Salad boleh disediakan dari tomato segar, kering matahari atau panggang, menambah sayur-sayuran, ikan, daging lain, perasa dengan sos yang lazat. Kami telah mengumpulkan banyak resipi salad tomato yang hebat untuk mempelbagaikan menu anda!
1. Salad dengan tomato ceri, alpukat dan lada bel
Banyak sayur-sayuran dan herba berair, ditaburkan dengan jus lemon dan setitik minyak zaitun. Apa yang lebih sihat dan enak?
Anda perlu: 1 alpukat masak, 8 biji ceri, 0,5 lemon, 3 tangkai daun ketumbar segar, 0,5 biji lada hijau dan oren, 0,4 tandan bawang hijau, dill, minyak zaitun.
Penyediaan: Keluarkan pulpa alpukat dengan sudu, potong dadu, taburkan dengan jus lemon. Potong tomato separuh, potong lada menjadi jalur nipis, campurkan dengan herba cincang dan alpukat, garam, tuangkan minyak.
2. Salad tomato dan timun Sepanyol
Manjakan diri anda dengan salad yang lazat untuk makan tengah hari, yang sering muncul di atas meja di rumah orang Sepanyol.
Anda perlu: 3 biji tomato, 3 timun segar, 2 bawang merah, 3 sudu besar. l. minyak zaitun, 1 sudu besar. l. jus lemon, 1.5 sudu besar. l. Dijon mustard, 2-3 ulas bawang putih.
Penyediaan: Campurkan bawang putih cincang dalam balang kecil dengan minyak zaitun, mustard, jus lemon, tutup dan goncang dengan kuat beberapa kali. Masukkan sayur ke dalam mangkuk salad, potong ke dalam kepingan nipis, di lapis, taburkan dengan garam dan tuangkan dengan sos minyak-bawang putih. Tomato, bawang, timun ganti.
3. Salad tomato bakar
Setelah memasuki alam semula jadi, jangan lupa ambil sebilangan buah tomato untuk membakarnya di panggangan dan membuat salad yang tidak biasa dari mereka!
Anda perlu: 6-8 tomato sederhana, 1 cili padi panas, 1 kepala bawang putih, 0,4 tandan ketumbar, 0,5 sudu besar. l. gula, 1 sudu kecil. garam, 1 sudu besar. l. cuka, 1-2 sudu besar. l. minyak bijan.
Penyediaan: Potong tomato di atas tusuk sate, bakar panggang, terbalik dari semasa ke semasa. Kupas tomato, potong dengan pisau dan tumbuk ringan dengan garpu, musim dengan bawang putih cincang dan lada panas (jumlahnya dapat disesuaikan). Tuangkan gula, garam, cuka dan minyak bijan.
4. Salad dengan tomato, mozzarella dan ketam
Tomato segar dan batang kepiting membuat salad yang sangat cerah dan berair, dan keju mozzarella memberikannya rasa berkhasiat dan berkrim.
Anda perlu: 220 g batang ketam, 2 tomato, 120 g keju mozzarella, 1 cengkih bawang putih, mayonis.
Penyediaan: Potong batang mozzarella dan ketam menjadi kiub nipis. Pilih tomato yang berisi dan pekat, jika tidak ada, kemudian potong buahnya menjadi empat bahagian, angkat tempat berair dengan biji, dan potong bubur menjadi kiub, pindahkan ke mangkuk salad dengan bahan-bahan lain. Masukkan bawang putih ke salad, musim dengan mayonis.
5. Salad "Shakarob" dari tomato dan bawang
Salad Uzbek yang sangat sederhana, lebih baik memasaknya sekaligus, kerana dimakan dengan cepat!
Anda perlu: 1.2 kg tomato segar, 0.5 kg bawang, 2.5 sudu kecil. garam, 0.5 sudu kecil setiap satu. lada merah hitam dan panas.
Penyediaan: Potong bawang menjadi cincin separuh nipis, tuangkan air mendidih di atasnya, dan kemudian bilas di bawah air yang mengalir. Sekiranya anda menjumpai bawang salad manis, tuangkan air mendidih dan bilas. Masukkan tomato yang dihiris ke bawang, taburkan dengan rempah, kacau dengan tangan anda.
20 salad dengan nasi yang mustahil ditolak
6. Salad sayur tomato dengan bawang putih
Balsamic, biji jintan dan ramuan Provencal menambah rasa dan aroma pada salad ini.
Anda perlu: 6-7 biji tomato dengan pulpa pekat, 2 ulas bawang putih, 1 sudu kecil. cuka balsamic, 2 sudu kecil herba Provencal kering, secubit biji jintan, 2 sudu besar. l. sos bawang siap untuk salad.
Penyediaan: Potong tomato ke dalam kepingan nipis, pukul dalam pengisar dengan bawang putih, cuka balsamic, ramuan Provencal, garam dan sos bawang.Tutup kepingan tomato dengan puri tomat aromatik, taburkan dengan biji jintan.
7. Salad dengan tomato kering dan selasih
Basil untuk salad ini sesuai baik segar dan kering, dan tomato kering matahari boleh disediakan sendiri dengan mengeringkan bahagian-bahagian tomato di dalam ketuhar atau microwave.
Anda perlu: 150 g tomato kering, 100 g keju mozzarella, 1 bawang ungu kecil, 4 tangkai kemangi atau 0,5 sdt. kering, garam, minyak zaitun.
Penyediaan: Masukkan tomato kering, mozzarella dadu dan setengah cincin bawang ke dalam mangkuk, tambah rempah. Masukkan campuran ke dalam balang, isi dengan minyak zaitun, biarkan selama 24 jam di tempat yang sejuk. Anda boleh menyimpan salad tidak lebih dari tiga hari di dalam peti sejuk.
8. Salad tomato dengan sos lobak
Sos lobak adalah pakaian yang tidak dapat dilupakan untuk salad sayur-sayuran, yang disediakan pada zaman dahulu.
Anda perlu: 3-4 biji tomato besar, 3 biji telur rebus, 1 lobak hijau, krim masam 160 ml, 4 biji bawang hijau.
Penyediaan: Potong telur dan tomato menjadi kiub besar. Parut lobak, garam, apabila jusnya mulai, peras rata, campurkan dengan krim masam dan bawang hijau cincang halus. Berpakaian dengan tomato dan telur sawah lobak parut, biarkan selama 5 minit.
9. Salad tomato dan tuna
Untuk salad, lebih baik mengambil tomato ceri kecil, dan bukannya telur ayam, anda harus membeli telur puyuh.
Anda perlu:
Untuk salad: 1 tin tuna dalam minyak, 1 tandan daun selada, 9-12 tomato ceri, 8-9 telur puyuh (rebus keras), 14 buah zaitun, 70 g keju feta.
Untuk mengisi minyak: 2.5 sudu besar l. minyak zaitun dara tambahan, 1.5 sudu besar. l. jus lemon.
Penyediaan: Masukkan daun selada yang terkoyak kecil dengan tangan anda ke dalam mangkuk salad. Letakkan bahagian telur puyuh dan bahagian tomato di atas. Taburkan dengan bahagian zaitun, ratakan fillet tuna, tumbuk dengan garpu, masukkan dan tuangkan dengan perapan jus lemon dan minyak zaitun.
10. Salad Lakomka dengan tomato dan crouton
Pembuka salad tomato lazat disediakan dengan penambahan keju cair, bawang putih dan crouton roti rai.
Anda perlu: 150 g roti, 1 sudu besar. l. mentega, 3 keju yang diproses, 2 ulas bawang putih, 7-8 tomato masak, 5 sudu besar. l. mayonis, lada tanah.
Penyediaan: Potong roti menjadi kiub kecil, goreng dalam mentega hingga coklat keemasan. Campurkan mayonis dengan bawang putih, musim dengan tomato cincang halus dan keju yang diproses parut. Taburkan dengan lada tanah baru dan crouton.
20 salad sederhana dan lazat dengan champignons
11. Salad tomato dengan kacang
Salad serbaguna yang lazat yang sesuai untuk meja perayaan sebagai pembuka selera atau sebagai makanan tambahan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Anda perlu: 5 tomato bersaiz sederhana, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 3 sudu besar. l. walnut hancur, 3 sudu besar. l. minyak zaitun, 1.5 sudu besar. l. jus lemon, 1 sudu kecil. biji sawi.
Penyediaan: Potong tomato ke dalam kepingan kecil, hamparkan bawang yang dihiris menjadi cincin di atasnya, taburkan dengan jus lemon, taburkan dengan bawang putih cincang, rempah dan kacang. Musim salad dengan campuran mustard dan minyak.
12. Salad tomato ceri dengan krim masam
Sekiranya tidak ada tomato ceri kecil, maka gunakan yang biasa, pilih buah yang tidak terlalu berair.
Anda perlu: 15 biji tomato ceri, 1 tandan bawang hijau, 5 sudu besar. l. krim masam, 0,5 sudu kecil. wasabi, garam laut.
Penyediaan: Masukkan bawang hijau cincang di lapisan pertama dalam mangkuk salad, kemudian masukkan kepingan tomato, taburkan dengan garam, tuangkan dengan campuran krim masam dan wasabi (anda boleh menggantikan mustard, tetapi kemudian sosnya tidak akan berubah warna kehijauan yang indah ).
13. Salad dengan tomato dan arugula
Sekumpulan daun arugula dan tomato berdaging dijual di pasar raya sepanjang tahun, yang memungkinkan untuk menikmati salad vitamin setiap saat!
Anda perlu: 1 tandan salad roket, 6 jenis tomato yang berbeza (merah jambu, kuning dan merah), 180 g keju kambing, 0,3 sudu kecil. kemangi kering, 3 bawang hijau, 3 sudu besar. l. minyak zaitun, cuka balsamic 40 ml, garam Himalaya.
Penyediaan: Potong tomato menjadi kepingan nipis, pindahkan ke pinggan rata yang ditutup dengan daun arugula. Lapisan tomato secara berlapis, berselang-seli antara merah, kuning dan merah jambu, taburkan setiap lapisan dengan garam, kemangi dan lada. Di atas salad dengan bawang hijau cincang, taburkan dengan kiub atau serbuk keju kambing kasar. Teratas dengan cuka balsamic dan pembalut minyak zaitun.
14. Salad antill dengan tomato kuning
Tomato kuning sangat meningkatkan rasa salad daging ini dengan keju dan kentang.
Anda perlu: 220 g fillet ayam rebus, 2-3 tomato kuning, 2 kentang, 2 timun, 140 g keju keras, 2 ulas bawang putih, rempah dan minyak bunga matahari, mayonis.
Penyediaan: Goreng kentang parut halus dalam minyak sehingga memperoleh warna karamel yang cerah. Sejukkan dengan menyebarkan lapisan nipis pada tuala kertas. Letakkan sebahagian besar daging ayam di lapisan pertama di atas pinggan rata, sikat dengan mayonis, potong dengan timun cincang halus (2/3 dari norma yang ditentukan), sekali lagi dengan mayonis.
Kemudian letakkan lapisan tomato (2/3), potong dadu, taburkan dengan bawang putih dan garam, mayonis. Lapiskan sebahagian besar keju parut, tutup dengan mayonis, kemudian ulangi lapisan dengan bahan-bahan yang tinggal. Akibatnya, anda mendapat salad dalam bentuk slaid, yang masih harus dilumurkan di semua sisi dengan mayonis dan ditutup dengan potongan kentang goreng.
15. Tomato dan salad pudina segar
Tomato segar sangat enak dengan pudina, dan perasa pedas lemon mengubah salad sayur-sayuran yang paling biasa menjadi makanan ringan dengan rasa yang tidak dapat dikalahkan!
Anda perlu: 1 kg tomato masak, 1 tandan pudina segar, 3 bawang ungu, 2 paprika manis (kuning dan merah), 6-7 sudu besar. l. minyak zaitun dara tambahan, 1 lemon kecil.
Penyediaan: Potong bawang ke dalam cincin nipis, taburkan dengan garam, biarkan selama 10 minit. Potong tomato ke dalam kepingan, campurkan dengan bawang masin yang ditekan, paprika dan pudina yang dicincang halus. Pukul minyak zaitun wangi dengan jus lemon, garam laut dan secubit lada panas, bumbui salad, hiaskan dengan daun pudina.
Salad dengan batang ketam dan tomato: 15 resipi yang lazat
16. Salad dengan kubis, tomato dan timun
Jasa untuk salad sederhana dan bersahaja ini paling sesuai disediakan dari krim masam berkualiti tinggi dengan kandungan lemak 10-15 peratus.
Anda perlu: 0,25 garpu kubis putih, 2 timun, 2 tomato besar, 1 tandan bawang hijau, 0,3 tandan dill, 2 sdt. dijon mustard, krim masam.
Penyediaan: Potong kubis dan timun dengan halus, garam sedikit dan ingat dengan tangan anda sehingga menjadi lembut dan biarkan jusnya mengalir. Sekiranya sayur-sayuran masih muda, anda boleh melewati langkah ini dengan hanya meletakkan kubis, potong kecil, dalam mangkuk salad. Masukkan hirisan tomato, bawang hijau cincang dan dill, rempah dan mustard, musim dengan krim masam.
17. Salad "Tomat di bawah mantel bulu"
Makanan pembuka yang baik untuk daging atau ikan, ia disediakan dengan mudah dan dari produk murah biasa, tetapi hasilnya selalu luar biasa!
Anda perlu: 240 g keju mozzarella, 3 telur rebus, 5 tomato besar, 3 ulas bawang putih, mayonis, ramuan segar.
Penyediaan: Bahagikan semua makanan menjadi dua bahagian, letakkan satu bahagian tomato dadu, telur parut dan keju, kemudian ulangi lapisan. Lapiskan selada dengan mayonis yang dicampur dengan bawang putih, herba cincang dan lada tanah.
18. Salad dengan ayam, cendawan dan tomato merah jambu
Cendawan liar dalam resipi ini, tentu saja, dapat diganti dengan champignon biasa dari pasar raya, menambahkan sedikit bumbu cendawan untuk meningkatkan rasa.
Anda perlu: 220 g fillet ayam, 180 g cendawan hutan rebus, 1 bawang besar, 2-3 tomato, 190 g keju keras, mayonis buatan sendiri.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kiub, goreng minyak hingga coklat keemasan. Simpan bawang secara berasingan, masukkan cendawan yang dipotong menjadi kepingan. Potong tomato menjadi kiub, angkat tempat berair dengan biji, jika tidak, terlalu banyak cecair akan terbentuk dalam salad.Kumpulkan salad secara berlapis, lumurkan masing-masing dengan mayonis: daging, cendawan dengan bawang, tomato. Taburkan bahagian atas dan sisi selada dengan keju parut halus.
19. Salad Tomato dan Kacang
Kacang dalam tin atau rebus sesuai untuk salad, tetapi tomato mesti masak dan selalu dengan pulpa pekat.
Anda perlu: 1 tin kacang merah dalam tin, 2 telur rebus, 2 tomato, 150 g ham, 110 g keju keras, 2 ulas bawang putih, mayonis.
Penyediaan: Campurkan sosis dadu dengan telur parut dan keju, dan masukkan tomato, potong kecil. Tuangkan kacang yang telah dibasuh ke dalam salad, campurkan mayonis dengan bawang putih cincang dan campurkan dengan bahan-bahan lain.
20. Salad dengan tomato dan kacang hijau
Resipi ini membuat salad sayur-sayuran yang cerah dan renyah yang boleh anda masak setiap hari!
Anda perlu: 300 g kubis putih dan kacang polong beku, 3 tomato merah, 2 timun, 2-3 sudu besar. l. minyak zaitun, 1.5 sudu besar. l. jus lemon atau limau gedang.
Penyediaan: Celupkan kacang hijau dalam air masin mendidih, masak selama lima hingga enam minit, bilas dan pindahkan ke mangkuk salad. Masukkan kubis yang telah dipotong, bancuhan tomato, dan timun. Bancuh limau gedang (baru diperah) atau jus lemon dengan pengisar dengan mentega dan rempah, tuangkan ke dalam mangkuk salad, kacau.