Gulung kubis wangi ibu adalah rasa kanak-kanak yang tidak dapat dilupakan. Tetapi mereka mempunyai satu masalah yang ketara: panjang dan sukar dimasak. Kemudian pilihan cepat dan cepat dapat membantu suri rumah yang sibuk - gulungan kubis malas. Simpan pilihan resipi untuk semua majlis!
1. Kobis yang disumbat malas digulung dalam kuali
Kubis malas klasik digulung dalam bentuk potongan dalam sos krim masam-tomato.
Anda perlu: 50 g beras, 100 ml air, 1 bawang, 1 wortel, 400 g kubis, 500 g daging cincang, 200 g krim masam, 200 g pes tomato, rempah.
Penyediaan: Cincang bawang dan parut wortel pada parut kasar, dan kemudian goreng selama 5 minit. Potong kubis, masukkan sayur, masukkan air dan reneh di bawah penutup selama setengah jam.
Campurkan daging cincang dengan nasi rebus, kubis rebus dan rempah, bentuk potongan dan goreng hingga coklat keemasan. Dan kemudian isi dengan campuran krim masam dan pes tomato dan reneh selama 40 minit lagi di bawah penutup.
2. Gulung kubis yang disumbat malas di dalam ketuhar
Gulungan kubis malas dari oven kurang berminyak kerana tidak perlu digoreng dengan minyak.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 1 gelas nasi rebus, 1 telur, 1 lobak merah, 2 bawang, 1 kepala kubis, 5 sudu setiap satu. pes tomato dan krim masam, 1.5 gelas air, rempah.
Penyediaan: Potong dan goreng bawang dan wortel hingga lembut, dan asingkan separuh daripada penggorengan. Masukkan ke dalam daging cincang bersama nasi, telur, rempah dan kubis yang dicincang dalam pengisar.
Dan bahagian pertama menggoreng rebusan dengan pes tomato dan krim masam. Masukkan air dengan rempah ke dalam sos, kacau dan rebus selama 5 minit lagi. Potong kubis lagi, letakkan di bahagian bawah pinggan, dan letakkan bebola cincang di atasnya. Tuangkan sos dan bakar selama 40-50 minit pada suhu 180 darjah.
3. Kubis malas digulung dalam periuk perlahan
Periuk perlahan adalah pilihan yang sama apabila anda menetapkannya dan melupakannya, jadi sangat mudah!
Anda perlu: 1 gelas beras, 300 g daging cincang, 1 kepala kubis, 1 bawang, 2 wortel, 1 sudu besar. pes tomato, rempah.
Penyediaan: Potong kubis, potong bawang dan parut wortel. Masukkan daging cincang dalam multicooker dan masak selama 15 minit dalam mod penaik. Pecah dengan spatula, tambahkan sayur-sayuran dan segelas beras, rempah, pes tomato dan kira-kira 1.5 cawan air. Masak semuanya selama kira-kira 40 minit dalam mod pilaf.
4. Kubis malas bergulung
Untuk resipi ini, anda tidak perlu memotong kubis, tetapi anda perlu merebus daunnya dengan ringan.
Anda perlu: 1 kepala kubis, 400 g daging cincang, 150 g krim masam, 1 gelas beras, 2 bawang, 1 lada, 2 tomato, 1 sudu besar. pes tomato, rempah.
Penyediaan: Rebus nasi, goreng 1 bawang kecil dan tambahkan ke dalam daging cincang bersama dengan rempah. Potonglah sayur-sayuran selebihnya dan rebus selama 10-15 minit dengan sedikit air hingga lembut. Masukkan lapisan daun kubis, sepertiga dari daging cincang, krim masam, sepertiga sayur-sayuran ke dalam acuan, dan seterusnya sehingga akhir ramuan. Tutup dengan kerajang dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah, dan kemudian 20 minit lagi tanpa kerajang.
10 resipi untuk khachapuri malas yang paling lazat
5. Kubis malas digulung dengan kubis
Ia akan sangat serupa, tetapi masih sedikit berbeza.
Anda perlu: 500 g kubis Cina, 100 g beras, 2 bawang, 500 g daging cincang, 1 telur, 1 lobak merah, 1 sudu besar. pes tomato, 150 g krim masam, rempah.
Penyediaan: Cincang 1 bawang, rebus beras dan tambahkan ke dalam daging cincang dengan telur dan rempah. Potong bahagian yang paling lembut dari kubis Peking di sana dan bentuk potongan daging. Masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 200 darjah.
Potong bawang yang masih tinggal dengan wortel, goreng, dan tambahkan bahagian kubis yang telah dicincang keras ke dalamnya. Rebus selama beberapa minit, tuangkan krim masam dan tomato, dan kemudian - 500 ml air dan rempah. Biarkan api selama 5-10 minit lagi. Tuangkan gulungan kubis ke atas sos dan bakar selama setengah jam lagi.
6. Gulung kubis yang disumbat malas dengan soba
Sebenarnya, bulgur dan bijirin lain yang anda suka akan lakukan.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 1 bawang, 5 sudu besar. soba, 150 g kubis, 2 sudu setiap satu. pes tomato dan krim masam, 1 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Masukkan bawang cincang, soba rebus dan rempah ke daging cincang. Potong dan rebus kubis selama kira-kira 10 minit, dan masukkan yang sama.Bentuk potongan daging, gulung tepung, masukkan ke dalam acuan, tambahkan sedikit air dan masukkan ke dalam oven pada suhu 180 darjah selama 20 minit. Campurkan tomato, krim masam, tepung dan 250 ml air lagi, tuangkan sos ke atas gulungan kubis dan bakar selama 30 minit lagi.
7. Kubis malas digulung dengan cendawan
Ngomong-ngomong, sangat sedap walaupun tanpa daging cincang - dalam versi kurus.
Anda perlu: 200 g daging cincang, 250 g cendawan, 1 bawang, 1 wortel, 400 g kubis, 100 g beras, 30 g pes tomato, 50 g tepung, rempah.
Penyediaan: Rebus nasi, dan selama ini, potong dan goreng semua sayur-sayuran, kecuali kubis. Potong kubis secara berasingan dan tuangkan air mendidih selama 10 minit. Campurkan semua bahan, masukkan rempah, bentuk roti dan gulungkannya ke dalam tepung. Masukkan acuan dan tutup dengan pes tomato yang dicairkan dengan air. Bakar satu jam pada suhu 180 darjah.
8. Gulung kubis yang disumbat dengan ayam
Pilihan diet yang lebih ringan dan lebih banyak!
Anda perlu: 400 g ayam cincang, 150 g kubis, 1 wortel, 1 bawang, 0,5 cawan tepung, 1 telur, 0,5 cawan air, 1 sudu besar setiap satu. pes tomato dan krim masam.
Penyediaan: Kisar semua sayur-sayuran bersama ayam cincang dan kacau. Masukkan telur dan tepung secukupnya, bentuk roti dan goreng sedikit. Tuangkan air dengan tomato dan krim masam, dan tutup dengan maskara selama 40 minit dengan api kecil.
Sup cendawan dengan cendawan porcini: 15 resipi yang paling lazat
9. Kubis malas digulung dengan sauerkraut
Anda mungkin terkejut, tetapi sauerkraut juga berfungsi!
Anda perlu: 400 g sauerkraut, 400 g daging cincang, 200 g beras, 2 bawang, 1 sudu besar. pes tomato, rempah.
Penyediaan: Potong dan goreng bawang hingga lut, tambahkan kubis dan wortel parut ke dalamnya, dan rebus selama 5-7 minit. Masukkan tomato dan daging cincang dengan rempah, dan terus reneh hingga lembut. Akhir sekali, masukkan beras, tutup dengan air dan biarkan di bawah penutup selama kira-kira setengah jam.
10. Gulung kubis yang disumbat dengan lada
Lada bel manis bukan sahaja akan merosakkan resipi, tetapi juga menghiasnya!
Anda perlu: 500 g daging cincang, 1 kg kubis, 1 lobak merah, 2 lada, 2 bawang, 3 sudu besar. krim masam, 180 g beras, 1 tandan ketumbar, 4 biji tomato, rempah.
Penyediaan: Potong bawang dan gorengkannya dengan wortel parut. Masukkan lada cincang halus, kubis cincang, sayur cincang, dan sedikit lagi rebusan. Masukkan separuh sayur-sayuran ke dalam acuan, dan di atas daging cincang dengan nasi rebus. Tutup dengan sayur-sayuran yang lain dan tutup dengan sos parut dan sos krim masam. Bakar selama 40 minit di bawah kerajang pada 200 darjah, dan kemudian 10 minit lagi tanpanya.
11. Gulung kubis malas dengan zucchini
Zucchini memberikan hidangan lebih banyak jus.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 400 g kubis, 200 g zucchini, 100 g beras, 1 bawang, 1 lobak merah, 250 ml jus tomato, 2 sudu besar. pes tomato, 1 biji telur, rempah.
Penyediaan: Rebus nasi dan tambahkan ke dalam daging cincang bersama dengan rempah dan zucchini parut. Potong dan goreng bawang dan wortel, dan masukkan juga daging cincang. Dan pada akhirnya, potong kubis halus ke dalamnya, isi dengan telur, campurkan dan bentuk potongan daging. Masukkan ke dalam periuk, tutup dengan jus tomato dan pes tomato, tutup dan maskara selama kira-kira 45 minit dengan api kecil.
12. Gulung kubis yang disumbat malas dengan oatmeal
Untuk resipi ini, kami mengesyorkan ayam tanah atau kalkun tanah.
Anda perlu: 400 g kubis, 1 bawang, 2 sudu besar. pes tomato, 500 g daging cincang, 1 telur, 3 sudu besar setiap satu. yogurt dan pes tomato, 0.5 cawan oatmeal, rempah.
Penyediaan: Potong bawang, parut wortel, potong halus dan tumbuk kubis, dan masukkan semuanya ke daging cincang. Masukkan serpihan dan telur di sana, gaul dan biarkan selama 15 minit. Bentuk roti, masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan 1.5 cawan air, yogurt dan sos tomato. Bangkai setelah mendidih selama lebih kurang 40 minit dengan api kecil.
Curd kaserol dalam periuk perlahan: 10 resipi langkah demi langkah
13. Gulung kubis yang disumbat malas dengan keju
Keju pasti tidak akan merosakkan hidangan ini!
Anda perlu: 300 g kubis, 1 wortel, 1 bawang, 400 g daging cincang, 80 g beras, 100 g keju, rempah, 2 sudu besar. pes tomato.
Penyediaan: Rebus nasi hingga lembut, potong kubis halus, parut wortel dan potong bawang. Campurkan semuanya bersama daging cincang, bentuk roti dan goreng. Masukkan ke dalam acuan, isi dengan air dan pes tomato sekitar sepertiga, taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
empat belas.Gulung kubis yang disumbat malas dengan labu
Salah satu pilihan memasak yang paling asli untuk gulungan kubis malas.
Anda perlu: 1.5 cawan nasi rebus, 800 g daging cincang, 500 g kubis, 300 g labu, 400 g krim masam, 4 sudu besar. pes tomato, rempah.
Penyediaan: Cincang kubis halus dan tuangkan air mendidih selama 5 minit. Parut labu pada parut kasar dan campurkan dengan kubis, nasi rebus dan daging cincang. Bentuk roti, goreng sedikit dan masukkan ke dalam acuan. Campurkan krim masam, pes tomato dan 100 ml air, tuangkan gulungan kubis malas dan bakar selama 40 minit pada suhu 200 darjah.
15. Gulung kubis yang disumbat malas dengan kentang
Berkat kenyataan bahawa semuanya direbus bersama, ternyata sangat sedap!
Anda perlu: 1 kg kentang, 500 g daging cincang, 300 g kubis, 3 sudu besar. nasi, 1 telur, 1 lobak merah, 1 bawang, 2 sudu setiap satu. krim masam dan pes tomato, rempah.
Penyediaan: Cincang kubis halus, rebus nasi dan tambahkan ke dalam daging cincang bersama telur dan rempah. Bentuk menjadi roti kecil dan coklat muda. Goreng bawang dengan wortel, masukkan pes tomato dan krim masam, dan rebus. Masukkan kentang cincang kasar ke dalam periuk, gulungan kubis malas di atasnya, dan tutup dengan sos. Masukkan air untuk menutup makanan hampir sepenuhnya dan maskara selama kira-kira 50 minit, ditutup.