Joprojām nezināt, kā un ar ko gatavot miežu biezputru? Vai arī ikdienas ēdienkartē vienkārši nepietiek dažādības? Tad izmantojiet mūsu 20 recepšu izvēli visiem gadījumiem!
1. Miežu biezputra ar gaļu
Cūkgaļas vietā mēģiniet to pagatavot ar citu gaļu.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze miežu, 300 g cūkgaļas, 1 sīpols, 1 burkāns, 0,5 pipari, 4 glāzes ūdens, 1 tējk. tomātu pasta, garšvielas.
Sagatavošana: Cep cūkgaļu līdz zeltaini brūnai, atsevišķi apcep dārzeņus un visu liek katliņā. Pievienojiet tomātu pastu, garšvielas un mazgātos graudaugus, pārklājiet ar ūdeni, uzvāra un liemeni uz lēnas uguns, līdz tas ir pagatavots.
2. Miežu biezputra ar pienu
Ātras piena brokastis ir labas ar biezpienu, augļiem vai medu.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze miežu, 2 glāzes piena, 2 glāzes ūdens, 1 ēdamkarote. cukurs, 1 šķipsniņa sāls, sviests.
Sagatavošana: Pienu sajauc ar ūdeni, uzvāra un ielej mazgātos graudaugos. Vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Kad putra ir gandrīz gatava, pievieno sāli un cukuru, bet beigās - sviestu.
3. Miežu biezputra ar ķirbi
Spilgta un skaista biezputra ar ļoti maigu garšu.
Jums būs nepieciešams: 100 g miežu, 150 g ķirbju, 300 ml piena, 150 ml ūdens, 1 ēdamkarote. cukurs, 30 g sviesta.
Sagatavošana: Nomazgātu putru ielej ar ūdeni un vāra, līdz šķidrums pazūd. Ielejiet pienu, pievienojiet rīvētu ķirbi, samaisiet un vāriet apmēram pusstundu uz lēnas uguns. Beigās pievieno cukuru un sviestu.
4. Miežu biezputra ar vistu
Šeit varat pievienot sēnes vai dārzeņus.
Jums būs nepieciešams: 150 g vistas, 100 g miežu, 250 ml ūdens, 0,5 burkāni, 1 sīpols, garšvielas.
Sagatavošana: Vistu sagriež gabaliņos un apcep. Pievienojiet tam sīpolus un burkānus un pāris minūtes sautējiet visu kopā. Ielejiet mazgātos graudaugus, pārklājiet ar ūdeni un pārlejiet trauku, līdz tas ir mīksts, un pēc tam pievienojiet sezonu.
5. Miežu biezputra ar sēnēm
Izmaiņām iesakām ņemt austeru sēnes, nevis šampinjonus!
Jums būs nepieciešams: 1 glāze miežu, 200 g austeru sēņu, 1 sīpols, 1 burkāns, garšvielas, zaļie sīpoli.
Sagatavošana: Noskalojiet graudaugus un vāriet apmēram 20 minūtes. Šajā laikā sagatavojiet klasisku dārzeņu cepeti ar sēnēm un nosūtiet to uz pannas. Pagatavojiet putru vēl 20 minūtes, pagatavojiet sezonu un ļaujiet tai uzvārīties. Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
Auzu pārslas ar pienu: 8 vienkāršas receptes (soli pa solim)
6. Miežu biezputra ar ābolu
Veselīgas ģimenes brokastis katru dienu!
Jums būs nepieciešams: 0,5 glāzes miežu, 1 ābols, 2 glāzes ūdens, 1 tējk. medus, kanēlis, rieksti, sviests.
Sagatavošana: Vāra graudaugus līdz mīkstam un pievieno tam kubiņos sagrieztu ābolu. Sautējiet vēl 5 minūtes, pievienojiet medu, kanēli, sviestu un riekstus un samaisiet. Ļaujiet putrai brūvēt 10 minūtes.
7. Miežu biezputra ar aknām
Klasiska recepte ar to pašu klasisko cepeti.
Jums būs nepieciešams: 300 g miežu, 300 g aknu, 700 ml ūdens, 1 sīpols, 1 burkāns, garšvielas.
Sagatavošana: Vispirms sagrieziet un vāriet aknas 20-25 minūtes. Pēc tam apcep sasmalcinātus dārzeņus, pievieno tiem graudaugus un pārlej ar verdošu ūdeni. Vāra putru līdz vārīšanai un pievieno tam aknas tieši pirms pasniegšanas.
8. Miežu biezputra ar dārzeņiem
Kad esat noguris no rīsiem ar dārzeņiem un vēlaties daudzveidību.
Jums būs nepieciešams: 100 g miežu, pa 50 g kukurūzas, burkāniem, sīpoliem, zirņiem, pipariem un zaļajām pupiņām, garšvielām, sieru.
Sagatavošana: Vāra graudaugus saskaņā ar instrukcijām, līdz tie ir gandrīz gatavi. Smalki sagrieziet visus dārzeņus, apcepiet pannā, pievienojiet sezonu un sajauciet ar putru. Sautējiet vēl dažas minūtes un apkaisa ar rīvētu sieru.
9. Miežu biezputra ar brokoļiem un ziedkāpostiem
Liesas un zemas kaloritātes miežu biezputras recepte.
Jums būs nepieciešams: 100 g miežu, 100 g katra sīpola, burkānu, selerijas, ziedkāpostu un brokoļu.
Sagatavošana: Sadaliet ziedkāpostus un brokoļus ziedkopās un viegli sautējiet visus dārzeņus ar minimālu eļļu. Putru vāra līdz gatavībai saskaņā ar instrukcijām, sajauc ar dārzeņiem un pēc garšas pievieno sezonai.
10. Miežu biezputra ar speķi
Ātra un vienkārša iespēja bekona cienītājiem.
Jums būs nepieciešams: 1,5 glāzes miežu, 400 g bekona, 1 ķekars garšaugu, 30 g sviesta, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet speķi plānās sloksnēs un apcepiet ar garšvielām līdz kraukšķīgai. Noskalojiet un pagatavojiet putru līdz mīkstam, pievienojiet tam speķi, sasmalcinātus garšaugus un sviestu, un visu samaisiet.
Mannik uz kefīra: 12 vienkāršas un garšīgas receptes
11. Miežu biezputra lēnā plītī
Lūk, kā lēnā plītī pagatavot tradicionālo miežu biezputru!
Jums būs nepieciešams: 1 glāze miežu, 2 glāzes ūdens, 1 burkāns, 1 pipars, 1 ēdamkarote. dārzeņu eļļa.
Sagatavošana: Sarīvē burkānus uz rupjās rīves, smalki sagriež papriku un vāra tos eļļā apmēram 15 minūtes vārīšanās režīmā. Pievienojiet graudaugus un ūdeni, izvēlieties putras iestatījumu un vāriet vēl apmēram stundu.
12. Miežu biezputra ar baklažāniem
Lai miežu putraimi ātrāk vārītos, vakarā piepildiet to ar ūdeni.
Jums būs nepieciešams: 1,5 glāzes miežu, 1 sīpols, 1 baklažāns, 2 tomāti, 1 pipars, 1 selerijas kātiņš, 1 ķekars koriandra, 40 g sviesta.
Sagatavošana: Vāra putru, līdz tā ir mīksta. Visus dārzeņus sagriež kubiņos un sautē kopā papriku, sīpolus un seleriju. Pēc 10 minūtēm pievienojiet baklažānu, bet pēc vēl 7 minūtēm - tomātus. Visu nedaudz sautējiet, sajauciet ar gatavu biezputru, pievienojiet sviestu un apkaisa ar koriandru.
13. Miežu biezputra ar skābētiem kāpostiem
Starp citu, šādu garnīru var izmantot kā pildījumu pīrāgiem!
Jums būs nepieciešams: 1 glāze miežu, 250 g skābētu kāpostu, 2 sīpoli, garšvielas.
Sagatavošana: Apcep sīpolu, pievieno tam sasmalcinātus kāpostus un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Ielejiet putraimus, samaisiet, ielejiet 2 glāzes ūdens, pievienojiet garšvielas un turpiniet sautēt vēl 20-30 minūtes.
14. Miežu biezputra ar žāvētiem augļiem
Jūtieties brīvi ņemt citus žāvētus augļus, ogas un sukādes.
Jums būs nepieciešams: 0,5 glāzes miežu, 2 glāzes ūdens, 1 sauja žāvētu aprikožu, rozīnes un žāvētas plūmes.
Sagatavošana: Putru vāra 20 minūtes, un šajā laikā žāvētus augļus pārlej ar verdošu ūdeni un rupji sasmalcina. Pievienojiet tos putrai, nedaudz sautējiet un pasniedziet.
15. Miežu biezputra ar banānu
Izvēlieties vidēji nogatavojušos banānu - vidēji saldu un maigu.
Jums būs nepieciešams: 80 g miežu, 250 ml ūdens, 125 ml piena, 1 ēdamkarote. cukurs, 20 g sviesta, 1 banāns.
Sagatavošana: Putru ielej ar aukstu ūdeni, uzvāra un vāra līdz biezai. Ielejiet pienu un vāriet, līdz tas ir mīksts. Izkausējiet cukuru sviestā un pēc tam ievietojiet karameles banānu šķēles. Apcep to līdz zeltainam un pasniedz ar putru.
Rīsu biezputra ar pienu: 10 gardas un vienkāršas receptes (soli pa solim)
16. Miežu biezputra ar sieru un zaļumiem
Tas izrādās ļoti oriģināls ar dažāda veida sieru un garšaugiem.
Jums būs nepieciešams: 100 g miežu, 300 ml ūdens, 2 ēd.k. sviests, 20 g brie siera, 1 zariņš rozmarīna, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra graudaugus ūdenī ar garšvielām un rozmarīnu, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet sviestu, samaisiet un ļaujiet putrai brūvēt pāris minūtes. Tad pievienojiet plānās šķēlītēs sagrieztu sieru un vēlreiz samaisiet.
17. Miežu biezputra ar cukini
Cukini vietā izmēģiniet baklažānu vai ķirbi.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze miežu, 3,5 glāzes ūdens, 1 cukini, 150 g sēņu, 1 sīpols, baziliks, oregano, garšvielas.
Sagatavošana: Cukini sagriež kubiņos un sasmalcina sēnes, un graudaugus vāra, līdz tie ir mīksti. Apcep sīpolus ar sēnēm, nedaudz vēlāk pievieno cukīni, bet beigās - aromātiskos garšaugus. Cepeti sajauc ar putru un karsē vēl dažas minūtes.
18. Miežu biezputra ar tomātiem
Tomātu mērču cienītājiem.
Jums būs nepieciešams: 100 g miežu, 300 ml ūdens, 2 tomāti, 2 tējk. tomātu pasta, 1 ķekars bazilika, 50 g mocarellas, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra graudaugus, līdz tie kļūst mīksti, un šajā laikā smalki sagriež mizotos tomātus. Cep tos pannā, pievieno tomātu pastu un sasmalcinātu baziliku un nedaudz sautējuma. Visu sajauciet ar putru, pievienojiet tur rīvētu mocarellu un pagatavojiet ēdienu.
19. Miežu biezputra ar zirņiem
Mazpazīstama vecā krievu virtuves recepte.
Jums būs nepieciešams: 1,5 glāzes miežu, 0,5 glāzes zirņu, 1 sīpols, 2 litri ūdens, timiāns, garšvielas.
Sagatavošana: Iepriekš iemērciet un vāriet zirņus.Atsevišķi vāriet miežu putraimus uz lēnas uguns, līdz tie kļūst mīksti, un smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet. Sajauc visas sastāvdaļas, garšvielas, pārkaisa ar timiānu un pāris minūtes karsē.
20. Miežu biezputra ar olu
Ideāla olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu kombinācija!
Jums būs nepieciešams: 50 g miežu, 200 ml ūdens, 1 ola, 20 g sviesta, garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana: Ielejiet graudaugus verdošā ūdenī un vāriet 20 minūtes zemā siltumā. Atsevišķi vāra olu un smalki sagriež, un sajauc to ar sasmalcinātiem zaļumiem. Miežu biezputru apkaisa ar garšvielām un sviestu, pārkaisa ar olu.