Apnicis nepārtraukti domāt, ko vēl gatavot? Vai visiem ģimenes locekļiem ilgu laiku ir garlaicīgi vienas un tās pašas iespējas? Mēs labi apzināmies, cik bieži šī problēma ir sastopama. Tāpēc mēs esam izvēlējušies jums 20 gardas, vienkāršas un lētas otrā ēdiena receptes katrai dienai!
1. Azu tatāru valodā
Nevar ignorēt interesantu liellopa gaļas kombināciju ar marinētiem gurķiem.
Jums būs nepieciešams: 500 g liellopa gaļas, 5 sīpoli, 3 marinēti gurķi, 2 ēdamk. tomātu pastas, 1 glāze buljona, 1 kg kartupeļu, 3 ķiploka daiviņas.
Sagatavošana: Gaļu sagrieziet sloksnēs, nedaudz apcepiet un pievienojiet tai sīpolu pusgredzenus. Pievienojiet tur tomātu pastu un rīvētu gurķi, ielejiet buljonu un sautējiet zem vāka, līdz tas ir mīksts. Kartupeļus apcep atsevišķi, pārnes uz gaļu, garšvielas, pievieno ķiplokus un sautē kopā vēl 5 minūtes.
2. Vistas rullīši ar sieru
Pasniedziet tos ar jebkuru sānu ēdienu vai atsevišķi.
Jums būs nepieciešams: 2 vistas filejas, 100 g siera, 1 ķekars garšaugu, 3 ķiploka daiviņas, 100 g miltu, 100 ml augu eļļas, garšvielas.
Sagatavošana: Vistu sagriež plānās šķēlītēs, sakuļ, pārkaisa ar garšvielām un apslaka ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Katra gabala malā ielieciet rīvētu sieru ar sasmalcinātiem zaļumiem un izveidojiet rullīti, saspiežot visas malas un nostiprinot ar zobu bakstāmiem. Katru rullīti iemērciet miltos un apcepiet augu eļļā, un pirms pasniegšanas izņemiet zobu bakstāmo.
3. Makaroni ar brokoļiem un sieru
Šim ēdienam garšvielu piešķir olīvas un kūpināta paprika.
Jums būs nepieciešams: 1 iepakojums saldētu brokoļu ziedkopu, 300 g konservētu olīvu bez kauliņiem, 1 tējk. kūpināta paprika, 300 g makaronu, 40 g siera, olīveļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Olīveļļā apcep brokoļus, pievieno tur sasmalcinātas olīvas un kūpinātu papriku, un visu kopā karsē minūti. Vāra makaronus līdz pusgatavībai, pārnes uz brokoļiem, pievieno nedaudz verdoša ūdens, pievieno sezonu un sasilda līdz maigai. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sieru.
4. Sulīgi vistas spārni
Šeit ir vienkārša recepte, kā pagatavot mīkstus un maigus spārnus!
Jums būs nepieciešams: 1 kg vistas spārnu, 3 ķiploka daiviņas, 3 ēdamk. tomātu pasta, 4 ēdamkarotes medus, 1 ēdamk. sojas mērce, 2 ēdamkarotes olīveļļa, 1 tējk. oregano.
Sagatavošana: Apvienojiet tomātu pastu ar sojas mērci, olīveļļu, medu, oregano un maltu ķiploku. Izklājiet mērci virs spārniem un cepiet pusstundu 180 grādu krāsnī.
5. Burkānu kotletes
Lai labāk saglabātu formu, kotletes sarullē sezama vai maizes drupatās.
Jums būs nepieciešams: 1 kg burkānu, puse glāzes piena un mannas putraimi, 3 olas, 1 tējk. cukurs, garšvielas.
Sagatavošana: Burkānus sagriež sloksnēs, liek katliņā, pārklāj ar pienu, pievieno 1 ēd.k. eļļas, cukuru un garšvielas, un liemeņus uz vidējas uguns, līdz burkāni ir mīksti. Pievienojiet mannu, samaisiet maisījumu un vāra uz lēnas uguns vēl 7 minūtes. Masai pievieno dzeltenumus, samaisa, atdzesē un veido pīrādziņus. Ja vēlaties tos sarullēt rīvmaizē, vispirms iemērciet tos saputotajā olu baltumā. Apcep no abām pusēm.
Karstie ēdieni dzimšanas dienai: 20 receptes ātri, garšīgi un lēti
6. Tortiljas ar malto gaļu un tomātiem
Un, ja jums patīk, mēģiniet pagatavot tādas pašas tortiljas, bet ar sieru un zaļumiem.
Jums būs nepieciešams: 400 g miltu, 240 ml ūdens, šķipsniņa sāls, 600 g maltas gaļas, zaļie sīpoli, ķiploki, 100 g tomātu, 4 ēdamkarotes. sojas mērce, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana: Izsijātos miltus sajauciet ar siltu ūdeni un sāli un mīciet elastīgo mīklu. Sasmalciniet zaļumus, zaļos sīpolus un ķiplokus, sasmalciniet tomātus mazos kubiņos un sajauciet to ar malto gaļu, garšvielām un sojas mērci.
Sadaliet mīklu un pildījumu 8 daļās, izrullējiet mīklu, ielieciet malto gaļu un ietiniet to kā plakanu kūku vai čebureku. Cepiet uz mērenas uguns apmēram 5 minūtes katrā pusē.
7. Kotletes ar ķirbi
Interesanta recepte, kad parastajām kotletēm un kotletēm ir garlaicīgi.
Jums būs nepieciešams: 400 g ķirbju, 400 g maltas gaļas, 1 ola, 2 ēdamk. maizes drupatas, 2 sīpoli, 50 g siera, garšaugi, garšvielas, 1 bundža konservētu tomātu.
Sagatavošana: Sarīvē ķirbi un sieru, sasmalcina 1 sīpolu un ķiploku, sasmalcina zaļumus un sajauc ar malto gaļu. Tur pēc garšas pievieno olas, rīvmaizi un garšvielas, veido kotletes un liek veidnē. Sasmalciniet otro sīpolu, apcepiet, pievienojiet tomātus un garšvielas, sautējiet pāris minūtes un pārlejiet kotletes ar mērci. Cep 40 minūtes 180 grādos.
8. Lahanorizo
Neparastais nosaukums slēpj vienkāršu un lētu otro ēdienu katrai dienai, sākotnēji no Grieķijas.
Jums būs nepieciešams: 600 g kāpostu, 1 sīpols, 2 burkāni, 100 ml tomātu sulas, 100 g rīsu, 100 ml olīveļļas, ķekars zaļumu, zaļie sīpoli, koriandrs, čili, sāls, pipari.
Sagatavošana: Sīpolus un burkānus sagriež lielos gabaliņos, apcep olīveļļā un tur pievieno zaļos sīpolus. Tad pievienojiet smalki sagrieztus kāpostus un apcepiet uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai. Ielejiet tomātu sulu un garšvielas, pievienojiet mazgātus rīsus un nedaudz ūdens, samaziniet siltumu un liemeņus, līdz rīsi ir gatavi. Beigās pārkaisa ar zaļumiem.
9. Lavaša aploksnes ar biezpienu, kukurūzu un gurķi
Izrādās ļoti svaigs un interesants!
Jums būs nepieciešams: 3 plānas pitas maizes, 100 g biezpiena, 1 gurķis, 30 g konservētas kukurūzas, zaļumi, zaļie sīpoli, 1 ola, 2 ēdamk. piens, garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana: Sagrieziet gurķi sloksnēs, sasmalciniet zaļumus un sīpolus un sajauciet tos ar biezpienu un kukurūzu. Sagrieziet pitas maizi platās sloksnēs, izklājiet pildījumu un veidojiet aploksnes. Katru aploksni iemērciet ar pienu un garšvielām saputotā olā un apcepiet.
10. Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē
Tādējādi cepta vista kļūst ļoti mīksta un nemaz nav sausa.
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas filejas, puse paprikas, 50 g siera, garšvielas, 200 g krējuma, 4 ķiploka daiviņas, 1 ēdamkarote. citronu sula.
Sagatavošana: Noskalojiet filejas, veiciet dažus griezumus un vistas gaļu sarullējiet garšvielās. Izgriezumos ielieciet piparu sloksnes un nosūtiet vistu uz veidni. Sajauc skābo krējumu, citrona sulu, sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas pēc garšas, pievieno vistu, pārkaisa ar sieru un cep apmēram 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Ko gatavot Jaunajam 2021. gadam: gardas un lētas receptes
11. Cepts ķirbis ar Adyghe sieru
Jūs varat izmantot jebkuru citu mīkstu sieru, kas jums patīk.
Jums būs nepieciešams: 300 g ķirbju, 120 g Adyghe siera, 2 olas, sāls, zaļumi, 2 ēdamk. olīvju eļļa.
Sagatavošana: Sagrieziet ķirbi kubiņos un viegli apcepiet, vienlaikus samaļot sieru un sakuļot olas. Ielieciet ķirbi veidnē, apkaisa ar aromātiskiem augiem, izklājiet siera gabalus, pārklājiet ar olu maisījumu un cepiet 180 grādos 25 minūtes.
12. Ziedkāpostu un suluguni kastrolis
Ziedkāposti darbojas gan svaigi, gan saldēti. Bet svaigā sākumā ir nedaudz metināta.
Jums būs nepieciešams: 500 g ziedkāpostu, 100 g suluguni, 8 ķiršu tomāti, 2 olas, 2 ēdamk. maizes drupatas, 3 ēdamkarotes skābs krējums, 2 ķiploka daiviņas, garšvielas.
Sagatavošana: Ziedkāpostu ziedus liek cepamtraukā un viegli pārkaisa ar rīvmaizi. Sakuļ olas ar krējumu, sasmalcinātu ķiploku, garšvielām un atlikušo rīvmaizi. Ielejiet kāpostus un ielieciet cepeškrāsnī 180 grādos uz 20 minūtēm. Virsū uzliek tomātu pusītes, pārkaisa ar sieru un liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.
13. Visgaršīgākie kartupeļi ar dārzeņiem
Pēc šīs receptes jūs nekad vairs necepīsit kartupeļus vecā veidā!
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 1 burkāns, 1 sīpols, 1 tomāts, ķiploki, zaļumi, olīveļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet burkānus un kartupeļus kubiciņos, sīpolu pusgredzenos un sarīvētu tomātu. Ielieciet visu bļodā, pievienojiet garšvielas un pievienojiet apmēram 1 ēdamkaroti. eļļas. Ielieciet dārzeņus piedurknē un cepiet apmēram pusotru stundu 180 grādu temperatūrā. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem un sasmalcinātiem ķiplokiem.
14. Liellopa stroganovs
Klasiska gaļas ēdiena recepte katrai dienai!
Jums būs nepieciešams: 400 g liellopa gaļas, 2 sīpoli, 200 g skāba krējuma, 50 g sviesta, 3 ēd.k. augu eļļa, 1 ēdamkarote. milti, 2 ēdamk. tomātu pasta, garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana: Gaļu plānā kārtā sakuļ un sagriež sloksnēs pa graudiem. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet to pusi sviesta un augu eļļas ar garšvielām.Tur pievieno miltus, skābo krējumu un tomātu pastu, uzvāra un pievieno nedaudz ūdens konsistencei. Cepiet gaļu atlikušajā eļļā, ielieciet to mērcē un sautējiet visu kopā, līdz tā ir mīksta.
15. Ātrā jambalaya
Vēl viens vienkāršs, bet interesants rīsu vai bulgura ēdiens, ko tagad iedvesmojusi kreoliešu virtuve.
Jums būs nepieciešams: 400 g kūpinātas desas, 350 g rīsu vai bulgura, 1 sīpols, 200 g paprikas, 300 g tomātu, 2 ķiploka daiviņas, 60 ml augu eļļas, 1 ēdamkarote. tomātu pasta, garšaugu ķekars, garšvielas.
Sagatavošana: Sasmalciniet desas, sīpolus, papriku un mizotos tomātus. Visu apcep kopā, pievieno tomātu pastu, ķiplokus, garšvielas un rīsus, sautē pāris minūtes. 1,5 cm virs satura ielej verdošu ūdeni, pārklāj un liemeni, līdz rīsi ir gatavi. Pašās beigās pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.
Cūkgaļas karbonādes: 15 ātras un gardas receptes
16. Menca ar tomātiem
Izmantojiet to pašu principu, lai piedurknē ceptu citu zivju filejas.
Jums būs nepieciešams: 600 g mencas filejas, 3 ēdamkarotes olīveļļa, 1 citrons, 60 g garšaugu, 250 g ķiršu tomātu, sāls, pipari.
Sagatavošana: Sagrieziet fileju šķēlītēs, sāli un piparus un salieciet piedurknē (vai piedurknēs). Tur pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, olīveļļu, tomātu pusītes un citrona sulu. Cep 15-20 minūtes 180 grādos.
17. Griķi ar vistas sirdīm
Vienkāršākā un lētākā, bet ļoti garšīgā recepte otrajam ēdienam katrai dienai!
Jums būs nepieciešams: 500 g vistas sirdis, 1 glāze griķu, 1 sīpols, ķekars garšaugu, 100 g sviesta, augu eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Griķus vāra saskaņā ar instrukcijām līdz vārīšanai, un šajā laikā apcep sirdis ar sīpoliem un garšvielām apmēram 15 minūtes. Pievienojiet sirdij graudaugus, sviestu un garšaugus un visu zem vāka sautējiet 10 minūtes.
18. Desas un siera kotletes
Desu vietā ņem šķiņķi - un sanāk gandrīz kordona zilas kotletes.
Jums būs nepieciešams: 2 olas, 8 tējk milti, 4 desas, 200 g siera, 1 ēdamkarote. skābs krējums, 200 g kukurūzas pārslu.
Sagatavošana: Desas sagriež kubiņos, sarīvē sieru un sajauc tos ar skābo krējumu, 1 olu un pusi miltu. No masas veido kotletes, viegli apviļā miltos, un pēc tam sasmalcinātās pārslās. Cep pannā vai cep 15 minūtes 180 grādu temperatūrā.
19. Cepti kāpostu pīrādziņi
Noteikti izmēģiniet šo recepti - ļoti garšīgi un vienkārši!
Jums būs nepieciešams: 400 g kāpostu, 2 ēdamk. sviesta, 2 olas, 100 ml piena, 3 ēd.k. auzu pārslas, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet kāpostus un vāriet apmēram 15 minūtes ar nelielu ūdens daudzumu. Pievienojiet graudaugus ar garšvielām, vāriet vēl 10 minūtes un atdzesējiet. Pievienojiet kāpostiem olas, ielieciet maisījumu mafinu formiņās un cepiet 200 grādu temperatūrā pusstundu.
20. Pupiņas ar speķi un dārzeņiem
Konservētas pupiņas ir baltas, sarkanas vai abas.
Jums būs nepieciešams: 2 kārbas konservētu pupiņu, 4 tomāti, 8 bekona šķēles, 1 burkāns, 1 sīpols, 4 ķiploka daiviņas, 1 ķekars garšaugu, garšvielas, olīveļļa.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu, burkānu un ķiplokus un apcepiet līdz mīkstam olīveļļā. Tur pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un vāriet vēl 4 minūtes. Pievienojiet pupiņas, sasmalcinātus tomātus, garšvielas un nedaudz ūdens un visu kopā vāriet vēl 10 minūtes. Speķi apcep atsevišķi un liek virs pupiņām.