Sekiranya anda menggemari ikan, tetapi takut untuk memasaknya sendiri - jangan ragu memilih resipi ikan trout kami di dalam ketuhar. Ia selalu terasa enak, lembut dan berair, anda hanya perlu memilih pengasam atau lauk secukupnya!
1. Trout dalam kerajang
Seperti kebanyakan resipi lain, ini berfungsi untuk ikan utuh dan potong.
Anda perlu: 500 g trout, 1 bawang, 4 sudu besar minyak zaitun, 3 biji lemon, 1 tandan dill, paprika, garam, lada.
Penyediaan: Kupas, bilas dan keringkan trout, dan rempah di semua sisi. Campurkan mentega dengan dill cincang halus, dan masukkan sudu ke kerajang.
Sebarkan bawang cincang di atasnya, kemudian ikan, di atasnya - irisan lemon, dan ladang dengan minyak yang tinggal. Balut kerajang dan bakar ikan trout di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 25 minit.
2. Trout sungai di dalam ketuhar
Resipi lazat, cepat dan mudah untuk seisi keluarga.
Anda perlu: 800 g trout, 1 bawang, 1 tomato, 1 lada, 1 lemon, 1 tandan ramuan, rempah.
Penyediaan: Kupas ikan, gosok dengan rempah, gerimis dengan jus lemon dan biarkan selama 20 minit. Potong semua sayur-sayuran ke dalam kiub kecil, dan potong ramuan halus. Letakkan trout di atas kerajang dan masukkan dengan sayur-sayuran dan herba. Balut dengan baik dan bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
3. Trout di lengan baju
Ikan bakar di lengan ternyata lebih lembut dan berair.
Anda perlu: 500 g trout, 1 sudu besar. minyak zaitun, bawang putih, rempah, 2 sudu besar. sos soya.
Penyediaan: Satukan kicap dengan minyak zaitun, rempah dan bawang putih yang dihancurkan dan perap trout selama 20 minit. Hantarkan ikan ke lengan dan bakar selama 20 minit lagi pada suhu 200-220 darjah.
4. Trout di panggangan
Sekiranya anda mempunyai mod panggangan di dalam ketuhar anda - sila pilih resipi ini!
Anda perlu: 2 trout, 1 lemon, 4 ulas bawang putih, 2 sudu besar. minyak zaitun, rosemary, rempah.
Penyediaan: Kupas ikan dan gosokkan dengan rempah di semua sisi. Letakkan hirisan bawang putih dan lemon di perut anda. Campurkan jus lemon yang tinggal dengan mentega dan rosemary cincang halus, ladang trout dan bakar pada rak dawai pada suhu 200 darjah hingga coklat keemasan.
12 resipi untuk stik trout yang lazat di dalam ketuhar
5. Trout dengan herba dan lemon
Cuba pelbagai kombinasi hijau mengikut citarasa anda!
Anda perlu: 1 trout, 0,5 lemon, 1 sudu besar. minyak sayuran, 0.5 tandan kemangi dan ketumbar, thyme, rempah.
Penyediaan: Kupas ikan trout dan rempah ke dalam dan luar. Lubricate dengan jus lemon, buat potongan di sisi, dan masukkan bancuhan lemon ke dalamnya. Potong sayur dengan kasar dan masukkan perut ikan. Balut ikan trout dalam kerajang dan bakar selama 30-35 minit pada suhu 180 darjah.
6. Trout dalam perapan soya
Kicap adalah perapan yang paling serba boleh dan selamat untuk ikan.
Anda perlu: 300 g trout, 1 sudu kecil. madu, kicap 50 ml, 1 sudu besar. jus lemon, 1 sudu besar. minyak zaitun, rempah, thyme.
Penyediaan: Kupas ikan trout dan gosokkannya dengan rempah. Campurkan semua bahan untuk perapan, sapu trout dan biarkan selama 20 minit. Kirimkan dengan sisa pengasam ke dalam acuan, letakkan thyme di atas dan bakar dalam oven selama 25-30 minit pada suhu 180 darjah.
7. Trout dalam perapan madu-mustard
Bagi mereka yang lebih suka rasa pedas yang halus!
Anda perlu: 700 g trout, 50 g mentega, 1 sudu besar. madu, 1 sudu besar. mustard berbutir, 2 sudu besar kicap, rempah.
Penyediaan: Cairkan mentega, masukkan sisa bahan perap, dan panaskan sedikit. Masukkan ikan kupas dengan rempah natrium dalam acuan dan tutup dengan sos ini. Bakar di dalam ketuhar selama kira-kira 15-20 minit pada suhu 220 darjah.
8. Trout dalam wain putih
Dan jika anda mempunyai serai kering, anda akan mendapat makanan istimewa!
Anda perlu: 1 kg ikan trout, 2 daun bay, 600 ml wain putih kering, garam, lada, rosemary.
Penyediaan: Potong trout menjadi bahagian, gosok dengan rempah dan letakkan di dalam acuan. Sebarkan rosemary dan daun salam di atasnya, tuangkan semuanya dengan wain putih dan bakar di bawah kerajang atau di lengan selama 25 minit pada suhu 180 darjah.
12 resipi untuk ikan bakar untuk pencinta makanan yang lazat
9. Trout pedas di dalam ketuhar
Cara yang sangat asli untuk memasak ikan bilis pedas.
Anda perlu: 1 trout, 1 bawang, 2 sudu besar kicap, 1 sudu kecil. madu, 1 sudu kecil. cuka sari apel, 1 sudu kecil. mustard, 2 sudu kecil. halia, cili, rempah.
Penyediaan: Potong bawang halus dan campurkan dengan semua bahan lain, termasuk rempah. Masukkan cili cincang dan halia parut di sana, dan perap trout di dalam peti sejuk selama setengah jam. Dan kemudian bungkus ikan dengan sisa-sisa perapan dalam kerajang, dan bakar selama 25-30 minit pada suhu 200 darjah.
10. Ikan bakar dalam sos tomato
Khusus untuk pencinta sos tomato klasik!
Anda perlu: 2 trout, 0,5 lemon, rempah, 2 ulas bawang putih, herba, 1 sudu besar. pes tomato, 100 ml air, 1 sudu besar. minyak zaitun, kemangi dan oregano.
Penyediaan: Kupas ikan, potong sisi, gosokkannya dengan rempah dan gerimis dengan jus lemon. Potong bawang ke dalam kepingan dan goreng dengan minyak, rempah dan herba. Masukkan pes tomato dan air dan rebus sos selama 5-7 minit. Masukkan ikan trout ke dalam acuan, masukkan tomato dan bakar selama 35 minit pada suhu 180 darjah.
11. Trout dengan kubis di dalam ketuhar
Sekiranya anda mengambil sauerkraut, maka lebih baik tidak menggunakan pes tomato.
Anda perlu: 400 g trout, 400 g kubis, 100 g bawang, 20 g pes tomato, 30 ml minyak sayuran, rempah.
Penyediaan: Potong kubis, masukkan air mendidih dan biarkan selama 15 minit. Kupas dan potong ikan trout, potong dan campurkan dengan rempah. Potong bawang secara berasingan dan goreng hingga lembut, kemudian masukkan kubis dan rebus.
Apabila kubis menjadi lembut, masukkan pes tomato, kacau, reneh selama 5 minit lagi, dan masukkan separuh sayur-sayuran ke dalam acuan. Sebarkan kepingan trout di atas, dan baki sayur di atas. Bakar selama kira-kira setengah jam di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
12. Trout dengan kentang di dalam ketuhar
Pastikan untuk menambah rosemary atau thyme untuk aroma.
Anda perlu: 1 trout, 4 kentang, 2 ulas bawang putih, 2 sudu besar. minyak zaitun, rempah, 1 kuning telur, 1 sudu besar. mustard, 1 sudu besar. mentega, 1 sudu besar. jus lemon.
Penyediaan: Kupas ikan trout dan gosokkannya dengan minyak zaitun, bawang putih dan rempah. Cairkan mentega dan campurkan dengan kuning telur, jus lemon dan mustard hingga sebati. Potong kentang menjadi kepingan, masukkan ke dalam acuan, dan letakkan ikan di atasnya dan tuangkan sos di atasnya. Bakar selama 30 minit pada suhu 200 darjah.
Kek kue tanpa roti: 12 resipi mudah dan lazat (langkah demi langkah)
13. Trout dengan cendawan di dalam ketuhar
Ikan dengan cendawan menjadi lebih sedap!
Anda perlu: 1 trout, 400 g cendawan, 1 bawang, 2 sudu besar. mentega, 50 g keju, rempah.
Penyediaan: Kupas ikan trout, gosokkannya dengan rempah dan letakkan di dalam acuan. Goreng cendawan cincang dengan bawang dalam mentega, dan masukkan ikan. Taburkan segalanya di atas dengan keju parut dan bakar selama 25 minit pada suhu 200 darjah.
14. Trout dengan nasi di dalam ketuhar
Resipi hebat untuk memasak ikan trout dengan hiasan di bahagian.
Anda perlu: 1 trout, 120 g beras, 1 lobak merah, 1 lemon, 1 tomato, rempah, minyak sayuran.
Penyediaan: Rebus nasi hingga separuh masak, parut wortel dan goreng sedikit. Potong trout menjadi potongan dan gosokkannya dengan mentega rempah. Sebarkan beras di atas kepingan kerajang, di atas - di atas kepingan ikan, dan kemudian - kepingan lemon dan tomato. Balut semuanya dalam sampul dan bakar selama 25 minit pada suhu 190 darjah.
15. Trout dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar
Anda boleh mengambil apa-apa campuran sayur di dalam peti sejuk.
Anda perlu: 500 g trout, 1 tomato, 2 lada, 1 zucchini, 150 g kembang kol, 1 segenggam jagung, 1 bawang, 3 sudu besar. minyak zaitun, bawang putih, rempah, 1 sudu kecil. madu, 4 sudu besar kicap, 2 sudu besar jus lemon.
Penyediaan: Satukan mentega, kicap, jus lemon, madu, rempah dan bawang putih cincang dan perap ikan trout selama setengah jam. Potong semua sayur-sayuran secara rawak, letakkan semuanya di lengan atau dalam acuan, dan bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.