Lemak ayam pada lidi di dalam oven sangat lembut dan ringan. Ia sesuai walaupun bagi mereka yang sentiasa mengambil berat tentang sosok mereka dan memantau diet mereka. Oleh itu, kami telah mengumpulkan 12 resipi lezat dengan perapan dan bahan tambahan yang berbeza!
1. Lidi ayam dengan kerak emas
Hanya lima ramuan utama dan rempah secukupnya!
Anda perlu: 1 kg ayam, 2 bawang, 1 sudu besar setiap satu. minyak sayuran, mayonis dan pes tomato.
Penyediaan:
1. Potong ayam menjadi kepingan kecil dan bawang menjadi kepingan. Kacau semuanya bersama rempah.
2. Masukkan minyak, pes tomato dan mayonis di sana. Gaul sebati lagi.
3. Biarkan ayam di bawah plastik di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam, dan selama ini rendam lidi ke dalam air.
4. Letakkan ayam di atas lidi dan letakkan di dalam tin di atas kerajang. Bakar kebab di dalam ketuhar pada suhu 230 darjah selama kira-kira 45 minit, sesekali dipusingkan.
2. Lidi ayam dalam susu
Susu biasa dengan rempah menjadikan pengasam ayam yang sedap.
Anda perlu: 1 kg ayam, 200 ml susu, 3 sudu besar. kicap, 6 daun salam, rempah.
Penyediaan: Hancurkan daun salam dengan rempah dan campurkan dengan kicap dan susu. Potong ayam menjadi kepingan dan perap selama 2-4 jam. Masukkan daging pada lidi dan masukkan ke dalam oven pada suhu 200 darjah selama 40 minit.
3. Kebab ayam dengan cendawan di dalam ketuhar
Anda memerlukan cendawan bersaiz sederhana.
Anda perlu: 1 kg ayam, 250 g cendawan, 1 sudu kecil. balsamic, 1 sudu besar kicap, 4 sudu besar minyak sayuran, rempah.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kepingan besar dan masukkan mentega, kicap, balsamic dan rempah. Masukkan champignons di sana, kacau lagi dan biarkan selama setengah jam.
Masukkan ayam dan cendawan pada lidi, secara bergantian, letakkan pada loyang dan masukkan ke dalam oven pada suhu 180 darjah selama 15 minit. Balikkan dan bakar selama 20-25 minit lagi.
Lidi di dalam oven pada lidi: 10 resipi hebat
4. Kebab ayam dengan jus lemon
Kami berkongsi satu lagi perapan yang berjaya dan sederhana untuk daging ayam.
Anda perlu: 1 kg ayam, 1 bawang, 4 sudu besar. kicap, masing-masing 2 sudu besar minyak zaitun dan jus lemon, 1 tandan ramuan, bawang putih dan rempah.
Penyediaan: Campurkan semua bahan untuk pengasam, dan masukkan herba dan bawang putih cincang yang sama. Potong ayam dan bawang kasar dan perap selama 3 jam. Letakkan daging di atas lidi dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah, memutar sambil mengisar.
5. Kebab ayam dengan cuka
Anda boleh bereksperimen dengan pelbagai jenis cuka dan anda akan melihat perbezaan rasa yang halus.
Anda perlu: 1 kg ayam, 3 bawang, 4 sudu besar. cuka, 1 sudu besar. gula, garam, rempah, lada separuh panas.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kepingan besar dan gaulkan rempah. Potong bawang menjadi cincin dan tumbuk sedikit dengan gula dan cuka. Campurkan dengan ayam, garam, masukkan lada cincang dan biarkan selama beberapa jam.
Tumis ayam bersama bawang dan bakar selama 30 minit di dalam oven pada suhu 200 darjah. Pastikan menghidupkan daging sekurang-kurangnya beberapa kali dalam prosesnya.
6. Lidi ayam dengan lidi nanas
Lebih baik daripada ayam dengan nanas hanya boleh menjadi kebab ayam dengan nanas!
Anda perlu: 300 g ayam, 200 g nanas kalengan, 100 g saus tomat, 100 ml kicap.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kepingan besar dan perap dalam kicap dengan saus tomat selama 40 minit. Masukkan daging pada lidi, bergantian dengan potongan nanas, dan masukkan ke dalam acuan. Bakar kebab selama 30-40 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
Perap kebab babi: 15 resipi untuk menjadikan daging lembut dan berair
7. Kebab ayam dengan kiwi
Rahsia di sini adalah bahawa kiwi tidak digunakan untuk lidi, tetapi di pengasam.
Anda perlu: 1.5 kg ayam, 2 kiwi, 2 ulas bawang putih, 2 sudu setiap satu. jus lemon, kicap, mayonis dan minyak zaitun, rempah.
Penyediaan: Pukul kiwi yang telah dikupas dengan sisa bahan perapan dalam pengisar.Potong ayam menjadi kepingan sederhana, tutup dengan campuran ini dan biarkan di dalam peti sejuk semalaman. Letakkan daging di atas lidi dan bakar pada suhu 180 darjah selama lebih kurang 40 minit, sesekali dipusingkan.
8. Lidi ayam dalam daging pada lidi
Salah satu kaedah terbaik untuk memasak lidi ayam lembut dan lembut di rumah di dalam ketuhar.
Anda perlu: 600 g ayam, 80 g daging, rempah.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kepingan sederhana dan gaulkan rempah. Balut setiap gigitan dalam potongan daging dan lidi. Bakar kebab di rak dawai selama kira-kira 20-25 minit pada suhu 180 darjah.
9. Kebab ayam di atas air mineral
Air mineral berkarbonat juga berfungsi dengan baik untuk melembutkan daging.
Anda perlu: 1 kg ayam, 120 g mayonis, 80 ml air mineral, rempah, 400 g bawang.
Penyediaan: Potong ayam menjadi bahagian dan bawang menjadi cincin dan campurkan dengan rempah. Larutkan mayonis dalam air mineral hingga rata dan masukkan daging selama 2 jam.
Letakkan kepingan ayam di atas lidi, berselang seli dengan bawang, dan lipat ke dalam acuan. Letakkan di dalam ketuhar selama kira-kira 40 minit pada suhu 190 darjah, dan balikkan separuh masa memasak.
15 resipi untuk potongan daging ayam yang paling lazat di dalam kuali dan di dalam ketuhar
10. Lidi ayam dalam balang
Cara lain yang menyeronokkan untuk memanggang kebab ayam lembut.
Anda perlu: 500 g ayam, 1 sudu kecil. biji sawi, rosemary, rempah, 30 ml kicap.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kepingan dan perap dalam rempah dengan kicap selama setengah jam. Letakkan daging pada lidi dan letakkan secara menegak ke dalam balang.
Tutup balang dengan kerajang, potong satu lubang pada satu masa dan letakkan di dalam oven sejuk. Hidupkan suhu hingga 200 darjah dan masak kebab seperti ini selama kira-kira setengah jam.
11. Kebab ayam dalam bir
Pengasam bir telah lama menjadi klasik untuk daging.
Anda perlu: 1 kg ayam, 300 ml bir, 2 sudu besar. adjika, rempah.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kepingan, campurkan dengan rempah dan tambahkan bir dengan adjika. Biarkan daging diperap di dalam peti sejuk semalaman di bawah penutup. Masukkan ayam pada lidi dan bakar selama kira-kira 35-40 minit pada suhu 200 darjah.
12. Lidi ayam dengan sayur pada lidi
Sedap, berwarna-warni dan sangat aromatik!
Anda perlu: 400 g ayam, 200 g cendawan, 250 g zucchini, 2 tomato, 2 bawang, 2 ulas bawang putih, 2 daun salam, 100 ml kefir, 50 ml minyak sayuran, rempah, rempah.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kepingan sederhana dan masukkan dengan rempah, bawang cincang, bawang putih hancur, herba dan kefir. Biarkan daging diperap sekurang-kurangnya beberapa jam.
Potong sayur menjadi cincin, dan cendawan menjadi dua bahagian, gerimis dengan minyak dan taburkan dengan rempah. Letakkan semuanya pada tusuk sate, bergantian, dan bakar selama 35 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah, terbalik.