Pengisian untuk hidangan ini sangat berbeza, dan bergantung pada isinya, lada yang diisi disajikan panas atau sebagai makanan ringan. Simpan pilihan resipi ringkas dan lazat!
1. Lada diisi dengan kentang tumbuk
Lada bel yang diisi dengan kentang tumbuk dan kacang hijau memang sedap dan menyelerakan.
Anda perlu: 5 paprika, 5 kentang, 50 ml susu panas, 150 g kacang hijau beku, 1 bawang besar, 100 g keju keras, rempah.
Penyediaan:
1. tumbuk kentang hingga masak dengan hancur, masukkan susu untuk membuat kentang tumbuk sederhana pekat. Campurkan dengan bawang goreng dan kacang hijau. Garam dan lada.
2. Potong lada panjang menjadi "perahu", isi dengan mengisi kentang, taburkan dengan keju parut dan bakar di dalam ketuhar.
2. Lada disumbat dengan daging dan nasi
Pengisian daging dan nasi mungkin merupakan pilihan paling popular untuk lada yang disumbat.
Anda perlu: 6-7 lada, 250 g daging babi cincang, 0,5 cawan beras, 2 sudu besar. l. pes tomato, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 telur, rempah.
Penyediaan:
1. Goreng wortel dan bawang cincang dalam minyak, campurkan dengan nasi yang dimasak, daging cincang, masukkan telur mentah, rempah.
2. Isi lada yang dikupas dari tangkai dengan isian, masukkannya secara menegak ke dalam periuk, tuangkan air dengan pes tomato, masak hingga lembut.
3. Lada yang disumbat dengan keju dan daging di dalam ketuhar
Paprika manis diisi dengan daging yang enak dan dibakar di bawah kerak keju coklat.
Anda perlu: 6 paprika pelbagai warna, 1 kg daging cincang, 200 g keju keras, 2 bawang, 4 tomato, 2 ulas bawang putih.
Penyediaan:
1. Campurkan daging cincang dengan bawang putih cincang dan bawang, garam dan rempah, masukkan tomato yang dipotong menjadi kiub kecil.
2. Potong paprika secara memanjang menjadi dua bahagian, angkat biji, isi dengan pengisian. Tutup dengan kerajang dan bakar di dalam ketuhar, taburkan dengan keju semasa dihidangkan.
4. Lada yang disumbat dalam ketuhar gelombang mikro
Lada masak lebih cepat di dalam ketuhar gelombang mikro daripada di atas kompor atau di dalam ketuhar.
Anda perlu: 0,5 kg lada manis, 300 g daging cincang, 0,5 cawan beras kukus, 1 bawang dan wortel, ramuan.
Penyediaan:
1. Campurkan nasi hingga separuh masak dan beras yang dibasuh dengan baik dengan bawang panggang dan wortel. Masukkan sayur cincang dan daging cincang. Musim dengan rempah.
2. Isi lada, yang dikupas dari tangkai, dengan nasi dan daging, berhati-hati agar tidak tersumbat dengan ketat. Masukkan ke dalam periuk kaca dan ketuhar gelombang mikro selama 20 minit.
15 resipi untuk cendawan yang enak di dalam ketuhar
5. Lada disumbat dengan cendawan dan ayam
Cendawan dengan kepingan daging ayam membuat pengisian yang sangat enak untuk paprika.
Anda perlu: 6 paprika, 550 g ayam, 350 g cendawan, 2 tomato, 1 bawang setiap satu dan 1 lobak merah, 180 g keju keras.
Penyediaan:
1. Potong lada menjadi dua bahagian - "perahu", rendam dalam air mendidih selama tiga minit, sejuk.
2. Goreng bawang, wortel dan cendawan dalam minyak, masukkan daging, tomato, rempah cincang halus. Karkas bersama selama beberapa minit, kemudian isi lada, letakkan di atas loyang dan bakar hingga lembut.
3. Taburkan bahagian lada yang disumbat dengan keju parut, hidangkan segera.
6. Lada yang disumbat dengan daging cincang dan barli
Bukan nasi sahaja ... Lada dengan daging dan bubur barli ternyata tidak kurang enak.
Anda perlu: 10 paprika, 150 g barli mutiara, 900 g daging cincang, 2 sudu besar. l. pes tomato, 10 biji tomato sederhana.
Penyediaan:
1. Rebus barli hingga lembut, campurkan dengan daging cincang dan rempah, isi lada yang dikupas dari tangkainya.
2. Lipat kosong ke dalam bentuk yang mendalam, tuangkan sos tomato rebus, air dan pes tomato, anda boleh menambah secubit selasih dan rempah lain.
3. Bakar paprika dengan barli dalam sos tomato di dalam ketuhar sehingga dimasak selama kira-kira setengah jam.
7. Lada yang disumbat untuk musim sejuk
Lada yang disumbat dengan nasi dan daging adalah penyediaan yang sangat baik untuk musim sejuk, yang anda hanya perlu masukkan ke dalam periuk, tuangkan air, bakar atau rebus hingga lembut.
Anda perlu: 2 kg lada belanda, 1 kg daging cincang, 0,5 kg beras, 3 bawang besar, 2 lobak merah, rempah.
Penyediaan:
1. Campurkan nasi yang dimasak dengan daging cincang, masukkan bawang goreng dengan wortel, sesuaikan rasa dengan garam dan rempah.
2. Isi lada yang sudah siap, letakkan di atas pinggan berlapis perkamen dan masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam. Pindahkan produk separuh siap ke beg, ikat rapat dan letakkan di dalam peti sejuk untuk disimpan.
8. Lada disumbat dengan keju feta dan tomato
Pembuka selera yang cerah dan sedap ini akan kelihatan sangat menyelerakan di meja perayaan.
Anda perlu: 6 biji lada kecil, 1 biji tomato, 300 g keju feta, 2 biji telur, 0.3 biji dill.
Penyediaan:
1. Parut keju pada parut kasar, masukkan ke dalam mangkuk dengan telur dan tomato kecil, campurkan dengan ramuan.
2. Potong paprika secara memanjang, isi dengan isian, bakar selama 35 minit sehingga kerak terbentuk.
20 resipi untuk telur yang disumbat di atas meja perayaan
9. Lada disumbat dengan cendawan dan kubis
Daging cincang mengandungi cendawan dan kubis putih - tidak biasa, tetapi sangat lazat dan menyelerakan!
Anda perlu: 8 lada manis, 0.25 garpu kubis putih, 500 g cendawan, 2 bawang, 1 gelas jus tomato, 400 ml krim masam, 100 g keju keras.
Penyediaan:
1. Goreng bawang dadu dalam minyak, masukkan cendawan cincang, dan kemudian kubis cincang.
2. Isi bahagian lada dengan pengisian, lipat ke dalam acuan, sawah dengan campuran krim masam dan jus tomato, bakar hingga lembut. Taburkan dengan keju semasa dihidangkan.
10. Lada disumbat dengan daging cincang dan biji bijan
Lada yang disumbat dengan daging babi cincang dan biji bijan sangat berair dan memuaskan.
Anda perlu: 1 kg lada, 450 g daging babi cincang, 250 g beras, 70 g biji wijen, 2 wortel, 1 bawang, 3 tomato, 200 ml krim masam, 2 sudu besar. l. mayonis, herba.
Penyediaan:
1. Gaul rata wortel dan bawang, daging cincang, nasi rebus, masukkan mayonis, garam, rempah, biji bijan, ramuan.
2. Isi lada dengan isian, masukkan ke dalam periuk, tambahkan campuran krim masam dan tomato parut, musim dengan rempah, tambahkan air. Didihkan dengan api kecil.
11. Lada yang disumbat dengan soba dan keju
Lada yang diisi dengan soba dan keju Adyghe adalah hidangan yang sesuai untuk hidangan keluarga.
Anda perlu: 8 paprika hijau, 1 gelas soba, 2 wortel, 300 g keju Adyghe, 10 sudu besar. l. krim masam, 2 sudu besar. l. mustard, 1 sudu kecil. kunyit tanah, 0.3 sudu kecil. jintan.
Penyediaan:
1. Goreng wortel parut dengan rempah dalam kuali dengan mentega, masukkan keju cincang halus, tambah soba, tambah air, masak hingga lembut.
2. Masukkan lada dengan ketat dengan jisim soba-wortel, dibakar di dalam ketuhar. Tuangkan hidangan panas dengan krim masam, mustard dan sos herba, masak selama tujuh minit lagi.
12. Lada yang disumbat dalam periuk perlahan
Resipi termudah dan terpantas untuk disumbat lada untuk makan malam.
Anda perlu: Lada loceng 1 kg, daging babi cincang 0,5 kg, beras 220 g, cendawan 100 g, 1 lobak merah, 1 bawang, 1 sudu besar. l. pes tomato, 2 sudu besar. l. tepung.
Penyediaan:
1. Sediakan pemadat daging cincang, nasi mentah, bawang parut dan wortel, cendawan cincang halus, rempah.
2. Isi dua pertiga lada dengan isian, masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan dua gelas air dengan pes tomato dan tepung. Masak dalam mod "Braising".
Sup cendawan dengan cendawan porcini: 15 resipi yang paling lazat
13. Lada disumbat dengan telur puyuh
Lada yang disumbat seperti itu kelihatan sangat bagus.
Anda perlu: 13 lada, 400 g daging cincang pelbagai jenis, 200 g roti basi, 1 tin jagung, 1 telur ayam, 12 telur puyuh rebus, 1 tandan bawang hijau, 120 g keju, 0,3 tandan hijau, 0,5 liter parut tomato, 100 g mentega.
Penyediaan:
1. Dalam mangkuk besar, satukan daging cincang, bawang cincang halus, ramuan, bawang hijau, sebiji lada, jagung, roti yang telah direndam dan diperah. Masukkan telur dan rempah.
2.Isi lada yang dikupas dari tangkainya dengan isinya, masukkan sebiji telur puyuh di dalamnya. Masukkan lada yang disumbat ke dalam periuk, tutup dengan mentega cair dan tomato puri. Letakkan kepingan keju di atas setiap lada dan bakar di dalam ketuhar.
14. Lada disumbat dengan couscous
Resipi sempurna untuk berpuasa atau berdiet.
Anda perlu: 5 lada manis, 150 g kuskus, 250 g cendawan, 3 tomato, 1 cengkih bawang putih, 120 g keju keras, 0,5 sudu kecil. paprika tanah.
Penyediaan:
1. Rebus couscous hingga hampir masak, campurkan dengan cendawan goreng, tomato cincang halus, bawang putih, taburkan dengan paprika manis dan garam.
2. Potong lada memanjang, isi dengan isian, masukkan ke dalam oven untuk dibakar. Taburkan dengan keju parut dan hidangkan.
15. Lada disumbat dengan keju kotej
Makanan ringan panas yang harum dan sihat untuk seisi keluarga, yang boleh disajikan untuk sarapan dan makan tengah hari.
Anda perlu: 5 paprika berlainan warna, 1 kg keju kotej, 250 g keju keras, 1 biji dill besar, 3 sudu besar. l. paprika tanah.
Penyediaan:
1. Potong lada memanjang, angkat bijinya, tetapi biarkan ekor, basuh dan tepuk kering dengan tuala kertas.
2. Masukkan keju kotej bersama herba cincang melalui penggiling daging, musim dengan paprika dan garam. Isi lada, taburkan dengan keju parut, bakar selama 15-20 minit.