Pat ja jūsu krāsns nav pārāk laba, jūs joprojām varat saprasties ar šīm šokolādes cepumu receptēm. Pieredzējušas mājsaimnieces šajā kolekcijā var atrast jaunas un oriģinālas idejas. Ir iespējas bez olām, sviesta, miltiem vai pat bez ceptajiem izstrādājumiem!
1. Šokolādes cepumi ar ingveru
Ideāla kombinācija aukstām, mākoņainām dienām.
Jums būs nepieciešams: 180 g tumšās šokolādes, 140 g sviesta, 1 ola, 200 g miltu, 120 g cukura, 1,5 tējk. cepamais pulveris, 2 ēdamk. kakao, 75 g riekstu, 2 cm ingvera saknes.
Sagatavošana:
1. Sakuļ sviestu ar cukuru un pievieno tam olu un rīvētu ingveru.
2. Apvienojiet izsijātos miltus ar kakao un cepamo pulveri un pievienojiet sviesta maisījumam.
3. Izkausējiet šokolādi ūdens peldē un pievienojiet mīklai kopā ar sasmalcinātiem riekstiem.
4. Cepumus ar karoti vai mīklas maisiņu liek uz cepešpannas un cep 12-15 minūtes 180 grādu temperatūrā.
2. Šokolādes cepumi
Ja jums patīk diezgan saplaisājusi garoza, ņemiet šo cepumu recepti.
Jums būs nepieciešams: 4 vāveres, 1 glāze valriekstu, 100 g tumšās šokolādes, 2,5 glāzes pūdercukura, 2 ēdamk. milti, 1 tējk. šķīstošā kafija, 1 glāze kakao, 1 ēdamkarote. ūdens.
Sagatavošana:
1. Baltumus sakuļ stingrās putās un pievieno pulverveida cukuru, kakao, kafiju un miltus.
2. Pievienojiet ūdeni un turpiniet putot ar mazu ātrumu.
3. Sasmalciniet riekstus ar šokolādi un viegli samaisiet ar olbaltumvielu masu.
4. Ar cepamo karoti uzliek pergamentu un cep cepeškrāsnī 180 grādos 15 minūtes.
3. Šokolādes cepumi ar kokosriekstu pildījumu
Smalka kraukšķīga garoza un viegls aromātisks pildījums ir jūsu!
Jums būs nepieciešams: 200 g miltu, 25 g kakao, 110 g brūnā cukura, 1 ola, 20 ml piena, 6 g cepamā pulvera, šķipsniņa sāls, pūdercukurs, 60 g maskarpones, 60 g kokosriekstu.
Sagatavošana:
1. Sakuļ sviestu un cukuru līdz skaistai baltai konsistencei, un pievieno olu.
2. Izsijātos miltus sajauc ar kakao, sāli un cepamo pulveri.
3. Apvienojiet sausās un šķidrās sastāvdaļas, mīciet mīklu un ievietojiet ledusskapī 2 stundas zem plastmasas plēves.
4. Ar dakšiņu sajauc maskarponi ar kokosriekstu skaidiņām un 30 g pūdercukura.
5. Cepumus veidojiet ar pildījumu, apviļājiet pūdercukurā un cepiet 10-15 minūtes 180 grādu temperatūrā.
4. Šokolādes cepumi bez cepšanas
Ļoti ērti, ja jums nav cepeškrāsns vai vēlaties tērēt tam laiku!
Jums būs nepieciešams: 140 g auzu pārslu, 200 g cukura, 50 g kakao, 50 ml piena, 50 g sviesta, 50 g zemesriekstu sviesta.
Sagatavošana:
1. Apvienojiet cukuru, pienu, kakao un sviestu un uzvāra uz vidējas uguns.
2. Maisījumu vāra 1-2 minūtes, nepārtraukti maisot.
3. Pievienojiet zemesriekstu sviestu, auzu pārslas un vēlreiz samaisiet.
4. Ar karoti izņemiet cepumus, nevis pergamentu, un ievietojiet tos ledusskapī, līdz tie sacietē.
5. Sagriezti šokolādes cepumi
Šeit ir ērti, ka jums nav jāveido katrs sīkfails atsevišķi.
Jums būs nepieciešams: 175 g sviesta, 1 ola, 125 g cukura, 40 g kakao, 250 g miltu, šķipsniņa sāls, 1 tējk. kanēlis un cepamais pulveris, sasmalcināti rieksti.
Sagatavošana:
1. Mīkstinātu sviestu sakuļ ar cukuru, olu, sāli, kanēli un kakao.
2. Pamazām pievieno izsijātus miltus ar cepamo pulveri, mīca mīklu un liek ledusskapī uz pusstundu.
3. Izrullējiet desas no mīklas, sarullējiet sasmalcinātos riekstos un ietiniet plastmasas plēvē. Atstājiet tos ledusskapī 30 minūtes.
4. Atlocīt ruļļus, sagriezt 1 cm biezās šķēlēs un cept apmēram 20 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Mājas auzu pārslu cepumi: 10 labākās receptes
6. Šokolādes cepumi
Garšīga šokolādes cepumu recepte ar meksikāņu garšu.
Jums būs nepieciešams: 100 g sviesta, 100 g cukura, 1 ola, 110 g miltu, 20 g kakao, 1 tējk. kanēlis, 1 tējk. kafija, šķipsniņa sāls, šķipsniņš melno piparu, puse vaniļas pākstis, 0,5 tējk. soda, miziņa no pus citrona, 45 g auzu pārslu, 50 g tumšās šokolādes, 50 g riekstu, sarkanie pipari.
Sagatavošana:
viens.Sviestu, cukuru, olu, vaniļu un mizu sakuļ blenderī līdz viendabīgai masai.
2. Apvienojiet graudaugus ar sasmalcinātu šokolādi un riekstiem, un garšvielas ar izsijātiem miltiem.
3. Pamazām visu pievieno mīklai, samīca un no mazām bumbiņām veido cepumu.
4. Cep cepumus 10-12 minūtes 180 grādu temperatūrā.
7. Šokolādes cepumi ar medu
Medus saldums un šokolādes rūgtums dod perfektu triecienu.
Jums būs nepieciešams: 200 g cukura, 50 g kakao, 100 g tumšās šokolādes, 100 g sviesta, 300 g miltu, 2 ēd.k. medus, 200 g skāba krējuma, 1 tējk. soda.
Sagatavošana:
1. Sakuļ mīkstu sviestu ar cukuru un pievieno ūdens peldē izkausētu šokolādi.
2. Maisījumam pievieno medu, skābo krējumu, garšvielas, soda, kakao un samaisa.
3. Lēnām pievienojiet miltus un mīciet mīklu līdz bieza krējuma konsistencei.
4. Izmantojot konditorejas maisiņu, izspiediet cepumus uz pergamenta un cepiet 10-15 minūtes 200 grādu temperatūrā.
8. Vīnes šokolādes cepumi
Klasiskā šokolādes cepumu recepte no jūsu iecienītākās kafejnīcas.
Jums būs nepieciešams: 260 g miltu, 30 g kakao, 250 g sviesta, 2 olbaltumvielas, 100 g pūdercukura, šķipsniņa sāls.
Sagatavošana:
1. Sakuļ sviestu un pūdercukuru līdz viendabīgai masai.
2. Atsevišķi sakuļ baltumus ar sāli.
3. Pievienojiet sviestam izsijātus kakao miltus un lēnām pievienojiet olbaltumvielas vairākās piegājienos.
4. Ielieciet aknas uz pergamenta, izmantojot konditorejas maisiņu, un cepiet 10-12 minūtes 180 grādu temperatūrā.
9. Šokolādes cepumi ar ūdeni un augu eļļu
Cepumi ir ļoti mīksti un maigi.
Jums būs nepieciešams: 1 ola, 70 ml augu eļļas, 50 ml ūdens, 100 g cukura, 1 tējk. vaniļas cukurs, 250 g miltu, 20 g kakao, 1,5 tējk. cepamais pulveris.
Sagatavošana:
1. Olu sakuļ ar augu eļļu, ūdeni, cukuru un vaniļas cukuru.
2. Mīklai pievieno izsijātus miltus, cepamo pulveri un kakao.
3. Cepumus ar eļļotām rokām veido, pārkaisa ar pūdercukuru un cep 15 minūtes 180 grādu temperatūrā.
10. Šokolādes cepumi ar lazdu riekstiem
Un tā, lai katru reizi, kad garša būtu jauna, izmēģiniet dažādus riekstus.
Jums būs nepieciešams: 2 glāzes miltu, 200 g sviesta, 4 ēdamk. kakao, 1 ola, 10 piparu graudi, 0,5 glāzes brūnā cukura, 1 tējk. kafijas pupiņas, 100 g grauzdētu lazdu riekstu, 5 krustnagliņu pumpuri, 1 zvaigžņu anīsa zvaigzne, 1 kanēļa standziņa, 1 maisiņš vaniļas cukura, šķipsniņa jūras sāls.
Sagatavošana:
1. Visas garšvielas un kafiju samaļ pulverī un sajauc ar kakao, miltiem un vaniļas cukuru.
2. Gaļu sagrieziet gabalos un sasmalciniet ar nazi un miltu maisījumu drupatās.
3. Pievienojiet cukuru, olu un sāli un ātri mīciet mīklu. Pievienojiet tam riekstus un ievietojiet saldētavā uz 15 minūtēm.
4. Desas veido apmēram 3 cm diametrā, ietin ar foliju un pāris stundas uzglabā aukstumā.
5. Cepumus sagriež 1-1,45 cm paplāksnēs un cep 15-20 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pēc 10 minūtēm apgrieziet cepumus uz cepešpannas.
Kā sālīt skumbriju: 5 receptes mājās
11. Šokolādes cepumi bez miltiem
Šajā cepumu receptē nav nekā lieka - tikai šokolāde un rieksti!
Jums būs nepieciešams: 325 g riekstu, 0,5 glāzes kakao, 3 glāzes pūdercukura, šķipsniņa sāls, 4 olbaltumvielas, 1 tējk. vaniļas cukurs.
Sagatavošana:
1. Sasmalciniet riekstus un cepiet tos uz cepešpannas 180 grādu temperatūrā apmēram 7-9 minūtes.
2. Kad tie atdzisuši, sajauc tos ar cukuru, sāli un kakao.
3. Viegli pievienojiet baltumus un ar zemu ātrumu noslauciet mīklu ar noslaucītāju vai mikseri.
4. Ar karoti uzliek cepumus uz pergamenta un cep 15 minūtes tādā pašā temperatūrā kā rieksti.
12. Šokolādes cepumi ar rīsu miltiem
Rīsu mīkla ir kaprīzāka, tāpēc ievērojiet proporcijas.
Jums būs nepieciešams: 200 g sviesta, katrs 150 g baltā un brūnā cukura, 2 olas, 260 g rīsu miltu, 30 g kakao, 1 tējk. cepamais pulveris, šķipsniņš sāls, 100 g piena, baltā un tumšā šokolāde.
Sagatavošana:
1. Sakuļ sviestu un cukuru un pa vienai pievieno olas.
2. Mīklai pievieno miltus ar cepamo pulveri, sāli, kakao un sasmalcinātu šokolādi.
3. Mīklu atstāj ledusskapī uz 2 stundām, sarullē mazas bumbiņas un veido cepumu.
4. Cep 12-14 minūtes 180 grādos.
13. Šokolādes cepumi ar riekstiem, žāvētām aprikozēm un šokolādi
Mīklu cep vienā formā un pēc tam sagriež gabaliņos.
Jums būs nepieciešams: 200 g tumšās šokolādes, 2 ēdamkarotes kakao, 150 g žāvētu aprikožu, 150 g lazdu riekstu, 100 g mandeļu, 200 g medus, 0,5 glāzes miltu, 100 g cukura, 1 tējk. pipari.
Sagatavošana:
1. Sasmalciniet mazgātas žāvētas aprikozes un grauzdētus riekstus.
2. Sarīvē šokolādi un izkausē uz lēnas uguns ar medu un cukuru.
3. Izsijātos miltus sajauciet ar kakao, pipariem, žāvētām aprikozēm un pusi no riekstiem. Tur ielej šokolādi un samaisa.
4. Visu masu liek ietaukotā formā, pārkaisa ar pārējiem riekstiem un cep pusstundu 180 grādu temperatūrā. Izgrieziet slāni cepumos.
14. Šokolādes zemesriekstu sviesta cepumi
Starp citu, arī rīsu milti šeit ir labi.
Jums būs nepieciešams: 30 g sviesta, 20 g zemesriekstu sviesta, 20 g kakao, 100 g rīsu miltu, 60 g cukura, 1 ola, 70 g šokolādes, šķipsniņa cepamā pulvera.
Sagatavošana:
1. Olu sakuļ ar cukuru līdz putām.
2. Šokolādi un sviestu izkausē ūdens peldē, atdzesē un samaisa ar olu maisījumu un zemesriekstu sviestu.
3. Pievieno miltus, kakao un cepamo pulveri, samīca mīklu un atstāj uz stundu ledusskapī.
4. Veido cepumu, ja vēlas, pārkaisa ar pūdercukuru un cep 25 minūtes 170 grādu temperatūrā.
15. Šokolādes cepumi bez olām
Ja mājās vienkārši beidzas olas, šī cepumu recepte ir domāta tieši jums!
Jums būs nepieciešams: 200 g sviesta, 30 g kakao, 240 g miltu, 120 g pūdercukura, 2 tējk. cepamais pulveris.
Sagatavošana:
1. Izsijātos miltus sajauciet ar pūdercukuru un kakao.
2. Pievienojiet sausam maisījumam mīkstu sviestu un ātri mīciet mīklu.
3. Veidojiet cepumus un cepiet līdz 15 minūtēm 175 grādu temperatūrā. Virsu rotā ar šokolādes pastu vai pilieniem.
Mājas vistas gabaliņi: 9 receptes
16. Šokolādes cepumi ar apelsīnu glazūru
Dekorējiet cepumus ar apelsīnu šķēlītēm virsū.
Jums būs nepieciešams: 100 g sviesta, 1 ola, 6 ēdamkarotes. cukurs, 1 ēdamkarote. piens, 250 g miltu, 4 ēdamkarotes. kakao, 180 g pūdercukura, 3 ēd.k. apelsīnu sula, 70 g tumšās šokolādes.
Sagatavošana:
1. Mīkstu sviestu sakuļ ar cukuru un pakāpeniski pievieno olu un pienu.
2. Pievienojiet izsijātus kakao miltus un mīciet mīkstu mīklu. Izrullējiet to 5 mm biezā kārtā.
3. Cepumus sagriež, liek uz pergamenta un cep 10-12 minūtes 180 grādu temperatūrā.
4. Pūdercukuru sajauc ar apelsīnu sulu un lej atdzisušos cepumus.
5. Ūdens peldē izkausē šokolādi un virsū atkal liek plānas cepumu sloksnes.
17. Šokolādes kokosriekstu cepumi
Un, ja tas nešķiet pietiekami, pievienojiet mīklai vēl dažas kokosriekstu skaidiņas.
Jums būs nepieciešams: 150 g sviesta, 200 g cukura, 2 olas, 40 piena, 600 g miltu, 7 ēd.k. kakao, 3 tējk. cepamā pulvera, 100 g kokosriekstu un 5 ēdamkarotes katra. pienu un pūdercukuru pildījumā.
Sagatavošana:
1. Sakuļ mīkstu sviestu ar cukuru un pievieno olas un 40 ml piena.
2. Izsijājiet miltus, kakao un cepamo pulveri, mīciet mīklu ar rokām, velmējiet desu, ietiniet plastmasā un ievietojiet ledusskapī uz stundu.
3. Pildījumam apvienojiet pienu un pūdercukuru, un tam pievienojiet kokosriekstu skaidiņas.
4. Izgrieziet mīklu un veidojiet cepumu, katrā ieliekot nedaudz pildījuma.
5. Cep apmēram 20 minūtes 180 grādos.
18. Šokolādes cepumi ar žāvētiem ķiršiem
Īstiem tumšās šokolādes cienītājiem.
Jums būs nepieciešams: 300 g tumšās šokolādes, 80 g miltu, 3/4 glāzes valriekstu, 0,5 glāzes žāvētu ķiršu, 120 g sviesta, 200 g cukura, 3 olas, 1,5 ēd.k. kakao, šķipsniņu cepamā pulvera un sāls.
Sagatavošana:
1. Izsijāt miltus, kakao, cepamo pulveri un sāli.
2. Izkausējiet šokolādi mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā.
3. Sakuļ mīksto sviestu ar cukuru un pa vienai pievieno tam olas. Tur pamazām pievieno šokolādi, turpinot sakuļot.
3. Mīklai pievieno miltus, samaisa un pārlej ķiršus ar sasmalcinātiem riekstiem.
4. Liek cepumus uz cepešpannas un cep apmēram 15 minūtes 180 grādu temperatūrā.
19. Šokolādes cepumi ar griķu miltiem
Dubultā oriģinālā garša! Starp citu, šī ir bezglutēna cepumu recepte.
Jums būs nepieciešams: 110 g tumšās šokolādes, 15 g sviesta, 2 olas, 40 g brūnā cukura, šķipsniņu sāls, 90 g griķu miltu, 0,5 tējk. cepamais pulveris, sauja sasmalcinātu zemesriekstu.
Sagatavošana:
viens.Sviestu un šokolādi izkausē ūdens peldē un ļauj atdzist.
2. Olas sakuļ ar cukuru un sāli līdz putām un viegli samaisa abus maisījumus.
3. Mīklai pievieno izsijātus griķu miltus ar cepamo pulveri, samaisa, veido desu un liek uz pāris stundām aukstumā, vai labāk - uz nakti.
4. Desu sagriež apmēram 1 cm biezos cepumos un cep 12 minūtes 170 grādu temperatūrā.
20. Šokolādes čipsi
Pikantā piedeva piešķir jaunas garšas.
Jums būs nepieciešams: 220 g miltu, 1 glāze riekstu, 230 g sviesta, 1,5 glāzes pūdercukura, 1/3 tase kakao, 1 tējk. kanēlis, šķipsniņa kajēnas piparu, čili pārslas, šķipsniņa sāls.
Sagatavošana:
1. Apvienojiet izsijātus miltus, kakao un garšvielas.
2. Sakuļ sviestu ar 0,5 glāzēm pūdercukura, pievieno miltu maisījumu un sasmalcinātus riekstus. Atstājiet mīklu ledusskapī uz stundu.
3. No mīklas veido bumbiņas, liek uz pergamenta un nedaudz saplacina.
4. Cep 15 minūtes 170 grādu temperatūrā, un tad cepumus apviļā atlikušajā pūdercukurā.