Ja saldētavā ir gatavas kārtainās mīklas iepakojums, tad īstajā laikā no tā var ātri pagatavot daudz interesantu ēdienu. Kārtainā mīkla vienmēr ir gaisīga un kraukšķīga. Noķer 15 gardākās receptes!
1. Sēņu uzkoda uz kārtainās mīklas
Brīnišķīga uzkoda ar pildītām sēnēm - viegli pagatavojama, ļoti garšīga un ēstgribu rosinoša.
Jums būs nepieciešams: 250 g kārtainās mīklas, 16 vidējas sēnes, 1 sīpols, 50 g bekona, 10 melnās olīvas, 110 g cieta siera, 1 ēdamkarote. l. sojas mērce, 1 ēdamkarote. l. rīsu etiķis, 1 ēdamkarote. l. olīvju eļļa.
Sagatavošana: Apkaisa sēņu cepurītes ar etiķi un sojas mērci. Sasmalciniet sēņu kājas ar nazi kopā ar sīpoliem, bekonu un olīvām, sāli un pipariem pēc garšas, piepildiet vāciņus. No viegli izrullētās mīklas ar krūzīti izgriež apļus, uzliek uz katra vienu pildītu sēņu cepurīti, pārkaisa ar sieru un cep cepeškrāsnī.
2. Puffs ar kalmāriem
Saskaņā ar šo recepti tiek iegūta izsmalcināta uzkoda, kas tiek pasniegta bufetēs.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg kārtainās mīklas, 1 svaigi saldēta kalmāra liemenis, 2 olas, 2 ēdamk. l. rīvēts cietais siers, 3 ēdamk. l. majonēze, 6 olīvas.
Sagatavošana: Izgrieziet cirtainus apļus no atkausētas kārtainās mīklas, izmantojot metāla smalkmaizītes veidni, ar pirkstiem saspiediet to vienā pusē, atdarinot gliemežvāka pamatni. Cepiet sagataves cepeškrāsnī, piepildiet ar salātiem no sasmalcinātiem kalmāriem, kas pārklāti ar majonēzi, rīvētu sieru un olām. Katrā "čaumalā" ievietojiet olīvu.
3. Vistas kārtainās mīklas izstrādājumi
Šī uzkoda var viegli aizstāt sviestmaizes, un tās maigā krēmīgā garša priecēs visus viesus.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg kārtainās mīklas, 1 vistas krūtiņa, 1 sīpols, 100 ml krējuma 33%, 2 ēdamk. l. vīna etiķis, 2 tējk. sojas mērce.
Sagatavošana: Marinējiet smalki sagrieztu vistas fileju sojas mērcē un garšvielās. Marinējiet sīpolu pusgredzenus vīna etiķī. Atkausējiet kārtainās mīklas loksnes, salieciet uz pusēm un sagrieziet sešās daļās, ar nelielu glāzi izgrieziet caurumu augšējā slānī. Cepiet sagatavi līdz zeltaini brūnai, piepildiet ar malto gaļu no sīpoliem un gaļu, kas cepta uz pannas, garšvielām ar putukrējumu.
4. "Ziedi" uzpūš ar vistas fileju
Kārtainā mīkla ar sāļu pildījumu, kas dažādos jūsu ikdienas ēdienkarti!
Jums būs nepieciešams: 200 g kārtainās mīklas, 200 g vistas filejas, 50 g biezpiena, 3 ķiršu tomāti, 5 marinētas sēnes, 50 ml biezā krējuma, 2 ķiploka daiviņas, 3 gurķa šķēles, 1 ēdamkarote. l. zaļumi dilles un pētersīļi, 0,3 tējk. citrona miziņa, 1 ola, 3 ēdamk. l konservēta kukurūza, 50 g mocarellas siera.
Sagatavošana: Izgrieziet mīklas mīklu sloksnēs, pagrieziet tās cilindru veidā ar slēgtu dibenu, iztaisnojiet sagataves otru pusi, jums vajadzētu iegūt ziedu pumpuru izskatu. Ieeļļojiet iegūtos "pumpurus" ar sakultu olu, cepiet cepeškrāsnī. Atdzesētās sagataves piepilda ar pildījumu ar sēnēm, vistas fileju, sieru, biezpienu, zaļumiem, miziņu, tomātiem, gurķi un krējumu, sasmalcinātu blenderī. Dekorē ar kukurūzas kodoliem. Jūs varat to pasniegt uz šķīvja vai vāzē, katru "ziedu" stādot uz koka iesma.
15 kārtainās mīklas pīrāgu receptes katrai dienai
5. Uzkoda no kārtainās mīklas "Šašliks"
Ikviens, īpaši bērni, priecāsies par šādu uzkodu. Iedomājieties tikai: gaļas bumbiņas un "čūsku", kas izgatavota no kārtainās mīklas, uzlikta uz iesmiem un cepta cepeškrāsnī.
Jums būs nepieciešams: 300 g maltas gaļas, 1 sīpols, 250 g kārtainās mīklas, 1 ķiploka daiviņa, malti pipari, 1 ēdamkarote. l. priežu rieksti, 2 ēdamk. l. sojas mērce.
Sagatavošana: Apvienojiet malto gaļu ar rīvētu sīpolu, sojas mērci, sasmalcinātu ķiploku un riekstiem. Ļaujiet tai brūvēt pusstundu, pēc tam izveidojiet mazas tāda paša izmēra bumbiņas. Sasmalciniet kotletes uz iesma, starp tām izlaižot mīklas sloksni "čūskas" formā, cepiet cepeškrāsnī.
6. Puff trīsstūri ar desu
Nelielas trīsstūrveida uzpūšanās ar desu un sieru ir ļoti garšīgas brokastīs pie kafijas tases.
Jums būs nepieciešams: 250 g kārtainās mīklas, 100 g vārītas desas, 100 g cieta siera, 1 tējk. žāvētu garšaugu maisījums, 1 ola.
Sagatavošana: Pildījumam samaisa sarīvēto desu, sieru, pievieno garšvielas. Izrullēto mīklu sagriež kvadrātos, izklāj pildījumu, ar dakšiņu nostiprina malas, apslaka ar sakultu olu, cep cepeškrāsnī.
7. Uzpūt "mēles" ar ābolu
Garšīga un vienkārša kārtainā mīkla, kas tiek pagatavota dažu minūšu laikā tējas vārīšanās laikā.
Jums būs nepieciešams: 200 g kārtainās mīklas, 1 ēdamkarote. l. cukurs, 2 āboli.
Sagatavošana: Atkausēto mīklu izrullē 5 mm biezā kārtā, sagriež taisnstūros. Apkaisiet sagataves ar cukuru, izklājiet ābolu šķēles un ievietojiet cepeškrāsnī 15-20 minūtes.
8. Kārtainās mīklas bageles ar ievārījumu
Nedaudz ievārījuma un puse paciņas gatavas kārtainās mīklas - tas ir viss, kas nepieciešams mājīgai tējas ballītei ar sirdij dārgiem cilvēkiem.
Jums būs nepieciešams: 250 g kārtainās mīklas, 120 g bieza ievārījuma, 1 ola, pūdercukurs.
Sagatavošana: Kārtaino mīklu sagriež trīsstūros, pie pamatnes liek karoti ievārījuma un ietin bageles formā. Apziež ar olu, cep krāsnī, liek uz trauka un pārkaisa ar pūdercukuru.
Kūka bez cepšanas 15 minūtēs: 8 soli pa solim receptes
9. Kārtainās kanēļa gliemežu maizītes
Garšīgas kanēļa un cukura gliemežu maizītes no rauga kārtainās mīklas.
Jums būs nepieciešams: 1 kg rauga kārtainās mīklas, 75 g sviesta, 160 g cukura, 1 ola, 2-3 tējk. maltu kanēli, šķipsniņu sāls.
Sagatavošana: Atkausējiet kārtaino mīklu, sarullējiet to plānā taisnstūra kārtā, apsmērējiet ar mīkstinātu sviestu, atstājot apmēram 3 cm neskartu līdz malai. Vienmērīgi apkaisa ar sāls, cukura un kanēļa maisījumu, atstājiet malas atkal tīras. Izvelciet ciešu rullīti, sagrieziet ar asu nazi 15-16 gabalos, pārklājiet ar dvieli un atstājiet stundu siltā vietā. Apziež ar olu un cep cepeškrāsnī.
10. Kārtainā mīkla "Napoleons"
Vai meklējat kaut ko izsmalcinātu un mīļu? Un šajā gadījumā kārtainās mīklas iepakojums jums palīdzēs!
Jums būs nepieciešams: 1 iepakojums bez rauga kārtainās mīklas, 220 ml augstas kvalitātes iebiezināts piens, 0,5 iepakojumi sviesta, pūdercukurs un mandeļu ziedlapiņas.
Sagatavošana: Nedaudz atkausēto mīklu sagriež kvadrātos un cep cepeškrāsnī līdz gaiši zeltaini brūnai. Eļļojiet atdzesētās sagataves ar sviesta krējumu, kas saputots ar iebiezinātu pienu, salieciet slāņus vienu virs otra, veidojot kūkas, apkaisa ar pulveri un mandeļu ziedlapiņām.
11. Kruasāni no kārtainās mīklas kafijai
Franči rīta kafijai pasniedz kruasānus ar dažādiem pildījumiem. Arī jūs varat mājās noorganizēt franču brokastis savai ģimenei!
Jums būs nepieciešams: 1 iepakojums rauga kārtainās mīklas, 50 g tumšās šokolādes, 4 ēdamk. l. biezs ievārījums, sauja riekstu un žāvētu aprikožu, 60 g vārīta iebiezināta piena.
Sagatavošana: Mīklu izrullējiet un sagrieziet bez trijstūriem, ielieciet nedaudz pildījuma, aptiniet bageli, viegli izstiepjot mīklu. Pildījums var būt ļoti dažāds: šokolādes šķēle, tējkarote ievārījuma vai vārīta iebiezināta piena, sasmalcinātu riekstu un žāvētu aprikožu maisījums ar cukuru. Jūs varat ietīt cietā siera gabalu, tas arī izrādīsies ļoti garšīgs. Ielieciet sagataves siltā vietā uz stundu un pēc tam nosūtiet cepeškrāsnī.
12. Aploksnes ar vistu un sieru
Vēl viena populāru Eiropas konditorejas izstrādājumu recepte ir uzpūšanās ar vistu un rīvētu sieru.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg kārtainās mīklas, 200 g folijā cepta vistas fileja, 3 cieti vārītas olas, 120 g cieta siera, 5 ēd.k. l. piens, 3 ēdamk. l. majonēze.
Sagatavošana: Bļodā samaisiet rīvētu olu un sieru ar kubiņos sagrieztu vistu un pievienojiet majonēzi. Sadaliet pildījumu viegli sarullētas kārtainās mīklas kvadrātā, salieciet trīsstūros un nostipriniet malas, apsmērējiet ar pienu, cepiet cepeškrāsnī.
Cepumu kūka bez cepšanas: 12 vienkāršas un garšīgas receptes (soli pa solim)
13. Puffs ar ķiršiem un kanēli
Sulīgs pildījums ar pikantām kanēļa notīm kraukšķīgā kārtainās mīklas izstrādājumā - gardas ceptas preces, kas neprasa nekādas grūtības!
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg kārtainās mīklas, 200 g ķiršu bez kauliņiem, 0,5 tējk. malts kanēlis, 100 g cukura, 1 ēdamkarote. l. ciete, 1 maisiņš vaniļas, 1 ola.
Sagatavošana: Izmetiet ķiršus uz sieta, lai iztukšotu sulu, sajauciet ar vaniļu, cieti, kanēli un cukuru. Sagrieziet mīklu taisnstūros, vienā pusē ielieciet pāris ēdamkarotes ķiršu cukurā, pārklājiet ar mīklas brīvo malu, nostipriniet malas ar dakšiņu. Eļļojiet kvadrātveida sagataves ar sakultu olu, nosūtiet cepeškrāsnī.
14. Kārtainās rullīši ar biezpienu
Garšīga un veselīga kārtainā mīkla, ko var pasniegt brokastīs vai dot bērniem skolā.
Jums būs nepieciešams: 300 g kārtainās mīklas, 300 g augstas kvalitātes biezpiena, 1 ola, 50 g rozīņu un cukura, 1 tējk. citrona miziņa, šķipsniņa vaniļas.
Sagatavošana: Ar blenderi saputotu biezpienu sajauc ar rozīnēm, cukuru, miziņu un vaniļu. Ielieciet pildījumu uz plānā kārtā sarullētas mīklas, ietiniet rullī, sagrieziet 3-4 cm biezos gabalos.Pārnesiet uz cepešpannas, apsmērējiet ar olu un cepiet cepeškrāsnī.
15. Desas kārtainās mīklas izstrādājumos
Pusstundas laikā kārtainās mīklas izstrādājumos var pagatavot veselu kalnu sarkanu un gardu desu.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg kārtainās mīklas, 18 desas, 50 ml piena, sezama sēklas.
Sagatavošana: Atkausētās mīklas plāksnes izrullē un sagriež 2,5 cm platās sloksnēs Katru desu spirāli iesaiņo mīklas sloksnē, malas saliec. Liek uz cepešpannas, apsmērē ar siltu pienu, pārkaisa ar sezama sēklām un liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.