Jenis makanan yang paling mudah dipanggang adalah pai jeli. Mereka tidak hanya manis, tetapi juga masin, misalnya, dengan mengisi kubis berair. Bersedia dalam beberapa minit, dan hasilnya sangat mengagumkan. Kami memberitahu resipi!
1. Menuang pai "Airy"
Pai krim masam jeli akan menjadi sangat berliang dan lembut, hanya sejuk. Dengan pastri seperti itu, pai dan sandwic tidak diperlukan.
Anda perlu: 300 g kubis putih, 1 telur, segelas krim masam, setengah sudu teh serbuk penaik, segelas tepung, sekumpulan ramuan segar, 1 sudu kecil. garam.
Penyediaan: Potong kubis, campurkan dengan herba cincang, garam dan ingat dengan baik dengan tangan anda sehingga lembut. Pukul telur dalam bekas yang berasingan, tuangkan krim masam, tambah garam. Terus pukul sehingga sebati. Kacau sebentar tepung yang diayak sebati dengan serbuk penaik. Doh mestilah seperti penkek. Tuangkan separuh adunan ke dalam loyang, sebarkan isian, dan kemudian tuangkan adunan yang tinggal di atas kubis. Bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah di dalam ketuhar.
2. Pai kubis jeli pada kefir
Sebagai tambahan kepada kubis, anda boleh menambah sedikit daging cincang goreng atau cendawan pada pengisiannya. Ia akan lebih sedap!
Anda perlu:
Doh: 0.5 liter yogurt atau kefir masam, 3 telur, 2 cawan tepung yang diayak, 2 sudu besar. l. mentega, 1 sudu kecil. soda, garam dan gula.
Mengisi: 1 garpu kecil kubis, 2 telur, 1 bawang dan 1 wortel setiap satu, sekumpulan ramuan dan garam dengan rempah secukup rasa.
Penyediaan: Mulakan dengan pengisian. Potong kubis menjadi kepingan "kotak-kotak", bawang menjadi setengah cincin, wortel menjadi kepingan atau kiub. Telur rebus. Goreng sayur dalam minyak sayuran hingga keperangan. Kemudian tutup dan maskara selama kira-kira 15 minit dengan api kecil. Garam dan lada secukup rasa. Masukkan ramuan dan telur cincang ke dalam pengisian yang disejukkan.
Campurkan bahan yang ditentukan ke dalam adunan separa cair. Tuangkan sebahagian besar jisim ke dalam acuan, kemudian letakkan pengisian kubis dan tutup dengan sisa adunan. Hantar pai ke dalam ketuhar tanpa berlengah.
Makan Malam Pantas: 20 Resipi Makanan Ringkas
3. Pai kubis jeli dengan mayonis
Kek lapis ini boleh dibuat sepanjang tahun. Apa-apa jenis kubis akan dilakukan. Walaupun dengan warna Peking dan brokoli, pai itu ternyata sangat lazat, sejuk dan berair.
Anda perlu: 550 g kubis, 1 gelas mayonis, 4 telur ayam, 4 - 5 sudu besar. l. tepung yang diayak, 1 sudu besar. l. gula dan 1.5 sudu kecil. garam laut atau pedas, 1 beg serbuk penaik.
Penyediaan: Potong kubis halus dan ingat dengan baik dengan tangan anda sehingga dia memulakan jusnya. Dari telur, mayonis, tepung dengan serbuk penaik, garam dan gula, uli adunan separa cair. Masukkan kubis ke dalam piring penaik yang dalam, tutup dengan doh. 40 - 45 minit di dalam ketuhar pada suhu 185 darjah dan pai jeli yang enak sudah siap!
4. Kacang kubis dan pai jeli
Tidak memalukan meletakkan pai jeli ini di meja perayaan, rasanya lebih enak daripada banyak sandwic dan makanan ringan. Malah gourmet yang paling teliti akan menghargai gabungan adunan curd dan kubis dengan telur rebus.
Anda perlu: 350 - 400 g kubis cincang halus, 350 - 400 g tepung ayak, 1 bungkus (250 g) keju kotej, 2 telur mentah dan 3 rebus, 1 kuning telur, 130 g mentega, 1 bawang, beberapa sudu besar minyak sayuran, 80 ml air, 0.75 sudu kecil garam laut, 1.5 sudu kecil. gula, 1 beg serbuk penaik.
Penyediaan: Masukkan kuali dalam api, tuangkan air dan minyak sayuran, masukkan bawang dadu dan kubis. Karkas selama 20 minit dengan api kecil sehingga sayur-sayuran lembut. Kemudian sejukkan dan campurkan dengan telur rebus cincang halus dan rempah kegemaran anda.
Untuk adunan, campurkan telur mentah dengan keju kotej, garam dan gula, serbuk penaik, mentega lembut (ketepikan sesudu mentega) dan tepung. Bahagikan jisim menjadi dua bahagian yang tidak sama. Gulungkan yang lebih besar ke dalam kek, letakkan di bahagian bawah hidangan penaik, jangan lupa membentuk sisi tinggi.Isi "bakul" yang dihasilkan dengan pengisian, isi dengan sisa mentega, dan kemudian tutup dengan kek doh kedua. Cubit tepi, sikat bahagian atas dengan kuning telur. Hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 185 darjah, selama 35 - 45 minit.
Salad cepat yang lazat dan mudah: 20 resipi
5. Pai keju kubis Ossetia
Pai Ossetia disiapkan dengan cepat dan mudah, walaupun dibuat dari adunan ragi.
Anda perlu:
Doh: 230 ml susu segar, 1 gelas air, 3 sudu besar. l. minyak sayuran, 470 g tepung yang diayak dua kali, 1 sudu kecil. yis kering cepat bertindak, 1 sudu kecil. garam dan gula.
Mengisi: 750 g kubis cincang, 650 g keju Adyghe atau keju feta biasa, 2 sudu besar. l. mentega cair.
Penyediaan: Pertama-tama aktifkan ragi: tuangkan sedikit air suam ke dalam cawan, tambahkan ragi pasir dan sedikit gula. Tunggu lima minit dan kacau. Tuangkan dalam beberapa sudu kecil. tepung, kacau lagi dan biarkan di tempat yang hangat selama 25 minit.Kemudian tuangkan air yang tinggal ke dalam adunan berbuih, kacau dengan sudu dan tuangkan ke dalam mangkuk tepung. Masukkan garam, susu suam, minyak sayuran dan uli adunan yang sangat lembut dan lembut. Biarkan sampai 1 - 2 di tempat yang hangat.
Untuk mengisi kubis dengan mentega. Sejukkan hingga suam, campurkan dengan keju Adyghe parut. Doh yang keluar dibahagikan kepada tiga bahagian yang sama. Gulung masing-masing ke dalam kek nipis, masukkan sepertiga pengisian dalam bentuk slaid di bahagian tengah. Tarik tepi ke tengah dan cubit dengan tangan anda. Letakkan pai, jahitkan ke bawah, di atas loyang, bakar hingga coklat keemasan di dalam ketuhar. Ladang pai panas dengan mentega.
6. Isi pai "Slim" dalam kuali
Pastri ini mengandungi banyak sayur-sayuran dan hanya satu sudu tepung. Bakar kek seperti itu lebih kerap, sosok anda pasti tidak akan menderita!
Anda perlu: 1 kg kubis, 2 bawang besar dan 2 wortel, 6 biji telur, 35 g tepung gandum, 1 sudu besar. l. pasli cincang, 120 ml minyak sayuran, sedikit kari dan paprika, secubit biji jintan, 1.5 sdt. garam laut.
Penyediaan: Goreng bawang dan wortel dalam minyak sayuran dalam kuali. Masukkan kubis cincang, goreng, kacau selama kira-kira 15 minit, kemudian masukkan rempah dan bangkai selama beberapa minit lagi. Tuangkan isi pai ke dalam mangkuk yang terpisah, sejukkan dan campurkan dengan tepung, pasli dan telur yang dipukul.
Tuangkan adunan kubis ke dalam wajan yang bersih dan minyak dan tutup. Masak dengan api kecil selama 15 minit. Kemudian putar pai dengan pinggan, kemudian teruskan memasak selama 10 minit lagi. Periksa tahap kesediaan dengan tusuk gigi, setelah menembusi pai, ia harus tetap kering.
Pai kubis ketuhar: 20 resipi yang paling lazat dan cepat
7. Pai bakso jeli
Pai jeli yang enak, lembut dan enak dengan kubis dan bebola daging adalah pilihan terbaik untuk makan malam keluarga!
Anda perlu:
Doh: 4 biji telur, 1 gelas tepung yang diayak dan kefir, 1,25 sudu kecil. serbuk penaik, 1 sudu besar. l. gula, 1.25 sudu kecil. garam laut, 160 g mentega, beberapa sudu besar. l. sebarang kanji.
Mengisi: 0.5 garpu kubis Cina, 350 g daging cincang, 1 bawang, herba, garam dan lada secukup rasa.
Penyediaan: Mulakan dengan pengisian. Satukan kubis cincang, bawang parut, cincang hijau, daging cincang, garam dan lada mengikut citarasa dan gaul rata. Bentuk bebola seukuran chestnut kuda dengan tangan anda direndam di dalam air.
Untuk adunan, pukul telur (tidak keras) dengan gula dan garam. Terus dipukul, masukkan kefir secara bergantian, tepung dengan serbuk penaik, kanji, mentega cair.
Dalam hidangan penaik yang dalam, sebarkan dahulu kubis dan bebola daging, kemudian tutup dengan adunan. Masak dalam ketuhar pada suhu 185 darjah selama kira-kira 45 minit.
8. Pai rebusan sayur
Pada musim gugur, lebih kerap menggembirakan diri anda dan orang tersayang dengan pai sayur ini. Ia boleh disiapkan untuk makan tengah hari untuk seisi keluarga, atau anda boleh mengambil sepotong untuk bekerja untuk mendapatkan makanan ringan yang enak, memuaskan dan sihat semasa rehat!
Anda perlu:
Doh: 8 - 10 Seni. l. tepung diayak dua kali, 2 telur, 1 gelas krim masam dan mayonis, 1.5 sudu kecil. gula, 1 sudu kecil tidak lengkap. soda, 1 sudu kecil. cuka atau jus lemon, 1 sudu kecil.garam laut.
Mengisi: Babi cincang 0.25 kg, kembang kol 500 g, 2 tomato, 1 bawang, 4 sudu besar. l. minyak zaitun.
Penyediaan: Goreng bawang hingga dimasak bersama daging cincang dalam kuali. Semasa daging sejuk, sediakan doh. Untuk melakukan ini, pukul semua bahan dalam pemproses makanan sehingga rata. Tuang separuh adunan ke dalam loyang, tuangkan adunan, sebarkan daging cincang dan perbungaan kembang kol yang telah direbus dalam air masin. Kemudian sebarkan kepingan tomato dan tutup dengan adunan yang tinggal. Bakar selama setengah jam di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah.