Sekiranya anda ingin memanjakan isi rumah anda dengan lezat, sediakan stroganoff daging sapi ayam. Tidak seperti pilihan biasa dengan daging lembu atau daging babi, daging ayam direbus lebih cepat. Dapatkan pilihan 15 resipi hebat!
1. Stroganoff daging lembu klasik dari ayam
Gunakan sirloin sahaja.
Anda perlu: 500 g ayam, 1 bawang, 100 g tepung, 2 sudu besar. krim masam, 1 sudu besar. pes tomato, 50 ml minyak sayuran, lada hitam tanah, garam, 300 ml air panas.
Penyediaan: Potong daging menjadi kiub kecil, pukul ringan dan gulung tepung. Goreng bawang cincang dalam kuali, masukkan ayam dan masak selama 5 minit. Campurkan pes tomato dengan air, krim masam, garam, lada dan tuangkan ke dalam kuali. Kurangkan panas dan padamkan selama 20 minit.
2. Daging sapi stroganoff dari ayam dengan bawang dan wortel
Oregano, paprika dan lada hitam sesuai dengan ayam.
Anda perlu: 600 g fillet ayam, 2 bawang, 1 lobak merah, 5 tangkai pasli, 1 sudu besar. pes tomato, setengah gelas tepung, 100 g krim masam, 200 ml air mendidih, 50 g mentega, paprika tanah, oregano, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong fillet ayam, bawang dan herba, wortel parut. Satukan daging dengan rempah, tepung dan goreng dengan bawang hingga kekuningan. Masukkan lobak merah dan teruskan memasak selama 5 minit lagi. Tuangkan air dengan pes tomato dan krim masam. Selepas 15 minit, taburkan dengan ramuan dan masukkan garam.
3. Daging sapi stroganoff dari ayam dengan cendawan
Cendawan tiram, champignon dan cendawan liar sesuai.
Anda perlu: 0,5 kg fillet ayam, 350 g cendawan, 2 bawang, 3 ulas bawang putih, 5 tangkai pasli, 100 g krim masam, 3 sudu besar. tepung, 2 sudu besar. pes tomato, 50 ml minyak sayuran, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong ayam, cendawan dan bawang, potong ramuan dan bawang putih. Goreng bawang dengan cendawan, masukkan daging dan masak selama 5 minit. Masukkan tepung, krim masam, pes tomato, garam dan lada. Tutup semua dengan penutup dan reneh selama 15 minit. Taburkan dengan bawang putih dan herba.
4. Daging sapi stroganoff dari ayam dalam krim masam
Sebaiknya cairkan krim masam buatan sendiri dengan banyak air.
Anda perlu: 0,5 kg fillet ayam, 2 bawang, 100 g krim masam, segelas air panas, 2 sudu besar. tepung, 50 g mentega, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil dan pukul ringan. Goreng bawang cincang hingga telus, masukkan daging dan masak selama 5 minit. Campurkan air, krim masam, garam, lada dan tepung. Tuangkan sos ke dalam kuali dan reneh selama 15 minit.
Beef stroganoff: 15 resipi hebat untuk setiap selera
5. Daging sapi stroganoff dari ayam dalam sos krim mustard masam
Serbuk kering boleh digunakan sebagai ganti mustard cair.
Anda perlu: 600 g fillet ayam, 2 bawang, 3 tangkai pasli, 100 g krim masam, 150 ml air panas, 2 sudu kecil. mustard, setengah gelas tepung, 3 sudu besar. minyak sayuran, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kepingan kecil dan goreng dengan bawang cincang. Masukkan tepung, mustard, krim masam dan air. Bangkai dengan api kecil selama 15 minit. Garam, lada dan taburkan dengan ramuan cincang halus.
6. Ayam Stroganoff dengan Krim
Hidangan paling kerap disajikan dengan pasta, kentang tumbuk atau bubur.
Anda perlu: 0,5 kg dada ayam, 2 bawang, 100 ml krim, 2 sudu besar. tepung, 1 cawan air mendidih, 50 g mentega, 0,5 sudu kecil. oregano kering, garam.
Penyediaan: Potong daging menjadi kepingan dan pukul. Potong bawang dan goreng hingga kekuningan, masukkan ayam dan masak selama 6 minit lagi. Campurkan air mendidih dengan krim, tepung, garam dan tuangkan ke dalam kuali. Tomi 15 minit di bawah penutup.
7. Ayam Stroganoff dengan Cream Cheese
Keju yang diproses cair dengan baik, jadi anda tidak perlu memotongnya.
Anda perlu: 600 g fillet ayam, 2 bawang, 2 keju yang diproses, 2 sudu besar. krim masam, segelas air mendidih, 2 sudu besar. tepung, 50 ml minyak sayuran, pala tanah, garam.
Penyediaan: Campurkan ayam dan bawang cincang dengan tepung dan goreng hingga kekuningan. Tuangkan ke dalam air yang dicampurkan dengan krim masam dan rebus selama 15 minit.Masukkan keju cincang, pala dan garam. Keluarkan dari api selepas 5 minit.
8. Daging sapi stroganoff dari ayam dalam sos tomato
Sekiranya kuahnya cukup manis, gula dapat dihilangkan.
Anda perlu: 0,5 kg dada ayam, 1 bawang, segelas jus tomat, 100 ml air panas, 3 ulas bawang putih, secubit gula, 2 sudu besar. tepung, lada hitam tanah, garam, 3 sudu besar. minyak sayuran, 3 tangkai dill.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kepingan kecil dan pukul ringan. Potong bawang dan goreng hingga kekuningan, masukkan ayam. Selepas 5 minit, masukkan tepung, air, gula dan jus. Masak dengan api kecil selama 15 minit. Lada, garam, peras bawang putih melalui penekan dan taburkan dengan ramuan cincang.
Stroganoff daging lembu babi: 15 resipi cepat dan lazat
9. Ayam stroganoff dalam kuah pedas
Pastikan mengeluarkan biji lada panas!
Anda perlu: 400 g isi ayam, 1 bawang, 1 biji lada panas, 2 sudu besar. pes tomato, 2 sudu besar krim masam, setengah gelas tepung, 250 ml air, 30 ml minyak sayuran, 3 kacang hitam dan rempah, 0,5 sdt. paprika, 3 ulas bawang putih, 2 sudu besar. biji bijan, garam.
Penyediaan: Potong fillet menjadi kiub kecil. Potong bawang, bawang putih dan lada panas. Goreng bawang dengan ayam, masukkan tepung, air, krim masam, pes tomato dan rempah. Tomi 10 minit dengan api kecil. Masukkan lada panas, bawang putih, garam dan biji bijan. Keluarkan dari api selepas 3 minit.
10. Daging sapi stroganoff dari ayam dengan paprika
Masukkan paprika ke dalam kuali apabila bawang dan ayam sedikit kecoklatan.
Anda perlu: 0,5 kg dada ayam, 2 paprika, 2 bawang, setengah tandan ramuan, 100 g krim masam, segelas air panas, 2 sudu besar. tepung, 3 sudu besar. minyak sayuran, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong daging, lada, bawang dan herba. Goreng ayam dengan bawang dan lada hingga coklat keemasan. Campurkan air dengan krim masam, tepung dan lada tanah. Tomi 15 minit di bawah penutup. Masukkan garam dan herba sebelum dimatikan.
11. Ayam Stroganoff dengan Terung
Gunakan terung muda, tanpa biji dan berkulit nipis.
Anda perlu: 500 g ayam, 2 terung, 2 bawang, 100 g krim masam, 2 sudu besar. tepung, 3 tangkai pasli, segelas air mendidih, garam, lada hitam tanah, 3 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Pukul daging cincang dengan ringan. Potong bawang, terung dan ramuan. Goreng bawang, ayam dan terung dalam kuali panas. Campurkan air dengan krim masam, tepung dan tuangkan ke dalam kuali. Tomi 15 minit. Lada, garam dan taburkan dengan ramuan.
12. Daging sapi stroganoff dari ayam, prun dan lada
Cairkan tepung dalam sedikit air, dan kemudian campurkan dengan jumlah jisim.
Anda perlu: 400 g fillet ayam, 1 paprika, 2 bawang, setengah pasli, 100 g prun, 2 sudu besar. krim, 2 sudu besar. krim masam, 200 ml air panas, setengah gelas tepung, 50 ml minyak zaitun, 3 kacang polong, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong ayam, lada, bawang, prun dan herba menjadi kepingan kecil. Goreng bawang dan daging, masukkan lada dan teruskan memasak selama 5 minit lagi. Tuangkan ke dalam air yang dicampurkan dengan tepung, krim dan krim masam. Masukkan prun dan rempah. Kurangkan haba dan tutup selama 15 minit. Garam dan taburkan dengan herba.
Perap kebab ayam: 15 resipi paling sedap
13. Ayam Stroganoff dengan Halia dan Susu
Stroganoff ayam yang menarik untuk pencinta masakan Asia.
Anda perlu: 500 g ayam, 10 g halia segar, 2 bawang, 2 sudu besar. krim, 200 ml susu, 2 sudu besar. tepung, 50 g mentega, lada hitam tanah, 3 kacang polong, 3 ulas bawang putih, garam.
Penyediaan: Pukul daging cincang dengan ringan. Potong bawang, halia dan bawang putih. Goreng bawang dan ayam hingga coklat keemasan, masukkan tepung, halia, susu, krim dan rempah. Tomi 15 minit dengan api kecil. Tuangkan bawang putih dan garam.
14. Daging sapi stroganoff dengan kanji
Panaskan sos dengan kanji, tetapi jangan rebus.
Anda perlu: 600 g fillet ayam, 2 bawang, 1 sudu besar. kanji, 3 sudu besar. krim masam, 50 g mentega, 30 ml sos tomato, lada hitam tanah, garam, beberapa tangkai ramuan herba.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kepingan kecil dan pukul ringan.Goreng bawang cincang hingga telus, masukkan daging dan goreng selama 5 minit. Cairkan pati dalam air sejuk, panaskan dan masukkan krim masam. Tuangkan campuran ke dalam kuali, masukkan sos tomato, rempah dan masak selama 15 minit. Garam dan taburkan dengan ramuan cincang halus.
15. Daging sapi stroganoff dari ayam dan cendawan dalam periuk perlahan
Untuk menyediakan stroganoff daging lembu dalam multicooker, dua program digunakan: "Frying" dan "Stewing".
Anda perlu: 500 g dada ayam, 300 g cendawan, 2 bawang, 100 g krim masam, 1 sudu besar. pes tomato, 200 ml air panas, 2 sudu besar. tepung, 50 ml minyak sayuran, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong daging, pukul dan gaul dengan tepung. Goreng cendawan dan bawang cincang. Masukkan ayam dan masak selama 5-7 minit. Campurkan pes tomato dengan krim masam, air, lada dan tuangkan ke dalam mangkuk. Pilih program "Stew" dan masak selama 15 minit, di akhir pengasinan.