Cukini kastrolis ir vienkāršs vasaras ēdiens. Jūs varat to pagatavot ar dažādiem dārzeņiem, mērcēm, gaļu vai zivīm. Bez problēmām, vienkārši salieciet ēdienu veidnē un ievietojiet cepeškrāsnī. Padalieties ar 20 garšīgām receptēm!
1. Kastrolis ar cukini un sieru
Cepamais pulveris padara kastroli pūkaināku.
Tev vajag: 3 jauni cukini, 100 g cieta siera, 1 sīpols, 2 olas, 3 ēdamk. milti, 100 ml piena, šķipsniņš cepamā pulvera, 30 ml augu eļļas, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Cukini smalki sagriež un sajauc ar rīvētu sieru. Sasmalciniet sīpolu, apcepiet un pievienojiet cukini. Visu liek ietaukotā veidnē. Olas viegli sakuļ ar sāli, pipariem un pienu, pievieno cepamo pulveri, miltus un sviestu. Ielejiet mīklu veidnē ar dārzeņiem un sieru. Pagatavojiet kastroli 40 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem.
2. Cukini, siera un biezpiena kastrolis
Cukini, biezpiens un siers vienmēr ir ļoti harmoniski apvienoti.
Jums būs nepieciešams: Veidnes eļļošanai 3 cukini, 100 g cietā siera, 300 g biezpiena, 3 olas, 100 g skāba krējuma, 2 ķiploka daiviņas, puse ķekars pētersīļu, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sarīvē ķirbi un viegli saspiež. Nātrija cieto sieru un sajauciet ar olām, biezpienu, sasmalcinātiem ķiplokiem, krējumu, pipariem un sāli. Pievienojiet kabačiem olu un siera mērci un ievietojiet ietaukotā traukā. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem 30-40 minūtes.
3. Cukini un kartupeļu kastrolis
Labāk ir izmantot siltu pienu.
Jums būs nepieciešams: 2 cukini, 3 kartupeļi, 100 g cieta siera, 3 olas, 100 g miltu, puse glāzes piena, 0,5 tējk. cepamais pulveris, 3 ķiploka daiviņas, malti pipari, 0,5 tējk. oregano, sāls, 30 ml augu eļļas.
Sagatavošana: Cukini, kartupeļi un rīvēts siers. Sajauciet olas ar pienu, sāli, garšvielām un sviestu. Pievienojiet miltus, cepamo pulveri, ķiplokus un samaisiet līdz viendabīgai masai. Ielieciet dārzeņus un sieru ietaukotā traukā un pārklājiet ar mīklu. Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 35-40 minūtes.
4. Cukini un brokoļu kastrolis
Vienkāršs un ļoti veselīgs kastrolis brokastīm vai vakariņām!
Jums būs nepieciešams: 3 cukini, 300 g brokoļu, 150 g cieta siera, 100 g skāba krējuma, 2 olas, glāze miltu, 100 ml piena, šķipsniņa sodas, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sarīvē cukīni un viegli saspiež, sasmalcina brokoļus. Atsevišķi sajauciet olas ar sāli, pipariem, skābo krējumu un pienu. Pievienojiet cepamo soda, miltus un rīvētu sieru.
Ielieciet cukīni un brokoļus ietaukotā formā, pārklājiet ar mīklu un ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī uz pusstundu. Cepšanai optimālā temperatūra ir 200 grādi.
5. Cukini un zivju kastrolis
Foreles var aizstāt ar lasi, rozā lasi vai lasi.
Jums būs nepieciešams: 2 cukini, 350 g foreļu, 200 g brokoļu, 3 olas, 3 ēdamk. skābs krējums, 0,5 tējk. soda, 2 ēdamk. augu eļļa, 80 g cieta siera, malti pipari un sāls pēc garšas.
Sagatavošana: Cukini sarīvē uz smalkas rīves, brokoļus un zivis sagriež mazos gabaliņos. Sakuļ olas ar sāli, pipariem, sviestu, skābo krējumu un soda. Pievienojiet rīvētu sieru un samaisiet līdz viendabīgai masai. Sajauc dārzeņus, zivis, mērci un liek ietaukotā traukā. Ievietojiet kastroli cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, 40 minūtes.
Cukini cepumi: 20 receptes, kuras varat gatavot visu vasaru
6. Kastrolis ar tomātiem un cukini
Tomāti un baziliks kastrolim piešķir gardu garšu.
Jums būs nepieciešams: 3 jauni cukini, 4 tomāti, 2 sīpoli, puse ķekars pētersīļu, 3 olas, 100 ml piena, 3 ēdamk. milti, 0,5 tējk. cepamā pulvera, 50 g sviesta, 120 g cietā siera, 3 ķiploka daiviņas, sāli un maltu baziliku.
Sagatavošana: Tomātus sagrieziet šķēlēs, sasmalciniet sīpolu, zaļumus un ķiplokus. Cukini un rīvēts siers. Apvienojiet olas ar sāli, baziliku, ķiplokiem un izkausētu sviestu. Pievienojiet miltus, pienu, cepamo pulveri un sieru.
Ielieciet cukīni, sīpolus un tomātus ietaukotā traukā. Katru slāni apsmērē ar mērci. Cepiet kastroli cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 30-40 minūtes.
7.Kastrolis ar cukini un sēnēm
Pēc garšas varat izmantot šampinjonus, austeru sēnes vai meža sēnes.
Jums būs nepieciešams: 300 g sēņu, 2 sīpoli, 3 jauni cukini, 100 g cieta siera, 2 ēd.k. skābo krējumu, 3 olas, 50 g sviesta, šķipsniņu sodas, sāli, piparus, augu eļļu veidnes eļļošanai.
Sagatavošana: Sviestā apcep sasmalcinātas sēnes un sīpolus. Sarīvē ķirbi un viegli saspiež. Sajauc dārzeņus un liek ietaukotā traukā. Olas viegli sakuļ ar sāli un pipariem, pievieno sodu, krējumu un rīvētu sieru. Ielejiet mērci dārzeņu traukā un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 35-40 minūtes.
8. Cukini un tītara kastrolis
Ja vēlaties, iepriekš apcepiet tītaru.
Jums būs nepieciešams: 300 g tītara filejas, 3 cukini, 2 olas, 100 g siera, 2 ēd.k. skābs krējums, 1 tējk. sinepes, 1 zaļo sīpolu kātiņš, 1 ēdamkarote. augu eļļa, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Tītaru sagriež kubiciņos, cukīni šķēlītēs, rīvētu sieru. Apvienojiet olas ar sieru, sinepēm, skābo krējumu, sāli un pipariem. Ielieciet gaļu ietaukotā formā, pēc tam cukini. Visu pārlej ar sagatavoto maisījumu un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 40 minūtēm. Gatavu kastroli pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
9. Cukini un maltās gaļas kastrolis
Cepšanas laiks var atšķirties atkarībā no krāsns īpašībām, tāpēc sekojiet līdzi procesam.
Jums būs nepieciešams: 2 cukini, 3 tomāti, 200 g maltas cūkgaļas, 1 sīpols, 100 g cieta siera, 3 olas, 100 g skāba krējuma, 0,5 tējk. soda, sāls, malti pipari, augu eļļa veidnes eļļošanai.
Sagatavošana: Kabačus un tomātus sagriež šķēlītēs. Viegli apcep malto gaļu ar sasmalcinātiem sīpoliem, rīvētu sieru. Sajauciet olas ar skābo krējumu, soda, sāli un pipariem.
Eļļotā formā kārtās liek cukīni, tomātus un malto gaļu. Visu pārlej ar sagatavoto maisījumu un liek krāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz 35 minūtēm.
10. Cukini kastrolis ar sieru un sēņu mērci
Krējuma siera vietā var izmantot arī krējumu.
Jums būs nepieciešams: 3 cukini, 350 g šampinjonu, 1 sīpols, 2 kausēts siers, 50 g sviesta, 5 diļļu kātiņi, 3 olas, 100 g skāba krējuma, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Cukini sarīvē. Sviestā apcep sasmalcinātus sīpolus un sēnes. Pievienojiet kausēto sieru, skābo krējumu un sasmalciniet visu ar blenderi. Apvienojiet siera un sēņu maisījumu ar olām un smalki sagrieztām dillēm.
Ielieciet cukīni ietaukotā veidnē un pārlejiet ar mērci. Pagatavojiet kastroli pusstundu krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Kā pagatavot vistu Jaunajam gadam: 10 no visgaršīgākajām receptēm
11. Kastrolis ar cukini, kartupeļiem un malto gaļu
Šis kastrolis var pat aizstāt pilnu maltīti!
Jums būs nepieciešams: 2 cukini, 3 kartupeļi, 300 g maltas gaļas, 3 olas, 100 g cieta siera, 3 ēdamk. skābs krējums, 1 tējk. sinepes, malti melnie pipari, sāls, garšaugi, 50 g sviesta.
Sagatavošana: Sagrieziet kartupeļus, sieru un cukini uz smalkas rīves. Malto gaļu apcep ar sasmalcinātiem sīpoliem, sāli, pipariem un liek kopā ar dārzeņiem ietaukotā veidā. Atsevišķā traukā sakuļ olas ar sāli, pipariem, krējumu, sinepēm un izkausētu sviestu. Pievienojiet veidni veidnei, apkaisa ar sieru un ievietojiet cepeškrāsnī 40 minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
12. Kastrolis ar cukini un baklažānu
Baklažānus labāk nomizot un noskalot sālsūdenī.
Jums būs nepieciešams: 2 baklažāni, 2 cukini, 2 tomāti, 3 olas, 2 ēdamk. krējums, 50 g majonēzes, 100 g cieta siera, sāls, 2 ēd.k. dārzeņu eļļa.
Sagatavošana: Cukini, baklažānu un tomātus sagriež kubiņos, sarīvētu sieru. Visu samaisa un liek ietaukotā traukā. Olas viegli sakuļ ar sāli, krējumu un majonēzi. Pārlejiet maisījumu virs dārzeņiem un ievietojiet cepeškrāsnī uz pusstundu.
13. Cukini un vistas kastrolis
Kastroli pārklājot ar foliju, saīsinās gatavošanas laiks.
Jums būs nepieciešams: 300 g vistas filejas, 3 cukini, 100 g cieta siera, 3 ēd.k. skābs krējums, 2 olas, 1 tējk. sinepes, 2 ēdamkarotes milti, 50 g sviesta, malti pipari un sāls pēc garšas.
Sagatavošana: Gaļu sagriež mazos kubiņos, sarīvē sieru, cukīni sagriež šķēlītēs.Atsevišķi sajauciet olas ar sāli, pipariem, sinepēm, skābo krējumu un miltiem. Sajauciet dārzeņus, gaļu un mērci. Visu liek ietaukotā traukā un pārkaisa ar sieru. Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 30 minūtes.
14. Cukini kastrolis "Dažādi dārzeņi"
Sagrieziet visu apmēram tāda paša izmēra gabaliņos.
Jums būs nepieciešams: 2 cukini, 1 baklažāns, 2 tomāti, 3 zaļo sīpolu kātiņi, 100 g sparģeļu, 1 burkāns, 1 paprika, 1 sīpols, 3 olas, glāze piena, 100 g miltu, 2 ēdamk. skābs krējums, 0,5 tējk. cepamais pulveris, 100 g cietā siera, 50 g sviesta, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Visus dārzeņus smalki sagriež. Viegli apcep sīpolus un papriku. Sakuļ olas ar sāli, pipariem un skābo krējumu. Pievienojiet pienu, miltus, cepamo pulveri un izkausētu sviestu.
Ievietojiet dārzeņus ietaukotā traukā un pārklājiet ar mīklu. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru un liek uz pusstundu līdz 200 grādiem sakarsētā krāsnī.
15. Kastrolis ar ziedkāpostiem, cukini un sēnēm
Sagrieztas cukini jānotīra ar salveti, lai noņemtu lieko mitrumu.
Jums būs nepieciešams: 400 g cukini, 400 g ziedkāpostu, 300 g sēņu, 1 sīpols, 3 olas, 150 g cieta siera, 3 ēd.k. majonēze, 2 ēdamk. augu eļļa, sāls un malti pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet cukīni, kāpostus, sēnes un sīpolus. Viegli apcepiet sēnes un sīpolus. Atsevišķā traukā sajauciet olas ar sāli, pipariem un majonēzi. Ielieciet cukīni, kāpostus un sēnes ietaukotā formā, pievienojiet pildījumu un apkaisa ar rīvētu sieru. Ievietojiet kastroli cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 30 minūtes.
20 biezpiena kastrolis ar mannu var pagatavot ikviens
16. Cukini un rīsu kastrolis
Mēs iesakām izmantot biezu sienu čuguna, keramikas vai māla pannas.
Jums būs nepieciešams: 3 cukini, 1 sīpols, glāze vārītu rīsu, 3 olas, 100 g skāba krējuma, 0,5 tējk. cepamais pulveris, 100 g cietā siera, 5 dilles kātiņi, 50 g sviesta, oregano un sāls.
Sagatavošana: Cukini un rīvētu sieru, sasmalciniet sīpolu un zaļumus. Sakuļ olas ar sāli, oregano, skābo krējumu un cepamo pulveri. Visu sajauc lielā bļodā, pievieno rīsus, izkausētu sviestu un sieru. Ielieciet maisījumu ietaukotā formā un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 35-40 minūtes.
17. Kastrolis ar cukini un papriku
Kastrolis ar dažādu krāsu pipariem izskatās ļoti jauki.
Jums būs nepieciešams: 3 cukini, 3 paprikas, 2 daiviņas ķiploku, 1 sīpols, 3 olas, 100 g piena, 3 ēdamk. milti, 0,5 tējk. cepamais pulveris, sāls, malti melnie pipari, 30 g sviesta.
Sagatavošana: Sarīvē cukīni un viegli saspiež. Sasmalciniet papriku, sīpolus un ķiplokus. Apvienojiet olas ar sāli, melnajiem pipariem, pienu, miltiem un cepamo pulveri. Ielieciet cukīni ar papriku ietaukotā traukā un pārklājiet ar mīklu. Nosūtiet kastroli uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni pusstundu.
18. Kastrolis ar cukini un suluguni sieru
Sāls daudzums jāsamazina, lietojot sālītu sieru.
Jums būs nepieciešams: 500 g cukini, 1 burkāns, 200 g suluguni siera, puse ķekara garšaugu, 50 g sviesta, 3 olas, 3 ēd.k. majonēze, 150 ml piena, puse glāzes miltu, šķipsniņa sodas, sāls, pipari pēc garšas.
Sagatavošana: Cukini un rīvēti burkāni. Sieru sagriež mazos gabaliņos. Sakuļ olas ar sāli, pipariem, majonēzi un cepamo sodu. Pievienojiet miltus, izkausētu sviestu un smalki sagrieztus garšaugus.
Ielietā traukā liek dārzeņus, kas sajaukti ar sieru. Pievienojiet pildījumu un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz pusstundu.
19. Cukini un desu kastrolis
Lai iegūtu zeltaini brūnu krāsu, ieslēdziet konvekcijas režīmu 10 minūtes.
Jums būs nepieciešams: 2 cukini, 200 g desu, 1 saldais sīpols, 2 zaļo sīpolu kātiņi, 3 olas, 100 g skāba krējuma, 100 g cieta siera, malti melnie pipari, sāls, augu eļļa veidnes eļļošanai.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet kabačus un rīvētu sieru, desas un abu veidu sīpolus. Atsevišķā traukā sakuļ olas ar skābo krējumu, sāli un pipariem.
Apvienojiet cukīni, sieru, desas un ievietojiet ietaukotā traukā. Visu pārlej ar olu-skābā krējuma maisījumu un liek uz pusstundu sakarsētā cepeškrāsnī.
20. Cukini kastrolis un trīs veidu sieri
Cepšanai varat izmantot jebkura veida sieru.
Jums būs nepieciešams: 3 cukini, 2 ķiploka daiviņas, 80 g Čedaras, 80 g mocarellas, 50 g parmezāna, 5 diļļu kātiņi, 3 olas, 100 g skāba krējuma, sviests veidnes eļļošanai, sāls un malti pipari.
Sagatavošana: Cukini, Čedaras un nātrija parmezānu uz smalkas rīves, sasmalciniet mocarellu, sasmalciniet ķiplokus un zaļumus. Sakuļ olas ar pipariem, sāli un skābo krējumu.
Ielieciet ietaukotā traukā cukīni, kas sajaukts ar ķiplokiem, Čedaras un mocarella. Ielejiet olu maisījumu un cepiet pusstundu līdz 180 grādiem sakarsētā krāsnī. Gatavu kastroli pārkaisa ar parmezānu.