Kārtainās mīklas pīrāgus, kas gatavoti no veikalā nopērkamām kārtainās mīklas izstrādājumiem, ir ļoti viegli un jautri pagatavot. Ja vēlaties, konditorejas izstrādājumus var izgatavot dažādu figūru veidā, kā arī droši eksperimentēt ar pildījuma veidiem. Mēs dalāmies ar lieliskām receptēm!
1. Zivju pīrāgi "Zvaigznes"
Tie nav tikai pīrāgi, bet garšīgs un iespaidīgs kārums svētku galdam.
Jums būs nepieciešams: 0,5 iepakojumi bez rauga kārtainās mīklas, 100 g zivju konservu eļļā, 1 sīpols.
Sagatavošana: Izmantojiet zvaigznītes formas cepumu griezēju, lai no mīklas sagatavotu sagataves. Sasmalciniet zivis bez šķidruma, sajauciet ar ceptiem sīpoliem, uzlieciet uz mīklas zvaigznēm, pārklājiet ar tādiem pašiem skaitļiem, kas izgriezti no mīklas, cepiet, līdz parādās gaiši zeltaini garoza.
2. Kārtainās mīklas izstrādājumi ar desu
Ja jums šķiet, ka uz svētku galda nav pietiekami daudz uzkodu, tad noteikti sagatavojiet šos smaržīgos mini desu pīrāgus.
Jums būs nepieciešams: 250 g kārtainās mīklas, 100 g vārītas desas, 1 ola, 1 tējk. žāvēti augi, 80 g cieta siera.
Sagatavošana: Samaisiet rīvētu sieru un desu, apkaisa ar garšvielām, sadaliet pa visu izrullētās mīklas virsmu. Rullējiet, ielieciet saldētavā uz 10 minūtēm. Sagrieziet sagatavi 2 cm platos gabalos, apsmērējiet ar olu, ceptu cepeškrāsnī.
3. Vakariņās kārtainās mīklas pīrāgi
Puffy kārtainās mīklas izstrādājumi ar kartupeļiem un vistas fileju izrādās sātīgi un ļoti garšīgi. Vakariņās tos var pasniegt ar kefīru, tomātu sulu vai tēju.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg kārtainās mīklas, 1 dzeltenums, 3 kartupeļi, 220 g vistas filejas, 1 sīpols, garšvielas.
Sagatavošana: Izgrieziet mīklu mazos taisnstūros, katrā vietā pa karotei sasmalcinātu un ar garšvielām neapstrādātu kartupeļu, filejas un sīpolu pildījuma. Saspiediet malas, eļļojiet sagataves ar dzeltenumu, pagatavojiet cepeškrāsnī.
4. Kārtainās mīklas izstrādājumi ar kartupeļiem, sēnēm un sieru
Šie pīrāgi jāuzglabā ledusskapī un pirms pasniegšanas vienkārši jāuzsilda cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
Jums būs nepieciešams: 1 kārtainās mīklas iepakojums, 5 kartupeļi, 500 g sēņu, 2 sīpoli, 150 g cieta siera, zaļumi, 2 ēdamk. l. piens.
Sagatavošana: Cepiet sīpolus ar sēnēm līdz mīkstam, sajauciet ar kartupeļu biezeni, cieto sieru un zaļumiem. Viegli sarullēto mīklu sagriež kvadrātos, uzpilda uz karotes, veido trīsstūrveida pīrādziņus. Pirms nosūtīšanas uz cepeškrāsni apsmērē ar pienu.
Ko gatavot ar kārtaino rauga mīklu: 20 ātri un garšīgi ēdieni
5. Kārtainās mīklas pīrāgi ar šķiņķi un sieru
Aizņemtām mājsaimniecēm šie kārtainās mīklas izstrādājumi ir lielisks veids, kā ātri un garšīgi pabarot ģimeni.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg gatavas kārtainās mīklas, 350 g šķiņķa, 250 g cietā siera, 1 ola, zaļumi, 5 ēdamk. l. majonēze.
Sagatavošana: Sarīvējiet šķiņķi un sieru vai sasmalciniet ļoti mazos kubiņos. Mīklu sagriež kvadrātos, apsmērē ar majonēzi, pārziež ar karoti siera un šķiņķi, pārkaisa ar zaļumiem, veido pīrāgus, apslaka ar sakultu olu un liek cepeškrāsnī cepties.
6. Kārtainās mīklas izstrādājumi ar aknām
Garšīgi un lēti pīrāgi, kas lieliski aizstās sviestmaizes.
Jums būs nepieciešams: 1 iepakojums kārtainās mīklas, 0,5 kg liellopa aknu, 800 g kartupeļu, 4 sīpoli, 200 g speķa, 3 ēdamk. l. sezama sēklas, 5 ēdamk. l. piens eļļošanai.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet speķi, apcepiet līdz sprakšķu stāvoklim, ietaupiet sīpolu uz izkusušajiem taukiem. Iet caur gaļas mašīnā aknas un kartupeļus "uniformā" (iepriekš mizoti), vārīti līdz vārīšanai. Sajauc ar ceptiem sīpoliem un sprakšķiem, sezonu ar garšvielām. Izmantojot kausu, no mīklas izgrieziet apļus, izklājiet pildījumu un nostipriniet malas pīrādziņu veidā. Apber ar pienu, pārkaisa ar sezama sēklām, cep cepeškrāsnī.
7. Kārtainās mīklas izstrādājumi ar gaļu
Cūkgaļas pīrāgi īpaši patīk vīriešiem, tāpēc noteikti pagatavojiet tos uzkodām, lai iepriecinātu savus mīļos.
Jums būs nepieciešams: 1 kārtainās mīklas iepakojums, 350 g cūkgaļas mīkstuma, 120 g cietā siera, 2 tomāti, 1 saldā paprika, 220 g šampinjonu, 1 dzeltenums, 110 g sviesta, garšvielas.
Sagatavošana: Atsevišķi apcep sviestā smalki sagrieztu cūkgaļu un sēnes, apvieno vienā pannā, pievieno sasmalcinātus tomātus un papriku, rīvētu sieru, sezonu ar garšvielām. Mīklu izrullējiet, ar tējas apakštase izgrieziet apļus, uzpildiet uz apļu pusi centra, malas ieziediet ar dzeltenumu, pārklājiet ar atlikušajām mīklas kūkām, malas nostipriniet ar dakšiņu. Arī eļļojiet sagatavju augšdaļu ar dzeltenumu, nosūtiet uz krāsni 20 minūtes.
8. Khachapuri armēņu valodā
Ļoti vienkārša armēņu siera pīrāgu recepte, ar to var tikt galā pat iesācēja saimniece!
Jums būs nepieciešams: 400 g kārtainās mīklas, 300 g cietā siera, 2 olas.
Sagatavošana: Mīklu izrullē 0,5 cm biezumā, sagriež kvadrātos, katra gabala vidū liek divas ēdamkarotes rīvēta siera, kas sajaukts ar olām. Savienojiet kvadrātu stūrus, lai izveidotu "laivas", apsmērējiet ar dzeltenumu vai pienu, cepiet līdz zeltaini brūnai.
Zupas katrai dienai: 20 gardas receptes, vienkāršas un lētas
9. Kārtainās mīklas izstrādājumi ar olu un zaļajiem sīpoliem
Delikāts vārītu olu un zaļo sīpolu pildījums labi sader ar gaisīgu rauga kārtaino mīklu.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg rauga kārtainās mīklas, 6 cieti vārītas olas, 1 ķekars zaļo sīpolu, 3 ēdamk. l. majonēze.
Sagatavošana: Izgrieziet mīklu lielos kvadrātos, atstājiet nākt. Sagatavojiet pildījumu no sasmalcinātiem zaļumiem un olām, pievienojiet majonēzi. Uz mīklas gabaliņiem izklājiet pāris karotes olu-sīpolu maisījuma, savienojiet pretējos stūrus, lai izveidotu trīsstūrveida pīrāgus, virsu apsmērējiet ar pienu vai dzeltenumu, ielieciet uzkarsētā krāsnī uz 15 minūtēm.
10. Samsa ar ķirbi
Samsa nav tikai pīrāgi vai uzkoda, tas ir neatkarīgs ēdiens Āzijas un Āfrikas valstīs. Pildījums visbiežāk ir gaļa, bet pagatavojiet to un uzziniet, cik garda var būt samsa ar ķirbi!
Jums būs nepieciešams: 500 g kārtainās mīklas, 650 g ķirbju mīkstuma, 2 sīpoli, 0,5 tējk. cukurs, garšvielas, 1 ola, 1 ēdamkarote. l. skābais krējums.
Sagatavošana: Pannā apcep smalki sagrieztu sīpolu, pievieno sasmalcinātu ķirbju mīkstumu, pārkaisa ar cukuru, sāli un garšvielām. Izgrieziet mīklu kvadrātā, izklājiet pildījumu un saspiediet malas. Smērē ar krējuma un olu maisījumu, liek cepeškrāsnī cepties.
11. Kārtainās mīklas pīrāgi ar ķiršiem
Šos uzpūtumus var cept jebkurā gada laikā, jo saldēti ķirši ir lieliski piemēroti arī pildīšanai.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg kārtainās mīklas, 350 g ķiršu, 120 g cukura, 1 maisiņš vaniļas cukura, 9 ēdamk. l. kukurūzas vai kartupeļu ciete, 3 ēdamk. l. piens.
Sagatavošana: Mīklu atkausē, nedaudz izrullē, pārkaisa ar miltiem, sagriež kvadrātos vai ar krūzīti izgriež apļus. Ķiršus atkausējiet caurdurī, lai notecinātu mitrumu, sajauciet ar vaniļu, cukuru un cieti, izklājiet tos mazos slaidiņos uz mīklas gabaliņiem un veidojiet pīrāgus. Eļļojiet augšpusi ar pienu, ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 20 minūtes.
12. Kārtainās mīklas izstrādājumi ar iebiezinātu pienu
Garšīgi uzpūtieni ar vārītu iebiezināto pienu, ko var pasniegt desertā ar tēju vai brokastīs pie kafijas.
Jums būs nepieciešams: 1 iepakojums kārtainās mīklas, 1 bundža vārīta iebiezināta piena, 180 g sasmalcinātu riekstu, 1 ola.
Sagatavošana: Sajauciet sasmalcinātus, bet ne pārāk smalki riekstus ar iebiezinātu pienu. Mīklu plānā kārtā izrullē, sagriež kvadrātos, pusi no tām liek pildījumu, pārējo pārklāj un ar dakšiņu saspiež malas. Cep cepeškrāsnī 230 grādos.
Garšīgi un ļoti lēti: 20 budžeta receptes katrai dienai
13. Kārtainās mīklas izstrādājumi ar ievārījumu
Ja mājā nav nekā tējai, tad tikai pusstundas laikā jūs varat izcept veselu kalnu šo gardo saldo uzpūšamo!
Jums būs nepieciešams: 500 g kārtainās mīklas, 200 g bieza ievārījuma, pūdercukurs pārkaisīšanai un 1 dzeltenums virspuses eļļošanai.
Sagatavošana: Mīklu atkausē un nedaudz izrullē, pārkaisa ar miltiem, sagriež 7x7 cm kvadrātos.Sagatavju centrā ielieciet karoti ievārījuma, veidojiet pīrāgus, pārklājiet ar sakultu dzeltenumu ar suku, ielieciet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 190 grādiem. Gatavo desertu pārkaisa ar pulveri.
14. Kārtainās mīklas izstrādājumi ar āboliem
Kārtainās mīklas pīrāgi ar ābolu pildījumu ir īpaši garšīgi un pat garšīgi.
Jums būs nepieciešams: 1 kg rauga kārtainās mīklas, 7 āboli, 1 ola, 1 glāze cukura, 1 tējk. malts kanēlis.
Sagatavošana: Izrullēto mīklu sagriež 12x12 cm lielos kvadrātos, katra centrā liek kaudzi ar kubiņos sagrieztiem āboliem, pārkaisa ar cukuru, kas sajaukts ar kanēli. Salokiet aploksnes formā, apsmērējiet ar olu, cepiet cepeškrāsnī 50 minūtes.
15. Kārtainās mīklas izstrādājumi ar biezpienu un žāvētām aprikozēm
Žāvētu aprikožu vietā var izmantot žāvētas plūmes, rozīnes vai sukādes, vai arī iztikt bez piedevām - pīrāgu gatavošana tikai ar saldu vai sāļu biezpiena pildījumu.
Jums būs nepieciešams: 400 g kārtainās mīklas, 350 g biezpiena, 100 g žāvētu aprikožu, 1 ola, cukurs un šķipsniņa sāls, 1 maisiņš vaniļas cukura, 3 ēdamk. l. piens eļļošanai.
Sagatavošana: Žāvētas aprikozes nomazgā, applaucē ar verdošu ūdeni, sagriež plānās sloksnēs, sajauc ar biezpienu, cukuru un blenderī saputotu vaniļu. Viegli izrullējiet mīklu, izgrieziet apļus, pievienojiet pildījumu un veidojiet iegarenus ovālus pīrādziņus. Smērē ar siltu pienu, cep cepeškrāsnī 190 grādos.