Nampaknya tidak banyak salad menarik yang boleh dibuat dari herring. Tetapi kita bersedia untuk berdebat dengan khayalan ini! Oleh itu, kami menjumpai 10 resipi klasik herring di bawah mantel bulu. Anda lihat, malah boleh berbeza dan asli!
1. herring klasik di bawah mantel bulu
Resipi lama sama seperti ibu atau nenek!
Anda perlu: 2 herring, 350 g kentang, 150 g bawang, 200 g wortel, 5 telur, 350 g bit, 500 g mayonis.
Penyediaan:
1. Potong bawang dan sayur rebus dengan telur pada parut kasar.
2. Kupas herring dan potong kecil.
3. Sebarkan salad secara berlapis - kentang, herring, bawang, wortel, telur, bit.
4. Sebarkan mayonis pada setiap lapisan atau satu lapisan, dan sikat salad di atasnya.
2. Herring di bawah mantel bulu dengan sebiji epal
Epal masam memberikan "mantel bulu" biasa rasa baru.
Anda perlu: 500 g kentang, 500 g bit, 500 g wortel, 500 g herring, 2 epal, 80 g bawang merah, kucai, 4 telur, 250 ml mayonis.
Penyediaan:
1. Rebus sayur hingga lembut.
2. Cincang epal dan bawang, parut telur dan campurkan dengan mayonis.
3. Potong wortel, kentang dan bit ke dalam mangkuk yang berasingan dan tambahkan sedikit campuran mayonis ke dalam masing-masing.
4. Potong herring menjadi kiub kecil.
5. Masukkan wortel, kemudian herring, kemudian kentang, lagi herring dan bit.
6. Sekiranya dikehendaki, sikat salad dengan sisa mayonis di atasnya.
3. Herring di bawah mantel bulu dengan mayonis buatan sendiri
Mayonis buatan sendiri adalah sos yang sangat sihat dan serba boleh, bertentangan dengan stereotaip!
Anda perlu: 500 g kentang, 500 g bit, 500 g wortel, 500 g herring, 4 telur dan 2 kuning telur secara berasingan, 20 ml minyak zaitun, 1 sudu besar. mustard, 1 sudu kecil. jus lemon, rempah.
Penyediaan:
1. Pukul mustard dengan kuning telur dengan pengadun, perlahan-lahan tuangkan minyak sayuran, kemudian rempah dan jus lemon.
2. Rebus semua sayur dan natrium pada parut kasar atau potong halus.
3. Keluarkan tulang dari ikan haring dan potong menjadi jalur atau kiub nipis.
4. Sebarkan dengan lapisan dan salutkan masing-masing dengan mayonis - kentang, herring, wortel, telur, bit.
5. Anda boleh membuat lebih banyak lapisan dengan mengulang urutan dalam bulatan.
Salad Beetroot: 20 Resipi Ringkas dan Sedap
4. Herring malas di bawah mantel bulu
Ini adalah resipi salad terpantas dan termudah untuk makan malam hampir sekejap!
Anda perlu: 1 herring, 2 telur, 2 kentang, 1 bit, mayonis.
Penyediaan:
1. Rebus dan sejukkan kentang, bit dan telur terlebih dahulu.
2. Parut semuanya, dan potong ikan haring menjadi kiub kecil.
3. Sebarkan lapisan kentang, ikan haring, telur dan bit, menyebarkan mayonis pada setiap lapisan.
4. Gunakan sisa mayonis dan telur parut untuk hiasan.
5. Herring di bawah mantel bulu dengan timun acar
Dan juga tidak ada kentang, jadi salad lebih mudah!
Anda perlu: 2 herring, 2 bit, 5 wortel, 2 epal, 5 timun acar, 1 bawang, 4 telur, 500 g mayonis.
Penyediaan:
1. Potong ikan bilis menjadi kepingan dan potong bawang halus.
2. Bit rebus, timun acar dan epal natrium manis pada parut kasar.
3. Potong telur rebus.
4. Lapiskan salad secara berlapis: bit, wortel, epal, timun, bawang herring - dan seterusnya 2-3 kali.
5. Lapiskan setiap lapisan dengan mayonis, dan masukkan salad ke dalam peti sejuk selama 2 jam sebelum disajikan.
Horseradish untuk musim sejuk: 8 resipi klasik
6. Diet herring di bawah lapisan bulu
Selain kentang, tidak ada mayonis di sini, jadi anda tidak perlu risau tentang sosok anda!
Anda perlu: 250 g herring, 250 g bit, 1 bawang, 2 sudu besar. krim masam.
Penyediaan:
1. Potong bawang dan potong herring menjadi kiub bersaiz sederhana, kacau dan letakkan dalam satu lapisan.
2. Rebus bit natrium pada parut kasar dan susun pada lapisan kedua.
3. Sekiranya dikehendaki - buat lebih banyak lapisan, ganti herring dengan bit.
4. Campurkan krim masam dengan rempah secukup rasa dan sikat salad.
7. Jeli herring di bawah lapisan bulu
"Mantel bulu" seperti pencuci mulut berkilat yang indah - jadi pastikan untuk mencubanya!
Anda perlu: 1 herring, 4 bit, 3 telur, 3 kentang, 1 wortel, setengah bawang, 200 g mayonis, 15 g gelatin, cuka, garam dan gula.
Penyediaan:
1. Potong bawang menjadi cincin dan perap dalam cuka, garam dan gula.
2. Rebus sayur-sayuran dan telur, kemudian cincang halus atau gosokkan pada parut kasar.
3. Susun kentang, ikan haring, bawang, telur dan wortel secara berlapis, sikat setiap lapisan dengan mayonis.
4. Potong bit dengan pengisar, tambahkan 3 sudu besar lagi. mayonis dan tuangkan dicairkan dalam air dan agar-agar yang dipanaskan.
5. Tuangkan sup bit ke atas salad dan sejukkan sekurang-kurangnya semalaman.
8. Herring di bawah lapisan bulu dengan mousse sayuran
Dalam bentuk ini, lebih mudah untuk membuat makanan ringan kecil pada roti atau sepotong roti Borodino.
Anda perlu: 200 g bit, 100 g lobak merah, 250 g herring, 150 g krim keju, 50 g bawang merah.
Penyediaan:
1. Rebus wortel dengan bit, potong, masukkan ke dalam pengisar dan pukul dengan keju krim hingga konsisten mousse.
2. Masukkan mousse bit di dalam peti sejuk selama satu jam, anda boleh - segera dalam picagari pastri.
3. Cincang halus herring dan potong bawang merah, letakkan di atas tartlet.
4. Teratas dengan kacang bit.
Salad Caesar dengan ayam dan banyak lagi: 8 resipi klasik
9. Herring di bawah gulungan bulu
Satu lagi bentuk indah menghidangkan resipi klasik!
Anda perlu: 250 g herring, 4 bit, 3 wortel, 3 kentang, 150 ml air, 4 g gelatin, 3 telur, 1 bawang, 100 g mayonis, 10 ml minyak sayuran.
Penyediaan:
1. Balut bit, wortel dan kentang dalam kerajang dan bakar selama 50 minit pada suhu 190 darjah.
2. Apabila sayur-sayuran telah sejuk, parut pada parut kasar, dan dengan cara yang sama, parut telur rebus.
3. Larutkan agar-agar dalam air sejuk dan biarkan hingga 20 minit, kemudian campurkan dengan mayonis.
4. Cincang herring dan bawang, campurkan bersama.
5. Sebarkan sekeping pelekat, gosokkannya dengan minyak sayuran dan letakkan lapisan bit.
6. Ketatkan bit, sikat dengan mayonis, dan gunakan prinsip yang sama untuk meletakkan lapisan yang tinggal - wortel, kentang, telur dan herring dengan bawang.
7. Gulung gulung dengan ketat dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 3 jam terus ke dalam kerajang.
10. Herring di bawah mantel bulu dengan udang
Anda boleh bereksperimen dengan makanan laut lain, tetapi udang sesuai dengan ikan hering!
Anda perlu: 200 g kentang, 200 g wortel, 200 g bit, 150 g mayonis, 150 g herring, 150 g udang, 2 telur, bawang hijau.
Penyediaan:
1. Rebus, kupas dan parut kasar, lobak merah dan kentang.
2. Rebus telur, asingkan kuning telur dan kisar menjadi serbuk. Anda tidak akan memerlukan tupai kali ini.
3. Potong ikan bilis dan potong udang rebus.
4. Sebarkan secara berlapis, lumurkan dengan mayonis: udang, bawang hijau, kentang, telur, ikan haring, wortel dan bit.
5. Sekiranya dikehendaki, sikat salad dengan mayonis di atas, dan sejukkan selama 2 jam.
6. Hiaskan dengan udang, kuning telur dan bawang hijau sebelum dihidangkan.