Dari pembungkusan pastri puff siap dan pelbagai jenis tambalan, anda boleh membakar kek yang subur, berair dan lapang hanya dalam setengah jam. Terdapat banyak resipi, dan semuanya sangat mudah. Dan kami telah mengumpulkan 15 yang paling sedap untuk anda!
1. Puff pastry dengan daging
Untuk kek ini, pastri puff bebas ragi dan ragi sesuai.
Anda perlu: 0,5 kg pastri puff, 0,6 kg daging cincang, 2 bawang, 1 tandan hijau, 1 sudu kecil setiap satu. paprika tanah dan kunyit.
Penyediaan: Gulungkan dua pertiga adunan ke dalam kek setebal 1 cm, masukkan ke dalam acuan, membentuk sisi tinggi. Isi dengan pemadat daging cincang yang dicampurkan dengan bawang cincang, rempah dan garam. Gulungkan adunan yang tinggal dan tutup kek, cubit tepinya, sikat bahagian atas dengan susu dan bakar di dalam ketuhar.
2. Pai pastri pai dengan keju dan bayam
Pai pastri puff yang enak diisi dengan bayam cincang dan keju.
Anda perlu: 500 g pastri puff (mana-mana), 0,4 kg bayam, 100 g keju keras dan feta, 1 telur, 2 sudu besar. l. bijan.
Penyediaan: Potong doh menjadi 4-5 helai dengan lebar yang sama, masukkan isi bayam cincang, keju parut, telur dan rempah pada setiap satu. Cubit tepinya sehingga anda mendapat "sosej" panjang yang diisi. Letakkan benda kerja di atas loyang, berpusing dalam lingkaran, jahitan harus berada di bahagian bawah. Berus dengan susu atau kuning telur, bakar pada suhu 180 darjah.
3. Masukkan kentang dan pai daging
Pai pastri puff dengan kentang dan daging ini boleh dijadikan hidangan berasingan untuk makan malam atau makan tengah hari.
Anda perlu: 400 g pastri puff, 0,5 kg daging cincang, 3 kentang, 1 bawang, 1 cengkih bawang putih, 1 telur dan 1 kuning telur, 2 sudu besar. l. bijan.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan kentang parut dan bawang putih, masukkan telur dan rempah. Sebarkan pengisian pada lapisan gulung puff pastry, tutup dengan lapisan kedua, sambungkan tepinya, sikat bahagian atas pai dengan kuning telur yang disebat, taburkan dengan biji wijen (dapat diganti dengan kacang hancur atau biji poppy, biji bunga matahari), masukkan ke dalam ketuhar selama 50 minit.
4. Lapiskan pai dengan keju dan bawang
Pai sederhana dan murah yang selalu menjadi sangat berair dan enak.
Anda perlu: 0,5 kg pastri puff siap pakai, 3 keju yang diproses, 4 telur, 4 bawang, 3 sudu besar. l. minyak zaitun.
Penyediaan: Goreng separuh cincin bawang ke dalam minyak hingga coklat keemasan gelap, sebarkan pada loyang yang ditutup dengan lapisan doh. Taburkan dengan dadih keju parut, tutup dengan telur yang dipukul, tutup dengan separuh kedua adunan, cubit tepinya. Gris bahagian atas dan sisi dengan telur, taburkan dengan biji wijen, masak di dalam oven selama 35 minit.
15 resipi puff pastry yang ringkas dan sedap
5. Pai puff fillet ayam
Kek puff kalori sederhana sangat sesuai untuk sarapan pagi, atau anda boleh membawanya bersama berkelah.
Anda perlu: 250 g pastri puff, 150 g dada ayam rebus, 80 g keju keras, 1 bawang.
Penyediaan: Gulungkan doh ke dalam segi empat tepat, di tengah masukkan bawang goreng, daging yang dihiris, keju parut. Potong tepi roti rata menjadi jalur, betulkan dalam bentuk "kuncir" di atas pengisian, sikat dengan susu dan bakar di dalam ketuhar.
6. Pai pastri pai dengan kubis
Kubis disediakan sepanjang tahun, yang bermaksud bahawa anda boleh merawat orang yang anda sayangi dengan pai pastri puff yang lazat ini pada bila-bila masa!
Anda perlu: 1 kg pastri ragi, 1 kg kubis putih, 4 bawang, 5 telur rebus, 1 kuning telur mentah, 1 sudu besar. l. susu.
Penyediaan: Goreng kubis dan bawang cincang dalam minyak hingga lembut, bumbui dengan rempah, apabila sejuk, campurkan dengan telur rebus cincang halus. Gulungkan sebahagian besar adunan ke dalam lapisan dan pindahkan ke acuan, sebarkan pengisian, tutup dengan lapisan doh kedua, sikat dengan kuning telur disebat dengan susu, bakar hingga lembut.
7. Lapisan pai dengan "Margarita"
Kek ini rasanya seperti pizza terkenal dengan nama yang sama dengan tomato dan keju mozzarella.
Anda perlu: 1 bungkus puff pastry, 300 g mozzarella, 3 tomato, basil kering, rempah.
Penyediaan: Cairkan doh, gulung sedikit dan tutup dengan bentuk. Masukkan kepingan nipis keju dan bulatan tomat, garam dengan garam laut dan taburkan dengan kemangi, masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit.
8. Pai pastri pai dengan ikan
Ikan yang mengisi pai pastri puff digabungkan dengan ramuan dan bawang.
Anda perlu: 300 g pastri puff, 300 g fillet ikan rebus, 1 bawang, 3 sudu besar. l. minyak sayuran, 0.3 bancuhan ramuan segar.
Penyediaan: Potong fillet ikan tanpa kulit dan tulang menjadi kiub, campurkan dengan bawang goreng dalam mentega, herba cincang dan rempah. Cairkan doh dan gulung sedikit, sisihkan sebahagian kecil, pindahkan lapisan yang tinggal ke loyang. Sebarkan pengisian, potong dengan helai adunan yang ditangguhkan, sikat dengan telur atau susu, bakar dalam ketuhar hingga coklat keemasan.
Apa yang harus dibuat dengan pastri puff: 20 resipi cepat dan lazat
9. Cendawan Puff Pie
Benar-benar cendawan yang sesuai untuk pai ini - pasti enak dengan champignon, dan dengan cendawan tiram, dan juga dengan cendawan hutan!
Anda perlu: 1 bungkus puff pastry, 250 g cendawan, 2 bawang, 100 g keju keras, 4 sudu besar. l. minyak sayuran.
Penyediaan: Goreng bawang cincang halus dan cendawan dalam minyak, masukkan lapisan adunan, taburkan dengan rempah dan keju parut. Tutup kek dengan adunan lapisan kedua, coklat di dalam ketuhar.
10. Puff pastry dengan epal dan keju
Pai pastri puff buatan sendiri yang asli dengan rasa manis dan masam yang menyenangkan.
Anda perlu: 1 kg sebarang pastri puff, 4 epal, 300 g keju keras, 1 sudu kecil. jintan.
Penyediaan: Tutup acuan dengan separuh adunan, tusuk dengan garpu, taburkan dengan separuh keju parut, sebarkan epal, potong menjadi kepingan nipis. Taburkan pengisian dengan biji jintan dan baki keju, susun bahagian atas pai dengan jaring adunan, bakar dalam oven selama 20 minit.
11. Cherry Puff Pie
Kek teh ringkas dan ringkas. Ceri boleh digunakan segar atau beku.
Anda perlu: 400 g pastri puff, 300 g ceri, 5-6 sudu besar. l. gula, 4 sudu besar. l. pati, 1 telur, 1 beg vanila.
Penyediaan: Defrost 300 g adunan dan gulung sedikit, masukkan ke dalam acuan dengan sisi, sikat dengan telur yang dipukul, letakkan ceri yang dicampur dengan gula, vanila dan pati. Potong adunan yang tinggal menjadi kepingan, tutup kek dengannya, sikat dengan telur sekali lagi, bakar hingga kekuningan.
12. Puff kue kek dengan coklat
Pengisian roti manis ini paling sesuai dibuat dengan coklat susu dan kacang hazel!
Anda perlu: 400 g pastri puff, 2 batang coklat, 100 g kacang, 1 telur.
Penyediaan: Gulung doh yang sudah dibekukan dengan ringan, letakkan keseluruhan batang coklat di tengahnya, potong tepi doh yang bebas menjadi kepingan. Sebarkan kacang cincang pada coklat, letakkan helai di atas yang lain di atas pengisian, tenun "kuncir". Sikat dengan telur yang dipukul dan bakar pada suhu 200 darjah.
15 resipi untuk pai pastri puff untuk setiap hari
13. Pud strudel dengan epal
Puff pastry dan epal membuat strudel yang sangat enak yang tidak memerlukan penyediaan yang panjang.
Anda perlu: 1 helai pastri puff tanpa ragi, 2 epal besar, 4-5 sudu besar. l. gula, 0,5 sudu kecil. kayu manis, 1 biji telur, 0,5 cawan kue kering, 2 sudu besar. l. kanji, 2 sudu besar. l. gula aising.
Penyediaan: Untuk pengisiannya, campurkan epal cincang halus dengan gula, kayu manis, kanji, dan serbuk kuki. Gulungkan doh, potong dua bahagian, potong masing-masing dengan mengisi, gulung menjadi gulung, sikat dengan telur dan bakar di dalam ketuhar. Taburkan strudel yang telah siap dengan serbuk.
14. Raspberry Jam Puff Pie
Daripada jem raspberry, anda boleh menggunakan jem lain yang ada di rumah.
Anda perlu: 0,5 kg pastri puff tanpa ragi, 4 sudu besar. l. jem raspberry, 1 sudu besar. l. biji bijan, 1 sudu besar. l. gula, 2 sudu besar. l. susu.
Penyediaan: Potong bulatan dengan diameter yang sama dari doh yang digulung; piring sesuai sebagai templat. Letakkan satu bulatan pada loyang, sikat dengan jem, biarkan tepinya utuh, taburkan pati, tutup dengan bulatan kedua.Letakkan cawan terbalik di tengah kek, buat potongan berbentuk sinar di sekitar cawan, putar segitiga yang dihasilkan dalam lingkaran tiga kali. Keluarkan cawan, sikat kek dengan susu, taburkan gula dan biji bijan, bakar dalam oven.
15. pai pastri bunga matahari
Kek yang sangat menakjubkan yang benar-benar kelihatan seperti bunga matahari yang terang.
Anda perlu: 500 g pastri puff bebas ragi, 2 kuning telur, 250 g halva, 100 g walnut, 120 g aprikot kering, 1 bar coklat gelap, 2 sudu besar. l. mentega.
Penyediaan: Campurkan mentega lembut dengan kacang cincang dan halva, gulung ke dalam bola. Potong dua lapisan bulat besar dari doh yang digulung. Letakkan satu kek pada loyang, letakkan pengisian di tengahnya, tutup dengan kek kedua, potong kelopak dari potongan doh, hias pai bersama mereka di sekitar perimeter. Sikat dengan kuning telur, bakar di dalam ketuhar. Hiaskan kek yang telah siap dengan aprikot kering cincang dan titisan coklat.