Šeit ir 20 gardas prosa zupu receptes, kuras noteikti ir vērts pagatavot mājās. Un, lai graudaugiem nebūtu rūgta garša - vairākas reizes rūpīgi izskalojiet un pēc tam 10–30 minūtes piepildiet ar verdošu ūdeni!
1. Laša zupa ar skābo krējumu un prosu
Sirsnīga prosa zupa ar zivīm, kas neatstās vienaldzīgu nevienu.
Jums būs nepieciešams: 2 kartupeļi, komplekts lašu zivju zupai, 1 burkāns, 1 sīpols, augu eļļa, lauru lapa, 50 g prosa, 2-3 ēdamk. skābs krējums, garšaugi, sāls.
Sagatavošana: Pagatavojiet zivju un garšvielu buljonu. Izņemiet zivis no kauliem. Apcep sasmalcinātus sīpolus un sarīvētus burkānus. Buljonam pievieno zivis, apcep, sasmalcinātus kartupeļus un prosu. Vāra zupu, līdz kartupeļi ir gatavi. Garšojiet ar skābo krējumu, apkaisa ar zaļumiem un sāli.
2. Zupa ar prosu "Zemnieks"
Šo zupas recepti daudzi zina kopš bērnības!
Jums būs nepieciešams: 1/2 vistas, 2,5 litri ūdens, 1 sīpols, 1/2 burkāni, 5 kartupeļi, 50 g prosa, sāls, garšaugi.
Sagatavošana: Vāra vistu, sagriež gabaliņos un piepilda ar ūdeni. Pievienojiet sīpolu, sasmalcinātus burkānus un vāriet, līdz gaļa ir mīksta. Izmetiet sīpolus - tie bija nepieciešami garšai un pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus ar prosu. Pasniedziet gatavu garšaugu zupu.
3. Zupa ar vistu, prosu un kāpostiem
Ļoti garšīgi un viegli pagatavojami!
Jums būs nepieciešams: 5 ēdamk prosa, 1 sīpols, 1 burkāns, 150 g kāpostu, 1 ola, 200 g vistas, 1/2 selerijas sakne, pētersīļa sakne, selerijas kāts, dilles ķekars, 1,5 litri ūdens, sāls, garšvielas, augu eļļa.
Sagatavošana: Sagatavojiet vistas buljonu ar gaļu, saknēm un garšvielām. Noskalo prosu un pārlej ar verdošu ūdeni. Sautējiet sīpolus ar burkāniem, sasmalciniet kāpostus, kartupeļus un nosūtiet uz buljonu. Pasniedziet gatavo zupu ar pusi olas un zaļumiem.
4. Prosa kulesh ar sēnēm
Lai iegūtu vairāk garšas, izmantojiet meža sēnes.
Jums būs nepieciešams: 80 g prosa, 40 g žāvētu sēņu, 150 g burkānu, 150 g sīpolu, 150 g kartupeļu, sāls, pipari, lauru lapa, skābs krējums.
Sagatavošana: Sēnes pāris stundas iemērc karstā ūdenī. Sasmalciniet sīpolus un burkānus un apcepiet eļļā līdz zeltaini brūnai. Uzvāra 2 litrus ūdens un pievieno prosu, sasmalcinātas sēnes. Pēc 15 minūtēm pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus un apcepiet. Vāra zupu vēl 20 minūtes, pasniedz ar zaļumiem un karoti krējuma.
5. Kāposti ar prosu un kūpinātu gaļu
Mēs derējam, ka pēc šī šedevra - jums pastāvīgi lūgs to pagatavot vēlreiz!
Jums būs nepieciešams: 3 litri ūdens, 0,6 kg kūpinātas gaļas, 3 kartupeļi, 1 burkāns, 1 sīpols, 200 g skābētu kāpostu, 0,5 glāzes prosa, augu eļļa, sāls, garšaugi.
Sagatavošana: Gaļu sasmalciniet un apcepiet ar sīpoliem un burkāniem. Uzvāra ūdeni un pievieno kartupeļus, cepšanu un prosu. Kad visi dārzeņi ir vārīti, pievienojiet skābētus kāpostus, pievienojiet sāli. Pasniedziet zupu ar zaļumiem un grauzdiņiem.
12 vieglas un gardas skābenes zupas ar olu
6. Kāpostu zupa ar prosu
Viegla zupa, kas tiek pagatavota tikai pusstundas laikā!
Jums būs nepieciešams: 1,5 litri ūdens, 3 kartupeļi, 1 sīpols, 1 burkāns, 80 g prosa, 300 g skābētu kāpostu, sāls, pipari.
Sagatavošana: Vāra kubiņos sagrieztus kartupeļus. Saudzējiet sīpolus un burkānus un ievietojiet tos katlā. Kad dārzeņi ir mīksti, pievienojiet kāpostus un garšvielas. Zupa ir gatava!
7. Sarkano zivju auss ar prosu
Šī zupa ir ne tikai sātīga, bet arī ļoti veselīga - pateicoties sarkanajām zivīm!
Jums būs nepieciešams: 3-4 kartupeļi, 500 g laša filejas, 50 g prosa, 1 ķekars dilles, 1 ķekars zaļo sīpolu, sāls, pipari.
Sagatavošana: Liek vārīties kartupeļus un prosu. Šajā laikā sagrieziet lasi lielos gabalos un nosūtiet to uz pannas, kad kartupeļi ir gatavi. Pēc 5 minūtēm pievienojiet sasmalcinātas dilles un zaļos sīpolus. Vāra vēl 5-10 minūtes un noņem no uguns.
8. Zupa ar prosa un vistas kuņģiem
Ja jums vairāk patīk sirdis vai aknas - droši nomainiet ar tām sirds kambarus!
Jums būs nepieciešams: 1,6 litri ūdens, 250 g vistas kuņģu, 5 kartupeļi, sāls, 1 sīpols, 1 burkāns, 4 ēdamk. prosa, 1 vistas ola, lauru lapa, garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana: Labi izskalojiet kambarus, sadaliet uz pusēm un pagatavojiet ar garšvielām 25 minūtes.Pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus, ceptus sīpolus un burkānus, prosu. Pasniedziet gatavu zupu ar zaļumiem un pusi olas.
9. Zupa ar prosu, spageti un vistu
Diezgan viegla, bet ļoti apmierinoša zupa visai ģimenei.
Jums būs nepieciešams: 2 litri ūdens, 2 kartupeļi, 1 burkāns, 1 sīpols, 0,5 vistas, 50 g prosa, 50 g spageti, pētersīļa sakne, lauru lapa, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra vistu 5 minūtes. Noskalojiet, atdaliet un piepildiet ar ūdeni, pievienojiet saknes, sīpolus un garšvielas. Sarīvē burkānus, sasmalcina kartupeļus un visu liek buljonā. Pēc 15 minūtēm pievienojiet prosu. Pēc 30 minūtēm izmetiet sīpolu, pievienojiet spageti un pagatavojiet vēl 5-7 minūtes. Pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz zupu pie galda.
10. Partizansky prosa zupa
Pateicoties cepšanai, zupa ir zeltaina un bagāta.
Jums būs nepieciešams: 140 g prosa, 1 burkāns, 1 sīpols, pētersīļa sakne, 2 kartupeļi, puse čili piparu, puse ķekars pētersīļu, pāris diļļu zariņu, 3 ķiploka daiviņas, 50 g bekona, lauru lapa, 4-5 gabali smaržīgie pipari.
Sagatavošana: Noskalojiet prosu un ielejiet to verdošā ūdenī 20-30 minūtes. Pārnes uz kastroli ar sasmalcinātiem kartupeļiem un vāra. Sasmalciniet burkānus, sīpolus un ievietojiet katliņā. Pievienojiet pētersīļa sakni. Apcep smalki sagrieztu speķi, smalki sakapā ķiplokus un piparus. Nosūtiet uz pannu, kad visi dārzeņi ir maigi. Pagatavojiet vēl 15-20 minūtes, pasniedziet ar zaļumiem.
12 foreļu zupas, kuras ir ļoti viegli un ātri pagatavojamas
11. Līdakas auss ar prosu
Izvēlieties mazas zivis un noteikti noķeriet svaigas.
Jums būs nepieciešams: 1,5 litri ūdens, 500 g līdakas, 1 sīpols, 4 kartupeļi, 2 burkāni, 3 ēdamk. prosa, lauru lapa, 0,5 tējk. garšvielas zivīm, 0,5 tējk. sausi pētersīļi, pipari, sāls, garšaugi.
Sagatavošana: Sagriež kartupeļus un burkānus, pievieno ūdeni un uzvāra. Noskalojiet prosu, ielejiet verdošu ūdeni 10 minūtes un arī nosūtiet to uz pannas. Rupji sasmalciniet sīpolu, mizojiet zivis un sagrieziet gabaliņos - nosūtiet visu uz buljona. Pievieno garšvielas un vāra vēl 15 minūtes. Kad zupa gatava, to pārkaisa ar zaļumiem.
12. Zupa ar prosu un sālītām sēnēm
Piena sēnes var aizstāt ar citām sēnēm pēc jūsu izvēles.
Jums būs nepieciešams: 1,5 l gaļas buljona, 150 g sālītas piena sēnes, 100 g sālītas russulas, 100 g svaigu austeru sēņu, 3 kartupeļi, 1 sīpols, 1 burkāns, petiolate selerijas, 3 ēdamk. prosa, pētersīļi, lauru lapa, sāls, pipari.
Sagatavošana: Sagatavojiet buljonu uz kauliem, pievienojiet tam kartupeļu šķēles un prosu. Saudzējiet sīpolus un burkānus, pēc 15 minūtēm pievienojiet buljonu. Sēnes sasmalciniet un ievietojiet katlā. Kad kartupeļi gatavi, pievienojiet garšaugus un pārklājiet zupu ar vāku. Jūs varat ēst!
13. Zupa ar prosu, sautētu gaļu un olu
Zupa ar sautētu liellopu gaļu būs visgaršīgākā.
Jums būs nepieciešams: 1 bundža sautētas gaļas, 100 g prosa, 3 olas, 250 g kartupeļu, 1 burkāns, 1 sīpols, 1,5-2 litri ūdens, sāls, pipari.
Sagatavošana: Pannā pievienojiet taukus no sautētas gaļas un pēc tam sasmalcinātus sīpolus. Kad tas kļūst caurspīdīgs, pievienojiet burkānus un vēl pēc 5 minūtēm pievienojiet sautējumu. Sagrieziet kartupeļus šķēlītēs un nosūtiet līdz vārīšanās temperatūrai. Noskalojiet prosu, ielejiet verdošu ūdeni 5 minūtes un nosūtiet to uz pannas ar cepšanu. Bļodā sakuļ olu un ar strauju maisījumu, strauji maisot, ielej katliņā. Vāra zupu vēl 15 minūtes un pasniedz ar zaļumiem.
14. Liesie kāposti ar prosu
Ideāla zupa tiem, kas neēd gaļu un garšo pikanti!
Jums būs nepieciešams: 250 g skābētu kāpostu, 1,5-2 litri ūdens, 2 kartupeļi, 1 burkāns, 1 sīpols, 3 ēdamk. prosa, puse čili, 2 lauru lapas, 1,5 ēdamk. tomātu pasta, 1 tējk. adžika, 1-2 ķiploka daiviņas, sāls, augu eļļa, garšaugi.
Sagatavošana: Prosa vairākas reizes izskalo, un beigās pārlej ar verdošu ūdeni. Nosūtiet to vārīties ar kartupeļiem un garšvielām. Cepiet ķiplokus un sīpolus un pievienojiet rīvētu burkānu. Kad viss ir zeltains, pievienojiet kāpostus un tomātu pastu. Liemeņa dārzeņus 10 minūtes, un pēc tam nosūtīt uz pannu. Pēc 20 minūtēm pievieno adžiku un sasmalcinātu čili. Pasniedziet gatavo zupu ar zaļumiem.
15. Lauka zupa ar prosu
Un, ja jūs ņemsiet kūpinātu speķi, tad prosa zupa kļūs vēl garšīgāka!
Jums būs nepieciešams: 150 g prosa, 400 g kartupeļu, 250 g svaiga bekona, 1 sīpols, pāris diļļu zariņu, sāls, pipari, lauru lapa, 2 litri ūdens.
Sagatavošana: Noskalo prosu, pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj malā.Sagrieziet bekonu kubiņos un apcepiet līdz zeltaini brūnai, pievienojiet kubiņos sīpolu. Izlejiet prosu, pievienojiet cepšanai, kartupeļus ar garšvielu gabaliņiem un 2 litrus tīra ūdens. Vāra zupu, līdz graudaugi un kartupeļi ir gatavi. Pievienojiet dilles un ļaujiet tai brūvēt 10 minūtes.
Rīsu ēdieni: 20 vienkāršas un garšīgas receptes
16. Prosa zupa ar olu
Iespējams, ātrākais recepte šajā kolekcijā!
Jums būs nepieciešams: 2 kartupeļi, 2 olas, 3 ēdamk. prosa, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 ēdamk. augu eļļa, 2 litri ūdens, sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana: Ielieciet kartupeļus vārīties, un, kad ūdens vārās, pievienojiet mazgātu prosu. Apcep sīpolus, burkānus un pievieno zupai. Sakuliet olu un ielejiet, laiku pa laikam maisot. Vāra, līdz dārzeņi gatavi, pārkaisa ar zaļumiem.
17. Armijas prosa zupa
Ideāli piemērots ēdiena gatavošanai mājās un ārā!
Jums būs nepieciešams: 2 litri ūdens, 1 bundža sautētas gaļas, 3 kartupeļi, 1 burkāns, 3 sīpoli, 100 g prosa putraimu, 1 puravi kāts, 2 ēd.k. kūpinātas paprikas pārslas, jūras sāls, 2 ķiploka daiviņas, lauru lapa, melnie pipari, melnie pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet visus dārzeņus. Katliņā ar plānu dibenu no sautējuma, sīpolu un ķiploku izmetiet augšējo tauku slāni. Cep līdz caurspīdīgai un pievieno burkānus, papriku un pārējo gaļu. Kad cepšana kļūst zeltaina, ielej 2 litrus ūdens, iemet puravi, garšvielas. Vāra zupu, līdz dārzeņi ir gatavi. Pasniedz ar zaļajiem sīpoliem un grauzdiņiem.
18. Zupa ar prosu un ribām
Ja vēlaties bagātīgāku garšu, iegādājieties kūpinātas ribiņas.
Jums būs nepieciešams: 1/2 tase prosa, 2 litri ūdens, 500 g ribiņas, 2 kartupeļi, 1 burkāns, 1 sīpols, lauru lapa, baziliks, timiāns, melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sagatavojiet ribu buljonu, pievienojiet mazgātu prosu. Pagatavojiet cepšanu ar sīpoliem, burkāniem un garšvielām. Pievieno katliņā un vāra 30 minūtes. Pasniedz ar baziliku.
19. Zupa-biezenis ar prosu un sieru
Krāšņa biezeņa zupa tiem, kam patīk garšīgi paēst!
Jums būs nepieciešams: 1/2 tase prosa, 1 kartupelis, 200 g cieta siera, 1 litrs ūdens, 1 burkāns, 1 sīpols, sāls, pipari, olīveļļa, garšaugi.
Sagatavošana: Ielejiet mazgātu prosu ar ūdeni un ielieciet to ugunī kopā ar nejauši sagrieztiem dārzeņiem. Kad kartupeļi mīksti, visu sakuļ ar blenderi un atstāj gatavot vēl 10 minūtes. Vēlreiz sakuļ, apkaisa ar rīvētu sieru un maisa līdz viendabīgai masai. Pasniedz gatavu zupu, apslaka ar olīveļļu un rotā ar zaļumiem.
20. Zupa ar prosu, kotletēm un fenheli
Gatavošanas laikā varat pievienot arī pētersīļus un pastinaku saknes.
Jums būs nepieciešams: 100 g prosa, 200 g maltas gaļas, 3 ēd.k. manna, fenheļa sakne, 2 litri ūdens, 1 burkāns, 3 kartupeļi, 2 sīpoli, 50 g speķa, sāls, pipari.
Sagatavošana: Uzvāra prosu un kartupeļus, un pa to laiku pagatavojiet kotletes. Apvienojiet malto gaļu ar mannu un ļaujiet tai brūvēt 10 minūtes. Veidojiet bumbiņas un nolieciet malā. Pagatavojiet sīpolu, fenheli un burkānu speķi. Katlā pievieno visas sastāvdaļas. Kad kartupeļi ir mīksti, pievienojiet kotletes un vāriet vēl 10 minūtes. Gatavu zupu pasniedz uz galda, pārkaisa ar dillēm.