Salad Yunani segar, rangup dan sangat terang - bagaimana anda boleh menolak? Ia ringkas dan serba boleh, disukai oleh hampir semua orang, dan sama sesuai untuk makan malam keluarga atau meja perayaan. Mengumpulkan 5 resipi salad Yunani klasik yang paling lazat!
1. Salad Yunani - resipi klasik
Bahan rahsia dalam pembalut aromatik adalah herba kering. Oregano atau marjoram akan berjaya.
Anda perlu: 5 timun kecil, 3 tomato, 1 lada belanda, setengah bawang merah, 10-15 buah zaitun, 100-150 g feta, 1-2 ulas bawang putih, 1 sudu kecil. garam, 1 sudu besar. jus lemon atau cuka wain, 4 sudu besar. l. Minyak zaitun Extra Virgin, masing-masing 0,5 sdt lada hitam dan oregano.
Penyediaan:
1. Potong timun menjadi separuh bulatan besar, tomato menjadi kepingan dan lada menjadi potongan. Kacau sayur ke dalam mangkuk dan letakkan di atas mangkuk.
2. Potong bawang menjadi setengah cincin dan letakkan di atas sayur-sayuran.
3. Peras bawang ke dalam bekas yang berasingan, masukkan garam, jus lemon, minyak zaitun dan lada hitam. Sebarkan selada dengan sekata.
4. Potong keju menjadi kiub besar dan letakkan di atasnya, kemudian taburkan dengan oregano kering. Hiaskan dengan buah zaitun.
2. Salad Yunani dengan kemangi
Basil memberi salad aroma cerah dan kaya.
Anda perlu: 1 lada bel, 1 tomato besar, 3 timun, 50 g zaitun diadu, 1 bawang, 150 g feta, kemangi segar, 1 sudu kecil. oregano kering, 2 sudu besar. jus lemon, 50-70 ml minyak zaitun, garam dan lada.
Penyediaan:
1. Potong daun selasih segar dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan lada hitam, oregano, jus lemon dan minyak zaitun ke dalamnya untuk pembalut.
2. Potong timun menjadi cincin separuh besar, tomato dan lada menjadi kiub, dan bawang menjadi cincin separuh nipis. Masukkan zaitun, garam dan bahan campuran.
3. Tuangkan kuah di atas salad dan kacau. Letakkan di dalam pinggan di atas daun selada dan di atasnya dengan kiub feta.
Herring di bawah mantel bulu: 10 resipi klasik langkah demi langkah
3. Salad Yunani dengan keju feta
Tidak semua orang tahu, tetapi sebenarnya hidangan yang kita namakan salad Yunani adalah "choriatic".
Anda perlu: 5 timun, 1 tomato besar, 1 lada belanda, setengah bawang merah, 120 g keju domba, 50 ml minyak zaitun, buah zaitun, oregano, garam, gula, lada hitam.
Penyediaan:
1. Kupas kasar dan potong timun menjadi separuh bulatan besar. Potong tomato ke dalam kepingan, dan lada menjadi segitiga besar.
2. Masukkan zaitun ke sayur dan taburkan dengan oregano secukup rasa. Masukkan sedikit lada, garam dan gula. Tuangkan minyak zaitun dan kacau.
3. Potong keju menjadi kiub besar, masukkan salad dan kacau lagi. Teratas dengan setengah cincin bawang nipis dan taburkan lagi dengan oregano.
Horseradish untuk musim sejuk: 8 resipi klasik
4. Salad Yunani dengan kuah mustard madu
Sekiranya anda mahukan lebih banyak variasi - resipi salad ini sesuai untuk anda!
Anda perlu: 2 timun, 2 tomato, 1 paprika, 1 bawang merah, 80 g zaitun, 100 g feta, sekumpulan selada, 3 sudu besar. minyak zaitun, 2 sudu besar jus lemon, 1 sudu besar. madu, 1/4 sudu kecil. mustard kering, masing-masing 0,5 sudu kecil kemangi kering dan oregano, garam, lada.
Penyediaan:
1. Satukan minyak zaitun dengan jus lemon, madu, mustard, rempah kering dan garam.
2. Potong lada dan tomato yang telah dikupas menjadi kiub sederhana, dan timun dan bawang menjadi setengah cincin. Tuangkan kuah ke atas sayur-sayuran dan kacau.
3. Potong feta menjadi kiub, masukkan salad dan kacau lagi. Hidangkan pada daun selada dan di atas dengan zaitun.
Tiramisu di rumah: 5 resipi klasik (langkah demi langkah)
5. Salad Yunani dengan cuka balsamic
Satu lagi variasi berpakaian yang luar biasa untuk salad Yunani segar!
Anda perlu: 250 g tomato, lada bel 200 g, 300 g timun, 100 g zaitun, 150 g feta, 100 g bawang manis, 30 g selasih hijau, 1 sudu kecil. madu, 1 sudu kecil. oregano, 70 ml minyak zaitun, 2 sudu besar. cuka balsamic, garam dan lada.
Penyediaan:
1. Satukan minyak zaitun, balsamic, madu, oregano, garam dan lada. Biarkan pembalut selama setengah jam.
2. Potong semua sayur menjadi kiub besar dan bawang menjadi seperempat cincin. Potong zaitun separuh dan kacau salad.
3. Letakkan salad di atas pinggan, taburkan dengan basil hijau, masukkan kiub feta dan isi dengan murah hati.
