Salad arugula sangat popular dengan pembenci pemakanan yang sihat. Hijau wangi mempunyai rasa yang asli dan dengan itu, hidangan yang paling sederhana berubah menjadi karya masakan. Kongsi 20 resipi terbaik!
1. Salad dengan arugula, udang dan parmesan
Parmesan dipotong menjadi kepingan yang indah menggunakan pisau khas.
Anda perlu: 200 g arugula, 80 g Parmesan, 8 udang, 5 tomato ceri, 1 sudu besar. kicap, segenggam kacang pain, 1 sudu kecil. cuka balsamic, 2 sudu besar minyak zaitun, cengkih bawang putih, lada hitam tanah, garam laut.
Penyediaan: Rebus udang dalam air masin, kupas dan taburkan dengan cuka. Koyakkan arugula dengan tangan anda, potong parmesan ke dalam kepingan, potong tomato menjadi separuh. Campurkan segalanya, masukkan garam, minyak, bawang putih cincang dan lada. Letakkan salad di atas pinggan dan kicap.
2. Salad dengan ayam dan arugula
Rebus fillet ayam dalam air masin dengan rempah.
Anda perlu: 1 tandan arugula, 1 lada belanda, segenggam walnut, 250 g fillet ayam rebus, 2 sudu besar. minyak zaitun, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong ayam dan lada belang, keringkan kacang dalam kuali. Campurkan segalanya, masukkan arugula, garam, lada dan minyak.
3. Arugula, ayam dan salad tomato yang dijemur
Tomato yang dijemur menyerlahkan rasa sisa bahan dengan sangat baik.
Anda perlu: 150 g tomato kering, sekumpulan arugula, 300 g ayam rebus, setengah pir, 1 sudu kecil. jus lemon, 2 sudu besar minyak zaitun, garam kasar, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong daging dan pir, koyakkan arugula dengan tangan anda. Campurkan tomato, fillet, herba, pir. Buat sos dengan mentega, garam, lada, jus lemon dan perasakan salad.
4. Salad dengan arugula dan lidah sapi
Rebus lidah sapi selama 2 jam, ubah air secara berkala.
Anda perlu: 150 g arugula, 4 telur puyuh rebus, sebiji tomato ceri, 200 g lidah sapi rebus, 3 sudu besar mayonis, 1 sudu kecil. mustard, 1 sudu kecil. jus lemon, 1 kuning telur, 0,5 sudu kecil. madu, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong lidah menjadi kepingan, belahkan tomato dan telur, koyakkan arugula dengan tangan anda. Sediakan sos secara berasingan dengan mayonis, kuning telur, madu, jus lemon, garam dan lada. Campurkan bahan-bahan dan tuangkan sejumlah besar sos.
5. Salad panas arugula, ayam dan alpukat
Kami mengesyorkan menghidangkan salad dalam hidangan yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
Anda perlu: 150 g arugula, 200 g ayam rebus, 1 alpukat, 3 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu kecil. jus lemon, secubit garam laut, lada hitam tanah secukupnya.
Penyediaan: Potong alpukat dan gerimis dengan jus lemon. Potong ayam dan goreng ringan dalam kuali panggang. Satukan arugula, daging dan alpukat. Masukkan garam, lada dan minyak.
20 salad prun yang ringkas dan lazat
6. Salad dengan cendawan goreng, ayam dan arugula
Cuba potong cendawan ke dalam pinggan cantik yang sama.
Anda perlu: 300 g cendawan, sekumpulan arugula, 1 lada bel, 1 dada ayam rebus, 1 sudu besar. biji bijan, 20 g mentega, 30 ml minyak zaitun, serai, garam dan lada secukup rasa.
Penyediaan: Potong sampanye dan goreng dalam mentega. Kisar lada dan daging. Keringkan biji bijan dalam kuali selama beberapa minit. Campurkan segalanya, tambahkan arugula, garam, lada, minyak zaitun dan jus lemon.
7. Salad dengan arugula dan bit
Bit boleh direbus atau dibakar di dalam ketuhar.
Anda perlu: 150 g arugula, 1 bit rebus, 2 timun, 2 tomato, 100 g kacang merah kalengan, 50 g walnut, 2 sudu besar. minyak zaitun, garam dan lada secukup rasa.
Penyediaan: Potong sayur-sayuran dan campurkan dalam mangkuk salad besar dengan arugula. Masukkan garam, lada dan minyak. Taburkan dengan kacang cincang di atas.
8. Salad dengan ikan merah dan arugula
Kombinasi rasa yang sangat menarik!
Anda perlu: 0.5 sekumpulan arugula, 150 g salmon masin, setengah limau gedang, segenggam biji delima, 2 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu kecil. jus lemon, garam dan lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong ikan menjadi kepingan nipis. Buah limau gedang dikeluarkan dari kerajang putih dan dipotong kecil-kecil. Campurkan dengan teliti, masukkan arugula, delima, minyak, garam dan lada.
9. Salad dengan jerky dan arugula
Memotong serangga di rumah memang sukar, jadi lebih baik membeli potongan siap pakai.
Anda perlu: 150 g arugula, 60 g jerky, 1 tomato, 150 g jagung kalengan, 1 sudu kecil. cuka balsamic, 2 sudu besar minyak zaitun, garam secukup rasa.
Penyediaan: Potong daging menjadi kepingan nipis, tomato menjadi kepingan. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad besar. Masukkan garam, cuka dan minyak.
10. Salad dengan arugula, buah ara dan mozzarella
Buah ara yang matang harus tegap dan hanya sedikit diperah.
Anda perlu: 1 biji arugula, 6 biji. buah ara, 150 g mozzarella, 2 sudu besar. minyak zaitun, garam laut, serai, serpihan lada merah.
Penyediaan: Kupas buah ara dari tangkai dan potong besar. Campurkan arugula, mozzarella, minyak, garam dan jus lemon. Letakkan salad, hiaskan dengan buah ara dan taburkan dengan serpihan lada.
15 Resepi Salad Udang dan Sotong Terbaik
11. Salad suam dengan daging lembu dan arugula
Pilih daging lembu muda untuk salad ini.
Anda perlu: 300 g daging lembu, 150 g arugula, 1 lada bel, 1 tomato, 1 sudu kecil. cuka balsamic, 1 sudu besar kicap, 50 ml minyak zaitun, 2 ulas bawang putih, garam dan lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong daging lembu menjadi kepingan nipis, goreng dan kicap. Potong lada dan tomato. Campurkan arugula, daging, tomato, lada. Masukkan bawang putih cincang, garam, lada tanah, cuka dan minyak.
12. Hati ayam dan salad arugula
Hati ayam dimasak sepenuhnya dalam 10 minit.
Anda perlu: 1 tandan arugula, 300 g hati ayam, setengah mangga masak, 1 sudu kecil. mustard, 3 sudu besar minyak zaitun, 40 g mentega, irisan lemon, garam dan lada secukup rasa.
Penyediaan: Perap hati ayam selama 30 minit dalam sawi, dan kemudian goreng dalam mentega. Potong mangga, potong arugula. Campurkan segalanya, masukkan jus lemon, garam, lada dan minyak.
13. Arugula, mangga dan salad ham
Salad seperti itu pasti memberi anda sensasi rasa yang luar biasa!
Anda perlu: 0.5 gumpalan arugula, 50 g ham, setengah mangga, serpihan lada merah, 2 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu kecil. jus lemon.
Penyediaan: Masukkan arugula di bahagian bawah pinggan, taburkan dengan garam dan mentega. Letakkan kepingan mangga di atas dan tutup semuanya dengan jamon. Taburkan salad dengan jus lemon, minyak dan serpihan lada.
14. Salad dengan feta, arugula dan lentil
Jangan masak lentil agar tidak kehilangan bentuknya.
Anda perlu: 150 g lentil rebus, 200 g feta, setengah tandan arugula, 2 ulas bawang putih, 1 lada bel, 1 tomato, bawang, 3 sudu besar. minyak zaitun, garam dan lada.
Penyediaan: Potong feta menjadi kiub, tomato dan paprika menjadi kepingan, bawang putih menjadi kepingan besar. Potong bawang. Satukan lentil, arugula, keju, lada, bawang dan tomato. Masukkan garam, lada dan minyak. Goreng bawang putih selama satu minit dalam minyak zaitun dan tambahkan ke dalam salad.
15. Salad kerang, arugula dan mozzarella
Anda boleh menambah salad sos yang diasinkan.
Anda perlu: 200 g arugula, 5 tangkai kemangi, 200 g kerang acar, 150 g mozzarella, 2 tomato, 1 sudu kecil. mustard, 1 sudu kecil. cuka balsamic, 2 sudu besar minyak zaitun, garam dan lada.
Penyediaan: Potong tomato, koyak sayur dengan tangan anda. Dalam bekas yang berasingan, satukan cuka, mustard, minyak, garam dan lada.
Campurkan arugula, kemangi, kerang, keju dan tomato. Musim salad dengan sos.
20 salad sosej salai yang akan mencerahkan mana-mana meja
16. Salad dengan arugula, sayur-sayuran dan tuna
Segala-galanya untuk hidangan penuh dikumpulkan dalam satu pinggan!
Anda perlu: 3 kentang muda rebus, 100 g arugula, sebiji tomato ceri, 1 tin tuna kalengan, 100 g asparagus rebus, bawang, 2 sudu besar. minyak zaitun, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong kentang, asparagus, bawang dan tomato. Campurkan arugula, tuna, sayur-sayuran, garam, lada dan minyak.
17. Salad dengan telur, timun, tuna dan arugula
Masukkan tuna hingga yang terakhir, agar tidak menghancurkannya terlalu banyak sambil dikacau.
Anda perlu: 100 g arugula, 1 timun, 1 telur rebus, setengah tin tuna kalengan, segenggam zaitun, bawang, 5 tomato ceri, setengah alpukat, sepertiga lemon, garam, campuran lada tanah, 2 sudu besar. minyak zaitun.
Penyediaan: Potong telur, lemon dan bawang ke dalam kepingan panjang. Potong tomato, timun dan alpukat. Campurkan segalanya, masukkan garam, rempah dan minyak.
18. Salad dengan belut salai, arugula dan sayur-sayuran
Kelezatan oriental selaras dengan arugula.
Anda perlu: 0.5 tandan arugula, 200 g belut salai, 2 timun, 3 tomato, 3 daun selada, 2 sudu besar. biji bijan, 2 sudu besar minyak zaitun, garam dan lada hitam tanah secukupnya.
Penyediaan: Potong sayur dan belut. Campurkan semua bahan, masukkan garam, lada dan minyak. Taburkan dengan biji bijan di atas.
19. Salad telur arugula dan puyuh
Telur puyuh direbus dalam 4 minit.
Awak perlu: 1 tandan arugula, sebiji tomato ceri, 4 telur puyuh rebus, 100 g campuran salad berwarna-warni, 1 sudu besar. kicap, 1 ulas bawang putih, 3 sudu besar. minyak zaitun, garam laut.
Penyediaan: Potong tomato dan telur separuh. Dalam mangkuk salad yang luas, satukan semua bahan, masukkan bawang putih cincang, garam, lada dan minyak. Taburkan kicap ke atas salad yang telah siap.
20. Salad arugula dan strawberi
Anda akan mengejutkan walaupun tetamu yang paling canggih dengan karya ini!
Awak perlu: 0.5 gumpalan arugula, 300 g strawberi, keju lembut, 2 sudu besar. kicap, 1 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu kecil. cuka balsamic.
Penyediaan: Bilas arugula dan letakkan di bahagian bawah pinggan, letakkan strawberi dan keju yang dihiris di atas. Taburkan segalanya dengan cuka, minyak dan kicap.