Salah satu pengalaman kuliner yang paling terang pada zaman kanak-kanak adalah kaki ayam di dalam ketuhar. Tetapi jika sebelumnya mereka disiapkan untuk acara istimewa, sekarang ini adalah pilihan yang bagus untuk makan malam setiap hari. Berkongsi resipi terbaik!
1. Kaki ayam dengan bawang putih dalam kerajang
Apa yang lebih sederhana dan enak?
Anda perlu: 2 kaki ayam, 1 sudu besar. kari, 3 ulas bawang putih, 2 sudu besar. minyak sayuran, rempah.
Penyediaan: Gosokkan kaki ayam dengan minyak rempah dan taburkan dengan irisan bawang putih. Balut setiap kaki dengan kerajang dan bakar selama 30-35 minit pada 200 darjah.
2. Kaki ayam di lengan baju
Sekiranya anda lebih suka daging yang lebih berair - pilih resipi ini!
Anda perlu: 2 kaki ayam, 70 ml kicap, 1 sudu besar. mayonis, rempah, bawang putih.
Penyediaan: Gosokkan ayam dengan mayonis rempah dan biarkan selama setengah jam. Masukkan kaki ke lengan, tuangkan kicap dan bakar selama 40 minit pada 200 darjah.
3. Kaki ayam dibakar dengan kicap
Daripada sos tomato, anda boleh mengambil cendawan kegemaran - kedai atau buatan sendiri.
Anda perlu: 2 kaki ayam, 100 ml kicap, 50 ml sos tomato, 1 cengkih bawang putih, rempah-rempah, 0.5 biji ramuan.
Penyediaan: Satukan kedua sos, bawang putih dan herba cincang, dan tuangkan pengasam ke atas kaki dengan segera di dalam acuan. Biarkan selama setengah jam, dan bakar selama 20 minit di dalam ketuhar pada suhu 190 darjah. Balikkan kaki dan bakar selama setengah jam lagi.
4. Kaki ayam dalam sos tomato
Sekali lagi, sos tomato memberikan kerak coklat keemasan yang indah.
Anda perlu: 2 kaki ayam, 7 sudu besar sos tomato, 2 sudu besar. mayonis, 0,5 cili, halia parut, bawang putih dan rempah.
Penyediaan: Campurkan semua bahan untuk perasa secukupnya, gosokkan kaki dengan baik dan balut dengan kerajang. Bakar dalam oven pada suhu 190 darjah selama lebih kurang 40 minit.
12 resipi untuk sayap ayam paling sedap di dalam ketuhar
5. Kaki ayam bakar dengan mayonis
Untuk warna, tambahkan sedikit kari atau kunyit ke mayonis.
Anda perlu: 2 kaki ayam, 50 g mayonis, 2 ulas bawang putih, 30 g mentega, rempah, 2 tangkai rosemary.
Penyediaan: Gosokkan kaki dengan campuran semua rempah dari semua sisi. Masukkan ke dalam pinggan berminyak dan sikat di atasnya dengan mayonis dan bawang putih yang dihancurkan. Sebarkan rosemary di sisi, dan bakar pada suhu 190 darjah selama 30 minit di bawah kerajang dan 15 tanpanya.
6. Kaki ayam dengan kentang di dalam ketuhar
Oleh kerana kaki lebih gemuk daripada payudara, kentang juga lebih sedap.
Anda perlu: 4 kaki ayam, 10 kentang, 4 ulas bawang putih, 4 sudu besar. krim masam, 2 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu besar sawi.
Penyediaan: Parut kaki dengan rempah dan taburkan dengan kepingan bawang putih. Potong kentang menjadi kepingan sederhana dan masukkan semuanya ke dalam acuan. Gerimis dengan minyak zaitun, sikat sedikit dengan krim masam dan mustard, dan bakar selama kira-kira satu jam pada suhu 200 darjah.
7. Kaki ayam dengan sayur di dalam ketuhar
Resipi ringkas yang memerlukan maksimum 15 minit untuk menyiapkan ramuan.
Anda perlu: 4 kaki ayam, 2 wortel, 2 tangkai saderi, 1 lada, 2 bawang, 1 zucchini, 6 ulas bawang putih, 3 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu kecil. mustard, 1 sudu kecil. hop-suneli, rempah.
Penyediaan: Cincang kasar semua sayur, masukkan ke dalam loyang dan campurkan dengan separuh minyak. Campurkan baki minyak dengan mustard dan rempah, dan gosokkan kaki ayam di semua sisi. Letakkan di atas dan bakar selama kira-kira satu jam pada suhu 200 darjah di bawah kerajang.
8. Kaki ayam dengan keju
Kaki di bawah keju tidak begitu biasa, jadi anda pasti dapat mengejutkannya.
Anda perlu: 2 kaki ayam, 200 g keju, 60 ml mayonis, 100 g bawang, rempah.
Penyediaan: Gulung kaki dengan rempah, tambahkan cincin bawang dan mayonis, kacau dan biarkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Masukkannya ke dalam acuan, dan di atasnya letakkan cincin bawang dan keju parut. Bakar 50 minit di dalam ketuhar pada suhu 190 darjah.
10 resipi chic untuk itik dengan kentang di dalam ketuhar
9. Kaki ayam roti
Satu lagi resipi yang sangat mudah dan cepat untuk membuat kaki ayam.
Anda perlu: 4 kaki ayam, serbuk roti 80 g, 1 telur, 2 sudu besar. keju parut, rempah.
Penyediaan: Satukan keropok, rempah dan keju parut. Kupas kaki dari kulit, bilas dan celupkan terlebih dahulu ke dalam telur yang dipukul, dan kemudian di tepung roti. Bakar dengan perkamen selama kira-kira 45 minit pada suhu 200 darjah, dan kemudian biarkan sebentar di dalam oven yang telah dimatikan.
10. Kaki ayam dengan kubis di dalam ketuhar
Sekiranya kubis sangat sukar, tambahkan sedikit air ke dalam acuan.
Anda perlu: 3 kaki ayam, kubis 800 g, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 sudu besar. krim masam, 1 sudu besar. minyak sayuran, 2 ulas bawang putih, rempah.
Penyediaan: Perap kaki dengan krim masam, bawang putih dan rempah selama setengah jam. Potong bawang, wortel dan kubis dan tumbuk semuanya. Campurkan sayur-sayuran dengan minyak, letakkan di dalam penaik, dan sebarkan ayam di atasnya. Bakar di bawah kerajang selama 40-50 minit pada suhu 180 darjah.
11. Kaki ayam dalam sos mustard madu
Kerak garing manis dengan aroma salai.
Anda perlu: 4 kaki ayam, 4 sudu besar madu, 2 sudu besar. mustard, 1 sudu besar. paprika salai, garam.
Penyediaan: Satukan madu, mustard, paprika dan garam hingga sebati dan masukkan sedikit minyak. Parut ayam dengan perap dan biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Masukkan kaki ke dalam piring penaik dan bakar di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 20 minit di satu sisi dan 25 minit di sisi lain.
12. Kaki ayam dibakar dalam bir
Ayam yang diasinkan bir dimasak paling baik di lengan.
Anda perlu: 3 kaki ayam, 1 cengkih bawang putih, rempah, 200 ml bir ringan, 1 sudu besar. minyak zaitun.
Penyediaan: Satukan mentega dengan rempah dan bawang putih yang dihancurkan, dan gosokkan kaki di semua sisi. Biarkan mereka perap selama beberapa jam, kemudian pindahkan ke lengan baju, isi dengan bir dan bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 45 minit.
15 resipi untuk dada ayam bakar oven yang paling sedap
13. Kaki ayam dalam arak
Pengasam wain lebih sedap dan halus daripada perapan bir.
Anda perlu: 2 kaki ayam, 0.5 cawan wain merah, 2 bawang, 60 ml sos tomato, rempah.
Penyediaan: Potong bawang menjadi cincin dan perap dalam rempah, saus tomat dan wain bersama dengan kaki ayam. Selepas beberapa jam, atau lebih baik - keesokan harinya, sebarkan kaki pada loyang dan bakar pada suhu 180 darjah selama 40-50 minit, secara berkala menuangkan jus.
14. Kaki ayam dengan nasi di dalam ketuhar
Semasa menghidangkan, taburkan hidangan dengan herba cincang aromatik.
Anda perlu: 2 kaki ayam, 500 ml air, 200 g beras, 1 wortel, rempah.
Penyediaan: Bilas beras, tutup dengan air selama 20 minit dan toskan. Parut kaki dengan rempah, dan biarkan juga sebentar. Parut wortel pada parut kasar, campurkan dengan nasi dan masukkan ke dalam acuan. Masukkan ayam ke atas dan tuangkan segelas air. Bakar selama kira-kira 50 minit pada suhu 180 darjah di bawah kerajang.
15. Kaki ayam bakar dalam krim
Daripada wain, anda boleh mengambil kaldu biasa atau hanya air.
Anda perlu: 3 kaki ayam, 200 ml krim, 150 ml wain putih, 1 sudu besar. mustard, 3 ulas bawang putih, 30 g minyak zaitun, rempah.
Penyediaan: Parut kaki dengan rempah dan mentega dan biarkan selama 20 minit. Goreng perlahan-lahan di semua sisi dan letakkan di dalam acuan. Campurkan krim, anggur, mustard, bawang putih cincang dan perasa, panaskan sos, tetapi jangan sampai mendidih, dan tuangkan ayam. Bakar selama 40-45 minit di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah, tuangkan secara berkala dengan sos yang sama.