Kita semua ingat dengan baik kompot ibu atau nenek, dan masih banyak orang yang masih dalam tin pada musim panas untuk menikmati buah dan beri yang sihat setelah musim berakhir. Inilah 20 resipi terbaik! By the way, kemudian dari kompot pencuci mulut yang sangat baik, jeli, jeli atau wain buatan sendiri diperoleh!
1. Kompot ceri untuk musim sejuk
Resipi klasik dan paling popular!
Anda perlu: 450 g ceri, 2.5 l air, 180 g gula.
Penyediaan: Bilas ceri dan masukkan ke dalam balang kira-kira sepertiga. Rebus air dengan gula dan tuangkan sirap mendidih ke atas beri, dan kemudian gulung.
2. Kompot raspberry untuk musim sejuk
Mencari kesejahteraan dan kekebalan yang kuat.
Anda perlu: 500 g raspberi, 300 g gula, 1 liter air.
Penyediaan: Masukkan raspberi yang telah dibasuh ke dalam balang yang disterilkan dan taburkan dengan gula. Tuangkan air mendidih hampir ke bahagian atas dan segera gulung penutupnya.
3. Kompot strawberi untuk musim sejuk
Kompot wangi, yang disediakan tanpa mendidih sama sekali.
Anda perlu: 700 g strawberi, 2,3 liter air, 250 g gula, 1 sudu kecil. asid sitrik.
Penyediaan: Isi balang dengan beri yang dicuci hingga seperempat, tambahkan gula dan asid sitrik. Tuang perlahan-lahan air mendidih ke atas segalanya dan tutup penutup dengan segera.
4. Kompot epal untuk musim sejuk
Apa yang lebih sederhana daripada kompot epal buatan sendiri yang cepat?
Anda perlu: 750 g epal, 2 l air, 300 g gula.
Penyediaan: Potong epal menjadi baji besar dan masukkan ke dalam balang kira-kira separuh. Tuangkan air mendidih ke atas, tutup dan biarkan selama 15 minit. Kemudian tuangkan air dari kaleng ke dalam periuk, tambah gula, rebus selama beberapa minit setelah mendidih dan tuangkan lagi. Gulung tin.
5. Kompot dengan pir untuk musim sejuk
Anda boleh menambah sebilangan buah epal atau quince untuk pelbagai rasa.
Anda perlu: 10 biji pir, 1 gelas gula, 2 liter air, 1 sudu kecil. asid sitrik.
Penyediaan: Rebus air dan masukkan gula dan pir cincang kasar ke dalamnya. Rebus kompot selama 3 minit, masukkan asid sitrik dan tuangkan ke dalam balang.
20 resipi kompang rhubarb yang lazat
6. Kompot blackcurrant untuk musim sejuk
Berkat pengisian berganda, balang tidak perlu disterilkan terlebih dahulu.
Anda perlu: 4 gelas kismis hitam, 2 gelas gula, 2.8 liter air.
Penyediaan: Bilas kismis, masukkan ke dalam balang, tuangkan air mendidih dan biarkan di bawah penutup selama 10 minit. Toskan air, tambah gula, didihkan lagi dan tuangkan beri lagi. Gulung tin.
7. Kompot semangka untuk musim sejuk
Adakah anda pernah berpeluang merasai kompot tembikai?
Anda perlu: 2 kg semangka, 2 l air, 400 g gula.
Penyediaan: Rebus air dengan gula, dan selama ini, kupas semangka dan potong menjadi kiub sederhana. Masukkan tembikai ke sirap mendidih, didihkan lagi, angkat dari api dan biarkan ditutup selama 40 minit. Tuangkan kompot ke dalam balang.
8. Kompot Blueberry untuk musim sejuk
Sejumput asid sitrik akan membantu beri beri sentiasa bertenaga.
Anda perlu: 400 g blueberry, 300 g gula, 2.5 l air, secubit asid sitrik.
Penyediaan: Urutkan blueberry dengan lembut, bilas dengan air sejuk dan pindahkan ke balang. Tuangkan air mendidih selama 15 minit, toskan dan rebus lagi. Masukkan gula dan asid sitrik, kacau hingga larut, isi semula kompot dan gulung.
9. Kompot dengan pudina dan lemon untuk musim sejuk
Apabila anda mahukan sesuatu yang ringan dan santai.
Anda perlu: 1 lemon, 1 liter air, 125 g gula, pudina.
Penyediaan: Potong lemon ke dalam kepingan dan uli sedikit daun pudina. Rebus air, masukkan gula dan rebus sedikit sirap. Masukkan lemon dengan pudina, rebus selama satu minit lagi dan tuangkan ke dalam balang.
10. Kompot kismis merah dengan oren
Rasa dan aroma ini sukar ditandingi.
Anda perlu: 500 g kismis merah, 200 g gula, 100 g oren, 2 liter air.
Penyediaan: Urutkan beri dan isi balang dengan sepertiga. Masukkan pulpa yang dikupas dan kulit oren dan tuangkan air mendidih di atasnya. Selepas 20 minit, toskan air ini, didihkan lagi dan larutkan gula di dalamnya. Tuangkan sirap ke dalam balang dan gulung.
Horseradish untuk musim sejuk: 8 resipi klasik
11. Kompot tanpa gula untuk musim sejuk
Menurut resipi ini, anda boleh memasak kompot dari sebarang buah dan beri secara umum.
Anda perlu: 400 g epal, 300 g pir, 1 liter air.
Penyediaan: Potong buah menjadi seperempat dan isi balang dengan ketat ke bahagian atas. Tuangkan air mendidih, biarkan selama 10 minit, toskan dan didihkan lagi. Tuangkan buah lagi dan gulung segera.
12. Kompot Gooseberry untuk musim sejuk
Lebih sihat daripada minuman kedai siap pakai!
Anda perlu: 300 g gooseberry, 150 g gula, 1.8 liter air.
Penyediaan: Urutkan gooseberry, masukkan ke dalam balang dan perlahan-lahan tambahkan air mendidih ke bahagian atas. Tutup dengan penutup, biarkan selama 5-7 minit, toskan dan didihkan lagi. Larutkan gula di dalamnya dan tuangkan sirap ke atas beri. Gulung ke atas dengan segera.
13. Kompos ceri untuk musim sejuk
Ia sangat mudah, kerana anda boleh mengambil ceri secara langsung dengan biji.
Anda perlu: 900 g ceri, 2 sudu kecil. asid sitrik, 3 gelas gula, 5 liter air.
Penyediaan: Masukkan beri yang telah dicuci ke dalam balang yang disterilkan dan tuangkan sedikit asid sitrik ke dalam setiap balang. Rebus air, larutkan gula di dalamnya dan rebus sedikit sirap. Tuangkan kompot dan gulung segera.
14. Kompot persik untuk musim sejuk
Masa memasak minimum dan kalori minimum.
Anda perlu: 900 g pic, 200 g gula, 2 sudu besar. jus lemon, 2.5 liter air.
Penyediaan: Rendam pic dalam air dengan sesudu baking soda selama kira-kira setengah jam, dan kemudian bilas. Potong separuh, angkat lubang dan masukkan ke dalam balang. Masukkan gula dan jus lemon. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas buah dan gulungkannya.
15. Kompot plum untuk musim sejuk
Anda tidak perlu meluangkan masa untuk membuang lubang.
Anda perlu: 500 g plum, 1.5 cawan gula, 0.5 sudu kecil. asid sitrik, 2.5 liter air.
Penyediaan: Bahagikan plum ke dalam balang dengan sepertiga dan tutup dengan gula dan asid sitrik. Tuangkan air mendidih ke atas buah dan gulung segera.
20 resipi jem strawberi yang lazat untuk musim sejuk
16. Kompot dengan kemangi untuk musim sejuk
Kompot yang sangat luar biasa yang menghilangkan dahaga dengan luar biasa.
Anda perlu: 150 g selasih, 300 g gula, secubit asid sitrik, 2.5 liter air.
Penyediaan: Bilas, urutkan dan gilingkan selasih sedikit. Masukkan ke dalam balang, tutup dengan gula dan asid sitrik, dan kemudian perlahan-lahan tuangkan ke dalam air mendidih. Gulung tin.
17. Kompot aprikot untuk musim sejuk
Resipi yang boleh dipercayai dan terbukti selama bertahun-tahun!
Anda perlu: 700 g aprikot, 200 g gula, 2.5 liter air.
Penyediaan: Potong aprikot menjadi separuh, angkat biji dan masukkan buah ke dalam balang. Rebus air, isi ke bahagian atas dan biarkan selama 20 minit, dan kemudian toskan dan rebus lagi. Larutkan gula di dalam air, tuangkan sirap ke atas aprikot dan gulung.
18. Kompot mawar teh untuk musim sejuk
Pilih bunga segar dan wangi, lebih baik warna gelap.
Anda perlu: 50 biji bunga mawar teh, 1.5 kg gula, 2 lemon, 15 g asid sitrik, 2.5 liter air.
Penyediaan: Potong lemon ke dalam kepingan dan campurkan dengan kelopak mawar, gula dan asid sitrik. Tuangkan air mendidih ke atas segalanya, kacau dan biarkan di bawah penutup di dalam peti sejuk selama 2 hari. Rebus kompot sehingga mendidih dan gulung.
19. Kompot pisang untuk musim sejuk
Walaupun kelihatan eksotisme, ternyata sangat baik.
Anda perlu: 5-6 pisang masak, 250 g gula, 3 liter air.
Penyediaan: Rebus air, masukkan gula dan larutkan sepenuhnya. Potong pisang secara kasar, hantar ke sana dan rebus selama 25 minit. Gulung kompot ke dalam balang.
20. Kompot Lingonberry untuk musim sejuk
Ia sangat disukai oleh mereka yang suka kompot masam.
Anda perlu: 500 g lingonberry, 1.5 cawan gula, 3 liter air.
Penyediaan: Bahagikan lingonberry ke dalam balang sekitar sepertiga, dan rebus air dengan gula hingga larut. Tuangkan sirap ke atas beri dan gulung balang.