Gula-gula sejak kecil selalu menimbulkan nostalgia, lonjakan perasaan dan banyak emosi. Terutama ketika mereka benar-benar enak dan tidak bertambah buruk selama bertahun-tahun. Hari ini kami ingin berkongsi dengan anda resipi klasik seperti ini. Jadi, bintang koleksi ini adalah kacang dengan susu pekat!
1. Kacang dengan susu pekat pada krim masam
Anda boleh mengambil mayonis atau mencampurkannya dengan krim masam menjadi separuh.
Anda perlu: 2 telur, 100 g gula, 100 g krim masam, 200 g mentega, 2.5 cawan tepung, 1 sudu kecil. soda, 400 g susu pekat.
Penyediaan: Pukul telur dengan gula, tambahkan krim masam dan soda slaked, dan campurkan. Potong separuh mentega menjadi kiub, cair dan masukkan juga ke dalam adunan. Masukkan tepung dalam beberapa hantaran, uli dengan baik, bentuk menjadi bola kecil dan masukkan ke dalam hazelnut.
Kacang dibakar di atas kompor secara bergantian di kedua-dua belah pihak. Prosesnya sangat pantas, jadi anda dapat menentukan masa dalam proses tersebut. Apabila bahagiannya sejuk, campurkan susu pekat rebus dengan mentega yang tinggal, dan isi kacang.
2. Kacang dengan susu pekat pada marjerin
Kacang ini lebih lembut dan ringan.
Anda perlu: 3.5 cawan tepung, 200 g marjerin, 3 telur, 1 cawan gula, 0,5 sudu kecil. soda, 1 sudu kecil. cuka, 500 g susu pekat rebus, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Tumbuk marjerin dan gula, masukkan telur dan kacau. Masukkan tepung yang telah diayak dan soda yang dihiris di sana, uli adunan elastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
Panaskan acuan dengan baik, gris dengan minyak dan masukkan kepingan kecil adunan ke dalamnya dan tutup. Goreng selama kira-kira satu minit di setiap sisi, dan kemudian biarkan kosong. Masukkan sedikit susu pekat pada setiap separuh dan perah.
Krim gulung wafel: 12 resipi yang paling lazat
3. Kacang dengan susu pekat pada kuning telur
Doh lebih rapuh, berpasir.
Anda perlu: 3 kuning telur, 200 g gula, 200 g mentega, 3 sudu besar. krim masam, secubit garam, 2.5 gelas tepung, 400 g susu pekat rebus.
Penyediaan: Kisar kuning telur dengan gula dan kemudian masukkan mentega lembut. Selepas itu - krim masam dan garam, dan pada akhirnya - tepung dalam beberapa pas. Kacau adunan lembut, picit sekeping demi sepotong dan masukkan ke dalam acuan. Bakar kacang, biarkan sejuk dan isi dengan susu pekat rebus.
4. Kacang dengan susu pekat dan kacang
Mana-mana kacang panggang akan dilakukan - ia masuk ke dalam pengisian.
Anda perlu: 200 g tepung, 120 g mentega, 50 g gula, 1 telur, secubit garam, 0,5 sudu kecil. serbuk penaik, 1 tin susu pekat rebus, 100 g kacang.
Penyediaan: Satukan tepung, serbuk penaik, garam dan gula, masukkan kiub telur dan mentega, dan uli adunan dengan cepat. Gris periuk dengan minyak, bakar dan ratakan pada sekeping adunan.
Kacang digoreng hingga 3 minit, dan kumpulan berikutnya lebih cepat daripada yang pertama. Biarkan tempat kosong sejuk dan masukkan sedikit susu pekat ke dalam setiap satu. Kemudian masukkan sebiji kacang keseluruhan dan tutup bahagiannya.
Sup cendawan dengan cendawan porcini: 15 resipi yang paling lazat
5. Kacang dengan susu pekat dan kelapa
Sekiranya anda mahu, anda boleh mengoles kacang dengan susu pekat sedikit di atas, dan menggulungnya dengan serutan di luar.
Anda perlu: 2 telur, 230 g mentega, secubit soda, 180 g gula, 550 g tepung, 1 tin susu pekat rebus, 200 g kelapa.
Penyediaan: Cairkan mentega, campurkan dengan gula dan kemudian masukkan telur yang dipukul secara berasingan. Masukkan soda yang dihiris, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uli adunan elastik.
Goreng kacang dalam bentuk yang dipanaskan dengan baik selama beberapa minit di setiap sisi, dan biarkan sejuk. Campurkan susu pekat dengan kepingan kelapa, isi bahagian dan gabungkan.
6. Kacang coklat dengan susu pekat
Sebilangan besar kacang akan hilang dari meja dalam beberapa minit!
Anda perlu: 400 g tepung, 400 g mentega, 5 sudu besar. koko, 5 sudu besar gula tepung, secubit garam dan soda, 2 telur, 2 sudu besar. pati, 100 g kacang, 400 g susu pekat rebus.
Penyediaan: Pukul dengan pengadun 260 g mentega dengan telur, garam, soda dan kanji. Masukkan koko dan gula tepung, dan masukkan tepung sedikit demi sedikit.
Gulung bebola kecil adunan dan bakar dalam kacang hazel selama kira-kira 3-4 minit.Masukkan susu pekat dengan mentega yang tinggal, masukkan kacang cincang, isi bahagian dan sambungkan kacang.
Curd kaserol dalam periuk perlahan: 10 resipi langkah demi langkah
7. Kacang dengan susu pekat dan curd cheese
Versi asli pengisian berdasarkan susu pekat.
Anda perlu: 250 g tepung, 100 g mentega, 100 g krim masam, 2 telur, 100 g gula, 60 g pati, secubit soda, 2 tin susu pekat rebus, 4 sudu besar. keju curd.
Penyediaan: Pukul telur dengan gula hingga jisim putih gebu, kemudian masukkan krim masam dan mentega lembut. Kacau dan masukkan baking soda, pati dan tepung yang telah diayak.
Kacau adunan melekit lembut, masukkan ke dalam loyang dan bakar bahagiannya hingga lembut. Masukkan susu pekat dengan keju parut, isi tempat yang telah disejukkan dan gaul.
8. Kacang dengan susu pekat di dalam ketuhar
Ini adalah resipi untuk acuan terbuka, bukan kacang hazel.
Anda perlu: 200 g mentega, 0,5 cawan gula, 1 telur, 3 cawan tepung, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 1 tin susu pekat rebus.
Penyediaan: Pukul telur, gula dan mentega dengan pengadun hingga sebati. Campurkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik dan tambah secara beransur-ansur ke dalam adunan, dan kemudian uleni hingga rata.
Griskan acuan dengan mentega dan letakkan doh, menekan kuat ke dinding dan membentuk lekukan. Bakar kacang selama 10 minit pada suhu 180 darjah, sejukkan, goncangkannya dari acuan, isi dengan susu pekat dan gabungkan.