Ēdienu gatavošanā ļoti bieži tiek izmantoti spināti, tie labi sader ar dārzeņiem, gaļu vai zivīm. Un zupas ar spinātiem sanāk labi, vienkārši gardas. Izmantojiet mūsu 20 visgaršīgākās receptes, pagatavojiet un novērtējiet!
1. Vistas spinātu zupa
Klasiska vieglas zupas recepte.
Jums būs nepieciešams: 2 litri ūdens, 350 g vistas, ķekars spinātu, 250 g kartupeļu, 1 vidējs burkāns, sīpols, 30 g augu eļļas, 1,5 tējk. sāls, 1 lauru lapa, neliela pētersīļa sakne, pipari pēc garšas.
Sagatavošana: Vāra garšvielu vistu 30 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus. Izņemiet gaļu, sagrieziet gabaliņos un atgriezieties pie zupas. Pannā apcep sasmalcinātus sīpolus un burkānus un pievieno pannai. Vāra 5 minūtes, pievieno smalki sagrieztus spinātus un sāli. Pēc minūtes izslēdziet to.
2. Zupa ar kotletēm un spinātiem
Jūs varat pagatavot kotletes no jebkuras maltas gaļas, pat no zivīm.
Jums būs nepieciešams: 2,5 litri ūdens, 3 kartupeļi, 1 burkāns, sīpols, 350 g maltas cūkgaļas un liellopa gaļas, 1 ola, 300 g spinātu, 15 g sāls, puse ķekara zaļumu, 3 melnie pipari, 1 lauru lapa, malti melni pipari.
Sagatavošana: Verdošā ūdenī pievieno garšvielas, kubiņos sagrieztus kartupeļus un burkānus. Malto gaļu sajauc ar sasmalcinātu sīpolu, olu, sāli un melnajiem pipariem. Veidojiet mazas bumbiņas un iemetiet tās katlā. Pēc 10 minūtēm pievienojiet smalki sagrieztus spinātus un sāli. Vāra 2 minūtes, apkaisa ar zaļumiem un izslēdz.
3. Zupa ar spinātiem un gailenēm
Gailenes var viegli mazgāt, iemērcot tās aukstā ūdenī 15 minūtes.
Jums būs nepieciešams: 2 litri ūdens, sīpols, 100 g svaigu gaileņu, 300 g spinātu, 250 g kartupeļu, 1,5 tējk. sāls, 1 burkāns, 50 g sviesta, 1 lauru lapa, 3 piparu zirņi, 5 pētersīļu zariņi.
Sagatavošana: Verdošā ūdenī ielej kartupeļu kubiņus un garšvielas. Sasmalciniet sēnes, sīpolus un garšaugus. Sarīvē burkānus. Cepiet sīpolus ar burkāniem, pievienojiet sēnes un sautējiet 10 minūtes. Ielejiet cepeti katliņā un vāriet 10 minūtes. Pievienojiet spinātus, pētersīļus, sāli un pēc minūtes izslēdziet.
4. Krēmzupa ar spinātiem un krējumu
Pasniedz ar baltiem grauzdiņiem.
Tev vajag: 1,5 litri vistas buljona, 200 g spinātu, 200 ml krējuma, 2 kartupeļi, 1 sīpols, 50 g sviesta, 10 g sāls, 1 lauru lapa, 0,5 tējk. žāvēts majorāns.
Sagatavošana: Sagrieziet kartupeļus kubiņos un vāriet tos kopā ar lauru lapām 10 minūtes. Sasmalcinātu sīpolu apcep līdz caurspīdīgam un pievieno katliņā. Pēc 3 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus spinātus un vāriet minūti. Zupu sasmalcina ar blenderi, ielej krējumu, pievieno garšvielas un uzkarsē.
5. Spinātu un lēcu zupa
Pirms zupas gatavošanas iemērciet mazgātās lēcas 2-3 stundas.
Jums būs nepieciešams: 2 litri ūdens, 250 g lēcu, 250 g kartupeļu, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 paprika, 3 ēdamk. augu eļļa, 2 ķiploka daiviņas, 15 g rupja sāls, malti melnie pipari, puse ķekars pētersīļu.
Sagatavošana: Gatavās lēcas vāra sālsūdenī 15 minūtes, pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus. Sasmalciniet pārējos dārzeņus un garšaugus. Cepiet sīpolus ar burkāniem, pievienojiet papriku, ķiplokus un 100 ml buljona. Sautējiet mazuļus 5 minūtes un ielejiet zupā. Pēc 5 minūtēm pievienojiet spinātus un sāli. Apkaisa ar zaļumiem, pārklāj un izslēdz.
Cukini ēdieni: 20 no visgaršīgākajām receptēm
6. Pupiņu zupa ar spinātiem
Centieties nepārvārīt spinātus, lai tie saglabātu savu skaisto zaļo krāsu.
Jums būs nepieciešams: 2 litri buljona, ķekars spinātu, 200 g pupiņu, 3 kartupeļi, 1 burkāns, 1 puravi, 2 ķiploka daiviņas, 3 ēdamk. augu eļļa, 1,5 tējk. sāls, malti melnie pipari, garšaugi.
Sagatavošana: Uz nakti iemērciet pupiņas. Tad vāra 40 minūtes buljonā, pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus. Sasmalciniet burkānus, puravus, ķiplokus un sautējiet līdz zeltaini brūnai. Ielieciet cepšanu zupā. Pēc 5 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus spinātus. Vāra minūti, sāli, pārkaisa ar zaļumiem un noņem no uguns.
7. Zupa ar liellopa gaļu un spinātiem
Ja nav laika gatavot gaļu, izmantojiet gatavu buljonu.
Jums būs nepieciešams: 2,5 litri ūdens, 500 g liellopu gaļas uz kaula, ķekars spinātu, 300 g kartupeļu, sīpoli, 1 burkāns, 2 ķiploka daiviņas, 1 paprika, 50 ml augu eļļas, 1,5 tējk. sāls, 3 melnie piparu graudi.
Sagatavošana: Liellopu gaļu ar garšvielām vāra 1,5 stundas, izņem no buljona, sagriež gabaliņos un atdod. Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus. Sasmalciniet sīpolus, papriku, spinātus un ķiplokus, rīvētu burkānu. Apcep burkānus un sīpolus, pievieno ķiplokus un papriku. Pēc 5 minūtēm cepamo ielej zupā un vāra 10 minūtes. Pievienojiet spinātus, sāli un izslēdziet.
8. Dārzeņu zupa ar spinātiem
Ja vēlaties, sagatavoto zupu var pārkaisīt ar rīvētu parmezānu.
Jums būs nepieciešams: 2 litri ūdens, ķekars spinātu, puse ķekars pētersīļu, ķiršu tomātu zariņš, 3 kartupeļi, 1 burkāns, 1 sīpols, 1 paprika, 150 g jauno zirņu, 1,5 tējk. sāls, 50 ml augu eļļas, 0,5 tējk. kaltēta paprika.
Sagatavošana: Sagrieztos kartupeļus vāra 10 minūtes. Sasmalciniet un apcepiet sīpolus, burkānus, papriku. Pievieno tomātus, garšvielas, sagriež uz pusēm, nedaudz buljona un vāra uz lēnas uguns 3 minūtes. Ielieciet cepeti katliņā un vāriet 5 minūtes. Pievienojiet zirņus, sasmalcinātus spinātus un zaļumus. Pēc 2 minūtēm sāliet un izslēdziet.
9. Spinātu un Briseles kāpostu zupa
Kāpostu var vārīt veselu vai pārgriezt uz pusēm.
Jums būs nepieciešams: 2 l buljona, 200 g spinātu, 300 g Briseles kāpostu, 1 paprika, 1 burkāns, sīpols, 150 g zaļo zirnīšu, 250 g kartupeļu, 3 ēdamk. augu eļļa, 0,5 tējk. apiņi-suneli, 1 tējk. sāls.
Sagatavošana: Buljonā vāra sasmalcinātus kartupeļus 10 minūtes. Apcep sasmalcinātus sīpolus ar burkāniem, pievieno sasmalcinātu papriku un suneli apiņus. Pēc 5 minūtēm cepetni lej katliņā. Pievienojiet kāpostus, zaļos zirnīšus un vāriet 5 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus spinātus, sāli un pēc minūtes izslēdziet.
10. Zupa ar spinātiem un Adyghe sieru
Šī zupa tiek pagatavota burtiski dažu minūšu laikā!
Jums būs nepieciešams: 1,5 l ūdens, 300 g spinātu, 100 ml krējuma, 50 g Adyghe siera, malti melnie pipari, 1 ēdamkarote. milti, 1 šalotes, 50 g sviesta, 10 g sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet šalotes un apcepiet, līdz tas ir mīksts. Pievienojiet miltus, krējumu, 100 ml ūdens, sāli un maltus piparus. Pēc 3 minūtēm cepamo ielej verdošā ūdenī, pievieno sasmalcinātus spinātus un vāra minūti. Sasmalciniet sieru katliņā un sasmalciniet visu ar blenderi. Atkal iesildieties, bet nevāriet.
20 vistas zupas ēdienu cienītājiem
11. Laša un spinātu zupa
Garšīgs ēdiens, kas neatstās nevienu vienaldzīgu.
Jums būs nepieciešams: 2,5 litri ūdens, 350 g laša, 200 g spinātu, 1 paprika, 2 kartupeļi, 1 tomāts, sīpols, 1 burkāns, puse citrona, 1,5 tējk. sāls, 3 melnie piparu graudi, 1 lauru lapa, muskatrieksts pēc garšas.
Sagatavošana: Vāra zivis 15 minūtes garšvielā, noņem, atdala no kauliem un atgriež atpakaļ pannā. Sasmalciniet spinātus, kartupeļus, sīpolus, papriku un tomātus, rīvētu burkānu. Pievienojiet zupai kartupeļus, tomātus un vāriet 10 minūtes. No sīpoliem, burkāniem un paprikas pagatavojiet ceptuvi. Ielejiet to zupā, pievienojiet spinātus un vāriet 2 minūtes. Sāls un izslēdziet to. Pasniedz ar citronu.
12. Zupa ar kūpinātām ribām un spinātiem
Lai uzlabotu ribiņu garšu, tās pāris minūtes apcep pannā.
Jums būs nepieciešams: 500 g kūpinātu ribiņu, 300 g kartupeļu, 1 burkāns, 1 sīpols, 200 g spinātu lapas, 3 piparu zirņi, 1 lauru lapa, 3 ēdamk. augu eļļa, 1,5 tējk. sāls, 2 litri ūdens.
Sagatavošana: Ribiņas ar garšvielām vāra 20 minūtes, pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus. Sasmalciniet sīpolus, burkānus un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Maisījumu ielej zupā un vāra 5 minūtes. Pievienojiet smalki sagrieztus spinātus, sāli un pēc 2 minūtēm izslēdziet.
13. Vistas zupa ar spinātiem un nūdelēm
Lieli ir arī makaroni nūdeļu vietā.
Jums būs nepieciešams: 2,5 litri ūdens, 1 vistas krūtiņa, ķekars spinātu, 100 g nūdeles, 1,5 tējk. sāls, 3 melnie piparu graudi, 1 burkāns, 1 sīpols.
Sagatavošana: Gaļu vāra 20 minūtes, izņem ārā, sagriež un atkal ievieto katlā. Pievienojiet kartupeļu kubiņus un garšvielas. Sasmalcinātus sīpolus ar burkāniem apcep 3 minūtes un kopā ar nūdelēm ielej buljonā.Vāra 5 minūtes, pievieno smalki sagrieztus spinātus, sāli un izslēdz.
14. Zupa ar spinātiem un olu biezeni
Maisiet ātrāk, ielejot zupā olu pļāpāšanu. Tādējādi olas tiks pagatavotas plānu virkņu veidā.
Jums būs nepieciešams: 2 litri ūdens, 300 g cūkgaļas, ķekars spinātu, 5 paipalu olas, 200 g kartupeļu, 1 vidējs burkāns, sīpols, 2 lauru lapas, sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošana: Cūkgaļu ar lauru lapām vāra 40 minūtes, pievieno kartupeļu kubiņus. Sasmalciniet un apcepiet sīpolus ar burkāniem. Pievienojiet maisījumam zupai un vāriet 5 minūtes. Atsevišķā traukā samaisiet olas ar sāli, pipariem un ielejiet zupā, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet sasmalcinātus spinātus, sāli un izslēdziet.
15. Pikanta zupa ar desiņām un spinātiem
Desas var sagriezt šķēlēs, kubiņos vai šķēlītēs.
Jums būs nepieciešams: 2,5 litri buljona, puse pākstis aso piparu, 3 kartupeļi, 1 burkāns, sīpols, 3 ēdamk. augu eļļa, 150 g spinātu, 300 g desu, 100 g pupiņu, 1,5 tējk. sāls.
Sagatavošana: Pupiņas iemērc uz nakti, tad 20 minūtes vāra buljonā, pievieno kartupeļu kubiņus. Sasmalciniet desas, sīpolus, burkānus un apcepiet tos 5 minūtes. Ielejiet cepeti katliņā un vāriet 7 minūtes. Pievienojiet sāli, sasmalcinātus spinātus, pārklājiet un izslēdziet.
Zupas katrai dienai: 20 gardas receptes, vienkāršas un lētas
16. Zupa ar saldētiem spinātiem
Lieliska zupas recepte, ja nav svaigu dārzeņu un garšaugu.
Jums būs nepieciešams: 2 litri vistas buljona, 200 g saldētu spinātu, 3 kartupeļi, 1 sīpols, 1 burkāns, sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošana: Sagrieziet kartupeļus kubiņos un vāriet buljonā 10 minūtes. Sasmalciniet sīpolu, rīvētu burkānu. Cep tos līdz mīkstam un lej katliņā. Pēc 5 minūtēm pievienojiet spinātus un pēc vārīšanās vāriet vēl 3 minūtes. Ielieciet to ar garšvielām un izslēdziet.
17. Krēmīga skvoša un spinātu zupa
Plāno miziņu no jaunām cukini var atstāt.
Jums būs nepieciešams: 2 litri ūdens, 2 jauni cukini, ķekars spinātu, 300 g kartupeļu, 1 krēmsiers, sīpols, 3 ēdamk. augu eļļa, 15 g sāls, malti melnie pipari pēc garšas.
Sagatavošana: Kartupeļu kubiņus vāra sālsūdenī 10 minūtes. Smalki sagrieztu sīpolu apcep līdz caurspīdīgam, pievieno sasmalcinātu cukini un sautē 3 minūtes zem vāka. Ielieciet ceptus dārzeņus katliņā. Pēc 7 minūtēm pievieno sieru, sasmalcinātus spinātus un sāli. Vāra 2 minūtes, sasmalcina zupu ar blenderi.
18. Auksta gurķu zupa ar spinātiem
Viegla gurķu zupa ar aromātiskiem augiem.
Jums būs nepieciešams: 200 g kefīra, 100 ml ūdens, 3 gurķi, puse ķekars spinātu, 2 tējk. citrona sulas, 1 ķiploku, 3 dilles zariņus, sīpolu, 1 ēd.k. olīveļļa, 10 g sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolu un apcepiet līdz caurspīdīgam. Nomazgājiet gurķus un sasmalciniet tos blenderī kopā ar spinātiem, apcepiet, ķiplokus un dilles. Pievienojiet ūdeni, kefīru, sāli, citronu sulu un melnos piparus. Samaisiet un ļaujiet zupai nostāvēties 15 minūtes. Pasniedzot pievienojiet olīveļļu.
19. Zupa ar jauniem kāpostiem un spinātiem
Sagrieziet kāpostus plānās, garās sloksnēs.
Jums būs nepieciešams: 2,5 litri vistas buljona, 300 g kāpostu, ķekars spinātu, 1 burkāns, 1 sīpols, 3 kartupeļi, 1,5 tējk. sāls, 3 ēdamk. augu eļļa, 3 zaļumu zari.
Sagatavošana: Buljonā vāra kartupeļu kubiņus 10 minūtes. Pannā apcep sasmalcinātus sīpolus ar burkāniem. Ielieciet cepeti katliņā. Pēc 5 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un vāriet minūti. Smalki sagrieziet spinātus un garšaugus. Ielieciet tos katliņā, sāli un izslēdziet.
20. Ķirbju zupa ar aunazirņiem un spinātiem
Oriģināls un ļoti veselīgs pirmais ēdiens.
Tev vajag: 1,5 litri ūdens, ķekars spinātu, 150 g aunazirņu, 300 g ķirbju, 15 g sāls, 1 sīpols, 1 burkāns, 3 ēdamk. dārzeņu eļļa.
Sagatavošana: Aunazirņus iemērc 10 stundas, pēc tam vāra 20 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātu ķirbi, sautētus sīpolus un burkānus un vāriet 5 minūtes. Sasmalciniet spinātus lielos gabaliņos vai iemetiet veselas lapas. Sāli un noņemiet zupu no uguns.