Runājot par vienkāršiem un sātīgiem ēdieniem, vispirms sautēti kāposti ir prātā. Tās pagatavošanai ir daudz recepšu, bet mēs esam apkopojuši 20 labākās no tām!
1. Klasiskā recepte sautētiem kāpostiem
Gatavošanas laiks ir atkarīgs no sagrieztu dārzeņu biezuma.
Jums būs nepieciešams: 1 kg balto kāpostu, 1 sīpols, 1 burkāns, 40 g sviesta, glāze silta ūdens, 2 ēdamk. tomātu pastas, 1 ēdamkarote. cukurs, citrona šķēle, 4 melnie zirņi un smaržīgie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sasmalcinātus sīpolus ar burkāniem apcep līdz caurspīdīgam, pievieno garšvielas un sasmalcinātus kāpostus. Pēc 10 minūtēm ielej ūdeni, kas sajaukts ar tomātu pastu, cukuru, sāli un citrona sulu. Pagatavojiet 15 minūtes, pārklājiet.
2. Sautēti kāposti ar gaļu
Izmantojiet gaļas filejas.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kāpostu, 350 g gaļas, 1 sīpols, 1 burkāns, 2 ēdamk. tomātu pastas, 200 ml karsta ūdens, 50 ml augu eļļas, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Gaļu sagriež vidējos gabalos un apcep. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un burkānus un turpiniet gatavot, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet ūdeni ar tomātu pastu, pārklājiet un tomātus 40 minūtes uz lēnas uguns. Sasmalciniet kāpostus sloksnēs un ielejiet katlā. Pēc 15 minūtēm sāli un piparus.
3. Sautēti kāposti ar vistu
Pagatavojiet kāpostus dziļā pannā vai katlā.
Jums būs nepieciešams: 1 kg balto kāpostu, 500 g vistas, 2 sīpoli, 1 burkāns, 2 tomāti, glāze silta ūdens, 50 ml augu eļļas, 3 zaļo sīpolu kātiņi, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sagrieziet vistu un apcepiet karstā eļļā 5 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Ielejiet ūdeni, pievienojiet sasmalcinātus tomātus un pārklājiet. Pēc 10 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un liemeņus 20 minūtes. Beigās sāli un piparus un pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.
4. Sautēti kāposti ar kartupeļiem
Šis ēdiens labi sader ar maziem jauniem kartupeļiem.
Jums būs nepieciešams: 1 kg balto kāpostu, 300 g kartupeļu, 1 sīpols, 1 burkāns, 2 ēdamk. tomātu pasta, 200 ml karsta ūdens, puse ķekara garšaugu, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet kartupeļus, sīpolus un garšaugus, rīvētu burkānu, smalki sagrieziet kāpostus. Cepiet burkānus un sīpolus dziļā pannā, pievienojiet kartupeļus un vāriet 10 minūtes. Pievienojiet kāpostus un, kad tie nosēdušies, ielejiet ūdeni un tomātu pastu. Pēc 15 minūtēm sāli un piparus apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
5. Kāposti sautēti ar žāvētām plūmēm cepeškrāsnī
Pirmās 20 minūtes pagatavojiet kāpostus ar vāku vai foliju.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg kāpostu, konservētu pupiņu bundža, 100 g žāvētu plūmju, 1 sīpols, 1 burkāns, 5 melnie piparu graudi, 1 lauru lapa, 50 g sviesta, sāls un malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus, sīpolus, burkānus un žāvētas plūmes. Cepiet sīpolus ar burkāniem līdz zeltaini brūnai, pievienojiet kāpostus, pupiņas un garšvielas. Visu pārnes uz ietaukotu cepešpannu un ievieto krāsnī uz 20 minūtēm. Ielejiet žāvētas plūmes, sāli un piparus un cepiet vēl 15 minūtes.
12 receptes sautētiem skābētiem kāpostiem, kas kūst mutē
6. Kāposti sautēti ar pupiņām
Ja izmantojat sausas pupiņas, tās vispirms iemērc un uzvāra.
Jums būs nepieciešams: 600 g kāpostu, 1 bundža konservētu pupiņu, 2 sīpoli, 1 burkāns, 2 ēdamk. tomātu pastas, glāzi silta ūdens, 30 g pētersīļu, 50 ml augu eļļas, 1 tējk. cukurs, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus un sīpolus, smalki sarīvētus burkānus, noskalojiet pupiņas. Cepiet sīpolus ar burkāniem, pievienojiet kāpostus un liemeņus 15-20 minūtes. Tomātu pastas samaisa ar ūdeni, cukuru un ielej pannā. Pievienojiet pupiņas, sāli un piparus. Pēc 10 minūtēm pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un noņem no uguns.
7. Sautēti kāposti ar desiņām
Jūs varat sasmalcināt smaržīgos piparus ar naža rokturi, tāpēc tas piešķirs vairāk garšas.
Jums būs nepieciešams: 500 g kāpostu, 200 g desu, 1 sīpols, 1 burkāns, 2 tomāti, 1 lauru lapa, 3 piparu zirņi, 50 ml augu eļļas, sāls, malti melnie pipari, garšaugi.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolus, burkānus, kāpostus, tomātus, zaļumus un desas. Cepiet sīpolus ar burkāniem, pievienojiet kāpostus, smaržīgos piparus un vāriet pārklāti 15 minūtes. Pievienojiet tomātus un vāriet vēl 7 minūtes. Sāls, pipari, apkaisa ar zaļumiem.
8. Sautēti kāposti ar kūpinātām ribām
Viss gatavošanas process prasīs ne vairāk kā 40 minūtes.
Tev vajag: 1 kg balto kāpostu, 500 g kūpinātu ribiņu, 1 sīpols, 1 burkāns, 2 tomāti, 2 ķiploka daiviņas, 0,5 tējk. koriandra pupiņas, malti melnie pipari, sāls, 50 ml augu eļļas.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus, sasmalciniet sīpolus, burkānus, tomātus un ķiplokus. Pannā apcep ribiņas, pievieno sīpolus, burkānus un vāra 7 minūtes. Pievienojiet kāpostus, tomātus, ķiplokus, garšvielas, pārklājiet un liemeni 15 minūtes. Sāli un noņem no uguns.
9. Sautēti kāposti ar sēnēm
Negrieziet dārzeņus pārāk smalki, pretējā gadījumā līdz gatavošanas beigām tie zaudēs savu izskatu.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kāpostu, 300 g sēņu, 1 sīpols, 1 burkāns, 3 ķiploka daiviņas, 80 g sviesta, 2 ēdamk. tomātu pasta, glāze silta ūdens, 4 zirņi melnā un smaržīgie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet šampinjonus, kāpostus un sīpolus, sarīvētus burkānus uz smalkas rīves. Apcep sīpolus ar burkāniem, pievieno sēnes un vāra, līdz mitrums iztvaiko. Pievienojiet kāpostus, garšvielas, tomātu pastu un ūdeni. Liemeņus pārklāj 20 minūtes, pievieno sāli un izslēdz.
10. Sautēti kāposti ar rīsiem
Noskalojiet rīsus un iemērciet 10 minūtes sālsūdenī.
Jums būs nepieciešams: 700 g kāpostu, glāze rīsu, 1 sīpols, 1 burkāns, 200 ml silta ūdens, 3 tomāti, puse ķekara garšaugu, 50 ml augu eļļas, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Cepiet smalki sagrieztus sīpolus ar burkāniem līdz zeltaini brūnai, pievienojiet rīsus, ūdeni un vāriet 10 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus kāpostus, tomātus un tomātus, pārklātu vēl 15 minūtes. Sāli, piparus un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
15 receptes perfektiem sautētiem kāpostiem pannā
11. Kāposti sautēti ar malto gaļu
Mēs iesakām izmantot maltu cūkgaļu vai maltu cūkgaļu.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kāpostu, 700 g maltas gaļas, 2 sīpoli, 1 burkāns, 1 paprika, 3 ķiploka daiviņas, 2 ēdamk. tomātu pasta, 1 glāze silta ūdens, 50 ml augu eļļas, sāls, cukurs, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolus, burkānus, papriku un kāpostus. Malto gaļu apcep ar sīpoliem līdz mīkstumam, sāli un pipariem. Atsevišķi apcepiet burkānus un papriku. Ielejiet kāpostus un liemeņus 20 minūtes, pārklāti. Ielejiet ūdeni ar tomātu pastu, pievienojiet cukuru, malto gaļu, izspiediet ķiplokus caur presi. Pēc 7 minūtēm sāli un piparus.
12. Kāposti sautēti ar sēnēm skābā krējuma
Jūs varat aizstāt koriandru ar Provansas vai itāļu garšaugiem.
Jums būs nepieciešams: 500 g kāpostu, 300 g sēņu, 1 sīpols, 1 burkāns, 200 g skāba krējuma, 1 glāze ūdens, 5 zaļo sīpolu kātiņi, 30 ml augu eļļas, 0,5 tējk. koriandra pupiņas, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus, sīpolus, burkānus un sēnes. Cepiet sīpolus līdz caurspīdīgumam, pievienojiet burkānus, sēnes un liemeņus 7 minūtes. Pievienojiet kāpostus, koriandra pupiņas un pārklājiet 10 minūtes. 15 minūtes ielej ūdeni ar skābo krējumu un tomātiem. Pirms piparu izslēgšanas sāli un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
13. Sautēti kāposti ar ķirbi
Garšīga veselīgu dārzeņu kombinācija!
Jums būs nepieciešams: 500 g kāpostu, 200 g ķirbju, 1 sīpols, 1 burkāns, 3 ķiploka daiviņas, 50 g sviesta, 2 ēdamk. tomātu pastas, 200 ml silta ūdens, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sagrieziet dārzeņus. Cepiet sīpolus ar burkāniem līdz zeltaini brūnai, pievienojiet ķirbi, ķiplokus un vāriet 10 minūtes zemā siltumā. Pievienojiet kāpostus un pārklājiet, līdz tas nosēžas. Pievienojiet tomātu pastu ar ūdeni un tomātus 15 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pabeidziet ar sāli un garšvielām.
14. Sautēti kāposti vācu valodā
Šī recepte ir piesātināta un satur daudz tauku.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kāpostu, 300 g cūkgaļas filejas, 2 sīpoli, 80 g speķa, ķimenes, 2 lauru lapas, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet cūkgaļu, kāpostus un sīpolus.Cep sīpolu līdz caurspīdīgam, pievieno gaļu un vāra 10 minūtes zem vāka. Pievienojiet kāpostus, ķimenes, lauru lapu un liemeņus uz lēnas uguns pusstundu. Beigās sāli un piparus.
15. Kāposti sautēti ar malto gaļu un dārzeņiem
Var izmantot pat saldētus dārzeņus.
Jums būs nepieciešams: 500 g balto kāpostu, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 tomāts, 1 baklažāns, 200 g maltas gaļas, 4 ēdamk. augu eļļa, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus un apcepiet malto gaļu, līdz tā ir mīksta. Atsevišķā pannā apcep sīpolus un burkānus. Pievienojiet kāpostus, baklažānus, tomātus, pārklājiet un liemeņus 20 minūtes. Ielejiet malto gaļu, sāli, piparus un pēc 7 minūtēm noņemiet no karstuma.
10 lieliskas sautētu kāpostu receptes ar kartupeļiem
16. Kāposti sautēti ar olu
Jums nav nepieciešams sakult olas, vienkārši sakratiet tās līdz gludai.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg kāpostu, 2 olas, 1 sīpols, 1 burkāns, 40 ml augu eļļas, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Cepiet sasmalcinātus sīpolus ar burkāniem, pievienojiet kāpostus un liemeņus 15 minūtes, pārklāti. Olas sajauc ar pipariem, sāli un lej kāpostos. Maisiet, līdz ola satver. Pēc 7 minūtēm pievienojiet piparus un sāli.
17. Kāposti sautēti ar baklažāniem
Noteikti izskalojiet sagrieztos baklažānus sālsūdenī.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kāpostu, 2 baklažāni, 2 sīpoli, 1 burkāns, 2 ēdamk. tomātu pasta, glāze silta ūdens, 50 ml augu eļļas, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus mazās sloksnēs. Sasmalcinātus sīpolus ar burkāniem apcep līdz zeltaini brūnai, ielej kubiņos sagrieztus baklažānus un vāra, līdz mitrums iztvaiko. Pievienojiet kāpostus, pēc 10 minūtēm pievienojiet tomātu pastu, ūdeni un maltus piparus. Tomi 15 minūtes, sāli un izslēdz.
18. Sautēti kāposti ar āboliem un dzērvenēm
Viegli samaisiet kāpostus, lai nesadrupinātu dzērvenes.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kāpostu, 2 āboli, 1 sīpols, puse glāzes dzērveņu, 3 ēdamk. sojas mērce, malti melnie pipari, sāls, 50 ml augu eļļas.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu, ābolus un kāpostus, noskalojiet dzērvenes. Cepiet sīpolus līdz caurspīdīgumam, pievienojiet kāpostus, ābolus un liemeņus 20 minūtes, pārklāti. Pievienojiet piparus un sojas mērci. Pēc 10 minūtēm pievienojiet dzērvenes un sāli.
19. Sautēti kāposti ar lēcām
Vāra lēcas sālsūdenī ar garšvielām.
Jums būs nepieciešams: 500 g kāpostu, glāze vārītu lēcu, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 tomāts, 5 zariņi pētersīļu, 3 ēdamk. augu eļļa, malti melnie pipari, ķimenes, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus, sīpolus, burkānus, pētersīļus un tomātus. Cepiet sīpolus ar burkāniem, pievienojiet kāpostus, ķimenes un tomātus 15 minūtes. Pievieno lēcas, tomātu un vāra vēl 10 minūtes. Beigās sāli, piparus un pārkaisa ar zaļumiem.
20. Kāposti, sautēti lēnā plītī
Lēnā plītī visi dārzeņi nezaudē formu un lieliski saglabā aromātu.
Jums būs nepieciešams: 700 g kāpostu, 1 sīpols, 1 burkāns, 2 tomāti, 3 ķiploka daiviņas, 50 g sviesta, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus. Režīmā "Cep" apcep sīpolus ar burkāniem, līdz tie kļūst mīksti, pievieno kāpostus un vāra vēl 10 minūtes. Sautēšanas programmā 20 minūtes pievienojiet tomātus, ķiplokus un liemeņus. Beigās sāli un piparus.