Hidangan sampingan sejagat terbaik untuk daging, ikan dan sosej semestinya adalah kentang panggang. Adakah anda fikir sama sekali tidak ada ruang untuk khayalan, dan kentang selalu menjadi kentang? Tetapi kami berjaya mengumpulkan 10 resipi cantik untuk penyediaannya!
1. Kentang di rak dawai
Perkara utama adalah memilih kentang dengan ukuran yang hampir sama.
Anda perlu: 5 kentang, 2 sudu besar minyak sayuran, rempah.
Penyediaan: Potong kentang menjadi dua memanjang dan gosokkan masing-masing dengan minyak rempah. Letakkannya di rak dawai, picit di kedua sisi dan bakar selama kira-kira 20 minit dengan api yang baik, putar setiap 5 minit.
2. Kentang dengan bacon dalam kerajang
Kentang dalam kerajang selalu dibakar dengan baik dan sekata.
Anda perlu: 1 kg kentang, 150 g bacon, rempah, 50 ml teriyaki, 20 g biji bijan.
Penyediaan: Potong kentang yang telah dibasuh menjadi kepingan setebal 1 cm dan gulung dengan rempah. Potong daging ke dalam kepingan nipis, dan letakkan di atas lidi, secara bergantian. Balut kentang dalam kerajang, hantar ke panggangan dan masak selama 15-20 minit. Kemudian buka, sikat dengan sos teriyaki dan taburkan dengan biji bijan.
3. Kentang dalam kuali di atas arang
Kentang dalam kuali di atas kayu jauh lebih harum daripada di dalam ketuhar atau di atas dapur.
Anda perlu: 500 g kentang, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 100 ml minyak sayuran, 1 tandan ramuan, rempah.
Penyediaan: Tuangkan minyak ke dalam kuali panas dan tunggu sehingga ia panas. Potong kentang kasar dan goreng, kacau sekali-sekala.
Apabila kentang bertukar keemasan, tambahkan rempah, cincin bawang, dan goreng selama beberapa minit. Selepas itu, masukkan sayur cincang, dan setelah 4-5 minit angkat kuali dari api.
10 resipi untuk kentang lazat dengan cendawan dalam kuali
4. Kentang dengan lemak babi pada lidi
Sangat senang memasaknya selari dengan kebab biasa.
Anda perlu: 6 kentang, 250 g lemak babi, 4 sudu besar. minyak sayuran, 2 ulas bawang putih, rempah.
Penyediaan: Potong kentang menjadi kepingan setebal 1 cm, dan daging menjadi dua kali lebih nipis. Satukan mentega dengan rempah dan bawang putih yang dihancurkan secukupnya.
Perap kentang dalam minyak rempah, masukkan ke dalam beg kedap udara dan biarkan selama setengah jam. Masukkan kentang dan daging pada lidi, berselang seli, dan panggang selama lebih kurang 20 minit di panggangan.
5. Kentang dengan sayur-sayuran di panggangan
Sebenarnya, ada sayur-sayuran yang sesuai di sini.
Anda perlu: 3 kentang, 3 lada, 3 bawang, 3 tomato, 1 terung, 1 zucchini, minyak sayuran, rempah, 1 sudu besar. jus lemon.
Penyediaan: Potong semua sayur-sayuran menjadi kepingan dengan ukuran yang hampir sama. Taburkan dengan baik rempah dan taburkan sedikit dengan minyak dan jus lemon.
Kumpulkan semua benda di lidi secara rawak dan panggang hingga lembut. Sebelum menghidangkan, anda boleh taburkan sayur-sayuran dengan jus lemon dan taburkan dengan ramuan herba.
Apa yang perlu dimasak dengan kentang: 20 resipi cepat dan lazat
6. Kentang dengan cendawan di panggangan
Sukar untuk mencari seseorang yang tidak menyukai hidangan seperti itu.
Anda perlu: 5 kentang, 10 champignon, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, 1 daun salam, 1 tandan ramuan, rempah.
Penyediaan: Potong kentang menjadi dua bahagian, cendawan menjadi kepingan dan bawang menjadi separuh cincin. Letakkan semuanya dengan lapisan di atas kerajang, lebih baik dilipat dua.
Taburkan bahan-bahan dengan rempah-rempah di atas, letakkan beberapa tangkai ramuan herba dan bungkus semuanya dengan helai foil lain di atasnya. Masak hiasan di rak dawai selama 10 minit di setiap sisi.
7. Kentang dalam krim masam yang dibakar di panggangan
Kami mengesyorkan menggunakan krim masam berlemak.
Anda perlu: 1 kg kentang, 3 sudu besar. krim masam, 2 sudu besar. minyak sayuran, 1 sudu besar jus lemon, 1 sudu besar. sawi, rempah.
Penyediaan: Potong kentang menjadi cincin tebal setebal 2 cm. Campurkan semua bahan untuk perapan dan biarkan kentang di dalamnya selama kira-kira satu jam dalam beg kedap udara. Letakkan di rak dawai dan masak di atas arang.
8. Kentang dalam mayonis di panggangan
Berkat mayonis, kerak menjadi lebih halus dan keemasan.
Anda perlu: 1 kg kentang, 3 sudu besar. mayonis, rempah, 2 ulas bawang putih, 3 bawang.
Penyediaan: Rebus kentang kecil ke dalam kulitnya sehingga separuh masak. Satukan dengan cincin bawang cincang, bawang putih cincang, mayonis dan rempah. Biarkan perap selama 20 minit, masukkan tusuk sate, bergantian dengan cincin bawang, dan goreng selama 15-20 minit lagi dengan bara api.
10 resipi lazat untuk kebun lula di panggangan
9. Kentang dalam perapan mustard-madu
Ia sesuai dengan ayam atau daging babi.
Anda perlu: 1 kg kentang, 60 ml minyak zaitun, 2 sudu besar. mustard berbutir, 1 sudu kecil. madu, rempah.
Penyediaan: Campurkan semua bahan perap dan potong kentang menjadi 3-4 keping. Sikat setiap bahagian dengan campuran mustard-madu dan letakkan di rak dawai. Bakar di atas arang selama lebih kurang 15-20 minit, terbalikkan.
10. Kentang dengan cili dan kicap
Pengasam ini akan menarik minat semua pencinta makanan pedas.
Anda perlu: 1 kg kentang, 50 ml minyak zaitun, 4 sudu besar. kicap, 1 cili, 5 ulas bawang putih, 1 biji ramuan, rempah.
Penyediaan: Potong cili, bawang putih dan herba sekecil mungkin. Masukkan mereka dengan rempah, kicap dan minyak zaitun, dan perap kentang cincang kasar selama sekurang-kurangnya setengah jam. Bakar kentang selama 20 minit.