Adakah anda ingin memasak acar bawang untuk kebab? Tiada masalah! Kami telah mengumpulkan 20 resipi terbaik untuk anda. Pedas, pedas, manis dan masam, dengan ramuan adjika atau aromatik. Pilih satu atau masak beberapa sekaligus!
1. Resipi klasik bawang perap untuk barbeku
Resipi asasnya boleh ditambah dengan rempah dan sos kegemaran anda.
Anda perlu: 300 g bawang, 2 sudu besar cuka, 1 sudu kecil. gula, 20 g garam.
Penyediaan: Kupas bawang, potong dan bilas di bawah air yang mengalir. Masukkan gula, garam, cuka dan perap bawang selama 10 minit di bawah penutup.
2. Bawang diperap dalam cuka wain
Aroma yang memabukkan dan rasa yang unik!
Anda perlu: 3 bawang, 3 sudu besar cuka wain, secubit gula, 0,5 sudu kecil. garam, 150 ml air.
Penyediaan: Potong bawang menjadi cincin tebal dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Rebus air, masukkan garam, gula dan cuka. Tuangkan perapan panas ke atas bawang, tutup dan sisihkan selama 15 minit.
3. Bawang diperap dalam jus lemon
Anda boleh membeli jus lemon siap pakai di kedai.
Anda perlu: 300 g bawang, jus setengah lemon, 1 sudu kecil. garam, secubit gula, 3 tangkai pasli.
Penyediaan: Sediakan bawang dan potong. Masukkan garam, gula, jus lemon dan pasli cincang halus. Kacau, tutup dan sejukkan selama 10 minit.
4. Bawang acar dengan cuka dan herba
Cuba ketumbar, pasli, atau rosemary dan bukannya dill.
Anda perlu: 300 g bawang, setengah tandan dill, 50 ml cuka, 0,5 sudu kecil. gula, 1 sudu kecil. garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong bawang dan dill. Satukan bahan dalam mangkuk yang dalam, masukkan gula, garam, lada tanah dan cuka. Tutup dan ketepikan selama 20 minit.
5. Bawang barbeku acar rangup
Potongan bawang berair dan sangat rangup. Apa lagi yang anda perlukan untuk barbeku yang sangat baik?
Anda perlu: 250 g bawang, 1 cawan air mendidih, 200 ml air sejuks, 2 ketulan ais, 5 tangkai dill, 15 g garam, 0,5 sudu kecil. gula, cuka 40 ml, 2 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Potong bawang menjadi cincin tebal, bilas dengan air mendidih dan pindahkan ke semangkuk air sejuk. Masukkan ais, garam, gula dan cuka. Selepas 30 minit, toskan cecair, masukkan minyak dan herba cincang halus.
10 resipi kebab babi terbaik pada lidi di dalam ketuhar
6. Bawang merah acar untuk barbeku
Bawang acar bukan sahaja enak, tetapi juga indah!
Anda perlu: 350 g bawang merah, 1 sudu kecil. gula, 1 sudu kecil. garam, 50 ml cuka, 1 gelas air, 0,5 sudu kecil. ketumbar tanah.
Penyediaan: Kupas bawang, potong dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Campurkan air dengan gula, garam dan cuka. Setelah setengah jam, toskan cairan, masukkan ketumbar dan kacau.
7. Bawang acar dengan cuka balsamic
Gantikan cuka biasa dengan cuka balsamic dan anda akan mendapat rasa yang sama sekali baru!
Anda perlu: 2 bawang, secubit gula, 5 g garam, 1 sudu kecil. cuka balsamic, baji lemon, 2 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Potong bawang, masukkan gula, garam dan cuka balsamic. Kacau dan sejukkan selama setengah jam. Perah jus lemon, tuangkan minyak.
8. Bawang acar dengan air mineral dan lemon
Sebaiknya gunakan air mineral berkarbonat.
Anda perlu: 300 g bawang, 5 tangkai dill, 3 sudu besar. jus lemon 1 gelas air mineral, 1 sudu kecil. gula, secubit garam, 0,5 sudu kecil. ketumbar tanah.
Penyediaan: Potong bawang menjadi cincin, masukkan garam dan gula. Tuangkan ke dalam air ais yang dicampurkan dengan jus lemon. Tutup dengan pelekat dan sejukkan selama setengah jam. Toskan cecair, masukkan ketumbar dan dill cincang halus.
9. Shish kebab bawang diperap dengan kicap
Tutup bawang dengan pelekat agar rasa tidak pudar.
Anda perlu: 300 g bawang, 2 sudu besar kicap, 1 sudu besar. minyak sayuran, 2 sudu besar. cuka, secubit gula, 0,5 sudu kecil. garam, 0.5 sudu kecil.lada merah tanah, 1 sudu kecil biji dill kering.
Penyediaan: Potong bawang, campurkan dengan gula, garam, kicap dan cuka. Masukkan rempah, minyak dan kacau. Dalam setengah jam, bawang acar akan siap!
10. Bawang acar tanpa cuka
Anda juga boleh menghidangkan bawang untuk barbeku dalam mangkuk kecil dengan ramuan herba dan lemon.
Anda perlu: 2 bawang, 5 tangkai dill, 0,5 sudu kecil. asid sitrik, 0.5 sudu kecil. garam, secubit gula, lada hitam tanah secukupnya, 2 daun salam, 1 gelas air.
Penyediaan: Rebus air dengan daun salam, masukkan asid sitrik, garam dan gula. Tuangkan bawang cincang halus dengan perapan panas. Setelah satu jam, toskan cairan, tambahkan dill cincang dan lada tanah.
20 pengasam hebat untuk lidi babi
11. Bawang acar dengan herba dan lada panas
Anda boleh membahagi bawang menjadi dua bahagian, dan jangan masukkan lada panas ke salah satu daripadanya.
Anda perlu: 350 g bawang, 1 cili padi, setengah cili dill, 0,5 sudu kecil. ketumbar tanah, 0,5 sudu kecil. lada hitam tanah, 1 sudu kecil. gula, 0.5 sudu kecil garam, cuka 50 ml.
Penyediaan: Potong bawang dan dill, kupas biji dan potong lada. Campurkan segalanya, masukkan gula, garam, rempah dan cuka. Tutup dengan pelekat dan biarkan pada suhu bilik selama 30 minit.
12. Bawang acar dengan bawang putih dan minyak
Sebarkan bawang di atas daging panas untuk rasa yang enak.
Anda perlu: 2 bawang, 3 ulas bawang putih, 2 sudu besar. cuka sari apel, secubit gula, 0,5 sudu kecil. garam, 30 ml minyak zaitun.
Penyediaan: Potong bawang, tumis bawang putih melalui penekan. Campurkan semuanya dengan cuka, garam dan gula. Tutup dan biarkan selama 10 minit pada suhu bilik. Masukkan minyak dan sejukkan selama setengah jam.
13. Bawang untuk barbeku, diperap dalam bahasa Korea
Kejutkan tetamu anda dengan menghidangkan kebab dengan acar bawang yang enak ini!
Anda perlu: 300 g bawang, segelas air mendidih, 3 ulas bawang putih, 5 tangkai dill, 0,5 sdt. ketumbar tanah, 3 sudu besar. cuka, 1 sudu kecil. garam, 1 sudu kecil. gula, 100 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Hiris bawang dan tumis dengan air mendidih. Masukkan dill cincang, garam, gula, minyak, cuka dan ketumbar. Perah bawang putih melalui penekan, kacau dan tutup selama setengah jam.
14. Bawang barbeku diperap dengan halia dan madu
Bawang acar pedas dengan rasa manis.
Anda perlu: 200 g bawang, 1 sudu besar. madu, 50 g akar halia, 0,5 sudu kecil. garam, 3 sudu besar. cuka sari apel, 3 sudu besar minyak sayuran.
Penyediaan: Potong bawang menjadi setengah cincin, kupas dan parut halia. Campurkan segalanya, masukkan madu, cuka, garam dan minyak. Tutup selama 30 minit.
15. Bawang acar di adjika
Anda boleh menggunakan adjika kering untuk memasak.
Anda perlu: 2 bawang, 3 sudu besar adjika, secubit gula, 0,5 sudu kecil. garam, 1 sudu besar. jus lemon, 30 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Kupas dan cincang bawang. Masukkan garam, gula, adjika, jus lemon dan mentega. Kacau dan ketepikan selama 30 minit.
12 resipi untuk lidi ayam berair di dalam ketuhar
16. Bawang diperap dengan tomato dan rempah
Tomato dan bawang dengan diameter yang sama kelihatan cantik.
Anda perlu: 2 bawang, 3 tomato, 1 sudu kecil. oregano, 0,5 sudu kecil. ketumbar tanah, 0,5 sudu kecil. lada hitam tanah, secubit gula, 1 sudu kecil. garam, 30 ml cuka, 50 ml minyak zaitun.
Penyediaan: Potong bawang dan tomato. Masukkan rempah, garam, gula dan cuka. Kacau, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan minyak. Tutup dan simpan di tempat yang sejuk selama 2 jam.
17. Bawang acar dengan wain merah
Mana-mana wain yang anda suka akan lakukan.
Anda perlu: 2 bawang, 150 ml wain merah, secubit biji jintan, 0,5 sdt. ketumbar tanah, 0,5 sudu kecil. garam, secubit gula.
Penyediaan: Potong bawang, bilas dan keringkan ringan dengan tuala kertas. Masukkan rempah, gula dan garam. Kacau, tuangkan wain dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk diperap selama 2 jam.
18. Bawang acar dengan kayu manis dan jus lemon
Dengan bawang acar, kebab pasti akan menjadi lebih enak!
Anda perlu: 250 g bawang, 3 sudu besar jus lemon, 0.5 sudu kecil.kayu manis, secubit gula, 1 sudu kecil. garam, 5 biji lada hitam, 30 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Potong bawang, masukkan rempah, garam, gula, jus lemon dan mentega. Kacau dan biarkan perap selama setengah jam.
19. Bawang barbeku diperap dengan jus limau purut
Resipi bawang acar khas untuk penggemar limau.
Anda perlu: 300 g bawang, 1 lada panas, jus satu kapur, 1 sudu kecil. gula, 0,5 sudu kecil. garam, 30 ml minyak sayuran, 2 daun salam, 0,5 sudu kecil. ketumbar tanah.
Penyediaan: Potong bawang menjadi separuh cincin, potong lada panas. Masukkan jus limau, rempah, garam, gula dan mentega. Kacau dan sejukkan selama 2 jam.
20. Bawang diperap dengan sumac
Rempah memberikan bawang keasidan yang diinginkan, jadi cuka atau jus lemon tidak diperlukan di sini.
Anda perlu: 2 biji bawangs, 1 sudu besar. sumac tanah, 0,5 sudu kecil. gula, 0,5 sudu kecil. garam, 30 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Potong bawang dan bilas di bawah air yang mengalir. Masukkan gula, garam dan sumac. Kacau dan biarkan selama 10-15 minit pada suhu bilik. Tuangkan minyak dan sejukkan selama 15 minit.