Bosan berfikir setiap hari apa lagi yang boleh anda masak? Simpan 20 resipi makan tengah hari yang lazat dan mudah untuk setiap hari. Kami telah mengumpulkan hidangan yang jelas dan sangat serba boleh!
1. Sup keju krim dengan nasi dan ayam
Ternyata jauh lebih memuaskan dan lebih menarik daripada sup keju biasa.
Anda perlu: 350 g ayam, 180 g nasi rebus, 60 g bawang, 300 g kentang, 20 g mentega, 240 g keju diproses, 100 g keju keras, 130 g wortel, rempah.
Penyediaan: Kupas ayam, rebus hingga lembut dan angkat dari kuahnya. Potong kentang, wortel dan bawang ke dalam kepingan rawak dan rebus. Selepas 7 minit, kembalikan ayam dan masukkan nasi rebus. Selepas 3 minit lagi, gosokkan semua keju ke dalam sup dan terus masak sehingga cair. Pukul semuanya dengan pengisar, tambah rempah dan sedikit mentega.
2. Sup krim labu
Sup ini mempunyai warna yang terang dan menyelerakan sehingga mustahil untuk ditolak!
Anda perlu: 450 g labu, 2 kentang, 1 wortel, 2 ulas bawang putih, 300 ml air, 100 ml krim, minyak sayuran, paprika, pala, rempah.
Penyediaan: Potong kentang, labu dan wortel menjadi kiub bersaiz sama dan letakkan di dalam periuk. Masukkan bawang goreng cincang dengan rempah dan bawang putih di sana, dan tutup dengan air. Rebus sup di atas api sederhana selama kira-kira 25 minit, angkat dari kompor dan pukul dengan pengisar. Masukkan krim dan didihkan semula.
3. Krim sup cendawan
Mari tambahkan satu lagi sup krim lazat dan beraroma pilihan resipi makan tengah hari kami!
Anda perlu: 400 g cendawan, 1 liter air, 1 kentang, 1 bawang, herba dan rempah, 200 ml krim, minyak sayuran, baguette.
Penyediaan: Goreng cendawan cincang dengan bawang, dan rebus kentang besar di dalam air hingga lembut. Tiriskan sedikit air untuk menyesuaikan konsistensi, dan satukan segalanya bersama pengisar. Masukkan krim suam, rebus sup, musim dan sajikan dengan ramuan herba dan baguette.
4. Turki dengan sayur-sayuran
Daging peha berfungsi paling baik kerana sedikit lebih gemuk.
Anda perlu: 700 g ayam belanda, 1 tomato, 1 lobak merah, 1 lada, 1 bawang, 1 sudu kecil. paprika, rempah, bawang putih, herba, minyak sayuran.
Penyediaan: Potong kalkun menjadi dadu sederhana, gulung rempah dan biarkan selama 10 minit. Potong sayur menjadi kepingan nipis. Goreng ayam belanda dalam minyak hingga coklat keemasan, masukkan sayur dan bangkai ke dalamnya, tutup hingga lembut. Akhir sekali, masukkan rempah, bawang putih hancur dan herba cincang.
5. Salad dengan ayam salai dan pasta
Perkara yang baik adalah bahawa ini adalah hidangan utama lengkap untuk makan tengah hari, yang boleh anda bawa dan makan sejuk.
Anda perlu: 200 g pasta, 2 fillet salai, 8 tangkai saderi, 1 lada, 1 bawang merah, krim masam atau yogurt, rempah.
Penyediaan: Rebus pasta, potong bawang dan saderi, dan potong ayam dan lada menjadi kepingan. Campurkan semuanya, tambah sayur-sayuran seperti yang dikehendaki. Dan sebelum makan, musim salad dengan krim masam atau yogurt.
Sedap dan sangat murah: 20 resipi bajet untuk setiap hari
6. Salad dengan ayam, bit dan feta
Makan tengah hari yang asli dan ringan untuk setiap hari apabila anda tidak merasa seperti makanan berat.
Anda perlu: 1 fillet ayam, 2 bit, 5 sudu besar. nasi, 2 timun acar, 1 bawang merah, 50 g feta, 3 sudu besar. mayonis, 1 sudu kecil. lobak, lada.
Penyediaan: Rebus nasi, bit dan ayam terlebih dahulu. Potong semua sayur dan fillet ke dalam kiub kecil dan masukkan salad. Potong feta di sana dan musim dengan mayonis dengan lobak dan rempah.
7. Salad ayam dan alpukat
Resipi yang sangat mudah tetapi memuaskan dengan citarasa India.
Anda perlu: 2 fillet ayam, 1 alpukat, 200 g tomato ceri, 1 bawang, selada, seketul ketumbar, 2 sudu besar. yogurt, 4 sudu besar. minyak zaitun, rempah, lemon.
Penyediaan: Potong ayam halus dan perap pada separuh yogurt dengan rempah dan minyak sayuran. Potong sayur, tuangkan air mendidih ke atas bawang, dan goreng isi. Masukkan semuanya dengan selada dan ketumbar separuh cincang.Campurkan yogurt sisa dengan mentega, jus lemon, zest, ramuan dan rempah, dan perasakan salad.
8. Salad dengan ikan dalam tin tanpa mayonis
Sekiranya anda secara berkala menukar sayur dari resipi, maka salad seperti itu boleh dimakan untuk makan tengah hari sekurang-kurangnya setiap hari!
Anda perlu: 1 tin ikan kalengan, 300 g lobak, 2 telur, 0,5 tin jagung, bawang hijau, 150 g krim masam, 1 sdt. sawi, rempah.
Penyediaan: Potong lobak menjadi kepingan dan potong telur rebus menjadi setengah cincin. Potong ikan kalengan dengan garpu dan tumiskan jagung. Campurkan krim masam dengan mustard dan rempah, perasakan salad dan taburkan dengan bawang hijau.
9. Salad kacang merah dengan keju kotej
Makan tengah hari yang sangat menggembirakan, sehingga anda tidak mahu makan sehingga petang.
Anda perlu: 200 g kacang cincang rebus, 5 tomato ceri, 100 g keju kotej berbutir, hijau, 2 sudu besar. minyak zaitun, jus setengah lemon, 1 sudu kecil. balsamic, rempah.
Penyediaan: Potong ceri menjadi baji, campurkan dengan kacang buncis dan atasnya dengan minyak zaitun, balsamic, jus lemon dan rempah rempah selama 10 minit. Masukkan keju kotej dan herba cincang, dan tumis salad.
10. Sup ayam dengan saderi, epal dan kari
Nampaknya hanya eksotik, tetapi ia adalah hidangan ringkas, cepat dan murah untuk makan tengah hari.
Anda perlu: 3 isi ayam, 6 paha ayam, 1 bungkus tangkai saderi, 4 epal hijau, 2 bawang, 2 sudu besar. kari, krim berat 200 ml, ramuan herba.
Penyediaan: Tuangkan 2.5 liter air ke dalam paha ayam dan didihkan. Masukkan fillet dan ramuan di sana, dan masak kuahnya dengan api kecil selama kira-kira setengah jam. Keluarkan dan potong ayam, goreng bawang dengan kari, dan cincang halus epal dan saderi dan goreng secara berasingan. Tinggalkan 1.5 liter kaldu, masukkan semua bahan ke dalamnya, rebus selama 10 minit, tuangkan krim dan potong dengan pengisar. Sebilangan ayam boleh dibiarkan untuk dihidangkan.
Kursus kedua untuk setiap hari: 20 resipi yang lazat, ringkas dan murah
11. Sup tomato dengan kousous
Daging lembu paling sesuai untuk sup ini, tetapi anda boleh menggunakan daging apa pun.
Anda perlu: 700 g daging, 2 bawang, 1 wortel, 1 tangkai saderi, 400 g tomato dalam tin cincang, 1/3 cawan kuskus, 1 cawan kacang polong, 1 sudu besar. jus lemon, rempah, bawang putih dan herba.
Penyediaan: Rebus sup daging sapi, masukkan bawang dan wortel dengan saderi, dan biarkan di bawah penutup. Potong 2 bawang dan bawang putih, goreng hingga lembut dengan rempah dan tuangkan tomato.
Kacau semuanya, masukkan kuah dengan daging, didihkan dan masak selama 10 minit lagi. Masukkan kacang polong dan rempah di hujungnya, dan setelah 5 minit masukkan sepucuk. Apabila bijirin dimasak, perasakan sup dengan jus lemon dan rempah. Hidangkan dengan ramuan herba.
12. Sup jagung dengan paprika
Jagung sesuai beku atau dalam tin.
Anda perlu: 500 g jagung, 2 lada besar, 1 kentang, 1 bawang, 1 tandan ketumbar, 4 ulas bawang putih, 200 ml krim berat, 2 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu kecil. hop-suneli.
Penyediaan: Potong semua sayur-sayuran dan herba. Goreng bawang dengan bawang putih dan lada, masukkan kiub kentang dan reneh selama 5 minit. Masukkan hop suneli, ketumbar dan 350 g jagung, tuangkan 1 liter air mendidih dan rebus sup selama 10 minit setelah mendidih. Masukkan krim, pukul sebati dengan pengisar dan semasa dihidangkan, taburkan dengan biji jagung yang tinggal.
13. Sup berkrim dengan cendawan millet dan tiram
Cendawan tiram dijual di setiap kedai, tetapi tidak semua suri rumah tahu bagaimana menggunakannya dengan jayanya!
Anda perlu: 2 l kaldu, 2/3 cawan millet, 400 g cendawan tiram, 250 ml krim, 100 g mentega, 2 bawang, 3 wortel, 3 tangkai saderi, bawang putih, ramuan, tepung 1/4 cawan, rempah.
Penyediaan: Potong sayur menjadi kiub kecil dan tumis di sebahagian besar minyak, bersama dengan rempah dan bawang putih. Akhir sekali, habuk dengan tepung dan kacau selama 3 minit. Tuangkan kuahnya dan masukkan cendawan tiram, goreng secara berasingan di dalam sisa minyak. Masukkan millet, masak sup sehingga mendidih dan masak dengan api kecil sehingga bijirin dimasak. Tuangkan krim, kacau dan panaskan.
14. Sup keju cair cepat
Resipi yang sangat baik untuk makan malam apabila tidak ada masa untuk memasak dan menikmati masakan!
Anda perlu: 300 g keju yang diproses, 3 kentang, 1 lobak merah, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 1 tandan dill, 2 sudu besar. mentega, rempah.
Penyediaan: Potong bawang dan bawang putih, potong kentang halus dan parut wortel. Goreng sayur dan tambahkan 1 liter air panas ke dalamnya. Apabila mendidih, garam dan perasakan sup. Rebus selama 10 minit lagi, masukkan keju yang diproses parut dan masak hingga larut. Taburkan dengan herba cincang sebelum dihidangkan.
15. Sup dengan lentil dan kembang kol
Sesuai untuk hari-hari yang sejuk ketika anda menginginkan makanan panas yang enak.
Anda perlu: 1 gelas lentil, 500 g kembang kol, 1 wortel, 1 bawang, 1 tangkai saderi, 2 liter kaldu, rempah.
Penyediaan: Potong bawang dan saderi, parut wortel dan gorengkannya terus ke dalam periuk. Masukkan lentil yang direndam dalam air terlebih dahulu dan tuangkan kuahnya yang panas. Rebus sup selama 20 minit, masukkan perbungaan kembang kol di dalamnya dan musim. Teruskan memasak sehingga kubis selesai. Pukul kira-kira separuh sup dengan pengisar dan tuangkan semula.
20 hidangan daging yang ringkas dan sedap
16. Sup dengan zucchini dan keju
Anda pasti akan makan malam yang tidak dijangka buat pertama kalinya!
Anda perlu: 2 liter kaldu, 2 zucchini, 2 wortel, 1 bawang, 2 kentang, 2 lada, 250 g keju yang diproses, rempah, 20 g mentega.
Penyediaan: Goreng bawang cincang dengan wortel dalam mentega, dan masukkan lada dan zucchini di sana selama 3-4 minit lagi. Rebus kiub kentang ke dalam kuahnya hingga separuh masak, masukkan sayur-sayuran yang lain di sana, musim dan rebus. Masukkan keju cair parut dan masak sup hingga cair sepenuhnya.
17. Sup barli dan sauerkraut
Sup yang sangat sedap, beraroma dan kaya untuk makan tengah hari dengan minimum bahan. Lebih baik merendam barli mutiara semalaman!
Anda perlu: 2 liter kaldu, 300 g sauerkraut, 0,5 cawan barli mutiara, 3 kentang, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 sudu besar. pes tomato, 3 sudu besar minyak sayuran, rempah.
Penyediaan: Masukkan barli dan kubis ke dalam sup mendidih, didihkan dan didihkan dengan api kecil sehingga bijirin dimasak. Masukkan kiub kentang di sana, dan terus masak hingga masak. Pada akhir, masukkan bawang goreng dan wortel dalam sos tomato dalam sup, musim dan rebus selama beberapa minit.
18. Sup tomato dengan telur dan bayam
Secara pilihan, masukkan bebola daging ke sup.
Anda perlu: 2 liter kaldu, 50 g pes halus, 1 bawang, 2 tangkai saderi, 2 wortel, 1 liter tomato dalam jusnya sendiri, 1 tandan bayam, 2 telur, 1/4 cawan keju parut, ramuan, rempah .
Penyediaan: Goreng bawang, wortel dan saderi, masukkan tomato dan rebus. Tuang semua dalam kuah, didihkan dan didihkan selama 5 minit dengan api sederhana. Masukkan bayam, dan selepas 10 minit lagi masukkan bumbu dan ramuan yang tinggal. Di akhir, tambahkan pes halus dan masak selama 5 minit lagi. Campurkan telur dengan keju parut dan ratakan ke atas permukaan sup. Makan malam siap dalam 3 minit!
19. Sup kacang dengan nasi
Kacang putih atau merah halus, tetapi rendam semalaman sebelumnya!
Anda perlu: 300 g kacang, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 tomato, 0.5 cawan beras, rempah, sos tomato, herba.
Penyediaan: Potong bawang dan parut wortel dan tomato. Rebus semuanya bersama rempah selama kira-kira 5 minit. Masukkan beras ke dalam periuk mendidih dengan kacang rebus dan rebus semuanya selama kira-kira 20 minit. Masukkan goreng, sebilangan tomato secukup rasa, rempah dan rempah. Sup akan siap dalam 10-15 minit.
20. Beetroot lebih sejuk
Hidangkan dengan krim masam dan telur rebus. Pilihan yang bagus dan sangat mudah untuk makan tengah hari setiap hari!
Anda perlu: 2 liter air, 2 bit, 4 timun, sekumpulan bawang hijau, sekumpulan dill, jus 1 lemon, gula, rempah.
Penyediaan: Tuangkan bit yang dikupas dengan air dan masak hingga lembut. Kemudian biarkan kuahnya sejuk, dan bit pada parut kasar. Potong timun menjadi kepingan dan potong ramuannya. Masukkan semuanya ke dalam kuahnya, perasakan dengan jus lemon dan tambahkan rempah dan gula secukupnya.