Svaigas, vieglas un pūkainas cukini pankūkas noteikti patiks visiem ģimenes locekļiem. Un jūs varat arī pievienot tiem citus dārzeņus, gaļu, sieru, sēnes un visu, ko vēlaties. Savāktas 20 visgaršīgākās receptes!
1. Cukini grauzdiņi - klasiska recepte
Vienkārša recepte un nekas vairāk.
Jums būs nepieciešams: 600 g cukini, 3 ēdamk. milti, 2 olas, garšvielas.
Sagatavošana: Cukini sarīvē uz rupjās rīves, pievieno sāli un pēc 10 minūtēm izspiež šķidrumu. Mīklai pievienojiet olas un miltus, pievienojiet garšvielas un samaisiet, un pēc tam apcepiet pankūkas.
2. Cukini grauzdiņi ar mannu
Manna ir lieliska alternatīva parastajiem miltiem, lai iegūtu interesantu pankūku tekstūru.
Jums būs nepieciešams: 300 g cukini, 3 ēdamkarotes manna, 1 ola, garšvielas.
Sagatavošana: Cukini sarīvē uz smalkas rīves, saspiež un sajauc ar garšvielām un olu. Pievienojiet mannu, vēlreiz samaisiet un atstājiet sagatavi 15 minūtes. Pankūkas apcep pannā.
3. Cukini pankūkas ar auzu pārslām
Divkāršs ieguvums uztura speciālistiem.
Jums būs nepieciešams: 1 kg cukini, 1 ķekars zaļumu, 2 olas, 150 g auzu pārslu, 1 tējk. cepamais pulveris, ķiploki, garšvielas.
Sagatavošana: Cukini sarīvē, saspiež, pievieno auzu pārslu un samaisa. Tur pievieno sasmalcinātus garšaugus, olas, cepamo pulveri, sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas un atstāj uz 15 minūtēm. Pankūkas apcep no abām pusēm.
4. Cukini grauzdiņi ar ābolu
Saldo skvoša pankūku recepte bērniem un pieaugušajiem.
Jums būs nepieciešams: 500 g cukini, 200 g ābolu, 2 olas, šķipsniņu sodas, 150 g cukura, garšvielas, 250 g miltu.
Sagatavošana: Cukīni un ābolus sarīvē uz smalkas rīves un biezeni samaisa ar olu, cukuru, garšvielām un miltiem. Visbeidzot pievienojiet šķipsniņu soda, samaisiet mīklu un apcepiet pankūkas.
5. Cukini pankūkas ar vistu
Kaut kas starp pankūkām un kotletēm.
Jums būs nepieciešams: 600 g cukini, 400 g vistas, 1 ķekars zaļo sīpolu, 2 olas, 3 ēdamk. milti, garšvielas.
Sagatavošana: Gaļu samaļ maltā gaļā, sarīvē cukīni un smalki sagriež sīpolu. Visu samaisa, pievieno olas un garšvielas ar miltiem un vēlreiz samaisa. Cepiet pankūkas 3 minūtes katrā pusē.
Dārzeņu zupa: 8 labākās receptes katrai gaumei (soli pa solim)
6. Cukini pankūkas ar pipariem
Paprikas šim vienkāršajam ēdienam noteikti piešķirs spilgtas krāsas!
Jums būs nepieciešams: 2 cukini, 1 pipari, 1 ola, garšaugi, garšvielas, 7 ēdamk. milti.
Sagatavošana: Sarīvē cukīni un smalki sagriež piparus. Tur sasmalciniet zaļumus, pagatavojiet dārzeņus un pievienojiet olu un miltus. Visu samaisa un cep pankūkas.
7. Cukini grauzdiņi ar tomātiem
Tomātiem ir krāsa, sulīgums un patīkama saldskāba pēcgarša.
Jums būs nepieciešams: 350 g cukini, 2 tomāti, zaļie sīpoli, šķipsniņa cukura, garšvielas, 2 olas, 9 ēdamk. milti.
Sagatavošana: Sarīvē cukīni un labi saspiež. Smalki sagrieziet tiem mizotos tomātus un sīpolus, pievienojiet cukuru ar garšvielām un tur sakuliet olu. Pārber dārzeņus ar miltiem un apcep pankūkas.
8. Cukini cepumi ar sieru
Siers var būt vai nu ciets, vai apstrādāts.
Jums būs nepieciešams: 1 cukini, 1 ola, 50 g siera, 1 ēdamkarote. milti, garšvielas, ķiploki.
Sagatavošana: Cukini sarīvē uz rupjās rīves un saspiež. Tur sarīvē sieru, iesit olu, pievieno garšvielas ar saspiestu ķiploku, miltiem un samaisa. Cep pankūkas no abām pusēm.
9. Cukini grauzdiņi cepeškrāsnī
Un bez papildu cepamās eļļas!
Jums būs nepieciešams: 2 cukini, 1 burkāns, 2 olas, 4 ēdamkarotes. milti, garšvielas.
Sagatavošana: Cukini sarīvē uz rupjās rīves un burkānu uz smalkas rīves un viegli saspiež. Pievienojiet miltus un olas, pievienojiet garšvielas un visu samaisiet. Pankūkas maigi liek uz pergamenta un cep 10-15 minūtes katrā pusē 180 grādu temperatūrā.
10. Cukini pankūkas ar sēnēm
Ar sēnēm pankūkas kļūst apmierinošākas.
Jums būs nepieciešams: 700 g cukini, 3 olas, 200 g sēņu, zaļumu, ķiploku, garšvielas, 3 ēd.k. milti.
Sagatavošana: Cukini sarīvē uz smalkas rīves, saspiež un sajauc ar olām un garšvielām. Sēnes smalki sagriež un viegli apcep ar ķiplokiem un zaļumiem, un tad pievieno kabačiem.Pievienojiet miltus un apcepiet pankūkas.
Cukini ēdieni: 20 no visgaršīgākajām receptēm
11. Cukini pankūkas ar burkāniem
Lai iegūtu vēl izteiksmīgāku zelta nokrāsu, pievienojiet kurkumu.
Jums būs nepieciešams: 500 g cukini, 100 g burkānu, 1 sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 2 olas, garšvielas, 3 ēdamk. milti, garšaugi.
Sagatavošana: Sarīvējiet cukīni un burkānus uz vidējas rīves, izspiediet ķiplokus un pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un zaļumus. Dārzeņiem pievienojiet garšvielas, olas un miltus, samaisiet un pannā ielejiet pankūkas.
12. Cukini pankūkas ar kartupeļiem
Izrādās gandrīz pilnas pankūkas!
Jums būs nepieciešams: 1 cukini, 2 kartupeļi, 1 sīpols, garšvielas, garšaugi, 3 ēdamk. milti, 1 ola.
Sagatavošana: Sarīvē cukīni un izspiež lieko sulu. Tur sarīvē kartupeļus, smalki sagriež sīpolu un zaļumus, pievieno garšvielas, miltus un olu. Samaisiet mīklu un apcepiet pankūkas.
13. Cukini pankūkas ar brokoļiem
Patiks arī tiem, kam nepatīk cukini vai brokoļi.
Jums būs nepieciešams: 350 g cukini, 150 g brokoļu, 1 ola, 70 g miltu, 70 g siera, garšvielas.
Sagatavošana: Brokoļus vāra 10-15 minūtes verdošā ūdenī un izjauc ļoti mazās ziedkopās vai viegli sasmalcina ar blenderi. Sarīvē cukīni, dārzeņiem pievieno olu, rīvētu sieru, garšvielas un miltus, samaisa un apcep pankūkas.
14. Cukini grauzdiņi ar spinātiem
Zaļākā recepte šajā kolekcijā!
Jums būs nepieciešams: 2 cukini, 2 ķekari spinātu, 5 olas, 2 ēdamkarotes. milti, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet spinātus un rupji sarīvētu cukini. Pievienojiet olas, garšvielas un miltus un apcepiet pankūkas no abām pusēm.
15. Cukini grauzdiņi ar kāpostiem
Jūs, iespējams, izmēģināsit šo iespēju pirmo reizi.
Jums būs nepieciešams: 250 g cukini, 150 g kāpostu, 1 ola, 3 ēdamk. milti, garšvielas.
Sagatavošana: Plāni sasmalciniet kāpostus un mīciet ar rokām. Sarīvē cukīni, saspiež un sajauc ar kāpostiem. Pievienojiet olu, garšvielas un miltus, samaisiet un apcepiet pankūkas.
15 receptes visgaršīgākajam dārzeņu sautējumam ar gaļu
16. Cukini pankūkas ar fetu
Derēs arī siers, suluguni, mocarella vai jebkurš cits līdzīgs siers.
Jums būs nepieciešams: 500 g cukini, 150 g fetas, 2 olas, 2 ēdamkarotes. milti, 0,5 ķekars garšaugu, garšvielas.
Sagatavošana: Sarīvē cukīni un izspiež lieko šķidrumu. Sieru sarīvē, smalki sakapā garšaugus un pievieno garšvielas, olas un miltus. Samaisiet mīklu un apcepiet pankūkas.
17. Cukini pankūkas ar zaļajām pupiņām
Kā jums patīk šī oriģinālā recepte?
Jums būs nepieciešams: 300 g cukini, 200 g zaļo pupiņu, 1,5 glāzes miltu, šķipsniņa cukura, garšvielas, 100 ml ūdens.
Sagatavošana: Pupiņas, cukini un ūdeni samaļ blenderī, pievieno garšvielas un miltus. Mīca viendabīgu mīklu un pannā no abām pusēm apcep pankūkas.
18. Cukini pankūkas ar kukurūzu
Veseli kukurūzas kodoli rada interesantu tekstūru.
Jums būs nepieciešams: 1 cukini, 1 ola, 100 g kukurūzas, 70 g miltu, zaļumi, garšvielas, šķipsniņš cepamā pulvera.
Sagatavošana: Cukini sarīvē uz smalkas rīves, saspiež un pievieno olu, miltus un cepamo pulveri. Garšojiet un sasmalciniet zaļumus un kukurūzu tajā pašā vietā. Maisiet sagatavi un apcepiet pankūkas.
19. Kabaču grauzdiņi ar malto gaļu
Pilnīgs pamatēdiens - gaļa un dārzeņi!
Jums būs nepieciešams: 600 g cukini, 400 g maltas gaļas, 2 daiviņas ķiploku, 50 g miltu, 1 ola, zaļumi, garšvielas.
Sagatavošana: Cukini, garšaugus, ķiplokus un malto gaļu sasmalcina blenderī līdz samērā viendabīgai masai. Pievienojiet olu, garšvielas un miltus un apcepiet pankūkas no abām pusēm uz vidējas uguns.
20. Cukini pankūkas ar biezpienu
Ja vēlaties uzturam pievienot veselīgu olbaltumvielu un kalciju!
Jums būs nepieciešams: 1 cukini, 200 g biezpiena, 2 olas, 2 ēdamk. milti, garšvielas.
Sagatavošana: Cukini sarīvē un saspiež, un biezpienu ar dakšiņu labi saberz. Sajauc tos, pievieno olas, garšvielas un miltus un vēlreiz samaisa. Cepiet pankūkas no abām pusēm 4 minūtes.