Pada musim panas, kompot rhubarb tidak tergantikan - mereka cepat menghilangkan dahaga dan menaikkan semangat. Selain itu, tidak seperti minuman berkarbonat, ia mengandungi banyak vitamin dan nutrien. Kami memberitahu 20 resipi mudah!
1. Kompot rhubarb klasik
Rhubarb sendiri masam, jadi lebih baik selalu memasaknya dengan gula.
Anda perlu: 600 g rhubarb, 2.5 liter air, segelas gula.
Penyediaan: Kupas rhubarb dari filem, potong dan rebus dengan gula selama 15 minit. Matikan, tutup dan biarkan selama 2 jam. Saring dan hidangkan kompot sejuk.
2. Kompang Rhubarb dan lemon
Aroma sitrus menjadikan kompot lebih menyelerakan.
Anda perlu: 4 liter air, 800 g rhubarb, setengah lemon, 1.5 cawan gula.
Penyediaan: Kupas dan potong bahagian bawah cengkerang. Rebus air, masukkan gula, rhubarb dan masak selama 10 minit. Masukkan lemon cincang dan teruskan memasak selama 5 minit lagi. Berkeras ditutup selama 2 jam. Teruskan dan hantar ke peti sejuk.
3. Kompang Rhubarb dan epal
Untuk warna, anda boleh menambah sebilangan ceri, beri hitam atau bunga raya.
Anda perlu: 3 liter air, 500 g rhubarb, 3 epal, 200 g gula.
Penyediaan: Potong epal dan daun bunga yang dikupas. Masukkan semua ke dalam periuk, masukkan gula dan air. Didihkan selama 20 minit. Tegaskan kompot di bawah penutup selama 2 jam.
4. Kompang Rhubarb dan currant
Mana-mana kismis akan memenuhi citarasa anda.
Anda perlu: 3 liter air, 500 g rhubarb, 1 gelas currant, 200 g gula.
Penyediaan: Kupas dan potong rhubarb, urutkan kismis. Rebus air, masukkan gula, kacang tanah, kismis dan masak selama 15 minit. Biarkan ditutup selama 2 jam, kemudian tapis.
5. Kompang Rhubarb dan rowan
Kompot seperti itu bahkan boleh digulung dalam balang untuk musim sejuk.
Anda perlu: 2.5 liter air, 500 g rhubarb, segelas chokeberry, 200 g gula pasir.
Penyediaan: Rebus air, masukkan gula, cincang padi dan abu gunung. Rebus selama 20 minit setelah mendidih, matikan dan biarkan selama 2 jam.
20 resipi jem rhubarb yang lazat
6. Kompang Rhubarb dan pudina
Kompot yang menyegarkan dan menyegarkan untuk musim panas ini.
Anda perlu: 3 liter air, 600 g rhubarb, 3 tangkai pudina, 200 g gula.
Penyediaan: Kupas rhubarb dari filem dan potong kiub kecil, potong pudina. Masukkan semuanya ke dalam periuk, masukkan gula, air dan masak selama 20 minit. Biarkan selama 2 jam di bawah penutup, tapis dan hidangkan.
7. Kompot dengan rhubarb dan oren
Jumlah gula dapat ditingkatkan jika perlu.
Anda perlu: 3 liter air, 600 g rhubarb, 1 oren, 200 g gula.
Penyediaan: Basuh cengkerang, keluarkan filem dan potong. Masukkan oren dengan air mendidih dan potong baji kecil. Tuang gula ke atas bahan, masukkan air dan reneh selama 20 minit. Matikan dan biarkan selama 2 jam. Hidangkan kompot sejuk.
8. Kompot dengan rhubarb, epal dan kayu manis
Simpan kompot di tempat yang sejuk dan gelap.
Anda perlu: 3 liter air, 500 g rhubarb, 2 epal, 1 batang kayu manis, 200 g gula.
Penyediaan: Potong epal dan kacang tanah yang dikupas, masukkan ke dalam periuk, tambah gula, air, kayu manis dan masak selama 15 minit. Selepas 2 jam, tapis dan sejukkan.
9. Kompot Rhubarb dengan halia dan lemon
Pilih batang rhubarb yang berair dan bertenaga.
Anda perlu: 4 liter air, 700 g rhubarb, setengah lemon, 20 g akar halia, 300 g gula pasir.
Penyediaan: Potong rhubarb yang dikupas menjadi kiub dan letakkan di dalam periuk. Masukkan gula, akar halia cincang dan masak selama 15 minit. Masukkan limau nipis dan rebus selama 5 minit lagi. Matikan dan biarkan di bawah penutup selama 2-3 jam. Hidangkan sejuk.
10. Kompang Rhubarb, strawberi dan kapur
Gula boleh diganti dengan madu.
Anda perlu: 3 liter air, 500 g rhubarb, 300 g strawberi, setengah limau nipis, 250 g gula.
Penyediaan: Potong strawberi, rhubarb yang dikupas dan kapur. Rebus air, masukkan gula, rhubarb dan masak selama 10 minit. Masukkan strawberi, kapur dan teruskan memasak selama 10 minit lagi. Matikan, tutup dan biarkan selama 2 jam. Teruskan dan hantar kompot ke peti sejuk.
Salad Caesar dengan ayam dan banyak lagi: 8 resipi klasik
11. Kompang Rhubarb dan ceri
Anda boleh menghiasi kompot dengan ais, daun pudina dan beri segar.
Anda perlu: 2.5 liter air, 500 g rhubarb, 1 gelas ceri, 200 g gula.
Penyediaan: Didihkan air, masukkan gula, cincang padi, ceri dan masak selama 20 minit. Angkat dari api dan biarkan ditutup selama 2 jam. Terikan sebelum dihidangkan.
12. Kompang Rhubarb dengan kismis
Untuk menyediakan kompot, gunakan seramik, enamel atau barang kaca.
Anda perlu: 3 liter air, 600 g rhubarb, segenggam kismis, segelas gula pasir.
Penyediaan: Kupas dan potong rhubarb, bilas kismis dengan air mendidih. Rebus air, masukkan gula, rhubarb, kismis dan masak selama 20 minit. Matikan, tutup dan biarkan selama 2-3 jam.
13. Kompang Rhubarb dan pir
Kompot buatan sendiri yang menyenangkan dengan rasa manis dan masam ringan.
Anda perlu: 700 g rhubarb, 4 pir, 250 g gula, 4 liter air.
Penyediaan: Potong rhubarb dan pir yang telah dikupas. Rebus air, masukkan rhubarb, pir, gula dan masak selama 15 minit. Matikan dan angkat hingga dibancuh selama 2 jam. Proses dan sejukkan.
14. Kompot dengan rhubarb dan buah kering
Pra rendam buah kering selama 10 minit.
Anda perlu: 600 g rhubarb, 1 gelas buah kering, 200 g gula, 4 liter air.
Penyediaan: Kupas dan potong rhubarb yang telah dicuci, tuangkan air mendidih ke atas buah-buahan kering. Masukkan semuanya ke dalam periuk, masukkan air, gula dan masak selama 20 minit. Matikan dan biarkan selama 3 jam di bawah penutup. Terikan kompot sebelum disajikan.
15. Kompot dengan rhubarb dan plum
Masukkan kompot di bawah penutup untuk mengekalkan aroma dan komposisi vitamin yang kaya.
Anda perlu: 3 liter air, 500 g rhubarb, 200 g plum, segelas gula.
Penyediaan: Potong plum dan rhubarb yang dikupas. Didihkan air, masukkan gula, rhubarb dan plum. Didihkan selama 20 minit, matikan dan biarkan ditutup selama 2 jam. Terikan dan botol kompot.
Perap kebab babi: 15 resipi untuk menjadikan daging lembut dan berair
16. Kompot Rhubarb dan gooseberry
Gooseberry boleh dihancurkan dengan garpu atau ditambahkan ke kompot keseluruhan.
Anda perlu: 2.5 liter air, 400 g rhubarb, 1 cawan gooseberry, 180 g gula.
Penyediaan: Kupas rhubarb, potong dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan gooseberry, gula, air dan rebus selama 20 minit selepas mendidih. Angkat dari api dan biarkan ditutup selama 2 jam.
17. Kompot Rhubarb dan raspberry
Adalah senang untuk mencuci raspberi dalam saringan di bawah air yang mengalir.
Anda perlu: 3 liter air, 600 g rhubarb, 1 gelas raspberry, 200 g gula, sebiji pudina.
Penyediaan: Kupas daun bawang, potong dan masukkan gula ke dalam periuk. Masukkan air dan masak selama 15 minit. Masukkan raspberi, pudina cincang dan rebus selama 5 minit lagi. Matikan dan biarkan selama 2 jam.
18. Kompang bunga lawang dan teh mawar
Gosokkan kelopak mawar hingga lembek.
Anda perlu: 3 liter air, 600 g rhubarb, 1 cawan kelopak mawar teh, 250 g gula, vanillin di hujung pisau.
Penyediaan: Basuh cengkih, kupas filem, potong dan campurkan dengan gula. Masukkan air, vanillin, kelopak mawar dan reneh selama 15 minit. Matikan dan biarkan ditutup selama 2 jam. Teruskan dan sejukkan.
19. Kompot Rhubarb dan jem epal
Kompot mesti tegang beberapa kali.
Anda perlu: 700 g rhubarb, setengah gelas jem epal, 200 g gula, 4 liter air.
Penyediaan: Potong rhubarb yang telah dikupas, campurkan dengan gula, jem dan rebus selama 20 minit. Matikan dan biarkan selama 2 jam di bawah penutup.
20. Kompot Rhubarb dengan lemon dan linden
Semasa menghidang, anda boleh menambah baji lemon.
Anda perlu: 3 liter air, 0,5 kg rhubarb, segenggam limau purut, setengah lemon, 1 gelas gula.
Penyediaan: Kupas rhubarb dan potong, potong lemon bersama dengan kulitnya. Masukkan semua ke dalam periuk, masukkan air, gula dan bunga limau purut. Rebus kompot dengan api kecil selama 20 minit, matikan dan biarkan di bawah penutup selama 3 jam. Teruskan dan hidangkan sejuk.