Adakah anda ingin mengejutkan tetamu anda dan tidak membelanjakan wang yang gila? Tidak tahu apa lagi yang boleh diciptakan untuk kenduri masa depan untuk menggembirakan rakan dan keluarga? Kami berkongsi 20 resipi paling lazat dan murah untuk meja perayaan!
1. Gulung pita perayaan dengan cendawan
Potong ke dalam kepingan nipis, gulungan ini kelihatan sangat cantik dan elegan.
Anda perlu: 3 roti pita, 200 g mayonis, sekumpulan ketumbar, 700 g cendawan, 350 g keju, mentega.
Penyediaan: Goreng cendawan cincang dalam mentega dan musim secukupnya. Gris setiap kepingan roti pita dengan mayonis, taburkan dengan ramuan cincang kasar dan letakkan cendawan. Masukkan keju parut, gulung ke dalam gulungan yang ketat, balut dengan kerajang plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam.
2. Kaki ayam untuk percutian
Kebimbangan minimum dan kesenangan maksimum - apa lagi yang diperlukan untuk meja perayaan!
Anda perlu: 4 kaki, 2 sudu besar kicap, 100 ml wain putih, 1 sudu besar. minyak zaitun, 1 bawang, 2 paprika, 4 biji tomat, setengah cuka, 10 ulas bawang putih, segenggam zaitun, rempah, secubit gula.
Penyediaan: Bilas dan keringkan semua sayur-sayuran, potong kasar, keluarkan kulit dari kaki dan masukkan semuanya ke dalam acuan besar. Taburkan dengan rempah, gula, kicap, anggur dan mentega. Bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira satu jam.
3. Daging daging
Alternatif yang hebat, murah dan lazat untuk pemotongan sejuk.
Anda perlu: 250 g fillet ayam, 350 g daging babi, 1 sudu kecil. mustard, 3 sudu kecil. paprika, 1 sudu kecil setiap satu kunyit, oregano dan marjoram, 2 sudu kecil bawang putih kering, 50 ml kaldu.
Penyediaan: Kisar ayam dan daging babi secara berasingan, tambahkan garam, bawang putih kering dan kuah pada setiap cincang. Masukkan paprika ke daging babi, dan masukkan kedua-dua bekas di bawah filem di dalam peti sejuk selama 6 jam.
Lebih senang menggunakan filem kolagen makanan untuk dibakar, yang kemudian anda boleh makan. Potong kepingan, perlahan-lahan dibasahkan dengan air dan taburkan dengan rempah. Masukkan daging babi cincang pada satu, kemudian kepingan kedua, kemudian ayam.
Gulung semuanya dengan ketat ke dalam gulungan dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 50 darjah, menaikkan suhu setiap 15 minit. Ia perlu secara beransur-ansur mencapai 180 darjah, dan gulungan akan dipanggang selama kira-kira 2 jam.
4. Manna oren
Pencuci mulut perayaan boleh menjadi sangat sederhana, tetapi tetap pintar dan cantik.
Anda perlu: 1 gelas kefir, 2 telur, 1 gelas semolina, 11 g serbuk penaik, 5 sudu besar. tepung, 1 oren, 3/4 cawan gula.
Penyediaan: Tuangkan semolina dengan kefir dan biarkan selama setengah jam untuk membengkak. Pukul telur dengan gula dan tuangkan campuran ke dalam semolina, masukkan zest parut, jus oren dan bubur. Akhir sekali, masukkan serbuk penaik dan tepung, gaul perlahan dan bakar selama 35 minit pada suhu 180 darjah.
5. Sushi herring perayaan
Hidangan yang berkesan akan menghiasi pembuka selera paling sederhana!
Anda perlu: 0.5 cawan beras, 2 fillet herring, 1 sudu besar. balsamic, 1 sudu kecil gula, rempah dan herba.
Penyediaan: Rebus nasi (kelihatannya sebati), sedikit terlalu terbuka sehingga melekit. Masukkan gula, balsamic dan rempah ke dalamnya, campurkan. Tutup acuan dengan kerajang, letakkan herring dengan ketat, nasi di atasnya, dan halus. Tutup bahagian tepi filem dan biarkan semuanya dalam tekanan selama 4 jam. Keluarkan pembuka selera sebelum dihidangkan dan potong dengan baik ke dalam kotak.
Apa yang perlu dimasak untuk jadual Tahun Baru: 20 resipi lazat dan murah
6. Salad sedap "Meriah"
Sekiranya anda perlu memberi makan kepada tetamu anda - cubalah resipi ini.
Anda perlu: 300 g ayam rebus atau salai, 250 g ham, 4 timun acar, 2 tomato, 3 telur, 70 g keju, herba, mayonis.
Penyediaan: Rebus telur, potong semua bahan menjadi kepingan, dan gosokkan keju pada parut kasar. Campurkan salad, musim dengan mayonis dan hiaskan dengan herba atau kacang secukupnya.
7. Lauk kentang perayaan
Malah kentang biasa boleh dihidangkan sedemikian rupa sehingga menghiasi meja perayaan apa pun.
Anda perlu: 3 kentang, 100 g mozzarella, 25 g mentega, 1 sudu kecil.bawang putih kering dan thyme, 0,5 sudu kecil. garam dan cili.
Penyediaan: Potong kentang menjadi kepingan nipis, masukkan dengan rempah, mentega cair dan keju parut. Letakkan mesin basuh dalam timbunan muffin dan bakar pada suhu 180 darjah selama setengah jam.
8. Gulung kentang perayaan
Satu lagi hidangan kentang yang sangat sederhana dan sedap untuk percutian.
Anda perlu: 600 g kentang, 250 g champignon, 3 sudu besar. kanji, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 sudu besar. semolina, garam, rempah, herba.
Penyediaan: Rebus kentang, tumbuk dan campurkan dengan kanji. Parut wortel, potong cendawan dan bawang, goreng semua sayuran bersama-sama dan masukkan semolina pada akhir. Sebarkan kentang tumbuk di atas perkamen dalam lapisan 1 cm, taburkan dengan rempah, letakkan pengisian dan taburkan dengan ramuan. Bentuk gulungan menggunakan perkamen dan bakar pada suhu 200 darjah selama 20 minit.
9. Ikan dalam adunan wain
Ikan mas berwarna perak berfungsi dengan baik, tetapi anda boleh menggunakan ikan kegemaran lain.
Anda perlu: 750 g ikan, 100 ml wain putih kering, 2 telur, 1 sudu besar. minyak sayuran, 130 g tepung, garam dan rempah.
Penyediaan: Kupas ikan, potong dan gaul dalam rempah dan garam. Pukul telur dan wain, tambahkan tepung dan bawa adunan agar pekat dengan krim masam pekat. Gulung ikan dan goreng di kedua-dua belah di atas api sederhana hingga berwarna cantik.
10. Salad tuna perayaan
Satu tin tuna kalengan cukup murah, dan salad pasti akan mengejutkan para tetamu.
Anda perlu: 1 tin tuna, 1 epal, 1 lobak merah, 2 telur, 100 g keju yang diproses, mayonis.
Penyediaan: Rebus telur dan wortel, kupas epal dan potong semua ke dalam kiub yang sama. Hancurkan tuna dengan garpu, campurkan bahan-bahan, tambah keju yang diproses parut dan musim dengan mayonis.
Salad tanpa mayonis di meja perayaan: 20 resipi hebat
11. Salad cantik "Little Red Riding Hood"
Salad berlapis ini bukan sahaja enak, tetapi juga sangat berkesan.
Anda perlu: 250 g daging lembu, 150 g keju, 2 telur, 1 wortel, setengah bawang, segenggam walnut, 150 g mayonis, biji delima, 1 sudu kecil. gula, 1 sudu kecil. cuka, secubit garam.
Penyediaan: Potong bawang menjadi setengah cincin dan perap dalam campuran gigitan, garam dan gula dengan air mendidih. Parut keju, wortel mentah dan telur rebus pada parut kasar, dan potong daging lembu rebus menjadi kiub. Lapis daging lembu, bawang, mayonis, kacang cincang, telur, mayonis, wortel, mayonis, keju, mayonis, dan biji delima.
12. Salad percutian ringan
Resipi makanan bagi mereka yang, walaupun pada hari cuti, mengikuti bentuk dan diet mereka.
Anda perlu: 1 fillet ayam, 1 epal, 200 g keju, 3 telur, 7 sudu besar. yogurt, 1 sudu besar. Dijon mustard, 1 ulas bawang putih, segenggam kacang.
Penyediaan: Rebus atau bakar fillet ayam, rebus telur dan campurkan yogurt dengan mustard dan bawang putih yang dihancurkan. Lapangkan payudara cincang, sikat dengan sos. Kemudian - epal parut, sos, keju, sos, kuning telur, sos, protein, sos dan kacang.
13. Gulung curd yang elegan
Gulungan pelbagai warna yang indah akan menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa.
Anda perlu: 6 biji telur, 6 sudu besar minyak sayuran, 6 sudu besar. tepung, 3 sudu besar. 20% krim, 2 sudu kecil serbuk penaik, 3 sudu besar. bayam cincang, 2 sudu besar paprika, 3 sudu besar. keju parut, 400 g keju curd, 1 sudu kecil. bawang putih kering.
Penyediaan: Pukul kuning dengan pengadun hingga memuncak, dan bahagikan kuning ke dalam tiga mangkuk. Masukkan krim, tepung dan serbuk penaik ke setiap mangkuk. Masukkan bayam ke satu, paprika ke yang lain, dan keju ke yang ketiga, hancurkan protein dan campurkan.
Sebarkan adunan dalam jalur di atas perkamen dan bakar selama 12 minit pada suhu 200 darjah. Apabila kek telah sejuk sedikit, masukkan pengisian keju curd dengan bawang putih di atasnya, gulungkannya ke dalam gulungan dengan filem dan masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam. Sebelum dihidangkan, ia hanya perlu dipotong.
14. Muffin pesta dalam kepingan kelapa
Nikmati resipi pencuci mulut yang mudah untuk jadual percutian yang boleh ditangani oleh pemula!
Anda perlu: 125 g mentega, 125 ml susu, 150 g gula, 2 telur, 225 g tepung, secubit garam, vanillin, 85 g marmalade, 250 ml air mendidih, 125 g ais, 185 g kelapa, 125 g krim disebat.
Penyediaan: Masukkan gula dan mentega vanila, masukkan telur dan susu, dan perlahan-lahan kacau tepung dan garam. Masukkan adunan dalam tin dan bakar pada suhu 180 darjah selama 25 minit.
Cairkan marmalade dalam air mendidih, tambahkan ais hancur dan sejukkan selama 10 minit. Celupkan setiap muffin ke dalam sayu ini, gulung kelapa dan biarkan selama 15 minit. Kemudian potong masing-masing separuh, taburkan dengan krim disebat dan sambungkan bahagiannya.
15. Babi perayaan ke meja
Kita sudah mengetahui ayam dan ikan, tetapi daging babi tidak akan menjadi buruk!
Anda perlu: Leher babi 2 kg, 10 ulas bawang putih, 1 batang rosemary, garam dan lada, 1 sudu besar. minyak zaitun.
Penyediaan: Masukkan daging dengan bawang putih, garam dan lada dan sikat dengan minyak zaitun. Letakkan tangkai rosemary di atas, bungkus daging dalam kerajang dan biarkan selama satu jam pada suhu 180 darjah. Kemudian buka sedikit foil dan bakar daging babi selama satu jam lagi, secara berkala menuangkan jus daripadanya.
Cara memasak kembang kol: 12 resipi cepat dan lazat
16. Salad Kubis Perayaan
Salad ternyata sangat berwarna dan berwarna!
Anda perlu: 225 g kubis merah, 350 g kubis putih, 225 g wortel, 1 daun bawang, 150 ml yogurt, 50 g aprikot kering dan cranberry kering, 1 oren, 0,5 sudu kecil. kari, herba dan rempah.
Penyediaan: Parut wortel pada parut kasar, potong daun bawang dan potong kedua kubis halus. Campurkan bahan, tambah aprikot kering dan cranberry. Campurkan yogurt, rempah-rempah, herba, jus oren dan separuh daripada zaitun secara berasingan, dan perasakan salad.
17. Salad Mexico perayaan
Sekiranya anda mahukan rasa lebih pedas dan tajam, masukkan cili dan rempah.
Anda perlu: 400 g ayam, 1 sudu besar. minyak zaitun, 1 tin kacang merah dan jagung kalengan, 100 g sos salsa, 280 g salad hijau, 1 tomato, bawang hijau, rempah.
Penyediaan: Potong ayam, gaulkan rempah dan goreng hingga lembut dengan api sederhana. Satukan kacang, jagung, salsa, tomato cincang, herba dan bawang. Masukkan rempah ayam dan sisa, hiaskan dengan kacang jika mahu.
18. Bola ayam dalam sos berkrim
Satu lagi resipi yang sangat menarik dan murah untuk dimasak di meja perayaan!
Anda perlu: 500 g ayam, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, 1 telur, 200 ml krim, 150 g keju.
Penyediaan: Pukul dan potong ayam halus, campurkan dengan bawang cincang, rempah dan telur yang dipukul. Lubricate pan dengan krim, bentuk bebola dari daging, susun dan bakar selama 10 minit pada suhu 180 darjah. Campurkan keju parut dengan krim, tuangkan bebola ayam dan masukkan kembali ke dalam ketuhar selama 15 minit lagi.
19. Pai berry tanpa dibakar
Sekiranya anda tidak sihat dengan penaik, tetapi anda memerlukan pencuci mulut untuk meja perayaan - ini dia!
Anda perlu: 60 g mentega, 150 g kuki, 1 sudu besar. agar-agar, 500 ml yogurt berry, 0.5 cawan gula, 500 g beri beku.
Penyediaan: Kisar biskut menjadi serbuk, campurkan dengan mentega dan masukkan kerak nipis ke dalam acuan. Masukkan ke dalam peti sejuk, tetapi buat masa ini, cairkan buah beri dan toskan lebihan jus. Cairkan agar-agar di dalamnya, panaskan hingga larut. Pukul sedikit beri dengan gula dalam pengisar, campurkan dengan yogurt, tambah gelatin, tuangkan ke atas kek dan hantar ke peti sejuk hingga pekat.
20. Daging sapi dengan pic
Walaupun hidangannya kelihatan seperti makanan istimewa yang sangat enak, ia sangat ringkas dan berpatutan.
Anda perlu: 600 g daging lembu, 500 g pic dalam tin, 0,5 cawan jus aprikot, 1 bawang, 1 lobak merah, sekumpulan sayur-sayuran, 2 sudu besar. campuran lada, 1 sudu kecil. kanji, 4 sudu besar jus oren, rempah.
Penyediaan: Tuangkan air mendidih ke atas daging lembu, tambahkan bawang cincang kasar dengan wortel dan rempah kering. Setelah mendidih, rebus selama 1.5 jam. Panaskan jus aprikot dalam kuali, masukkan jus oren, herba dan campuran lada, dan kemudian - sesudu kanji. Potong daging lembu menjadi potongan dan pic menjadi baji, dan masukkan ke dalam kuali ketika kuah pekat. Hidangkan dengan lauk atau daun selada.