Perang tanpa henti antara pencinta pelbagai jenis untuk okroshka menyala setiap musim. Kami pasti bahawa semua pilihan adalah baik dengan cara mereka sendiri. Dan hari ini kami ingin berkongsi dengan anda 12 resipi terbaik untuk okroshka di kvass!
1. Okroshka pada kvass dengan sosej
Pilihan yang bagus apabila tidak ada masa dan keinginan untuk memasak daging.
Anda perlu: 500 g kentang, 3 telur, 200 g lobak, 300 g timun, 1 tandan hijau, 300 g sosis rebus, 1,5 l kvass, 0,5 sudu besar. krim masam.
Penyediaan: Rebus kentang dan telur, dan dadu dengan sosej. Potong lobak menjadi kepingan nipis, dan timun menjadi dua bahagian dari kepingan. Masukkan sayur cincang dan tuangkan okroshka dengan kvass. Semasa menghidangkan, masukkan krim masam secukup rasa.
2. Okroshka dengan timun acar dan kvass
Anda boleh menggantikan daging lembu atau salami untuk daging lembu.
Anda perlu: 3 timun acar, 200 g daging lembu, 2 telur, 2 kentang, 1 wortel, 150 g lobak, kvass.
Penyediaan: Rebus daging lembu, telur, kentang dan wortel secara berasingan. Potong semua bahan ke dalam kiub kecil, campurkan dan tambah kvass.
3. Okroshka pada kvass dengan lobak merah dan mustard
Bagi mereka yang suka hidangan yang lebih sedap dan pedas.
Anda perlu: 300 g timun, 300 g sosej, 200 g lobak, 300 g kentang, 1 tandan bawang hijau, 1 tandan dill, 4 telur, 2 liter kvass, 1 sudu besar. mustard, 1 sudu besar. lobak kuda.
Penyediaan: Potong kentang rebus, telur dan sosej ke dalam kiub. Lobak parut kasar dan timun, dan potong semua sayur-sayuran. Campurkan bahan-bahan dengan lobak merah dan mustard dan tambah kvass.
15 resipi untuk okroshka yang lazat yang boleh anda masak sepanjang musim panas
4. Okroshka dengan kvass dan cendawan
Daripada cendawan segar, anda boleh mengambil 50 g yang kering, tetapi anda perlu merendamnya terlebih dahulu.
Anda perlu: 200 g cendawan, 200 g ham, 3 timun, 4 telur, 6 lobak, 4 kentang, 1 tandan hijau, kvass.
Penyediaan: Potong cendawan menjadi kepingan bersaiz sederhana dan goreng hingga lembut. Rebus kentang dengan telur dan dadu semua bahan. Masukkan sayur dan tuangkan okroshka dengan kvass.
5. Okroshka pada kvass dengan ayam
Sekiranya anda mahukan resipi makanan yang lebih banyak lagi, jangan gunakan kentang!
Anda perlu: 250 g ayam, 1 liter kvass, 150 g timun, 100 g lobak, 150 g lada, 3 telur, 2 kentang, ramuan.
Penyediaan: Rebus ayam, telur dan kentang, biarkan sejuk dan potong semua bahan menjadi kepingan kecil. Masukkan lebih banyak sayur ke okroshka, tambah kvass dan campurkan.
6. Okroshka sayur pada kvass
Pilihan vegetarian tanpa daging atau telur sama sekali.
Anda perlu: 1 liter kvass, 2 kentang, 8 lobak, 2 timun, 1 lada, 1 lobak merah, 1 tandan bawang hijau, herba, 1 sudu besar. sawi.
Penyediaan: Rebus kentang dan dadu dengan timun dan lada. Parut lobak merah dan wortel segar pada parut kasar, masukkan sayur cincang dan sawi, dan tuangkan kvass ke atas segalanya.
Salad tuna kalengan: 12 resipi yang lazat
7. Daging okroshka pada kvass
Jenis daging yang lebih berbeza - semakin kaya rasa okroshka!
Anda perlu: 150 g daging lembu, 150 g daging babi, 150 g lidah, 100 g ayam, 3 kentang, 2 telur, 4 timun, 10 lobak, 1 tandan bawang hijau, ramuan, 2 sudu kecil. lobak, 1 liter kvass.
Penyediaan: Rebus semua daging hingga lembut, dan rebus telur dan kentang secara berasingan. Potong bahan menjadi kiub kecil, dan potong timun soda ke parut kasar. Masukkan sayur-sayuran, bawang hijau dan lobak untuk keperangan, dan tambah kvass.
8. Okroshka dengan kvass dan lobak
Lobak pedas pedas juga sangat berguna.
Anda perlu: 300 g daging lembu, 1 lobak, 1 timun, 2 kentang, 4 telur, 1 tandan bawang hijau, 500 ml kvass.
Penyediaan: Rebus daging lembu, kentang dan telur, dan potong semuanya kecuali lobak menjadi kiub. Parut lobak pada parut halus, masukkan sayur cincang dan tuangkan okroshka dengan kvass.
9. Okroshka pada kvass dengan lada bel
Lada loceng bukanlah ramuan paling klasik untuk okroshka, dan sia-sia!
Anda perlu: 2 telur, 1 lada merah, 1 lada kuning, 300 g sosej, 3 timun, 4 kentang, 500 ml kvass, herba.
Penyediaan: Potong kentang rebus, telur, lada, sosej dan timun ke dalam kiub kecil. Masukkan sayur cincang, isi semua dengan kvass dan campurkan.
Kek kek: 10 resipi ringkas dan lazat
10. Okroshka di kvass dengan epal
Kami mengesyorkan mengambil epal masam.
Anda perlu: 200 g daging lembu, 200 g ayam, 2 kentang, 3 telur, 1 epal, 3 timun, 250 g krim masam, 1 tandan bawang hijau, 1 tandan hijau, 1 sudu kecil. sawi, 2 liter kvass.
Penyediaan: Rebus semua daging, kentang dan telur, dan potong semuanya menjadi jalur nipis atau kiub kecil. Masukkan sayur dan campurkan bahan dengan krim masam dan mustard. Tuangkan okroshka dengan kvass dan biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
11. Okroshka dengan makanan dalam tin dan kvass
Menariknya, ikan atau daging dalam tin apa sahaja. Malah perap dalam sos tomato!
Anda perlu: 1 tin makanan dalam tin, 2 timun, 3 telur, 1 kentang, 5 lobak, 1 liter kvass, 1 sudu kecil. sawi, 1 biji sayur.
Penyediaan: Hancurkan makanan dalam tin dengan garpu, rebus kentang dengan telur, dan potong semuanya menjadi kiub. Masukkan sawi dan ramuan, gaul dan tumis dengan kvass.
12. Okroshka pada kvass dengan tomato
Untuk rasa tomato yang lebih kaya, campurkan kvass dengan jus tomato.
Anda perlu: 2 kentang, 2 tomato, 1 sudu besar. sos tomato, 1 timun, 150 g ayam, 3 telur, 4 lobak, herba, 500 ml kvass.
Penyediaan: Rebus kentang dengan telur dan ayam, dan potong semuanya menjadi kiub kecil bersama dengan tomato. Masukkan sayur dan sos tomato secukup rasa, dan isi okroshka dengan kvass.