180 darjah selama 25 minit.
20. Cendawan bakar dengan nasi
Hidangan sampingan yang lain.
Anda perlu: 500 g champignon, 200 g beras masak, 1 bawang, 1 tomato, 150 ml susu, 30 g mentega, 1 sudu besar. tepung, 150 g keju.
Penyediaan: Rebus nasi hingga masak dan masukkan ke dalam acuan. Potong cendawan dan bawang secara rawak, goreng dan letakkan di atas. Letakkan bulatan tomato di atasnya. Goreng tepung dalam mentega, masukkan susu dan panaskan sos hingga sebati dan pekat. Tuangkan pinggan, tutup dengan keju parut dan bakar di dalam oven selama 20 minit pada suhu 200 darjah.