Keju kotej adalah produk yang tidak ternilai bagi mereka yang menurunkan berat badan, sumber protein yang tidak tergantikan dan ramuan sejagat untuk sarapan pagi, hidangan utama dan pencuci mulut. Adakah anda masih berfikir bahawa ia hanya sesuai untuk kek keju? Kami bergegas meyakinkan anda sebaliknya! Kami telah mengumpulkan 20 resipi cepat dan lazat untuk dibuat dengan keju kotej!
1. Pancake dengan keju kotej
Tanpa resipi universal dan klasik, tidak ada tempat!
Anda perlu: 1 liter susu, 400 g tepung, 5 telur, 700 g keju kotej, 130 g gula, mentega, kismis, vanillin, garam.
Penyediaan: Pukul 4 telur dan 30 g gula, kisar dengan garam dan tepung, tuangkan susu suam dan kacau hingga rata. Masukkan adunan ke dalam peti sejuk selama setengah jam, dan selama ini rendam kismis dan campurkan pengisian dari telur yang telah dipukul, baki gula dan keju kotej. Griskan kuali dengan minyak dan goreng penkek yang nipis dan lembut. Balut isinya dan goreng lagi, jahitkan.
2. Epal bakar dengan keju kotej
Tambahkan sebilangan buah beri ke pencuci mulut - dan ia akan berkilau dengan warna baru!
Anda perlu: 4 epal masam besar, 200 g keju kotej, 100 g beri, 4 sudu besar. gula, madu, pudina, kacang.
Penyediaan: Potong bahagian atas epal yang telah dibasuh, keluarkan bahagian tengahnya dengan sudu dan buat sejenis mangkuk di dalamnya. Taburkan epal dengan setengah gula, kayu manis dan bakar selama 15 minit pada suhu 170 darjah. Campurkan keju kotej dengan beri dan separuh kedua gula, masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit dan masukkan epal. Hiaskan dengan madu, kacang dan pudina dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.
3. Keju kotej dengan salmon dan herba
Boleh digunakan sebagai ganti salad, isi bakul atau hanya disebarkan di atas roti!
Anda perlu: 100 g keju kotej, 20 g salmon masin ringan, 1 sudu besar. dill, 1 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu kecil. Sahara.
Penyediaan: Cincang halus dill atau sayur-sayuran lain secukupnya, potong salmon dan campurkan semuanya dengan dadih. Masukkan gula, sedikit minyak zaitun dan gaul lagi.
4. Prun dengan keju kotej
Gabungan ini sangat mengagumkan dengan rasa dan unsur surih yang bermanfaat!
Anda perlu: 500 g keju kotej, 600 g prun, 300 ml jus oren, 50 ml brendi, 30 g madu, kayu manis.
Penyediaan: Masukkan prun ke dalam loyang, tutup dengan campuran jus, brendi dan madu, taburkan dengan kayu manis dan hantar selama setengah jam pada suhu 160 darjah. Sebelum dihidangkan, taburkan prun panas dengan dadih sejuk.
5. Sandwic dengan keju kotej dan sayur-sayuran
Makanan ringan yang sempurna dan mudah dari buku resipi Scandinavia!
Anda perlu: 2 keping roti rai, 200 g keju kotej, lobak, timun, bawang hijau, salad, jus lemon, rempah, mentega.
Penyediaan: Sikat roti dengan mentega, letakkan potongan timun dan lobak nipis. Potong beberapa lobak lagi menjadi kiub dan campurkan dengan keju kotej dan bawang hijau cincang. Musim jus curd dengan rempah dan jus lemon, sebarkan pada sandwic dan hiaskan dengan daun selada.
Cara memasak kembang kol: 12 resipi cepat dan lazat
6. Bom protein
Resipi vegetarian yang boleh dibuat dengan keju kotej dan kekacang.
Anda perlu: 200 g keju kotej, 200 g kacang buncis dalam tin, 200 g jagung dan kacang merah, 50 ml minyak zaitun, pudina, jus lemon, lada panas.
Penyediaan: Bilas semua makanan dalam tin dari cecair, toskan air dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan keju kotej dan ladang dengan perapan minyak zaitun, jus lemon dan lada. Hiaskan bahagian atasnya dengan bunga pudina. Selesai - cepat dan sedap!
7. Salad dengan keju kotej dan ceri
Sekiranya dikehendaki, ganti ceri dengan beri manis dan masam bermusim yang lain.
Anda perlu: 100 g keju kotej, 4 tomato, 150 g ceri, bawang merah, herba dan rempah.
Penyediaan: Potong bawang menjadi cincin separuh nipis dan tomato menjadi kepingan besar. Potong buah beri separuh dan angkat bijinya, letakkan semuanya di atas pinggan dan taburkan dengan keju kotej. Musim, tambahkan ramuan segar dan sedikit minyak zaitun.
8. Placinda dengan keju kotej
Nama misteri menyembunyikan resipi mudah untuk roti goreng goreng Moldovan!
Anda perlu: 500 g keju kotej, 400 g tepung, 230 ml air, 100 g herba, 1 telur, minyak sayuran.
Penyediaan: Buat kemurungan pada tepung yang diayak dan tuangkan air suam dan 2 sudu besar. minyak. Garam, uli adunan elastik dan biarkan selama setengah jam. Selama ini, gabungkan keju kotej, telur dan sayur-sayuran cincang.
Bahagikan adunan menjadi kepingan dan gulung menjadi pancake nipis, masukkan dadih ke dalam dan lipat tepi ke arah tengah. Goreng tortilla dalam jumlah besar mentega selama 4 minit di setiap sisi dan pindahkan ke tuala kertas.
9. Labu dengan keju kotej
Hidangan ringkas dengan keju kotej akan menghiasi meja perayaan.
Anda perlu: 1 labu manis sederhana, 100 g keju kotej, 100 g mentega, 50 g gula tepung, 50 ml minyak sayuran, madu, kacang dan biji.
Penyediaan: Potong labu menjadi kepingan kecil, lipat menjadi acuan, musim, taburkan dengan gula tepung dan musim dengan minyak. Letakkan pinggan di atas loyang dengan air dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 180 darjah. Pukul labu bakar dalam pengisar dengan mentega, campurkan dengan keju kotej, tambah madu, musim dan hiaskan dengan biji, kacang dan ramuan.
10. Kuih curd
Resipi sesuai untuk satu kek cawan besar atau kek cawan kecil dalam tin.
Anda perlu: 200 g keju kotej, 2 sudu besar. krim masam, 2 telur, 2 sudu besar. mentega, segelas tepung, segelas gula, 0,5 sudu kecil. Soda.
Penyediaan: Cairkan mentega, padamkan baking soda dan campurkan semua bahan hingga sebati. Masukkan adunan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 180 darjah hingga lembut, bergantung pada ukuran muffin.
Apa yang perlu dimasak dari epal: 15 resipi lazat dan cepat
11. Donat curd
Rawatan keju kotej yang sempurna, sama seperti zaman kanak-kanak ibu!
Anda perlu: 250 g keju kotej, 3 telur, 8 sudu besar. tepung gandum, 3 sudu besar. gula, 0,5 sudu kecil. soda, garam, gula vanila.
Penyediaan: Kacau semua bahan menjadi doh homogen menggunakan spatula. Tuangkan lebih banyak minyak ke dalam kuali, bentuk donat dengan ukuran walnut dan gorengkannya. Untuk membuang lemak berlebihan, letakkan di atas tuala kertas dan hiaskan dengan gula tepung sebelum disajikan.
12. Pai dengan keju kotej dan epal
Resipi mudah ini boleh digunakan walaupun oleh mereka yang selalu menghadapi masalah untuk memanggang!
Anda perlu: 100 g keju kotej, 400 g krim masam lemak, 400 g epal, 50 g gula, 5 telur, 1 lemon, 4 sudu besar. madu, pastri puff 500 g.
Penyediaan: Kacau keju kotej, madu, krim masam, 4 telur, kemudian tambahkan semangat dan kayu manis mengikut citarasa anda. Gulungkan adunan, masukkan pengisian dadih dan hirisan epal yang telah dihiris di atasnya. Ketatkan tepinya sehingga isinya tidak bocor, taburkan kayu manis dan gula, sikat dengan telur yang dipukul dan bakar pada suhu 180 darjah selama setengah jam.
13. Biskut curd
Adalah sukar untuk mencari resipi yang lebih mudah dan cepat untuk membuat dari keju kotej untuk teh!
Anda perlu: 200 g keju kotej, 200 g mentega, 300 g tepung, 100 g gula, 1 telur.
Penyediaan: Potong mentega menjadi kiub dan campurkan dengan dadih, kemudian masukkan telur dan tepung ke campuran. Masukkan adunan ke dalam peti sejuk, dan setelah satu jam dilancarkan dan potong bulatan kecil dengan gelas atau gelas. Gulung bulatan dalam gula dan lipat dua kali ganda. Bakar segitiga pada suhu 180 darjah selama kira-kira 15 minit.
14. Ladu keju kotej malas
Tidak seperti kek keju, mereka sama sekali tidak berminyak dan tanpa minyak!
Anda perlu: 200 g keju kotej, 1 telur, 30 g tepung, gula dan garam.
Penyediaan: Kacau adunan homogen dari semua bahan, gulungkan sosej di atas meja tepung dan potong ke dalam mesin basuh. Masukkan pencuci ke dalam air mendidih masin dan rebus selama satu minit setelah mereka terapung.
15. Skuter dengan keju kotej
Pai tanpa ragi halus dengan keju kotej - resipi klasik Rusia!
Anda perlu: 150 g keju kotej, 125 g krim masam, 70 g mentega, 400 g tepung, 250 g gula, 2 telur, garam, soda.
Penyediaan: Pukul bersama 2/3 krim masam dan gula, masukkan telur, garam, mentega lembut dan campurkan. Masukkan tepung yang telah diayak dan sedikit soda ke dalam adunan, tumbuk, tutup dengan kerajang dan biarkan selama setengah jam. Kacau protein dengan sisa gula, campurkan dengan keju kotej, sisa krim masam dan 1 sudu besar lagi. tepung.
Gulungkan doh setebal 3 mm dan potong bulatan bersaiz sederhana.Masukkan pengisian di setiap bulatan dan cubit tepinya dengan baik, seperti pada ladu. Bakar jus dengan keju kotej selama 25 minit pada suhu 180 darjah.
Cara memasak kentang untuk Tahun Baru: 10 resipi yang paling lazat
16. dadih berkaca
Adakah anda fikir anda hanya boleh membeli keju berkilat yang lazat? Tetapi tidak!
Anda perlu: 180 g keju kotej, 120 ml krim berat, 100 g coklat, 50 g mentega koko, 1 sudu besar. gula aising.
Penyediaan: Campurkan keju kotej dengan gula tepung dan krim, pukul dengan pengisar atau kisar melalui ayak. Tuangkan jisim ke dalam acuan, masukkan batang ais krim dan beku. Cairkan coklat ke dalam tab mandi air dan campurkan dengan mentega koko (anda boleh mengambil mentega), celupkan setiap keju ke dalam sayu dan biarkan membeku.
17. Sup timun dengan keju kotej
Untuk hari-hari yang paling panas dan sukar, kami telah menemui resipi yang sangat mudah dan menyegarkan!
Anda perlu: 230 g timun, 100 g salmon, 50 g keju kotej, garam, gula, cuka wain putih.
Penyediaan: Pukul timun dalam pengisar dan musim dengan cuka dan rempah secukup rasa. Perahkan sup melalui ayak halus, masukkan ke dalam peti sejuk dan biarkan sejuk. Pukul dadih hingga berkrim, bentuk menjadi bola dan masukkan sup ketika dihidangkan. Masukkan sedikit salmon rebus, kiub timun kecil dan ramuan herba.
18. Keju kotej dan pai bit
Gabungan rasa yang tidak biasa dan warna terang tidak akan meninggalkan rumah tangga yang acuh tak acuh!
Anda perlu: 500 g keju kotej, 250 g krim masam lemak, 100 g tepung, 150 g biskut, 6 telur, 100 g bit, 150 g gula, 50 g mentega.
Penyediaan: Kisar biskut menjadi serbuk dan campurkan dengan mentega, masukkan kerak nipis ke dalam loyang dan bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Dalam pengisar, campurkan telur dengan gula, dan kemudian masukkan keju kotej, krim masam dan tepung. Bit natrium mentah pada parutan halus atau potong dalam pengisar dan gabungkan dengan jisim curd. Masukkan campuran ke atas kerak dan biarkan di dalam ketuhar selama satu jam pada suhu 120 darjah.
19. Bagel keju kotej
Mengikut resipi, anda boleh membuat bagel tanpa mengisi atau menambah sedikit jem di dalamnya!
Anda perlu: 400 g keju kotej, 100 g mentega, 80 g gula, 1 telur, 250 g tepung, 1 sudu kecil setiap satu. soda dan jus lemon.
Penyediaan: Gunakan pengisar untuk menggabungkan keju kotej, mentega lembut, telur dan separuh gula. Padamkan soda dengan jus lemon, masukkan adunan, biarkan selama beberapa minit dan gabungkan jisim dengan tepung. Masukkan adunan di dalam peti sejuk selama 10 minit, gulungkannya ke dalam pancake dan potong menjadi segitiga. Gulung bagel dengan gula atau jem, bakar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
20. Casserole keju kotej dengan semolina
Hidangan keju kotej yang sangat lembut dan sesuai untuk sarapan pagi atau bukannya pencuci mulut!
Anda perlu: 100 g keju kotej, 75 ml susu, 1 telur, 1 sudu setiap satu. semolina dan gula, 10 g mentega, kismis.
Penyediaan: Campurkan semua bahan ke dalam adunan homogen dan masukkan kismis yang direndam terlebih dahulu. Tuangkan campuran ke dalam acuan dan bakar pada suhu 180 darjah selama 15 minit. Sedia!