Ayam adalah daging pemakanan, protein yang tidak ternilai dan hanya produk yang lazat. Biasanya di gudang mana-mana suri rumah ada beberapa hidangan istimewa, tetapi walaupun mereka bosan dari masa ke masa! Untuk mengelakkan ini berlaku, kami telah mengumpulkan 20 resipi cepat dan lazat untuk apa lagi yang boleh anda buat dengan ayam!
1. Ayam dengan bayam dan keju
Hanya dalam setengah jam anda boleh menyediakan makanan ayam pemakanan yang sempurna!
Anda perlu: 500 g fillet ayam, 100 g bayam, 100 g feta, 3 sudu kecil. paprika, garam dan lada.
Penyediaan: Hancurkan feta dengan bayam cincang dan hancur (beku) dalam mangkuk, garam dan lada. Bilas fillet, buat beberapa potong dan masukkan campuran keju. Pindahkan ayam ke dalam acuan, taburkan dengan paprika dan bakar dalam oven pada suhu 200 darjah selama 20 minit.
2. Ayam gulung dalam daging
Dapatkan resipi makanan ringan ayam yang lazat yang boleh dibuat oleh pemula!
Anda perlu: 400 g isi ayam, 100 g daging, 50 g keju, 1 sudu besar. minyak sayuran, garam dan lada.
Penyediaan: Potong fillet menjadi kepingan panjang, pukul, lada dan garam. Taburkan kepingan keju di atasnya dan gulungkannya ke dalam gulungan kecil, kemudian balut masing-masing dengan potongan daging. Griskan pinggan dengan mentega dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 25 minit.
3. Ham ayam buatan sendiri
Ham ayam yang cepat dan enak yang dibuat dalam resipi ini sangat sesuai untuk sandwic dan makanan ringan.
Anda perlu: 600 g ayam, 1 sudu besar. agar-agar, 1 sudu kecil. Herba Itali, 2 ulas bawang putih, garam dan lada.
Penyediaan: Potong fillet menjadi kepingan kecil dan campurkan dengan rempah dan gelatin kering. Biarkan campuran selama 20 minit, pindahkan ke lengan baju, ikat dengan benang dan tampal dengan baik di dalam tin. Bakar ham selama kira-kira satu jam pada suhu 190 darjah, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah hari.
4. Ayam dalam kicap
Resipi termudah untuk membuat bebola daging ayam goreng asli dengan cara oriental.
Anda perlu: 400 g isi ayam, 2 sudu besar kicap, 1 sudu besar. mentega, 1 sudu besar. biji bijan, garam, bawang putih kering.
Penyediaan: Potong ayam, pukul dan biarkan rehat, hingga kemudian, campurkan kicap dengan minyak sayuran dan rempah. Masukkan ayam ke dalam perapan, kacau dan biarkan selama 20 minit lagi, kemudian goreng dengan api sederhana dalam kuali kering.
5. Ayam dengan lemon dan herba
Dada ayam yang disediakan mengikut resipi ini bukan sahaja enak, tetapi juga sangat beraroma!
Anda perlu: 1 kg ayam, 50 g tepung, 30 g mentega, 1 sudu besar. minyak zaitun, garam, lada, 50 ml kaldu ayam, 50 g pasli, 4 sudu besar. jus lemon.
Penyediaan: Potong fillet menjadi bahagian nipis dan gulung tepung dengan garam dan lada. Goreng ayam dalam campuran mentega dan ketepikan. Rebus kuah dengan jus lemon dalam kuali ayam, masukkan herba cincang dan rebus selama 2 minit. Tuangkan sos yang telah disediakan ke atas ayam sebelum dihidangkan.
Perap kebab ayam: 15 resipi paling sedap
6. Ayam dengan keju di dalam ketuhar
Malah gabungan klasik seperti ayam dan keju dapat disiapkan dengan cara baru dengan menggantikan beberapa rempah dalam resipi.
Anda perlu: 500 g ayam, 4 sudu besar krim masam, 160 g keju, garam, kari, paprika salai.
Penyediaan: Potong ayam (bahagian mana sahaja), parut keju, dan campurkan krim masam dengan rempah. Masukkan kepingan daging ke dalam acuan, taburkan dengan separuh keju, musim, tambahkan krim masam dan kacau. Letakkan sisa keju di atasnya, bungkus timah dalam kerajang dan bakar dalam oven pada suhu 180 darjah selama 25 minit. Keluarkan kerajang dan bakar selama 10 minit lagi hingga kerak keju yang indah.
7. Ayam kering
Di ladang, resipi bagaimana menyediakan makanan pembuka yang lazat dari ayam pasti berguna!
Anda perlu: 1 kg fillet ayam, 3 sudu kecil. paprika, 1 sudu kecil. lada merah, 2 sudu kecil setiap satu jintan, garam dan lada hitam.
Penyediaan: Bilas dan bersihkan ayam, dan campurkan semua rempah dengan garam dalam mangkuk biasa. Gosokkan fillet dengan tebal dengan campuran kering dan letakkan ayam dengan ketat ke dalam bekas.Masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari, kemudian bilas, gosokkannya dengan rempah-rempah, balut setiap bahagian dengan kain kasa, ketatkan dengan benang dan keringkan di tempat yang sejuk selama 3-4 hari.
8. Dada ayam yang disumbat
Adakah anda hanya boleh membuat potongan daging dari isi ayam? Resipi ini pasti akan meyakinkan anda sebaliknya!
Anda perlu: 700 g isi ayam, 2 sudu besar. minyak sayuran, paprika, rempah, 1 tomato, 30 g ramuan, 1 sudu besar setiap satu. krim masam dan mayonis.
Penyediaan: Bilas fillet, potong hampir hingga akhir, buka buku menjadi buku dan pukul sedikit. Garam, lada dan musim setiap gigitan, ketepikan dan campurkan krim masam dengan mayonis dan rempah sos.
Sikat ayam dengan sos, masukkan tomato cincang dengan ramuan dalam pengisian. Lipat kembali fillet, sekerap dengan tusuk gigi, masukkan ayam ke dalam acuan, taburkan dengan paprika dan bakar dalam oven pada suhu 180 darjah selama 45 minit.
9. Babi ayam dalam kerajang
Sebenarnya, membuat daging babi buatan sendiri boleh menjadi sangat mudah dan cepat!
Anda perlu: 1 kg fillet ayam, lada hitam dan merah, paprika, bawang putih kering, garam, 20 ml minyak zaitun.
Penyediaan: Campurkan semua rempah dengan minyak zaitun dan banyak lagi untuk membuat pengasam. Bilas fillet ayam, keringkan dengan tuala kertas dan gosok dengan campuran wangi. Balut setiap bahagian secara berasingan dalam kerajang dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama setengah jam. Sejukkan fillet, bungkus dalam plastik dan sejukkan selama 3 jam lagi.
10. Rebusan ayam
Kami memberitahu anda resipi lazat bagaimana memasak rebusan ayam di dalam ketuhar!
Anda perlu: 700 g ayam, daun salam, 1 sudu kecil. garam, biji lada, kunyit, lada tanah.
Penyediaan: Potong ayam atau daging tanpa tulang, perasakan dan masukkan kunyit. Masukkan balang yang disterilkan di atas daun bay dan beberapa biji lada. Isi balang dengan ayam, tutup dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar sejuk.
Hidupkan 200 darjah, dan apabila ayam mendidih, turunkan hingga 100, dan secara keseluruhan ia harus tinggal di sana selama 3 jam. Selama ini, cairkan sisa lemak, tambahkan ke dalam balang, gulungkannya dan masukkan ke bawah dengan penutup yang panas.
Cara memasak chakhokhbili ayam: 10 resipi terbaik
11. Gulung ayam
Ayam yang disiapkan dengan resipi ini boleh dihidangkan dengan lauk atau potong sandwic.
Anda perlu: 800 g isi ayam, 4 ulas bawang putih, garam, lada, rempah.
Penyediaan: Potong fillet menjadi lapisan, pukul sekipis mungkin dan letakkan pada lapisan genap yang berterusan pada foil. Sebarkan rempah dengan bawang putih cincang di atas permukaan, gulung gulung, bungkus dengan kerajang dan bakar dalam oven selama 45 minit.
12. Gulung ayam dengan gelatin
Sekiranya anda tidak mempunyai fillet, tetapi ayam keseluruhan, gunakan resipi ini untuk membuat roti!
Anda perlu: 1.5 kg ayam, 30 g gelatin, garam dan rempah.
Penyediaan: Potong daging dari tulang, potong, campurkan dengan garam dan rempah dan letakkan dalam satu lapisan di atas kerajang. Pukul ayam, taburkan dengan gelatin kering di atasnya, bentuk gulungan dan bungkus dengan beberapa lapisan foil. Bakar selama satu jam pada suhu 200 darjah, sejukkan dan sejukkan selama beberapa jam lagi.
13. Fillet ayam dengan kacang hijau
Sedikit menggunakan kacang hijau untuk membuat ayam buatan sendiri yang lazat - dan sia-sia!
Anda perlu: 600 g fillet ayam, 150 g kacang hijau, 100 g keju, kicap 30 ml, 1 sudu besar. minyak sayuran, lada dan paprika.
Penyediaan: Bilas fillet, potong memanjang, pukul sedikit dan perap dalam kicap dengan mentega dan lada selama satu jam. Masukkan ayam ke dalam acuan, taburkan dengan paprika, letakkan kacang hijau di atasnya, hiaskan dengan keju dan bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 35 minit.
14. Potongan ayam cincang
Anda tidak perlu membuat ayam cincang untuk membuat potongan daging. Menurut resipi ini, anda boleh memotongnya dengan pisau halus!
Anda perlu: 500 g ayam, 1 bawang, 2 telur, 2 sudu besar. serbuk roti, mentega, garam.
Penyediaan: Isi halus dan gaul dengan bawang cincang, telur dan rempah. Bentuk roti dan gulung dengan serbuk roti, masukkan ke dalam loyang dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
15. Lidi ayam oven
Sekiranya anda ingin memasak barbeku untuk masa yang lama, tetapi anda tidak dapat memasuki alam semula jadi - ada resipi buatan sendiri!
Anda perlu: 1 kg ayam, 100 ml sos teriyaki, 50 ml cuka wain, 2 paprika.
Penyediaan: Potong ayam dan perap dalam sos, cuka dan rempah selama 2 jam atau semalaman. Letakkan kepingan pada tusuk sate, berselang-seli dengan paprika cincang, masukkan perkamen dan bakar selama 25 minit pada 200 darjah, sesekali berpusing.
Cara memasak ayam kampung: 10 resipi ringkas dan lazat
16. Ayam dalam sos berkrim dengan mustard
Resipi ini adalah tafsiran lain dari hidangan ayam buatan sendiri klasik.
Anda perlu: 1 kg fillet ayam, rempah, 100 g keju, 240 ml krim, 1 sudu besar. Dijon mustard, 3 ulas bawang putih.
Penyediaan: Goreng ayam hingga kekuningan dan angkat dari api. Satukan krim dengan ramuan herba, mustard dan rempah, letakkan ayam di dalam pinggan berminyak dan di atas dengan sos ini. Teratas dengan keju parut dengan rasa yang jelas dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
17. Ayam dengan alpukat
Anda boleh memasak ayam yang diisi dengan sebarang pengisian - bahkan alpukat!
Anda perlu: 700 g isi ayam, kicap 60 ml, 1 alpukat, 1 tomato, 2 ulas bawang putih, 2 sudu besar. jus lemon, 20 g kemangi, lada.
Penyediaan: Potong dan sebarkan fillet dalam buku, pukul dan perap dalam kicap. Potong alpukat dan tomato menjadi kepingan yang sama, potong kemangi segar dan campurkan pengisian dengan jus lemon. Isi fillet dengan ketat, sekerap dengan tusuk gigi dan bakar dalam bumbu yang tinggal selama 45 minit pada suhu 180 darjah.
18. Stik ayam
Simpan resipi ayam paling mudah apabila anda bosan dengan percubaan memasak!
Anda perlu: 300 g fillet ayam, 100 g bawang, 10 g lada panas dan bawang putih, garam, lada tanah, lemon.
Penyediaan: Kisar bawang dengan bawang putih, lada kupas dan rempah dengan pengisar, peras jus lemon ke dalamnya. Celupkan dada ayam yang telah dicuci ke dalam perapan ini dan sejukkan selama satu jam. Panggang atau kuali leper sehingga coklat keemasan.
19. Ayam Albania
Satu lagi resipi cepat dan lazat untuk potongan ayam tanpa penggiling daging!
Anda perlu: 600 g ayam, 2 sudu setiap satu mayonis, pati dan minyak sayuran, 100 g bawang, cengkih bawang putih, 1 telur, garam dan lada.
Penyediaan: Cincang ayam dan bawang halus, kacau, masukkan bawang putih, telur, kanji dan rempah. Masukkan mayonis atau krim masam dan biarkan campuran selama beberapa jam (anda boleh semalaman). Goreng potongan dalam kuali panas hingga coklat keemasan.
20. Ayam rangup ketuhar
Memasak ayam rangup tidak semudah itu!
Anda perlu: 2 kg ayam, 50 g minyak sayuran, 1 sudu besar. kari, 1 sudu kecil bawang putih, garam dan lada hancur.
Penyediaan: Bilas dan keringkan ayam, dan campurkan minyak dengan rempah dan bawang putih. Sebarkan perapan di atas bangkai, gosokkan rempah dengan baik, tutup dengan kerajang dan biarkan selama satu jam. Bakar dalam kuali pada suhu 190 darjah selama kira-kira 1.5 jam.