Makanan laut adalah pilihan yang tepat apabila anda mahukan pelbagai selepas ayam atau daging. Tetapi yang mana antara mereka yang dimasak untuk menjadikannya enak dan menarik? Berkongsi resipi salad udang dan sotong yang sejuk!
1. Salad dengan udang, sotong dan kubis Cina
Cepat, sederhana dan sangat menyelerakan.
Anda perlu: 1 kg sotong, 500 g udang, 1 kepala kubis Cina, 2 timun, 50 g mayonis, 50 g saus tomat, bawang putih dan ramuan.
Penyediaan: Rebus sotong selama lebih kurang 3 minit, dan udang lebih kurang 10-15. Cincang sotong halus, campurkan segalanya dengan kubis cincang dan hirisan timun nipis. Musim salad dengan campuran mayonis dan saus tomat dengan ramuan dan bawang putih.
2. Salad Udang dan Sotong Thai
Rahsianya ada pada pemakaian mi khas.
Anda perlu: 300 g udang, 300 g cumi-cumi, 1 tomato, setengah bawang, 5 biji bawang hijau, 4 tangkai saderi, 40 g mi nasi, 8 sudu besar. jus limau nipis, 6 sudu besar sos ikan, 4 sudu besar sirap gula, 3 biji cili padi.
Penyediaan: Buat sirap gula dan campurkan dengan sos ikan, jus limau nipis dan cili nipis. Rebus udang kupas dengan cumi-cumi hingga lembut, dan cincang sotong. Blan mi, tambahkan setengah cincin bawang, kiub besar tomato dan saderi, bawang hijau ke salad. Isi pinggan dengan pembalut.
3. Salad dengan udang, sotong, ceri dan parmesan
Rasa Itali yang halus dalam salad makanan laut.
Anda perlu: 100 g udang, 70 g sotong, 3 tomato ceri, 20 g kacang pain, 1 sudu besar. parmesan parut, setengah lemon, 40 ml minyak zaitun, rempah, selada.
Penyediaan: Tuangkan daun salad dengan tangan anda, tambah bahagian ceri dan kacang pain panggang. Rebus udang dengan sotong, dan potong sotong menjadi kepingan. Musim salad dengan minyak zaitun, jus lemon dan rempah, dan taburkan dengan Parmesan.
4. Salad dengan udang, sotong, kacang hijau dan kacang polong
Kami mengesyorkan menyebarkannya secara berlapis-lapis, membiarkannya membancuh, dan kemudian mengaduknya ke dalam pinggan.
Anda perlu: 700 g udang, 500 g cumi-cumi, 1 tin kacang polong, 300 g kacang hijau, 250 g keju, mayonis, 1 telur, tepung.
Penyediaan: Rebus kacang hijau, letakkan separuh daripada lapisan pertama, taburkan dengan keju parut dan sikat dengan mayonis. Kemudian masukkan separuh kacang polong dan separuh cincin sotong goreng ke dalam adunan telur dan tepung. Taburkan dengan keju dan sikat dengan mayonis. Seterusnya - udang rebus, dan ulangi semua lapisan sekali lagi.
Salad sotong dan telur: 12 resipi yang paling lazat
5. Salad dengan udang, cumi-cumi dan cendawan tiram
Inilah gabungan ramuan asli.
Anda perlu: 200 g udang, 200 g sotong, 100 g cendawan tiram, 1 bawang, 3 timun, 2 telur, 2 sudu besar. jus lemon, 3 sudu besar. minyak zaitun, 3 sudu besar krim masam, 2 ulas bawang putih, 1 sudu besar. kulit lemon, rempah.
Penyediaan: Potong bawang halus, tuangkan lebih dari separuh dengan air mendidih, dan goreng yang lain dengan cendawan tiram dan bawang putih. Rebus telur, sotong dan udang secara berasingan, kupas dan potong semuanya. Potong timun ke dalam kiub dan campurkan minyak zaitun, krim masam, jus lemon dan semangat untuk berpakaian. Letakkan salad di atas pinggan dan biarkan mendidih di dalam peti sejuk.
6. Salad dengan udang, sotong dan salmon
Hidangkan salad ini ke dalam bakul atau kerepek sebagai makanan ringan.
Anda perlu: 200 g udang, 200 g sotong, 200 g salmon, 70 g kubis Cina, mayonis, kerepek.
Penyediaan: Kupas dan rebus sotong dengan udang, cincang halus semua bahan dan kacau. Musim salad dengan mayonis dan susun di atas kerepek.
7. Salad dengan perapan udang, sotong dan mustard madu
Untuk salad makanan laut, sos ini akan sangat asli.
Anda perlu: 100 g udang, 100 g sotong, 1 alpukat, 10 zaitun, 1 bawang, 1 tomato, 1 sudu besar. jus lemon, 1 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu kecil. dijon mustard, 1 sudu kecil. madu, rempah.
Penyediaan: Rebus sotong dan udang, potong semua bahan menjadi kiub kecil dan kacau. Sediakan pembalut mengikut bahagian dari resipi dan tambahkan ke salad.
8. Salad dengan udang, sotong dan kentang
Gunakan resipi ini jika anda memerlukan sesuatu yang lebih memuaskan.
Anda perlu: 300 g udang, 200 g sotong, 3 kentang, 1 timun acar, bawang hijau, herba, 6 sudu besar. minyak zaitun, jus setengah lemon, 1 sudu kecil. sawi.
Penyediaan: Rebus udang, sotong dan kentang, potong semua bahan menjadi kiub kecil dan letakkan di dalam mangkuk salad. Campurkan minyak zaitun dengan jus lemon dan mustard, salad musim dan taburkan dengan ramuan.
Salad sotong: 20 resipi paling sedap dan ringkas
9. Udang, sotong dan salad balsamic
Hanya beberapa ramuan - dan apa rupa dan rasa!
Anda perlu: 10 udang, 1 sotong, 50 g badam goreng, 1 tandan arugula, 100 g tomato ceri, 1 sudu kecil. balsamic.
Penyediaan: Rebus udang dengan sotong, potong secara rawak dan masukkan arugula. Masukkan bahagian ceri, taburkan dengan badam dan balsamic ladang.
10. Salad dengan udang, sotong dan kerang
Salad makanan laut yang sangat indah untuk hidangan perayaan.
Anda perlu: 120 g setiap udang, sotong, kerang, sotong dan tomato, 80 g lobak merah, 120 g bawang, 4 daun salam, 1.5 sudu besar. zaitun, 4 tangkai saderi, arugula, rempah, 4 sudu besar. minyak zaitun, 2 sudu kecil setiap satu jus lemon, kicap dan balsamic.
Penyediaan: Rebus kaldu wortel, bawang dan daun salam, dan masak semua makanan laut di dalamnya sehingga masak. Kisar dan ladang dengan perapan minyak zaitun, jus lemon, kicap dan balsamic. Masukkan rempah secukup rasa, potong zaitun, tomato dan saderi secara rawak, dan tambahkan ramuan pada akhir.
11. Salad dengan udang, sotong, cili dan pudina
Perpaduan tradisi yang aneh memberikan rasa aneh yang sama.
Anda perlu: 400 g udang, 200 g cumi-cumi, 1 tembikai, akar halia 4 cm, 1 cabai, 5 tangkai pudina, 2 ulas bawang putih, minyak zaitun, rempah.
Penyediaan: Perap udang kupas dengan bawang putih parut dalam 2 sudu besar. minyak, dan kemudian goreng dengan api yang tinggi. Rebus sotong dan potong. Kupas dan potong tembikai manis ke dalam kepingan, masukkan halia parut dan lada ke dalamnya. Tumis salad dengan pudina dan cili halus.
12. Salad udang, sotong dan funchose
Resipi Asia yang indah menggantikan hidangan utama.
Anda perlu: 400 g udang, 200 g cumi-cumi, 400 g funchose, 150 g acar sayur secukupnya, 200 g jagung, 2 timun, 100 g kacang panggang, hijau dan bawang hijau, 2 lemon, 1 sudu kecil. halia parut, minyak zaitun, kicap.
Penyediaan: Sediakan funchose mengikut arahan, rebus sotong selama lebih kurang 3 minit, potong dan campurkan semuanya dengan sayur-sayuran dan jagung. Kupas biji dari timun dan potong menjadi kepingan nipis. Goreng udang dengan cepat dalam minyak zaitun, masukkan herba dan kacang ke dalam salad. Musim dengan mentega, jus lemon, kicap dan halia.
Pasta udang: 8 resipi lazat (langkah demi langkah)
13. Salad dengan udang, sotong dan tauge
Gunakan kacang, kacang buncis, kacang polong - sesuai selera anda.
Anda perlu: 300 g udang, 2 sotong, 200 g kecambah, 4 timun, 2 alpukat, 2 limau, minyak zaitun dan bijan, rempah.
Penyediaan: Goreng udang kupas dalam minyak zaitun dengan kulit limau. Rebus sotong dan potong cincin. Potong timun alpukat secara rawak dan gerimis dengan jus limau nipis. Letakkan semua bahan di atas pinggan dan perasakan salad dengan minyak bijan.
14. Salad dengan udang, sotong dan sos timun
Rasa pembalut dipakai oleh wasabi, cuka beras dan halia.
Anda perlu: 100 g udang, 2 sotong, 50 g alpukat, 60 g ceri, selada dan arugula, 50 g timun, 10 g wasabi, 15 g cuka beras, akar halia segar, balsamic, rempah.
Penyediaan: Rebus udang dan sotong dalam air masin, potong sotong menjadi cincin, letakkan semuanya di atas pinggan dan taburkan dengan balsamic. Masukkan kiub alpukat, kuartal ceri, dan selada koyak.Parut timun dengan halia, campurkan dengan cuka wasabi dan beras, musim dan tuangkan salad.
15. Salad udang dan sotong dalam ganti bir
Hidangkannya sebagai pembuka selera atau sebagai makanan yang berdiri sendiri.
Anda perlu: 8 udang besar, 2 sotong, 1 tandan bawang hijau, 4 sudu besar. bir gelap, 2 tangkai saderi, 5 sudu besar. minyak zaitun, 2 lobak merah, 1 sudu besar. mustard, 1 sudu besar. sayang.
Penyediaan: Campurkan untuk mengisi minyak separuh minyak, 1 sudu besar. bir, mustard dan madu, dan biarkan ia dibancuh. Potong bawang dan saderi, potong wortel menjadi kepingan nipis dan goreng sayur-sayuran dalam minyak yang tinggal. Masukkan bir, cincin sotong rebus dan udang di sana, dan goreng semuanya selama 5 minit. Perasakan salad dan biarkan hingga lebih kurang satu jam.