Salāti nav obligāti litri majonēzes un hronisks smagums kuņģī. Patiešām, vecās receptes no bērnības ir maz saistītas ar veselīgu uzturu. Bet veselīgas maltītes neaprobežojas tikai ar kāpostiem vai tikai tomātu sagriešanu. Saglabājiet 20 receptes garšīgākajiem diētiskajiem salātiem!
1. Diētiskie salāti ar vistu un pipariem
Pagatavojiet to ar dažādu krāsu papriku, lai padarītu to vēl gaišāku!
Jums būs nepieciešams: 160 g vistas, 160 g tomātu, 160 g gurķu, 120 g piparu, 40 g salātu lapas, 4 ēdamkarotes. olīveļļa un sojas mērce, sāls un pipari.
Sagatavošana: Cepiet vistu diezgan lielos gabaliņos un pāris minūtes sautējiet to sojas mērcē, līdz tā kļūst mīksta. Sasmalciniet dārzeņus, uzlieciet salātu lapas, uzlieciet virsū vistu, sāli un piparus.
2. Diētiskie salāti ar garnelēm un avokado
Vienkārša un ātra diētisko gardēžu salātu recepte.
Jums būs nepieciešams: 100 g garneļu, 1 avokado, 1 gurķis, 20 g siera, 1 ķiploka daiviņa, 1 citrons, 1 ēdamkarote. olīvju eļļa.
Sagatavošana: Garneles novāra un nomizo, sagriež avokado ar gurķi un visu liek uz šķīvja. Garšojiet salātus ar olīveļļu, sasmalcinātu ķiploku un pusi citrona sulu.
3. Olbaltumvielu diētas salāti
Izmēģiniet to, ja nepārtraukti nesaņemat olbaltumvielas!
Jums būs nepieciešams: 200 g vistas, 50 g konservētu ananāsu, 2 olas, 50 g krējuma, garšaugi.
Sagatavošana: Sasmalciniet vārītu vistu, olbaltumvielas un ananāsus. Garšojiet salātus ar skābo krējumu un pēc garšas pievienojiet dažus zaļumus.
4. Diētiskie salāti ar biezpienu
Skaisti zaļie salāti būs piemēroti pat uz svētku galda.
Jums būs nepieciešams: 1 gurķis, 100 g ķīniešu kāpostu, 100 g selerijas, 1 tējk. olīveļļa, 80 g biezpiena, 1 tējk. balzamiko, sāli un piparus.
Sagatavošana: Noskalojiet, mizojiet un rupji sasmalciniet visus dārzeņus, samaisiet un virsū ielieciet mīkstu biezpienu. Pievienojiet garšvielas un pagatavojiet salātus ar olīveļļas un balzamiko maisījumu.
5. Diētiskā mimoza
Viegla un veselīga tradicionālo salātu variācija.
Jums būs nepieciešams: 1 bundža tunzivju konservu, 3 olas, 50 g siera, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 ēdamk. sojas mērce, 4 ēdamkarotes jogurts.
Sagatavošana: Atsevišķi saberziet tunci ar dakšiņu, sieru, vārītiem burkāniem, baltumiem un nātrija dzeltenumiem. Smalki sagrieziet sīpolu un sajauciet jogurtu ar sojas mērci. Izkārtojiet slāņos: olbaltumvielas, mērce, siers, mērce, tuncis, mērce, burkāni un sīpoli, mērce, dzeltenumi.
Dzimšanas dienas salāti: 20 vienkāršas un garšīgas receptes
6. Sarkano pupiņu salāti ar biezpiena sieru
Salātos ir diezgan daudz kaloriju, taču uzpildīšanai pietiks tikai ar pāris karotēm.
Jums būs nepieciešams: 400 g konservētu pupiņu, 1 citrons, 2 daiviņas ķiploku, 50 ml olīveļļas, 100 g arugula, 200 g biezpiena, 50 g sarkano sīpolu, sāls un pipari.
Sagatavošana: Noskalojiet pupiņas un sajauciet ar zaļumiem un smalki sagrieztiem sarkanajiem sīpoliem. Pievienojiet olīveļļu, citrona sulu, sāli, piparus un biezpiena sieru un labi samaisiet.
7. Diētiskie salāti ar fetu un olīvām
Garšīgi un nebūt ne smagi salāti no visa ledusskapī esošā.
Jums būs nepieciešams: 150 g fetas, puse olīvu kārbas, 1 gurķis, puse sīpolu, 2 tomāti, 300 g vistas, 150 g salāti, 1 ķiploka daiviņa, 4 ēdamk. vīna etiķis, 2 ēdamk. olīveļļa, garšaugi, pipari, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet vārītu vistu, tomātus un gurķus, sasmalciniet sīpolus, salātus, olīvas un fetu. Ielejiet salātu mērci ar eļļu, etiķi, sasmalcinātiem ķiplokiem, zaļumiem un garšvielām.
8. Dārzeņu salāti ar ziedkāpostiem
Lieliska šķirne parasto balto kāpostu vietā.
Jums būs nepieciešams: 1 ziedkāposti, 5 tomāti, 1 gurķis, 1 šalotes, 2 citroni, garšaugu ķekars, eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Izjauciet kāpostus ziedkopās un vāriet vai sasmalciniet blenderī. Sasmalciniet pārējos dārzeņus un garšaugus, samaisiet sastāvdaļas, pievienojiet garšvielas un pievienojiet salātus ar citronu sulu.
9. Diētiskie zaļie salāti
Īsta vitamīnu krātuve, un salāti ir ļoti sulīgi un kraukšķīgi.
Jums būs nepieciešams: 60 g spinātu, 2 gurķi, 1 zaļš ābols, ķekars zaļumu, puse citrona, 1 ēdamkarote. sojas mērce, balzamiko.
Sagatavošana: Ābolu un gurķi sagriež sloksnēs, liek uz spinātu lapām un pievieno smalki sagrieztus zaļumus. Garšojiet salātus ar citronu sulu un sojas mērci un aplejiet ar balzamiko.
10. Diētiskie gurķu un piparmētru salāti
Smaržīgi un svaigi salāti ir ideāla viegla uzkoda.
Jums būs nepieciešams: 400 g gurķu, 250 ml jogurta, 3 daiviņas ķiploku, puse ķekaru zaļumu, piparmētra, sāls, melnie pipari, čili.
Sagatavošana: Pievienojiet jogurtam garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus, lai nedaudz ievilktos. Gurķus sagriež kubiņos, sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem un pārlej ar mērci.
Dārzeņu salāti: 20 lieliskas receptes katrai gaumei
11. Salāti "Whisk"
Ātrie biešu salāti izrādās saldi, bet nepavisam nav kaloriju bagāti.
Jums būs nepieciešams: 1 biete, 1 burkāns, 1 ābols, 2 ķiploka daiviņas, sāls, pipari, olīveļļa.
Sagatavošana: Sarīvē visas sastāvdaļas neapstrādātas un sajauc kopā. Tur pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, garšvielas pēc garšas un pievienojiet olīveļļu.
12. Diētiskie salāti ar kazas sieru un valriekstiem
Lielisks ēdiens svētku galdam, lai pārsteigtu savus viesus.
Jums būs nepieciešams: 150 g rukola, 150 g vīnogas, 1 avokado, 100 g kazas siera, 100 g valriekstu, puse sarkanā sīpola, 1/3 tase olīveļļas, 3 ēdamk. balzamiko, 2 ēdamkarotes medus, šķipsniņa jūras sāls un pipari.
Sagatavošana: Noskalojiet rukolu un vīnogas bez sēklām, sagrieziet lielās ogas. Sasmalciniet avokado, sīpolu, pievienojiet visas sastāvdaļas arugulai un pievienojiet sieru. Garšojiet salātus ar olīveļļas, medus, balzamiko un garšvielu maisījumu.
13. Diētiskie salāti ar kāpostiem un tunci
Pārsteidziet savu mājsaimniecību ar izsmalcinātiem, taču vienkāršiem uztura salātiem.
Jums būs nepieciešams: 150 g kāpostu, 100 g gurķu, 80 g kukurūzas, 100 g tunzivju konservu, 1 ola, garšaugi, 1 ēdamkarote. eļļas, sāls, pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet un saspiediet kāpostus, pievienojiet gurķus, kukurūzu un tunzivju biezeni. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, apkaisa ar garšvielu eļļu un pasniedzot izrotājiet ar vārītu olu pusītēm.
14. Brokoļu laša salāti
Piemērots pilnīgam pamatēdienam sātīgām pusdienām.
Jums būs nepieciešams: 300 g laša, 300 g brokoļu, salātu ķekars, 1 sarkanais sīpols, 1 ēdamkarote. sojas mērce, 2 ēdamkarotes citronu sula, 3 ēdamk. olīveļļa, 2 tējk. granulētas sinepes, pipari, sāls.
Sagatavošana: Sarīvē laša fileju ar sāli un pipariem, pievieno pa 1 ēdamkarotei. citronu sula, sojas mērce un olīveļļa. Atstāj uz 15 minūtēm, ietin folijā un cep 20 minūtes 180 grādos.
Izjauciet brokoļus ziedkopās un vāriet 5 minūtes pēc vārīšanās. Apvienojiet atlikušo sviestu, citronu sulu, sinepes un garšvielas. Salātu lapām virsū ar mērci liek brokoļus, plānus sīpolu gredzenus un lielus zivju gabaliņus.
15. Diētiskie rukola salāti ar zemenēm
Kā jums patīk šis negaidītais notikumu pavērsiens?
Jums būs nepieciešams: 70 g rukola, 100 g zemenes, 100 g mocarellas, sulas no apelsīna.
Sagatavošana: Sasmalciniet rukolu, sasmalciniet zemenes un sasmalciniet mocarellu lielākos gabalos. Sajauc visas sastāvdaļas un pārklāj ar svaigu apelsīnu sulu. Ja vēlaties, pievienojiet riekstus vai apkaisa ar balzamiko.
Garšīgi un vienkārši ātrie salāti: 20 receptes
16. Diētiskie vistas karija salāti
Lai pievienotu vēl skaistāku dzeltenumu, mērcē izmantojiet kurkumu.
Jums būs nepieciešams: 2 vistas filejas, 1 aisberga kāposts, 50 g rozīņu, 150 g grieķu jogurta, 3 ēdamk. olīveļļa, 1 ēdamkarote medus, karijs, garšaugi, sāls.
Sagatavošana: Vistu 2 stundas iemērc sālsūdenī, pārkaisa kariju un cep cepeškrāsnī 25 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pagatavojiet mērci ar jogurtu, medu, olīveļļu un garšvielām. Sagrieziet aisbergu, vistu, garšaugus un samaisiet, pievienojiet rozīnes un salātu mērci.
17. Diētiskie salāti ar sarkano zivju konserviem
Konservus labāk pirkt nevis eļļā, bet savā sulā.
Jums būs nepieciešams: 240 g zivju, 2 avokado, 5 olas, 80 g olīvu ar anšoviem, 2 ēdamk. olīveļļa, sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana: Iztukšojiet šķidrumu no konserviem un mīciet zivis.Vāra olas un sasmalcina tās ar avokado, olīvām un zaļumiem. Sāli un piparus salātus, sezonu ar olīveļļu.
18. Biešu un greipfrūtu salāti
Kvinoja vietā varat izmantot kuskusu vai citus mazos graudaugus.
Jums būs nepieciešams: 125 g kvinojas, 1 greipfrūta, 2 bietes, 3 ēdamkarotes. olīveļļa, salāti, puse citrona sula, 0,5 tējk. balzamiko, sāls.
Sagatavošana: Pannā uzkarsē kvinoju puskarotē olīveļļas, pievieno 1 ēdamk. citronu sula, 200 ml ūdens un buljons. Nomizojiet greipfrūtu no visām plēvēm un sagrieziet ceptās bietes lielās šķēlēs. Apvienojiet atlikušo sviestu, citrona sulu, balzamiko un garšvielas un pagatavojiet salātus.
19. Diētiskie salāti ar daikonu
Izmantojiet korejiešu burkānu rīvi - tā ir daudz skaistāka.
Jums būs nepieciešams: 1 daikon, 1 burkāns, 1 gurķis, zaļie sīpoli, garšaugi, sāls, eļļa.
Sagatavošana: Sarīvē visas sastāvdaļas uz korejiešu rīves vai sagriež plānās sloksnēs. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un zaļos sīpolus, sāli un apkaisa ar eļļu.
20. Diētiskie salāti no ceptiem dārzeņiem
Jūs varat sasmalcināt citus dārzeņus, kas jums patīk.
Jums būs nepieciešams: 1 biete, 1 burkāns, 1 pastinaks, 1 saldais kartupelis, 1 sarkanais sīpols, 40 ml olīveļļas, 1 tējk. sāls, 1 tējk. sinepes, 1 ēdamk. balzamiko, 1 ēdamkarote citronu sula, salāti, feta, rieksti.
Sagatavošana: Cepiet bietes atsevišķi folijā, un pārējos dārzeņus sīpolus sasmalciniet lielos gabaliņos, sāli, apkaisa ar olīveļļu un ievietojiet cepeškrāsnī 35 minūtes 200 grādu temperatūrā. Apvienojiet sastāvdaļas, sezonu un pārlejiet ar olīveļļu, sinepēm, citronu sulu un balzamiko mērci. Pa virsu liek fetas gabaliņus un riekstus.