Semua ibu bapa tahu betapa sukarnya merancang menu untuk anak kesayangan mereka. Lagipun, anda perlu melakukan semua perkara dengan indah, berguna, dan juga diinginkan - dengan cepat, sehingga pasti ada cukup masa. Anda tidak perlu lagi menelusuri puluhan tab selama berjam-jam, kerana kami telah mengumpulkan 20 resipi lazat untuk makan malam anak anda di satu tempat!
1. Ubi kentang dengan sayur dan keju
Makanan harian yang sederhana dan memuaskan untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
Anda perlu: 1 kg kentang, 3 telur, 100 g keju keras, 200 g campuran sayur, 100 ml susu.
Penyediaan: Rebus kentang hingga lembut, parut keju dan pukul telur dan garam. Pukul bahan-bahan ini dengan pengisar hingga rata dan masukkan sayur-sayuran yang digoreng ringan. Kacau adunan kentang, masukkan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 180 darjah selama 25 minit.
2. Bola padi
Resipi yang tidak biasa, tetapi sangat lazat dan sihat untuk gourmets muda!
Anda perlu: 160 g beras, 150 ml susu, 30 g mentega, 10 g minyak sayuran, 1 telur, 30 g gula, 30 g keropok, 120 g jem, 300 ml air, secubit garam.
Penyediaan: Masak nasi dalam susu mendidih hingga bubur homogen pekat, masukkan sedikit mentega, garam dan gula, campurkan. Apabila bubur telah sejuk, masukkan telur, bentuk roti, gulungkannya dalam crouton dan goreng dalam campuran mentega dan minyak sayuran.
3. Piza terbalik
Adakah anda tahu bahawa anda boleh memasak pizza yang tidak biasa untuk kanak-kanak hanya dalam gelas?
Anda perlu: Adonan pizza ragi, 2 sudu besar mentega, 4 sudu besar sos tomato, sosej, keju, herba.
Penyediaan: Sikat 4 cawan dengan mentega dan sesudu sos tomato. Letakkan kepingan keju di atas, kemudian sayur dan sosej. Lapisan terakhir adalah bebola kecil adunan, dan setelah itu pizza boleh dibakar selama 15 minit pada suhu 250 darjah.
4. Souffle hepatik
Anak-anak tidak begitu menyukai hati, tetapi soufflé yang indah dengan hiasan herba dan buah beri pasti tidak akan membiarkan orang lain acuh tak acuh.
Anda perlu: 150 g hati, 1 kuning telur, 50 g wortel, 2 sudu besar. susu, 0.5 sudu kecil. mentega.
Penyediaan: Mana-mana hati akan berlaku, tetapi yang utama adalah merendamnya dengan susu sekurang-kurangnya satu jam. Parut wortel dan kisar ke dalam pengisar dengan kuning telur dan hati hingga sebati. Gris acuan dengan minyak dan bakar soufflé selama setengah jam pada suhu 160 darjah, masukkan bekas air yang besar ke dalam ketuhar.
5. Sup susu dengan soba
Fikirkan bubur susu hanya baik untuk sarapan pagi? Tetapi selepas makan malam seperti itu, anda tidur lena!
Anda perlu: 0.5 liter susu, 2 sudu besar. soba, 1 sudu besar. mentega.
Penyediaan: Rebus soba hingga hampir masak, toskan airnya dan isi dengan susu panas dalam periuk yang sama. Rebus bubur dan rebus selama 5 minit lagi, dan semasa dihidangkan, tambahkan sekeping mentega.
Apa yang perlu dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak: 20 resipi
6. Curd pancake dengan herba
Pancake sama sekali tidak manis, jadi enak untuk kanak-kanak untuk makan malam yang ringan dan sihat!
Anda perlu: 200 g keju kotej, 900 ml kefir, 200 ml air mendidih, 3 telur, sekumpulan ramuan, 280 g tepung, 1 sudu besar. gula, 1 sudu kecil. garam, 1 sudu kecil. soda, 2 sudu besar. minyak.
Penyediaan: Kacau semua bahan ke dalam adunan homogen dengan pengisar dan masukkan herba cincang. Masukkan tepung yang telah diayak di hujungnya, dan selepas itu masukkan air panas. Goreng pancake di kedua-dua belah pihak seperti biasa.
7. Ikan dalam telur dadar
Simpan resipi untuk memasak ikan untuk kanak-kanak yang sederhana, enak dan sihat.
Anda perlu: 400 g cod, 15 g tepung, 2 telur, 15 g mentega, 50 ml susu.
Penyediaan: Potong ikan menjadi kepingan sederhana dan tambahkan sedikit garam seperti yang dikehendaki. Pukul telur dengan susu dan tepung dengan pengadun sehingga tidak ada ketulan. Rebus ikan dengan ringan dalam kuali tanpa minyak, tetapi dengan sedikit air. Masukkan ke dalam loyang, tutup dengan telur dadar dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 15 minit.
8. Ladu labu yang malas
Sekiranya anda mempunyai keju kotej dan labu, makan malam kanak-kanak hampir siap!
Anda perlu: 200 g keju kotej, 130 g labu dikupas, 160 g tepung, 1 telur, 50 g gula.
Penyediaan: Parut labu dan pukul dengan pengisar, masukkan keju kotej dengan gula dan telur, dan gaul lagi. Masukkan separuh tepung ke dalam adunan, bentuk sosej dan gulungkannya ke dalam tepung yang tinggal. Potong mesin basuh dan rebus dalam air mendidih selama 2-3 minit setelah mereka terapung.
9. Kentang dengan krim masam
Kentang panggang dalam krim masam boleh dihidangkan secara berasingan atau bukan lauk.
Anda perlu: 400 g kentang, 100 g krim masam, 2 sudu besar. l. pes tomato, garam.
Penyediaan: Potong kentang ke dalam mesin basuh nipis dan masukkan ke dalam acuan, tambah garam dan campurkan dengan pes tomato dan krim masam. Masukkan air sehingga menutupi bahagian bawah acuan sepenuhnya, tetapi bukan kentang. Bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
10. Bola daging arnab
Makan malam yang sangat diet dan sihat untuk kanak-kanak!
Anda perlu: 350 g arnab, 90 g roti, 25 ml susu.
Penyediaan: Hancurkan roti, isi dengan susu dan biarkan sebentar, kacau sekali-sekala. Cincang daging arnab atau cincang halus. Campurkan bahan-bahan, putar dalam penggiling daging lagi dan pukul. Bentuk bebola daging dan rebus di dalam air atau wap.
Makan Malam Pantas: 20 Resipi Makanan Ringkas
11. telur dadar jagung rebus
Satu lagi hidangan telur serbaguna yang boleh disediakan untuk anak anda untuk makan malam!
Anda perlu: 3 biji telur, sepertiga segelas susu, jagung, kembang kol.
Penyediaan: Rebus jagung dan beberapa perbungaan kembang kol, dan pukul telur dengan susu. Untuk warna, anda boleh menambah kacang polong, brokoli, atau sayur-sayuran lain. Letakkannya di lengan penaik, tutup dengan telur dadar dan tarik rapat di kedua-dua belah pihak. Rebus telur dadar dalam periuk selama 20 minit dengan api sederhana.
12. Lempeng keju
Tidak seperti pancake nipis biasa, cheesy hampir tidak pernah hancur!
Anda perlu: 2 cawan susu, 2 telur, 1 cawan tepung, 2 sudu besar. gula, 1 sudu kecil. garam, sekumpulan hijau, 70 g keju, 2 sudu besar. minyak sayuran, 1 sudu kecil. serbuk penaik.
Penyediaan: Pukul telur dengan gula dan serbuk penaik, masukkan susu dan kemudian tumis tepung. Masukkan herba cincang, keju parut dan mentega ke dalam adunan dan biarkan selama 15 minit. Goreng penkek dengan cara biasa.
13. Zrazy dengan pengisian
Daging zrazy akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk potongan daging dan bebola daging yang membosankan.
Anda perlu: 450 g daging lembu, 100 g roti, 120 ml susu, 250 g bawang, 1 telur, sekumpulan hijau, 30 g serbuk roti.
Penyediaan: Rendam roti dalam susu, dan apabila lembut, campurkan dengan daging cincang dan cincang lagi. Rebus sebiji telur dan dadu, kemudian campurkan dengan bawang goreng dan herba cincang halus. Bentuk zrazy, masukkan isinya, gulung serbuk roti, goreng dan masukkan ke dalam oven pada suhu 200 darjah selama 5-7 minit.
14. Wafel daging
Menyajikan makan malam akan menggembirakan anak dan seluruh isi rumah!
Anda perlu: 1 kg daging cincang, 2 kentang, 1 bawang, 2 telur, 6 sudu besar. keropok, rempah.
Penyediaan: Parut bawang dengan kentang, campurkan dengan daging cincang, tambah telur, dan pada akhirnya - serbuk roti. Goreng campuran dalam besi wafel, griskan dengan sedikit minyak pada kali pertama.
15. Kentang akordion
Semasa menghidang, hiaskan kentang dengan herba dan selada.
Anda perlu: 4 kentang, 100 g keju, 200 g sosej, 50 g sos tomato, 100 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Basuh kentang dan buat potongan akordeon, tetapi tidak sepenuhnya, sehingga tidak ada yang hancur. Griskan semuanya dengan mentega di atas dan di potong, dan bakar kentang selama 40 minit pada suhu 180 darjah. Masukkan sosej ke dalam potongan, tuangkan sos tomato, taburkan dengan keju dan hantar kembali ke oven selama 5 minit lagi.
Apa yang perlu dimasak untuk kanak-kanak untuk makan tengah hari: 20 resipi yang lazat dan sihat
16. Babi dalam tomato
Kuah daging aromatik sesuai dengan lauk apa pun.
Anda perlu: 400 g daging babi, 1 bawang, setengah lobak merah, 1 sudu besar. tepung, 1 sudu besar. pes tomato, 2 sudu kecil. mentega, 200 ml air.
Penyediaan: Potong daging ke dalam kepingan nipis, musim ringan secukup rasa dan masukkan ke dalam oven pada suhu 200 darjah selama 15 minit. Cincang bawang dan parut wortel, tutup daging dengan sayur-sayuran dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit lagi. Masukkan tepung ke dalam mentega dan tuangkan pes tomato yang dicairkan ke dalam air.Apabila kuah mendidih, tuangkan daging dan masukkan ke dalam ketuhar lagi, mengurangkan darjah hingga 180.
17. Jalur ayam untuk kanak-kanak
Sekiranya seorang kanak-kanak menginginkan makanan segera, sediakan makanan yang sihat untuknya di rumah!
Anda perlu: 1 dada ayam, 100 g serbuk roti, 1 telur, 2 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kepingan dan gulungkan tepung yang dibumbui. Celupkan setiap kepingan ke dalam telur, pukul hingga berbuih, kemudian keropok, dan bakar dalam oven pada suhu 180 darjah selama 25 minit.
18. Kebab sayur-sayuran kanak-kanak
Kebab kanak-kanak kelihatan sangat terang dan cantik!
Anda perlu: 60 g paprika, 12 biji ceri, 12 cendawan, setengah bawang, 100 ml minyak zaitun, 1 cengkih bawang putih, ramuan dan garam.
Penyediaan: Pilih cendawan kecil yang sama, basuh tomato dan potong lada dan separuh bawang. Masukkan bawang putih dan ramuan yang telah dihancurkan ke dalam minyak, masukkan sayur-sayuran ke dalamnya, tutup dengan bungkus plastik dan biarkan diam - semakin lama, semakin baik. Letakkan sayur di atas lidi, taburkan dengan bawang dan bakar selama 15 minit pada suhu 190 darjah, sekali-sekala menuangkan perapan.
19. Potongan cincang
Ramai kanak-kanak menyukai ketekunan potongan cincang lebih daripada daging cincang biasa. Apa yang bukan pilihan menarik untuk makan malam?
Anda perlu: 800 g daging lembu, 80 g roti, 0.5 cawan susu, 1 bawang, 1 lobak merah, 50 g keropok.
Penyediaan: Potong daging halus, campurkan dengan roti yang dilembutkan dalam susu dan sayur parut. Bentuk potongan daging, gulung crouton dan bakar selama 15 minit di dalam ketuhar pada 200 darjah.
20. Kentang tumbuk dan kubis
Gunakan resipi untuk lauk yang menarik dan luar biasa!
Anda perlu: 400 g kentang, 150 g pucuk Brussels, 150 g brokoli, 50 ml krim, mentega.
Penyediaan: Rebus kentang hingga lembut, masukkan kubis ke dalamnya dan rebus selama 10 minit lagi. Tiriskan air, tambahkan krim panas dan sepotong mentega ke sayur-sayuran, dan kisar dengan pengisar atau hancurkan.