Horseradish adalah benda kerja tajam yang banyak orang keliru dengan adjika. Lebih senang menggunakannya bukan sos tomato siap atau sebagai ramuan dalam hidangan lain. imodern.decorexpro.com/ms/ telah mengumpulkan 8 resipi klasik mengenai cara memasak omong kosong untuk musim sejuk. Mengambil nota!
1. Kotoran sederhana tanpa bahan tambahan
Tambahkan rempah dan sayur kegemaran anda ke resipi!
Anda perlu: 1 kg tomato, 10 ulas bawang putih, 3 sudu besar. lobak parut, 1 sudu besar. garam.
Penyediaan: Kisar tomato, peras cengkih bawang putih dan gaulkan bahannya. Garam dan masukkan kotoran ke dalam balang yang disterilkan.
2. lobak merah dengan lada belanda
Satu lagi variasi klasik - lebih indah dan lebih sedap!
Anda perlu: 6 biji tomato, 1 loceng, 1 lada panas, 3 ulas bawang putih, 3 sudu besar. lobak parut, herba, rempah.
Penyediaan: Kupas dan cincang lada, kupas tomato, potong ramuan dan kupas bawang. Pukul tomato dengan semua bahan dan rempah lain dalam pengisar, masukkan ke dalam peti sejuk selama 12 jam atau segera gulungkannya ke dalam balang yang disterilkan.
Tiramisu di rumah: 5 resipi klasik (langkah demi langkah)
3. Horseradish dengan epal
Bergantung pada rasa epal, anda boleh mengubah rasa keseluruhan roti!
Anda perlu: 100 g lobak, 10 ulas bawang putih, 400 g tomato, 200 g epal, 1 sudu kecil. cuka, rempah.
Penyediaan: Kupas bawang dengan lobak merah, bilas, keringkan, dan gosok halus atau potong dalam pengisar. Kupas tomato dan epal, dan keluarkan bahagian tengahnya dari epal. Kisar semuanya, tambah gigitan dan rempah, didihkan dan rebus selama 5-7 minit. Tuangkan kotoran ke dalam balang yang disterilkan dan gulung.
4. Horseradish dengan cranberry
Daripada cranberry, anda boleh mengambil lingonberry, viburnum atau beri lain mengikut citarasa anda.
Anda perlu: 100 g lobak, 500 g epal, 50 g cranberry, 3 ulas bawang putih, 30 ml cuka sari apel, garam.
Penyediaan: Potong epal dan roti yang dipanggang di dalam ketuhar hingga lembut dan biarkan jusnya mengalir. Parut lobak merah, masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan gaul hingga rata. Anda tidak perlu memasak omong kosong seperti itu.
Lobak Korea di rumah: 5 resipi lazat (langkah demi langkah)
5. lobak merah dengan gula dan cuka
Sos mengikut resipi ini lebih baik disimpan pada musim sejuk, dan rasanya lebih kaya!
Anda perlu: 1 kg tomato, 100 g lobak, 80 g bawang putih, 2 sudu kecil setiap satu. garam dan gula, 1 sudu besar. cuka.
Penyediaan: Kupas lobak dan bawang putih, kupas tomat yang dibakar, potong dan masukkan semuanya ke dalam pengisar. Masukkan cuka, rempah dan pukul hingga rata selama lebih kurang 10 minit.
6. lobak merah dengan minyak sayuran
Sosnya ternyata sedikit berlemak, tetapi lebih lembut dan homogen.
Anda perlu: 500 g tomato, 100 g lada manis, 60 g lada panas, 5 ulas bawang putih, 50 g lobak, 2 sudu besar. minyak sayuran, 3 sudu besar. cuka, 1 sudu besar. gula, 0.5 sudu besar. garam.
Penyediaan: Perahkan lobak, bawang putih dan lada panas melalui penggiling daging atau pengisar. Masukkan tomato yang telah dibasuh dan dikupas dengan paprika, dan pada akhirnya, masukkan semua bahan lain. Rebus lobak selama kira-kira satu jam dengan api sederhana dan tuangkan ke dalam balang yang disterilkan.
Pai Zebra klasik: 8 resipi untuk memasak di dalam ketuhar
7. Horseradish dengan bit
Potongan ini tidak ada kaitan dengan lobak tomato, tetapi bagus juga!
Anda perlu: 500 g lobak, 1 kg bit, 100 g gula, 30 g garam, 175 ml cuka.
Penyediaan: Rendam lobak dalam air selama 20 minit, dan selama ini kisar bit dalam pengisar. Masukkan lobak kupas di sana, gaul rata, masukkan cuka, garam dan gula. Itu sahaja - masih perlu dibentangkan dalam balang yang disterilkan dan digulung!
8. Horseradish tanpa pengisar
Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar, penggiling daging buatan sendiri sudah cukup!
Anda perlu: 1 kg tomato, 100 g lobak, 10 ulas bawang putih, 2 sudu kecil setiap satu. garam dan gula.
Penyediaan: Kupas lobak dan parut, tumbuk bawang putih dengan penghancur, dan tumis tomato dan angkat kulitnya. Perahkan tomato melalui penggiling daging dan kisar melalui ayak kasar.Campurkan bahan-bahan, tambah rempah, kacau dan cincang keseluruhan campuran lagi. Sedia!