Di antara banyak makanan yang popular, panah bawang putih acar menonjolkan rasa unik mereka. Sekiranya anda belum biasa dengan makanan istimewa ini, siapkan dan isilah jurang secepat mungkin. Mengumpulkan 15 resipi sedap!
1. Anak panah bawang putih acar tanpa pensterilan
Kumpulkan anak panah sehingga kepala bawang putih terbentuk.
Anda perlu: 1 kg penembak bawang putih, 1 sudu kecil. asid sitrik, 25 g garam, 2 sudu besar. gula, 5 biji lada hitam, 0,5 sudu kecil. kacang ketumbar, 2 daun salam, 1.5 liter air.
Penyediaan: Bilas anak panah, potong dan masukkan ke dalam tin bersih. Rebus air dengan rempah, masukkan garam, gula, rebus selama 3 minit dan tuangkan ke dalam balang. Selepas setengah jam, toskan cecair, didihkan lagi, tambah asid sitrik dan tuangkan balang ke bahagian atas. Gulung ke atas dan terbalik.
2. Panah bawang putih yang diperap dengan cuka
Gunakan anak panah bawang putih yang padat, berair dan tidak terlalu panjang.
Anda perlu: 1 kg anak panah bawang putih, 2 daun bay, 5 kacang polong, 2 ulas bunga cengkih, 70 ml cuka, 25 g garam, 50 g gula, 1.5 liter air.
Penyediaan: Bilas anak panah, sediakan dan potong kecil. Letakkan rempah dan panah bawang putih ke dalam balang bersih. Tuangkan ke dalam air panas, tutup dan biarkan selama 30 minit. Tuangkan cecair ke dalam periuk, masukkan garam, gula dan rebus selama 5 minit. Angkat dari api, masukkan cuka, isi balang dan gulung.
3. Salad panah bawang putih acar untuk musim sejuk
Untuk pensterilan, tuangkan air ke dalam periuk hingga ke "bahu" tin.
Anda perlu: 500 g penembak bawang putih, 1 sudu besar. biji sawi kering, 1 daun bay, 3 biji lada hitam, payung 3 dill, 2 sudu besar. minyak sayuran, 1 sudu besar. cuka, 20 g gula, 0,5 sudu kecil. garam, 500 ml air.
Penyediaan: Potong panah, tambah rempah, dill, gula dan garam. Kacau, pindahkan ke balang dan tutup dengan air mendidih selama 15 minit. Tuang cecair ke dalam periuk, didihkan, campurkan dengan minyak dan tuangkan kembali ke dalam balang. Disterilkan selama 7 minit, tuangkan cuka dan gulung.
4. Panah bawang putih acar ala Korea
Salad panah bawang putih siap pakai boleh digulung untuk musim sejuk dengan mensterilkan selama 5 minit dalam air mendidih.
Anda perlu: 500 g penembak bawang putih, 1 wortel besar, 1 bawang, setengah tandan dill, 3 ulas bawang putih, 2 sudu besar. minyak sayuran, 30 ml cuka, secubit gula, 0,5 sudu kecil. garam, 0.5 sudu kecil. ketumbar tanah, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong anak panah menjadi kepingan kecil, parut wortel. Potong bawang, dill dan cengkih bawang putih. Campurkan semuanya, tambah rempah, garam, gula, cuka dan minyak. Kacau dan sejukkan semalaman.
Cara memasak anak panah bawang putih: cepat dan enak
5. Panah bawang putih yang diperap dengan biji sawi dan jus lemon
Hidangkan makanan ringan yang lazat ini dengan daging, bubur atau kentang tumbuk.
Anda perlu: 1 kg penembak bawang putih, 3 payung dill, 2 sudu besar. biji-bijian kering sawi, 3 kacang hitam dan rempah, 2 sudu besar. gula, 1 sudu besar. garam, 2 sudu besar. jus lemon, 1.5 liter air.
Penyediaan: Bilas anak panah, potong dan masukkan ke dalam balang dengan rempah dan dill. Rebus air dengan garam, gula, isi balang ke bahagian atas dan biarkan selama setengah jam. Toskan cecair, rebus selama 3 minit, angkat dari api, tambah jus lemon dan tuangkan ke dalam balang lagi. Gulung ke atas dan terbalik.
6. Panah acar bawang putih dengan lada merah
Simpan panah bawang putih acar di dalam peti sejuk.
Anda perlu: 1 kg penembak bawang putih, 1 sudu kecil. lada merah tanah, 0.5 sudu kecil. ketumbar tanah, 1 sudu besar. gula, 20 g garam, 50 ml cuka, 70 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Potong panah dan goreng selama 5-7 minit dalam minyak sayuran. Masukkan gula, garam, rempah, tutup dan terus memasak hingga lembut. Tuangkan cuka, kacau dan reneh selama 3 minit lagi. Masukkan anak panah ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup nilon.
7. Panah bawang putih yang diperap dengan paprika dan ketumbar
Cuba jangan memotong anak panah terlalu halus, jika tidak, mereka akan kehilangan bentuknya.
Anda perlu: 1 kg penembak bawang putih, 2 sudu besar. cuka sari apel, 10 ml kicap, 70 ml minyak sayuran, 2 sudu besar. gula, 1 sudu kecil. garam, 1 sudu kecil. ketumbar tanah, 1 sudu kecil. paprika tanah, 3 ulas bawang putih, 5 biji lada hitam.
Penyediaan: Potong panah, goreng dengan api sederhana selama 5 minit, masukkan rempah, gula dan garam. Selepas 10 minit, masukkan sos, bawang putih cincang, cuka dan tutup selama 5 minit. Pindahkan jisim ke balang bersih, sterilkan selama 7 minit dan gulung.
8. Panah bawang putih yang diperap dengan lobak merah dan paprika
Potong lobak merah dan lada menjadi kiub kecil.
Anda perlu: 1 kg bawang putih panah, 2 wortel, 2 paprika, 2 sudu besar. cuka, 2 sudu besar gula, 20 g garam, 1.5 liter air.
Penyediaan: Potong panah, wortel dan lada. Masukkan semuanya ke dalam balang bersih dan tuangkan air mendidih di atasnya. Selepas setengah jam, tuangkan cecair ke dalam periuk, masukkan garam, gula dan rebus selama 3 minit. Angkat dari api, masukkan cuka, isi balang ke bahagian atas dan gulung.
20 resipi zucchini perap yang ringkas dan sedap
9. Anak panah bawang putih diperap dengan kayu manis
Anda tidak boleh menambah kayu manis ke dalam balang, cukuplah ia direbus dalam pengasam.
Anda perlu: 1 kg penembak bawang putih, 1 batang kayu manis, 5 biji lada hitam, 3 ulas bawang putih, payung 2 dill, 2 sudu besar. cuka, 2 sudu besar gula, 1 sudu kecil. garam, 1.5 liter air.
Penyediaan: Bilas anak panah dan potong kecil. Masukkan dill, lada hitam, cengkih dan panah bawang putih yang dicincang kasar ke dalam balang bersih. Rebus air, masukkan kayu manis, garam dan gula. Rebus selama 7 minit, isi balang dan tutup dengan penutup. Selepas 20 minit, tuangkan air ke dalam periuk, rebus selama 5 minit, angkat dari api dan masukkan cuka. Tuangkan perapan panas ke dalam balang dan gulung.
10. Anak panah bawang putih diperap dengan thyme
Dengan thyme, anak panah bawang putih lebih sedap!
Anda perlu: 1 kg panah bawang putih, 3 tangkai thyme, 3 biji lada hitam, 1 daun bay, 50 g gula, 20 g garam, 50 ml cuka, 1.5 liter air.
Penyediaan: Potong panah dan rebus dalam air masin selama 3 minit. Masukkan tangkai thyme, rempah-rempah dan panah bawang putih rebus ke dalam balang bersih. Rebus air dengan gula dan garam, tuangkan ke dalam balang dan sterilkan dalam mandi air selama 10 minit. Masukkan cuka dan gulung.
11. Panah acar bawang putih dengan sawi
Rasa wangi akan hilang dari meja dalam beberapa minit!
Anda perlu: 500 g penembak bawang putih, 1 sudu kecil. mustard kering, 3 biji lada hitam, 1 daun bay, 1 sudu besar. gula, 1 sudu besar. cuka, 0.5 sudu kecil. garam, 3 gelas air.
Penyediaan: Sediakan anak panah, potong dan lipat dengan ketat ke dalam balang. Masukkan lada hitam dan daun salam. Rebus air dengan gula, garam dan mustard. Tuangkan pengasam ke dalam balang dan sterilkan selama 10 minit. Masukkan cuka, gulung dan balut dengan tuala suam selama sehari.
12. Panah bawang putih yang diperap dengan halia
Potong panah bawang putih pada ketinggian balang dan susun secara menegak.
Anda perlu: 1 kg panah bawang putih, 50 g akar halia, jus setengah lemon, 50 g gula, 1 sudu kecil. garam, 1.5 liter air.
Penyediaan: Potong panah bawang putih menjadi kepingan kecil, kupas dan potong akar halia. Masukkan semuanya ke dalam balang bersih dan tuangkan air mendidih di atasnya. Selepas setengah jam, tuangkan cecair ke dalam periuk, tambah gula, garam dan rebus selama 2 minit. Tuangkan jus lemon, perap panas ke dalam balang dan gulung.
20 resipi timun acar yang ringkas dan sedap
13. Panah bawang putih yang diperap dengan cendawan dan ketumbar
Sentiasa bilas sayur di bawah air yang mengalir.
Anda perlu: 500 g penembak bawang putih, 200 g cendawan rebus, setengah tandan ketumbar, 1 bawang, 0,5 sudu kecil. lada hitam tanah, 0.5 sudu kecil. ketumbar tanah, 1 sudu besar. gula, 30 ml cuka sari apel, 10 g garam, air.
Penyediaan: Bilas anak panah, potong dan rebus dalam air masin selama 3 minit. Sejukkan, campurkan dengan cuka, cendawan cincang, bawang dan ketumbar. Masukkan garam, gula, rempah, kacau dan sejukkan selama 2 jam.
14. Panah bawang putih yang diperap dengan bawang dalam jus tomato
Hidangkan panah bawang putih bersama pengasam yang lazat.
Anda perlu: 1 kg panah bawang putih, 3 bawang, setengah bancuhan ramuan, 800 ml jus tomato, 2 gelas air, 80 ml cuka, 50 g gula, 25 g garam, lada hitam tanah, 3 kacang polong, 2 daun bay.
Penyediaan: Potong panah, bawang dan ramuan. Masukkan rempah, sayur-sayuran dan herba ke dalam balang. Rebus air, masukkan jus tomato, gula, garam dan cuka. Rebus perapan selama 5 minit, tuangkan ke dalam balang, sterilkan selama 7 minit dan gulung.
15. Anak panah bawang putih yang diperap dengan vodka
Vodka memberikan bawang putih rasa pedas.
Anda perlu: 1 kg penembak bawang putih, 5 biji lada hitam, 2 daun salam, 50 g gula, 1 sudu besar. garam, 2 sudu besar. cuka, 60 ml vodka, 1.5 liter air.
Penyediaan: Susun anak panah bawang putih, bilas dan potong kecil. Masukkan rempah dan panah bawang putih ke dalam balang yang telah disediakan. Tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan selama setengah jam. Toskan air ke dalam periuk, masukkan garam, gula dan rebus selama 3 minit. Tuangkan vodka, cuka dan perapan panas ke dalam balang. Gulung ke atas dan terbalik.