Kotletes ar mērci ir labas, jo to pagatavošanai nepieciešams mazāk eļļas. Turklāt pietiek ar trauka ievietošanu cepeškrāsnī - un jūs varat droši doties savā biznesā. Un ar mūsu izvēli jums pat nav jāmeklē receptes, jo mēs jau visu esam izdarījuši!
1. Kotletes ar krējuma siera mērci
Rīvēts siers, cepot, dos skaistu zeltainu garoziņu.
Jums būs nepieciešams: 500 g maltas gaļas, 100 g vārītu rīsu, 1 ola, 2 ēdamk. manna, garšvielas, 300 ml krējuma, 1 sīpols, 100 g siera, garšaugi.
Sagatavošana: Malto gaļu sajauciet ar rīsiem, olu, mannu un garšvielām pēc garšas, veidojiet kotletes un ielieciet veidnē. Iemaisa krējumu, sasmalcinātu sīpolu, rīvētu sieru un sasmalcinātus garšaugus un pārlej. Cepiet trauku cepeškrāsnī 35-40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
2. Kotletes ar tomātu mērci
Starp citu, tie ir tikpat labi bez rīsiem!
Jums būs nepieciešams: 400 g maltas gaļas, 80 g vārītu rīsu, 1 sīpols, 1 ola, 5 ēdamk. tomātu mērce, 1 ēdamkarote. sojas mērce, garšvielas, garšaugi, 2 ēdamk. maizes drupatas, milti.
Sagatavošana: Apvienojiet malto gaļu ar smalki sagrieztu sīpolu, rīvmaizi un olu. Veido nelielas kotletes, apviļā miltos, viegli apcep un liek veidnē. Apvienojiet tomātu mērci ar tādu pašu daudzumu ūdens, sojas mērci un garšvielām. Ielejiet kotletes ar mērci un cepiet 30 minūtes 200 grādu temperatūrā.
3. Vistas kotletes ar mērci cepeškrāsnī
Atšķirība ir tāda, ka vistas gaļa parasti tiek pagatavota ātrāk nekā cūkgaļa vai liellopu gaļa.
Jums būs nepieciešams: 300 g vistas, 1 sīpols, 1 ola, 2 daiviņas ķiploku, 80 g vārītu rīsu, garšvielas, 70 g tomātu pastas, 1 ēdamkarote. milti, 2-3 glāzes ūdens, lauru lapa.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus un pievienojiet maltai gaļai kopā ar vārītiem rīsiem un garšvielām. Tur pievienojiet olu, veidojiet kotletes un ievietojiet veidnē. Atšķaidiet tomātu pastu ūdenī, pievienojiet visas garšvielas un miltus un labi samaisiet. Ielejiet kotletes ar mērci un ievietojiet cepeškrāsnī 25-30 minūtes 200 grādu temperatūrā.
15 receptes gardam liellopa gulašam ar mērci
4. Kotletes ar mērci un dārzeņiem
Ļoti garšīgs, sulīgs un sātīgs ēdiens.
Jums būs nepieciešams: 500 g maltas gaļas, 1 baklažāns, 1 cukini, 1 pipars, 1 sīpols, 1 glāze tomātu biezeņa, garšvielas.
Sagatavošana: Malto gaļu sajauciet ar garšvielām, veidojiet mazas kotletes un attālumā sadaliet veidnē. Sasmalciniet dārzeņus pēc nejaušības principa un ievietojiet starp tiem. Visu pārlej ar tomātu biezeni ar garšvielām un liek cepeškrāsnī 40 minūtes 200 grādu temperatūrā.
5. Kotletes ar kartupeļiem un mērci cepeškrāsnī
Ja jums ir nepieciešams kaut kas ciets, lai ātri pabarotu ģimeni vai viesus.
Jums būs nepieciešams: 300 g maltas gaļas, 4 kartupeļi, 1 sīpols, 30 g rīsu, 2 ēd.k. maizes drupatas, 1 ēdamkarote tomātu pastas, 300 ml ūdens, garšvielas un cukurs, ķiploki.
Sagatavošana: Vāra rīsus līdz pusgatavībai un sajauc tos ar malto gaļu, garšvielām un sasmalcinātu sīpolu. Veido kotletes, sarullē rīvmaizē un liek veidnē.
Starp tiem izklājiet kartupeļu daiviņas ar ķiplokiem un pārklājiet visu ar ūdeni, tomātu pastu un garšvielām. Cep apmēram 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Kartupeļi ar gaļu cepeškrāsnī: 15 vienkāršas un garšīgas receptes
6. Kotletes ar tomātu sulas mērci
Lielisks variants klasiskajam tomātu mērcei!
Jums būs nepieciešams: 900 g maltas gaļas, 200 g sīpolu, 200 g burkānu, 120 g rīsu, 500 ml tomātu sulas, 1 ola, 2 ēd.k. skābs krējums, garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana: Sasmalciniet burkānus un sīpolus, lai iegūtu klasisku cepeti. Nosūtiet pusi cepšanas uz malto gaļu kopā ar vārītiem rīsiem un olu un samaisiet.
Atlikušajiem dārzeņiem pievieno tomātu sulu, skābo krējumu, garšvielas un sasmalcinātus garšaugus, nedaudz sautējumu. Veidojiet nelielas kotletes, ievietojiet veidnē un pārklājiet ar mērci. Pārklāj ar zaļumiem un cep cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
7. Zivju kotletes ar cukini un mērci
Izvēlieties šo recepti, ja vēlaties dažādot savu uzturu!
Jums būs nepieciešams: 600 g zivju filejas, 100 g rīsu, 40 g zaļumu, 200 g cukini, 100 g sīpolu, 100 g burkānu, 40 g tomātu pastas, garšvielas.
Sagatavošana: Sasmalciniet maltās zivis, pievienojiet vārītus rīsus un sasmalcinātus zaļumus un samaisiet.Tur pievieno sarīvētu cukini, sezonu, vēlreiz samaisa un veido kotletes. Cep tos 20 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Sasmalciniet sīpolu un burkānu, apcepiet līdz mīkstam un pievienojiet tomātu pastu ar garšvielām. Sautējiet mērci pāris minūtes, pievienojiet nedaudz ūdens un pievienojiet kotletes, lai tās būtu pilnībā pārklātas. Cep vēl 20 minūtes.
8. Kotletes ar mērci "Kā dārzā"
Tā pati bērnības garša!
Jums būs nepieciešams: 400 g maltas gaļas, 100 g rīsu, 1 ola, 2 sīpoli, 1 ķiploka daiviņa, garšvielas, 1 burkāns, 100 ml ūdens, 3 ēd.k. tomātu pasta, 3 ēdamkarotes skābais krējums.
Sagatavošana: Sasmalciniet 1 sīpolu un ķiplokus un pievienojiet maltai gaļai. Tur pievieno vārītus rīsus, garšvielas un olu, un visu kārtīgi sakuļ viendabīgā masā. Ar slapjām rokām izveidojiet kotletes, ievietojiet veidnē un ievietojiet cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 15 minūtes.
Sīpolu sagriež spalvās, burkānus sarīvē uz rupjās rīves un apcep 2-3 minūtes. Pievienojiet tiem tomātu pastu un ūdeni un vāriet vēl 5 minūtes. Beigās pievienojiet garšvielas un skābo krējumu, samaisiet, ielejiet kotletes un nosūtiet tos atpakaļ cepeškrāsnī uz pusstundu.
Cepeškrāsns ēdieni: 20 ātras un garšīgas receptes
9. Kotletes ar sēņu mērci cepeškrāsnī
Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz sauju žāvētu meža sēņu.
Jums būs nepieciešams: 300 g maltas gaļas, 1 glāze vārītu rīsu, 1 ola, 1 sīpols, 200 g sēņu, 1 ēdamkarote. milti, 40 g sviesta, 200 ml krējuma, 2 ēd.k. skābs krējums, 1 ķekars garšaugu, zaļie sīpoli, ķiploki, garšvielas.
Sagatavošana: Apvienojiet malto gaļu ar rīsiem, olu un smalki sagrieztu sīpolu un izveidojiet kotletes. Pannā izkausē sviestu un tajā apcep miltus, ik pa laikam apmaisot, lai nerastos kunkuļi.
Pievienojiet krējumu miltiem, vēlreiz labi samaisiet un pievienojiet skābo krējumu. Sautējiet mērci, līdz tā nedaudz sabiezē, sezonu, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un sasmalcinātus garšaugus. Mērci pārlej kotletēm un cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
10. Kotletes ar žāvētām plūmēm un mērci
Kā jūs varat pretoties šādam vilinošam variantam?
Jums būs nepieciešams: 500 g maltas gaļas, 100 g vārītu rīsu, 2 sīpoli, 1 ola, 1 ēdamkarote. tomātu biezenis, 1 tējk. etiķis, 100 g žāvētas plūmes, 2 ēdamk. milti, 1,5 glāzes buljona, lauru lapa, cukurs, garšvielas.
Sagatavošana: Malto gaļu apvieno ar rīsiem, 1 sasmalcinātu sīpolu, garšvielām un olu, veido nelielas kotletes, apviļā miltos un nedaudz apcep. Otro sīpolu sasmalciniet kopā ar žāvētām plūmēm un atsevišķi apcepiet līdz zeltainam. Ielieciet visu veidnē un ielejiet buljonu ar tomātu biezeni un garšvielām pēc garšas. Cep 40 minūtes 180 grādos.