Kami banyak bercakap mengenai kubis, kubis dan kembang kol, tetapi bagaimana dengan kubis Brussels? Kepala kubis kecil, dimasak dengan betul, boleh menjadi enak dan lembut. Di samping itu, mereka kelihatan hebat walaupun di meja percutian. Kongsi 20 Resipi Hebat!
1. Brussels tumbuh dalam adunan
Makanan ringan cepat dan cantik.
Anda perlu: 200 g pucuk Brussels, 40 g tepung, 25 ml air, garam, rempah, 1 telur.
Penyediaan: Campurkan kuning telur dengan rempah dan air, dan masukkan tepung sedikit demi sedikit. Pukul protein secara berasingan hingga berbuih, dan campurkan adunan dengan lembut. Rebus pucuk Brussels selama 10 minit, biarkan kering dan celupkan dalam adunan dan goreng.
2. Brussels tumbuh di dalam ketuhar
Hanya kubis dan rempah - tidak lebih!
Anda perlu: 500 g pucuk Brussels, 3 sudu besar minyak zaitun, garam, lada, herba.
Penyediaan: Bilas pucuk Brussels, potong beberapa bahagian jika mahu dan letakkan di atas perkamen. Taburkan dengan rempah, sawah dengan minyak dan bakar selama 30-40 minit pada suhu 200 darjah, kacau sekali-sekala.
3. Brussels tumbuh dalam krim masam
Lauk pauk halus untuk daging atau ayam.
Anda perlu: 250 g pucuk Brussels, 50 ml air, 50 g bawang, 50 g wortel, 100 g krim masam, 35 g lada, herba, 1 sudu kecil. tepung, rempah, bawang putih.
Penyediaan: Rebus kubis selama 8-10 minit, dan selama ini, potong sisa sayur-sayuran dan goreng. Masukkan kubis ke dalam panggang dan masak selama 2-3 minit lagi. Masukkan krim masam dengan air, rempah dan tepung, masukkan herba dan bawang putih cincang, tuangkan ke dalam kubis dan masak selama 7-10 minit lagi di bawah penutup.
4. Brussels tumbuh dalam tomato
Tidak ada yang dapat menahan hidangan yang harum dan hebat.
Anda perlu: 1 kg pucuk Brussels, 2 sudu besar pes tomato, 2 sudu besar krim masam, 1 sudu besar. jus lemon, 150 ml air, 100 g keju, rempah, bawang putih.
Penyediaan: Rebus kubis selama beberapa minit, tuangkan dengan air ais dan taburkan dengan jus lemon, dan kemudian masukkan ke dalam acuan. Campurkan krim masam, pes tomato, air, rempah dan bawang putih dan tuangkan ke dalam kubis. Bakar dalam oven selama 15 minit pada suhu 180 darjah, masukkan keju parut dan bakar selama 10 minit lagi.
5. Tumbuh-tumbuhan Brussels
Pastikan mencampurkan rusuk dengan rempah dan ramuan!
Anda perlu: 250 g pucuk Brussels, 3 sudu besar serbuk roti, 40 g keju, 1 sudu besar. krim masam, 2 ulas bawang putih, 1 sudu besar. minyak zaitun.
Penyediaan: Potong kubis separuh dan masak selama 5 minit. Campurkan keropok, keju parut, rempah, mentega dan krim masam. Masukkan kubis ke dalam acuan dan sebarkan crouton dan bawang putih yang dihancurkan di atasnya. Bakar selama 15 minit pada suhu 200 darjah.
Pai kubis ketuhar: 20 resipi yang paling lazat dan cepat
6. Brussels bercambah dengan keju
Ia berfungsi sangat baik dengan mozzarella atau suluguni.
Anda perlu: 500 g pucuk Brussels, 50 g mentega, 100 g keju, 1.5 sudu besar. serbuk roti, 3 telur, 100 ml susu, rempah.
Penyediaan: Rebus pucuk Brussels selama kira-kira 10 minit dan toskan dan sejukkan. Goreng dalam mentega selama 5 minit lagi dan masukkan ke dalam acuan. Pukul telur dengan susu dan rempah, tuangkan kubis, dan taburkan dengan serbuk roti dan keju parut di atasnya. Bakar selama 30 minit pada suhu 200 darjah.
7. Brussels bercambah dengan cendawan
Hidangan ringan tetapi sedap boleh dihidangkan secara berasingan.
Anda perlu: 500 g pucuk Brussels, 100 g wortel, 50 g keju, 200 g cendawan, 100 g bawang, 100 ml krim, 1 sudu besar. tepung, rempah, 1 tandan pasli, bawang putih.
Penyediaan: Rebus pucuk Brussels selama 10 minit dan toskan. Potong bawang, wortel dan cendawan menjadi kepingan bersaiz sederhana dan goreng sehingga cairan menguap.
Masukkan bawang putih dan rempah, kemudian tepung, dan kemudian krim dan segelas air. Campurkan semua sehingga sebati dan reneh sedikit sehingga kuah pekat. Masukkan kubis di dalamnya, rebus selama 5 minit lagi, taburkan dengan herba cincang dan keju parut.
8. Tumbuh Brussels dengan kacang dan biji bijan
Cuba dengan pelbagai jenis kacang atau kacang campur.
Anda perlu: 500 g pucuk Brussels, 70 g kacang, 20 g biji bijan, rempah.
Penyediaan: Rebus kubis selama 7-10 minit, hingga cincang kacang. Goreng kacang dengan biji wijen dalam minyak, tambahkan kubis dan rempah ke dalamnya, kacau selama beberapa minit dan angkat dari api. Biarkan pinggan ditutup selama 15 minit sebelum dihidangkan.
9. Sup dengan ayam dan tauge Brussels
Sup ringan dan sihat yang sangat enak dengan krim masam dan roti.
Anda perlu: 200 g ayam, 150 g pucuk Brussels, 300 g kentang, 80 g bawang, 80 g wortel, herba, rempah.
Penyediaan: Rebus ayam hingga lembut dan masukkan kiub kentang ke dalam kuahnya. Buat penggorengan klasik dari bawang dan wortel, dan potong kubis menjadi beberapa bahagian. Apabila kentang hampir siap, masukkan sayur-sayuran selebihnya ke dalam periuk dan masak sup hingga lembut. Masukkan rempah dan ramuan terakhir.
10. Sup dengan lada dan lada Brussels
Sup tomato pekat dan sedap.
Anda perlu: 200 g pucuk Brussels, 3 lada, 1 wortel, 1 zucchini, 5 tomato, 2 bawang, bawang putih, ramuan, herba, rempah.
Penyediaan: Potong bawang dan wortel menjadi kiub kecil dan goreng hingga keemasan. Masukkan rempah, kacau dan angkat dari api. Cincang halus zucchini dan lada, kupas dan cincang tomato. Masukkan semua sayur ke dalam periuk, tuangkan 1.5-2 liter air, perasakan sup dan rebus selama 30 minit setelah mendidih. Masukkan bawang putih dan herba di hujungnya.
Potongan dengan kubis dan daging cincang: 8 resipi yang paling lazat
11. Brussels tumbuh sup puri
Pernahkah anda terfikir untuk membuat sup krim dari pucuk Brussels?
Anda perlu: 500 g pucuk Brussels, 2 kentang, 100 ml krim, 1 bawang, rempah.
Penyediaan: Cincang bawang halus, goreng hingga lembut dan hantar bahagian kubis ke dalamnya. Masukkan kentang dadu di sana dan coklat selama 5-10 minit.
Tuangkan air mendidih ke atas sayur-sayuran sehingga benar-benar menutupnya, dan rebus hingga lembut. Pure sup dengan pengisar, tambah rempah dan krim suam secukup rasa.
12. Pucuk Brussels Berkaramel
Satu lagi variasi makanan ringan yang sangat asli.
Anda perlu: 500 g pucuk Brussels, 3 sudu besar gula, 60 g mentega, 1.5 sudu besar. air.
Penyediaan: Potong kubis separuh dan letakkan di dalam acuan. Campurkan mentega cair, air dan gula dan masukkan kubis. Bakar selama 40-50 minit pada suhu 220 darjah.
13. Salad pucuk Brussels hangat
Begitu sedikit ramuan dan begitu banyak warna!
Anda perlu: 300 g pucuk Brussels, 1 bawang, 20 g mentega, 1 sudu kecil. jus lemon, 2 telur, 40 g keju, 1 sudu kecil. biji bijan, rempah, bawang putih, 4 sudu besar. minyak zaitun.
Penyediaan: Satukan bawang cincang halus, bawang putih, jus lemon, biji bijan, rempah dan minyak zaitun untuk pembalut. Rebus kubis 7-10 minit selepas mendidih, dan telur rebus dan potong. Goreng kubis selama beberapa minit dalam mentega, campurkan dengan telur dan kuah, dan taburkan dengan keju parut.
14. Salad dengan epal dan tauge Brussels
Salad renyah dengan rasa yang kompleks dan pelbagai aspek.
Anda perlu: 400 g pucuk Brussels, 1 epal, 60 g keju, 6 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu kecil. semangat, 50 ml jus lemon, 0,5 cawan kacang, 1 sudu besar. madu, rempah.
Penyediaan: Cincang pucuk Brussels, cincang halus epal, potong kacang dan parut keju. Campurkan minyak zaitun, rempah, madu, jus dan semangat, dan ladang salad.
15. Salad dengan tauge dan tomato Brussels
Hanya beberapa minit - dan sangat menyeronokkan!
Anda perlu: 100 g pucuk Brussels, 6 tomato ceri, 30 g zaitun, 30 g bayam, tauge, herba, biji, 40 g feta, 2 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu besar jus lemon.
Penyediaan: Rebus kubis selama 5 minit dan potong dua. Potong ceri menjadi seperempat, potong sayur dan bayam secara rawak, dan potong zaitun menjadi cincin. Taburkan salad dengan minyak dan jus lemon, taburkan dengan biji dan atasnya dengan kiub feta.
Salad diet: 20 resipi cepat dan lazat
16. Ayam dengan pucuk Brussels di dalam periuk
Bakar dalam apa jua bentuk, tetapi dalam periuk akan lebih enak dan lebih beraroma.
Anda perlu: 300 g pucuk Brussels, 6 kentang, 1 wortel, 1 bawang, 300 g ayam, 150 ml krim masam, 0,5 sekumpulan ramuan, rempah.
Penyediaan: Rebus kubis selama beberapa minit, dan potong ayam dan sayur-sayuran lain menjadi kepingan sederhana. Lapiskan ayam, kentang, wortel, bawang dan kubis dalam periuk. Tuangkan semuanya dengan krim masam dengan rempah dan herba, dan bakar selama kira-kira satu jam pada suhu 200 darjah.
17. Tumbuh Brussels dengan daging cincang
Anda boleh membiarkan keseluruhan kubis atau memotongnya menjadi beberapa bahagian.
Anda perlu: 500 g pucuk Brussels, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 lada, 500 g daging cincang, 1 sudu besar. pes tomato, rempah.
Penyediaan: Rebus kubis selama 10 minit dalam air masin, dan selama ini goreng bawang dengan wortel dan lada. Masukkan pes tomato ke dalam penggorengan, kacau dan angkat dari api. Goreng daging cincang secara berasingan dengan rempah hingga lembut, satukan semua bahan dan reneh selama 10 minit.
18. Kentang dengan tauge Brussels
Hidangan istimewa apabila anda perlu memberi makan seisi keluarga secepat mungkin. Taburkan dengan herba atau keju sebelum dihidangkan.
Anda perlu: 500 g pucuk Brussels, 1 bawang, 6 kentang, rempah.
Penyediaan: Potong bawang menjadi cincin dan goreng hingga lembut. Masukkan bahagian kubis ke dalamnya, dan goreng selama 5-7 minit lagi. Selepas itu, masukkan kepingan kecil kentang, campurkan, tambahkan sedikit air dan masak selama 30-40 minit di bawah penutup dengan api kecil. Musim hidangan di akhir.
19. Brussels tumbuh dengan sayur-sayuran
Tambahkan atau tolak bahan-bahan yang anda fikirkan sesuai.
Anda perlu: 400 g pucuk Brussels, 150 g wortel, 130 g bawang, 200 g saderi, 100 g jagung, 70 g kacang polong, 150 g tomato, 30 g kemangi, rempah.
Penyediaan: Kupas tomato, tumbuk dan campurkan dengan kemangi dan rempah cincang. Cincang bawang, lobak merah dan saderi dan goreng. Masukkan tomato puri, dan setelah beberapa minit masukkan kubis. Rebus selama 10 minit dengan api kecil, masukkan jagung dan kacang polong, dan selepas 5-7 minit lagi matikan kompor.
20. Tumbuh Brussels
Bawang merah boleh diganti dengan daun bawang atau bawang biasa.
Anda perlu: 450 g pucuk Brussels, 2 bawang merah, 3 sudu besar. mentega, 2 sudu besar. minyak sayuran, 180 ml kaldu.
Penyediaan: Goreng pucuk Brussels dalam minyak sayuran panas, garam dan ketepikan. Secara berasingan, goreng bawang merah yang dicincang halus dalam mentega, tambahkan kubis ke dalamnya, tuangkan kaldu dan bangkai selama setengah jam di bawah penutup dengan api kecil.