Stroganoff daging babi yang menggembirakan mudah dimasak di rumah - kepingan kecil daging direbus dengan krim masam, tomato dan sos aromatik lain. Kami berkongsi 15 resipi hebat yang akan mengejutkan anda dengan kesederhanaan dan hasilnya!
1. Daging babi stroganoff dengan cendawan
Pra-potong daging menjadi kepingan sederhana dan pukul sedikit.
Anda perlu: 500 g daging babi, 400 g champignons, 1 bawang, 150 g krim masam, 1 sudu besar. tepung, 50 ml minyak sayuran, 150 ml air panas, 0,5 sudu kecil. garam, secubit lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong daging babi menjadi kepingan nipis dan gulungkan tepung yang dibumbui. Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng hingga kekuningan, masukkan cendawan cincang dan masak selama 10 minit. Masukkan daging dan rebus selama 10 minit. Kacau krim masam dengan air dan tuangkan ke dalam kuali. Masak selama 15 minit lagi. Hidupkan dengan rempah dan matikan.
2. Daging babi stroganoff dalam sos krim masam-tomato
Sekiranya anda tidak mempunyai pes tomato, anda boleh menggunakan sebilangan tomato.
Anda perlu: 0.5 kg daging babi, 1 bawang, 2 sudu besar. pes tomato, 150 g krim masam, 1 sudu besar. l. tepung, segelas air panas, 2 ulas bawang putih, 30 ml minyak sayuran, garam dan lada hitam secukupnya.
Penyediaan: Potong daging menjadi kepingan dan campurkan dengan tepung. Goreng bawang cincang, masukkan daging babi, daun salam dan tumis bawang putih melalui penekan. Bangkai selama 10 minit, kacau sekali-sekala. Campurkan pes tomato dengan krim masam, air, garam, rempah dan tuangkan ke dalam kuali. Tutup dan peluh selama setengah jam.
3. Stroganoff babi berair
Untuk menjadikan daging babi berair, ia mesti digoreng dengan kuali yang dipanaskan dengan baik.
Anda perlu: 500 g daging babi, 1 bawang, 200 ml kaldu, 3 sudu besar. krim masam, 1 sudu besar. pes tomato, 10 g tepung, 50 g mentega, 2 ulas bawang putih, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong daging babi menjadi batang panjang dan campurkan dengan tepung. Potong bawang dan goreng hingga lumat. Masukkan daging babi, kacau dan masak selama 10 minit. Masukkan kuah, krim masam dan pes tomato. Kurangkan haba dan isipadu selama 20 minit. Perah bawang putih melalui penekan, garam dan lada dan setelah 5 minit angkat dari api.
4. Daging sapi stroganoff dari daging babi rebus dalam krim
Potongan stroganoff daging lembu yang sempurna mestilah berkilat.
Anda perlu: 400 g daging babi, 1 bawang, 1 gelas krim, 1 sudu besar. tepung, 50 g mentega, 0,5 sudu kecil. garam, pala tanah, herba.
Penyediaan: Potong daging menjadi kepingan kecil dan goreng dalam kuali dengan bawang cincang. Taburkan dengan tepung, garam, pala dan kacau. Tuangkan krim, kurangkan api dan reneh selama 20 minit. Taburkan dengan herba cincang sebelum dihidangkan.
Daging Babi: 15 Resipi Cepat & Sedap
5. Daging babi stroganoff dalam sos krim masam-mustard
Mustard melembutkan daging babi dengan sangat baik.
Anda perlu: 0.5 kg daging babi, 1 sudu kecil. mustard panas, 100 g krim masam, segelas air panas, 1 bawang, 15 g tepung, 50 g mentega, garam dan lada hitam secukup rasa.
Penyediaan: Potong daging babi menjadi kepingan nipis, campurkan dengan mustard dan biarkan selama setengah jam. Goreng bawang cincang, masukkan daging dan masak selama 7 minit. Campurkan krim masam dengan tepung, air, garam dan rempah. Tuangkan sos ke dalam kuali dan reneh selama 20 minit dengan api kecil.
6. Stroganoff daging lembu babi dengan terung dan cendawan
Lebih baik mencuci terung dengan air garam terlebih dahulu.
Anda perlu: 600 g tenderloin babi, 300 g champignon, 2 terung, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 2 sudu besar. pes tomato, 2 sudu besar krim, 200 ml air panas, 2 sudu besar. tepung, 3 sudu besar. minyak sayuran, garam dan lada.
Penyediaan: Potong daging babi dan gulung tepung. Potong cendawan, bawang, terung dan tumis di atas api yang tinggi. Masukkan daging babi, kurangkan api, dan terus menggoreng selama 5 minit lagi. Tuangkan campuran air, krim dan pes tomato. Tom 20 minit, kacau sekali-sekala. Garam, lada, perah bawang putih melalui penekan dan angkat kuali dari api.
7. Daging babi stroganoff dengan prun
Prun memberikan hidangan rasa yang sangat menarik!
Anda perlu: 500 g daging babi, 100 g prun, 2 sudu besar.krim masam, 150 ml air, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 1 sudu besar. tepung, 50 ml minyak sayuran, garam dan lada tanah secukupnya.
Penyediaan: Potong daging babi menjadi kepingan panjang, potong prun, bawang dan bawang putih. Goreng bawang hingga lumat, masukkan daging, prun dan reneh selama 10 minit. Taburkan dengan tepung, garam dan lada. Tuangkan krim masam dan air ke dalam kuali, kecilkan api dan reneh selama 20 minit di bawah penutup. Tuangkan bawang putih dan matikan.
8. Daging babi stroganoff dengan lada bel
Potong lada menjadi kepingan setebal 0,7-1 cm, sehingga lebih baik mengekalkan rasa dan bentuknya.
Anda perlu: 600 g daging babi, 2 paprika, 2 sudu besar. sos tomato, 2 sudu besar. krim masam, setengah gelas air, 2 ulas bawang putih, 0,5 sudu kecil. garam, lada hitam tanah, 1 daun salam.
Penyediaan: Potong daging babi dan paprika menjadi kiub panjang. Goreng bawang cincang ringan dengan bawang putih, masukkan daging. Selepas 5 minit, taburkan dengan tepung, garam dan lada. Campurkan air panas dengan krim masam dan tuangkan ke dalam kuali. Daging sapi stroganoff bangkai pada api kecil selama 25 minit.
Perap kebab babi: 15 resipi untuk menjadikan daging lembut dan berair
9. Stroganoff daging lembu babi dengan acar dan cendawan
Stroganoff daging lembu yang luar biasa ini akan menjadi kegemaran anda!
Anda perlu: 0,6 kg tenderloin babi, 3 acar, 300 g cendawan, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 100 g krim masam, 1 gelas air panas, 1 sudu besar. pes tomato, garam dan lada secukup rasa.
Penyediaan: Potong daging menjadi kepingan panjang dan taburkan dengan tepung. Potong timun, cendawan dan bawang. Goreng bawang dengan cendawan hingga coklat keemasan, masukkan daging babi, timun dan masak, kacau selama 10 minit lagi. Tuangkan ke dalam air yang dicampurkan dengan krim masam, pes tomato dan rempah. Didihkan selama setengah jam di bawah penutup.
10. Daging babi stroganoff dengan krim keju
Keju yang diproses akan menambahkan rasa berkrim yang enak.
Anda perlu: 500 g daging babi, 2 keju yang diproses, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, 150 g krim masam, 2 sudu besar. tepung, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong daging dan pukul ringan. Goreng bawang cincang hingga telus, masukkan daging babi dan bangkai selama 10 minit. Campurkan krim masam dengan tepung, garam, lada, air dan tuangkan ke dalam kuali. Masak daging lembu selama 20 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan keju dadu, perah bawang putih melalui penekan dan matikan selepas 7 minit.
11. Daging babi stroganoff dengan wain merah
Bergantung pada jumlah tepung, ketebalan sos juga berubah.
Anda perlu: 0.5 kg daging babi, 150 ml wain merah, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 sudu besar. tepung, 50 g mentega, 10 g garam, pala tanah.
Penyediaan: Potong daging babi dan bawang, wortel parut. Goreng bawang hingga kekuningan, masukkan wortel, daging, tepung dan terus goreng selama 10 minit lagi. Taburkan dengan tepung, garam, rempah, kacau dan tuangkan wain. Tomi di bawah penutup selama 15 minit, kacau sentiasa.
12. Daging babi stroganoff "Menakjubkan"
Pastikan anda merendam daging lembu!
Anda perlu: 400 g tenderloin babi, 250 g champignon, 1 sudu kecil. dijon mustard, 150 g krim masam, 2 sudu besar. wain putih, 15 g tepung, segelas air panas, 3 sudu besar. minyak zaitun, garam dan lada secukup rasa.
Penyediaan: Potong cendawan, daging babi, bawang dan goreng semua dalam kuali. Tuangkan wain, masukkan garam dan lada. Selepas 10 minit masukkan mustard, krim masam dan air panas. Tomi daging lembu stroganoff ditutup selama 20 minit.
13. Daging babi stroganoff dalam air garam
Dalam resipi ini, garam harus ditambah dengan berhati-hati.
Anda perlu: 500 g daging babi, 1 bawang, 100 ml air garam, 200 g cendawan, setengah gelas air panas, 3 sudu besar. krim masam, 2 sudu besar. tepung, 3 sudu besar. minyak sayuran, lada hitam tanah dan garam secukup rasa.
Penyediaan: Goreng bawang merah dan cendawan. Masukkan daging cincang dan rebus selama 5 minit. Taburkan dengan rempah, garam, tepung. Selepas 10 minit, tuangkan air yang dicampurkan dengan krim masam dan air garam. Kurangkan api dan masak selama 15 minit lagi.
14. Stroganoff daging babi cincang malas
Stroganoff daging lembu yang menyelerakan dan sangat cepat, yang terbuat dari daging cincang.
Anda perlu: 400 g daging babi cincang, 1 bawang, 1 sudu besar. tepung, 300 g champignons, 150 g krim masam, 100 ml air panas, 0,5 sudu kecil. garam, lada tanah.
Penyediaan: Goreng cendawan dan bawang cincang, masukkan daging babi cincang, garam, lada dan tepung. Teruskan memasak, kacau selama 10 minit lagi. Tuangkan air dengan krim masam, tutup dan protom dan 15 minit dengan api kecil. Di akhir, tumis bawang putih dan masukkan rempah.
15. Daging babi stroganoff dalam periuk perlahan
Dalam periuk perlahan, aroma semua bahan dijaga dengan lebih baik.
Anda perlu: 500 g daging babi, 2 bawang, 1 lobak merah, 50 g mentega, 100 g krim masam, setengah gelas jus tomat, 15 g tepung, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong daging babi dan bawang, wortel parut. Goreng bawang dengan wortel dalam minyak, masukkan daging babi, tepung, garam dan lada. Masak selama 7 minit lagi, kacau sekali-sekala. Campurkan jus tomato dengan krim masam dan tuangkan ke dalam periuk perlahan. Tomi Beef Stroganoff 40 minit pada program Stew.