Kad mājās noveco kāpostu galva, un nav skaidrs, ko vēl no tā pagatavot - ir pienācis laiks to sautēt! Turklāt tas ir garšīgs un veselīgs. Un sautēti kāposti ar gaļu ir arī pilnīgi pašpietiekams ēdiens, kuram nav nepieciešami nekādi papildinājumi. Saglabājiet pārbaudītās receptes!
1. Sautēti kāposti ar vistu
Tas labi der ar jebkāda veida kartupeļiem!
Jums būs nepieciešams: 500 g kāpostu, 250 g vistas, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 ēdamk. tomātu pastas, 100 ml ūdens, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet vistu vidējā kubiņā, nedaudz apcepiet, pievienojot pusi glāzes ūdens un 10 minūtes vāra uz lēnas uguns. Pievienojiet tam sasmalcinātus kāpostus un pēc 7 minūtēm pievienojiet sīpolus, burkānus un garšvielas.
Trauku karkass apmēram 20 minūtes, laiku pa laikam maisot. Beigās tomātu pastu izšķīdina nedaudz verdoša ūdens un pievieno kāpostiem. Pēc 10 minūtēm noņemiet no karstuma.
2. Sautēti kāposti ar cūkgaļu un sēnēm
Šeit ir piemērotas Zira, bārbele un citas plova garšvielas.
Jums būs nepieciešams: 400 g cūkgaļas, 300 g sēņu, 700 g kāpostu, 1 sīpols, 70 ml baltvīna, garšvielas, ķiploki.
Sagatavošana: Sasmalciniet cūkgaļu un apcepiet pāris minūtes līdz zeltaini brūnai. Garšojiet gaļu, samaziniet uguni un turpiniet cept. Ar 5 minūšu intervālu vispirms pievienojiet sīpolu, tad sēnes un pēc tam vīnu.
Kad alkohols ir iztvaikojis, pannā pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un garšvielas. Pēc pāris minūtēm atkal samaziniet uguni un skropstu tušas apmēram pusstundu. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus 5 minūtes pirms beigām.
3. Sautēti kāposti ar liellopa gaļu un žāvētām plūmēm
Dažas karotes sarkanvīna būtu ļoti piemērotas!
Jums būs nepieciešams: 600 g kāpostu, 300 g liellopa gaļas, 1 burkāns, 1 sīpols, sauja žāvētas plūmes, 2 ēdamk. tomātu pasta, garšvielas.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus, sarīvējiet burkānus un smalki sagrieziet sīpolu. Noskalojiet žāvētas plūmes un sagrieziet sloksnēs. Cepiet sīpolus un burkānus līdz pusgatavībai, pievienojiet liellopa gaļas gabalus un turpiniet cept.
Tomātu pastu atšķaida ar verdošu ūdeni un nedaudz līdz pannai. Ielieciet tur kāpostus, samaisiet un pēc 5-7 minūtēm pievienojiet žāvētas plūmes un garšvielas. Pārklāj un skropstu tušu līdz piedāvājumam.
Krējuma siera zupa: 12 receptes
4. Sautēti kāposti ar malto gaļu un rīsiem
Ātra alternatīva slinkiem pildītiem kāpostu ruļļiem.
Jums būs nepieciešams: 250 g kāpostu, 300 g maltas gaļas, 70 g sīpolu, 1 glāze rīsu, 2 glāzes ūdens, 2 tomāti, garšvielas.
Sagatavošana: Sautējiet sasmalcinātus sīpolus, tomātus un malto gaļu kopā apmēram 10 minūtes. Pievienojiet tur kāpostus un turpiniet cept tikpat daudz. Pievienojiet rīsus, sezonu, pārklājiet trauku ar ūdeni un liemeņiem, līdz tie kļūst mīksti.
5. Sautēti kāposti ar pupiņām un gaļu
Sirsnīgs ēdiens, kad gribas kaut ko karstu un cietu.
Jums būs nepieciešams: 500 g kāpostu, 300 g gaļas, 0,5 kannas sarkano pupiņu, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 ēdamk. skābs krējums, garšvielas.
Sagatavošana: Gaļu sasmalciniet un apcepiet līdz pusei vārītas, un tur pievienojiet sasmalcinātus kāpostus. Pēc 5-7 minūtēm pievienojiet sīpolus ar burkāniem, ielejiet glāzē ūdens un skropstu tuša 20 minūtes uz lēnas uguns. Beigās pagatavojiet ēdienu ar garšvielām, ielieciet pupiņas un samaisiet, un vēl pēc 10 minūtēm kāpostus pievienojiet ar skābu krējumu un pasniedziet.
12 labākās receptes, kā pagatavot dārzeņu sautējumu
6. Sautēti kāposti ar gaļu un āboliem
Neparasta recepte, lai noteikti pārsteigtu savus mīļos.
Jums būs nepieciešams: 2 āboli, 500 g gaļas, 500 g kāpostu, 1 burkāns, 1 sīpols, garšvielas.
Sagatavošana: Gaļu sasmalciniet un viegli apcepiet, līdz tā ir mīksta. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un sarīvētus burkānus un turpiniet cept. Pēc tam pievienojiet ābolu kubiņus un garšvielas, samaisiet un pēc vēl pāris minūtēm izklājiet sasmalcinātus kāpostus. Turpiniet vārīt uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts - apmēram pusstundu.
7. Sautēti kāposti ar lēcām un gaļu
Starp citu, bez gaļas šis būs lielisks liess ēdiens katrai dienai!
Jums būs nepieciešams: 200 g gaļas, 0,5 glāzes lēcu, 0,5 kāpostu galvas, 1 burkāns, 1 sīpols, 1 tomāts, garšvielas, 2-3 glāzes ūdens.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu un burkānus un apcepiet līdz skaistai zeltainai krāsai. Tur pievienojiet kāpostus un mazgātas lēcas, vēlreiz samaisiet un sasildiet.
Visu pārlej ar karstu ūdeni un skropstu tušu apmēram 15 minūtes vidējā siltumā. Tomātu sagriež kubiņos un pievieno kāpostiem, pievieno sezonu un labi samaisa. Ļaujiet traukam sēdēt zem vāka vēl 15 minūtes.
8. Sautēti kāposti ar gaļu un kartupeļiem
Sirsnīgs, vienkāršs, garšīgs un patīk gandrīz visiem bez izņēmuma.
Jums būs nepieciešams: 300 g cūkgaļas, 600 g kāpostu, 4 kartupeļi, 300 ml ūdens, 150 g tomātu savā sulā, 1 burkāns, garšvielas.
Sagatavošana: Viegli apcepiet burkānus un pievienojiet tam gaļas gabalus. Pēc 10 minūtēm, maisot, ielej 100 ml ūdens un atstāj vēl 20 minūtes zem vāka.
Pēc tam pannā pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un kartupeļu kubiņus. Pēc 5 minūtēm pievienojiet atlikušo ūdeni, pārklājiet un skropstu tušu, līdz puse ir gatava. Ielejiet tomātus ar garšvielām, samaisiet un vāriet vēl 15 minūtes.
Zirņu zupa: 15 vienkāršas un garšīgas receptes
9. Sautēti kāposti ar gaļu un griķiem
Jūs nevienu nepārsteigsiet ar griķiem ar sēnēm, bet kā ar griķiem ar kāpostiem?
Jums būs nepieciešams: 250 g kāpostu, 1 glāze griķu, 2 glāzes ūdens, 1 burkāns, 1 sīpols, 200 g gaļas, 1 pipars, 1 ēdamkarote. tomātu pasta, garšvielas.
Sagatavošana: Griķus vāra līdz mīkstam, gaļu sagriež kubiņos un apcep. Piepildiet gaļu ar ūdeni un atstājiet sautēties zem vāka, un šajā laikā pagatavojiet cepumu ar sīpoliem, burkāniem un pipariem.
Pievienojiet dārzeņiem kāpostus, samaisiet un apcepiet, laiku pa laikam maisot, apmēram 10 minūtes. Pievienojiet tur tomātu pastu, nedaudz vairāk ūdens un nedaudz vēlāk - gatavu gaļu. Samaisiet un atstājiet zem vāka, līdz tas ir mīksts, un visbeidzot pievienojiet griķus kāpostiem.
10. Sautēti kāposti ar gaļu skābā krējumā
Visbiežāk kāpostus gatavo ar tomātu, bet arī tas ir labi!
Jums būs nepieciešams: 500 g gaļas, 500 g kāpostu, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 tomāts, 1 pipars, 150 ml krējuma, garšvielas.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus, pievienojiet glāzi ūdens un vāriet 15 minūtes zem vāka. Cepiet gaļu ar sīpoliem, pievienojiet tur pārējos dārzeņus un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
Ielieciet kāpostus pannā ar gaļu, pagatavojiet ēdienu un vēlreiz labi samaisiet. Pēc 5-7 minūtēm ielej skābo krējumu un pievieno apmēram tādu pašu daudzumu.