Pancake telah lama beralih dari menu kafe kegemaran ke senarai hidangan buatan sendiri yang popular. Walaupun ada yang berpendapat sama ada penkek atau penkek, yang lain dengan senang hati menyediakan penkek manis dan lapang, sedikit mengingatkan pada kek biskut. Sekiranya anda tergolong dalam kategori kedua, kami menawarkan 10 resipi untuk membuat pancake gebu dalam susu!
1. Lempeng Amerika dengan susu
Ini adalah resipi klasik dengan mana kami mengesyorkan memulakan kenalan anda dengan penkek beraroma dan subur!
Anda perlu: 100 ml susu, 120 g tepung, 1 telur, 1 sudu besar. gula, serbuk penaik 5 g, vanillin.
Penyediaan: Pukul telur, masukkan susu, gula dan vanillin dan gaul hingga rata. Masukkan serbuk penaik dengan tepung, kacau adunan dan goreng dengan api kecil dalam wajan kering. Sekiranya lempeng melekat banyak, tambahkan sedikit mentega ke adunan.
2. Lempeng pisang dengan susu
Lempeng pisang mungkin tidak gebu, tetapi lebih memuaskan!
Anda perlu: 150 ml susu, 1 pisang, 1 telur, 90 g tepung, 1 sudu besar. gula, 1 sudu besar. mentega, 2 sudu kecil. serbuk penaik, 0.5 sudu kecil. soda, secubit garam.
Penyediaan: Kacau semua bahan kering, dan tumbuk pisang dan campurkan dengan susu, kuning telur dan mentega. Campurkan campuran, kacau dan masukkan putih telur yang disebat dengan teliti. Lempeng pisang dengan susu boleh digoreng dalam kuali kering.
3. Lempeng yang subur dengan susu dan kayu manis
Hanya secubit kayu manis mengubah resipi pancake subur klasik menjadi hidangan yang sama sekali baru.
Anda perlu: 220 ml susu, 240 g tepung, 2 sudu besar. gula, 4 biji telur, 0,5 sudu kecil. soda, garam, kayu manis.
Penyediaan: Kisar kuning telur dengan gula dan kayu manis, perlahan-lahan tuangkan susu dan pukul hingga berbuih. Masukkan tepung yang telah diayak dan soda yang dihiris, uli adunan pekat dan ketepikan. Pukul protein yang telah disejukkan dengan garam hingga pekat dan perlahan-lahan kacau dengan spatula silikon - anda boleh menggoreng!
10 resipi untuk penkek nipis dengan lubang susu
4. Lumurkan lempeng coklat dengan susu
Untuk resipi ini, koko gelap adalah pilihan terbaik untuk rasa pancake yang lebih kaya dan warna yang lebih cerah!
Anda perlu: 2 cawan susu, 2 cawan tepung, 4 sudu besar. koko, 2 telur, 2 sudu besar. gula, 1 sudu kecil. soda, garam, seperempat cawan mentega.
Penyediaan: Pukul telur dan garam hingga berbuih, kacau susu dan kacau perlahan-lahan dalam tepung yang telah diayak. Masukkan koko dan mentega cair, soda yang dihiris dan kacau lagi. Biarkan doh berhenti dan selepas 10 minit anda boleh menggoreng pancake gebu dalam kuali kering.
5. Lempeng Kanada dengan sirap maple
Perkadaran yang sedikit berbeza - dan sekarang resipi penkek yang subur dimainkan dengan warna baru!
Anda perlu: 1.5 cawan susu, 2 cawan tepung, 2.5 sudu besar. mentega, 3 telur, 1 sudu besar. gula, 1 sudu kecil. soda, sirap maple.
Penyediaan: Pukul telur dengan susu, gula dan garam, kemudian masukkan mentega cair perlahan-lahan. Masukkan tepung ke adunan di hujungnya dan pukul dengan pukul atau pengadun. Lempeng Kanada digoreng paling baik di atas api yang tinggi dan disajikan dengan sirap maple.
Wafel Vienna dalam besi wafel elektrik: 12 resipi cepat dan lazat
6. Pancake dengan susu dan serbuk penaik
Campuran penaik khas menjadikan penkek untuk resipi ini lebih lembut dan gebu.
Anda perlu: 300 ml susu, 230 g tepung, 2 sudu kecil. serbuk penaik, 1 sudu besar. gula perang, 1 telur, 2 sudu besar. mentega, 1 sudu kecil. kayu manis.
Penyediaan: Dalam satu mangkuk, satukan semua bahan kering, dan yang lain, susu dan telur. Satukan campuran, biarkan adunan selama 20 minit, dan masukkan mentega cair di hujungnya. Goreng penkek dalam kuali yang panas selama satu minit.
7. Lempeng oren yang subur dengan susu
Lempeng berperisa mengikut resipi ini diperoleh dengan sedikit masam dan digabungkan dengan madu atau susu pekat.
Anda perlu: 250 ml susu, 4 sudu besar jus oren, 1 sudu besar. kulit oren, 250 g tepung, 1 telur, 1 sudu kecil. soda, 1 sudu besar. gula, 50 g mentega, garam, kayu manis.
Penyediaan: Campurkan semua bahan kering secara berasingan, dan susu, segar dan telur secara berasingan. Campurkan campuran dan segera menguli doh dengan pukul untuk mengelakkan ketulan. Masukkan semangat yang telah dihancurkan, dan pada akhirnya, mentega cair, dan goreng pancake dengan api sederhana.
8. Lempeng yang subur dengan susu kopi
Kakao dalam resipi telah lama tidak mengejutkan siapa pun, tetapi bagaimana anda suka susu kopi untuk penkek yang subur?
Anda perlu: 1 gelas susu, 1.5 cawan tepung, 1.5 sudu besar. kopi tanah, 3 sudu besar. gula, 2 telur, 1.5 sudu kecil. serbuk penaik.
Penyediaan: Rebus kopi ke dalam susu dan tapis dengan baik melalui saringan atau kain cheesecloth. Sehingga susu sejuk, larutkan gula di dalamnya, kemudian sejukkan dan pukul bersama telur. Masukkan tepung dan serbuk penaik secara perlahan untuk mengelakkan ketulan. Lempeng yang paling subur diperoleh dalam kuali lekat yang kering.
12 resipi untuk membuat baursaks yang subur dan lazat
9. Pancake dari susu masam
Doh mengikut resipi ini naik lebih teruk, tetapi ternyata sangat lembut dan lapang!
Anda perlu: 500 ml susu masam, 2.5 cawan tepung, 2 sudu besar. gula, 3 telur, vanillin, garam, 1 sudu besar. mentega, secubit baking soda.
Penyediaan: Cairkan mentega dan masukkan semua bahan lain ke dalamnya. Uleni doh dengan baik sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa di dalamnya. Goreng penkek dengan api kecil, hanya griskan kuali dengan minyak sayuran untuk kumpulan pertama.
10. Lempeng rendah kalori
Walaupun anda peduli dengan sosok anda, ini bukan alasan untuk melepaskan pancake subur kegemaran anda dengan susu!
Anda perlu: 1 cawan susu skim, 1 cawan oatmeal, 1 sudu besar. tepung, 1 telur, 0,5 sudu kecil. soda, 1 sudu kecil. Sahara.
Penyediaan: Campurkan bijirin dengan cawan susu suam ketiga, dan pukul susu yang tinggal dengan telur dan gula hingga berbuih. Satukan campuran, masukkan tepung, pukul lagi, dan akhir sekali masukkan soda yang telah dihiris tadi. Biarkan doh berehat selama 40 minit, kacau dengan sudu dan goreng hingga menggelegak.