Bietes ir ne tikai vinigrets un siļķe zem kažokādas. To var pagatavot daudz interesantāk un daudzveidīgāk, ja pieliekat nelielu piepūli. Lai jums nebūtu jātērē laiks ēdienu izvēlei, mēs jau esam atraduši 20 receptes biešu salātiem uzreiz!
1. Salāti ar bietēm un vistu
Skaisti salātu slāņi ar vārītiem dārzeņiem un vistu.
Jums būs nepieciešams: 150 g vistas, 1 biete, 3 kartupeļi, 1 sīpols, 1 tējk. cukurs, 2 ķiploka daiviņas, 2 ēdamk. valrieksti, majonēze.
Sagatavošana: Vāra dārzeņus un vistas krūtiņu, sasmalcina sīpolu un apcep ar cukuru. Vistu sagriež mazos kubiņos un sajauc ar sīpolu. Tādā pašā veidā sasmalciniet kartupeļus un nātrija bietes uz rupjās rīves un sajauciet ar sasmalcinātiem riekstiem. Kārtaini kartupeļi, majonēze, vistas gaļa, majonēze, bietes un vēl majonēze.
2. Salāti ar bietēm un liellopu gaļu
Mērce un marinēti gurķi salātiem piešķir interesantu pēcgaršu.
Jums būs nepieciešams: 500 g biešu, 500 g liellopa gaļas, 250 g marinētu gurķu, 3 olas, 30 g valriekstu, 10 g sinepju, 50 ml citrona sulas, 100 ml olīveļļas, 2 ķiploka daiviņas, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra liellopu gaļu, bietes un olas, līdz tās ir mīkstas, un visas sastāvdaļas sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet sasmalcinātus riekstus un lauku salātus ar mērci no eļļas, sasmalcinātiem ķiplokiem, garšvielām, citronu sulu un sinepēm.
3. Salāti ar bietēm un cūkgaļu
Šos salātus vislabāk var arī kārtot slāņos, lai saglabātu ēdiena krāsas.
Jums būs nepieciešams: 1 biete, 2 kartupeļi, 2 burkāni, 200 g cūkgaļas, 50 g siera, majonēze.
Sagatavošana: Cūkgaļu un visus dārzeņus vāra atsevišķi. Sarīvē kartupeļus, izklāj pirmajā kārtā un pārziež ar majonēzi. Tad nāk sasmalcināta cūkgaļa, rīvēti burkāni, majonēze, rīvēts siers, majonēze un rīvēta biete.
4. Salāti ar bietēm un tītaru
Oriģinālā biezpiena siera mērce dara brīnumus.
Jums būs nepieciešams: 150 g tītara, 1 bietes, 30 g valriekstu, 1 ķiploka daiviņa, zaļie sīpoli, 1,5 ēdamk. skābs krējums, 0,5 ēdamk. biezpiena siers, 0,5 tējk. sinepes, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra tītaru ar bietēm un sagriež mazos kubiņos. Tur pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus, sasmalcinātus riekstus un sasmalcinātus ķiplokus. Garšojiet salātus ar skābo krējumu, biezpienu, sinepēm un garšvielām.
5. Salāti ar bietēm un aknām
Derēs jebkuras aknas, bet ar vistas salātiem tas būs mīkstāks.
Jums būs nepieciešams: 400 g aknu, 3 bietes, 3 olas, 2 sīpoli, 3 marinēti gurķi, 2 burkāni, majonēze.
Sagatavošana: Cepiet aknas ar sīpoliem un sasmalciniet gaļas mašīnā. Bietes, burkānus un olas novāra un visu sarīvē uz rupjās rīves atsevišķi. Gurķus sagriež plānās šķēlītēs. Slāņojiet aknas, bietes, burkānus, gurķus un olas, katru apsmērējot ar majonēzi.
Dzimšanas dienas salāti: 20 vienkāršas un garšīgas receptes
6. Salāti ar bietēm un garnelēm
Ļoti oriģināla un svaiga salātu recepte ar daudz zaļumiem.
Jums būs nepieciešams: 120 g garneļu, 170 g biešu, 1 ķekars rukola, 1 ķekars pētersīļu, 75 g cukini, puse ķekars dilles, 0,5 glāzes miežu, olīveļļas un sinepes.
Sagatavošana: Cukini sagriež lentēs un liek bļodā ar zaļumiem. Tur pievienojiet vārītas garneles, vārītus graudaugus un ceptu biešu gabalus. Garšojiet salātus ar olīveļļu, sinepēm un garšvielām pēc garšas.
7. Salāti ar bietēm un granātābolu
Gardēžu uzkoda svētku galdam.
Jums būs nepieciešams: 2 bietes, salāti, 0,5 glāzes granātābolu sēklu, 2 daiviņas ķiploku, 4 ēdamk. sasmalcināti valrieksti, 3 ēdamk. olīveļļa, 1 ēdamkarote dižonas sinepes.
Sagatavošana: Sagrieziet bietes kubiciņos un apcepiet uz lielas uguns, tad ielejiet nedaudz ūdens un vāriet vēl 15 minūtes ar iecienītākajām garšvielām. Ielieciet to uz salātiem, apkaisa ar granātābolu sēklām un riekstiem un ar pārējo eļļu apkaisa ar sinepēm un ķiplokiem.
8. Salāti ar bietēm un žāvētām plūmēm
Pēc garšas varat pievienot citus žāvētus augļus un ogas.
Jums būs nepieciešams: 2 bietes, 30 g žāvētas plūmes, 30 g rozīņu, 40 g riekstu, majonēze.
Sagatavošana: Vārītas vai ceptas nātrija bietes uz rupjās rīves.Rozīnes un žāvētas plūmes iemērciet 10 minūtes un pēc tam sagrieziet plūmes sloksnēs. Pievienojiet sasmalcinātus grauzdētus riekstus un salātus garšojiet ar majonēzi.
9. Salāti ar bietēm, mandarīniem un āboliem
Interesantākā un veselīgākā ziemas salātu recepte!
Jums būs nepieciešams: 100 g salātu, 2 bietes, 2 mandarīni, 2 āboli, 1 ēdamkarote. citronu sula, 2 ēdamkarotes olīveļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Cepiet bietes un sagrieziet mazos kubiņos. Sasmalciniet arī mizotos ābolus un mandarīnus. Visu pārkaisa ar salātiem, garšvielām un olīveļļu ar citrona sulu.
10. Salāti ar bietēm un apelsīniem
Šeit lieliski iederēsies kazas siers, bet var ņemt suluguni vai mocarellu.
Jums būs nepieciešams: 2 bietes, 1 apelsīns, 50 g salāti, 100 g siera, 1 tējk. medus, 1 tējk. granulētas sinepes, 1 tējk. balzamiko, 2 ēdamkarotes olīvju eļļa.
Sagatavošana: Vāra bietes un sagriež šķēlītēs. Aptuveni tādā pašā veidā samaļ no plēvēm mizoto apelsīnu un saliek visu uz salātu lapām. Virsū izklājiet sieru un salātus pārkaisiet ar mērci no pārējām sastāvdaļām.
Jaungada salāti: 15 gardas un vienkāršas receptes
11. Salāti ar bietēm un sarkanajiem kāpostiem
Interesants parasto sastāvdaļu sajaukums!
Jums būs nepieciešams: 3 bietes, 300 g sarkano kāpostu, 3 burkāni, 400 g konservētu pupiņu, 0,5 glāzes riekstu, žāvētas aprikozes, ķekars koriandra, 1 apelsīns, 2 ēdamk. olīveļļa, karstie pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus ar burkāniem, smalki sagrieziet vārītas bietes un ielieciet tur sasmalcinātus riekstus un žāvētas aprikozes. Pievienojiet salātiem pupiņas un sasmalcinātu koriandru un apkaisa ar olīveļļu, apelsīnu sulu un pipariem.
12. Salāti ar bietēm un rīsiem
Ļoti vienkārši, bet diezgan oriģināli salāti.
Jums būs nepieciešams: 1 biete, 2 pipari, 0,5 tases rīsu, ķekars koriandra, 4 ēdamk. jogurts.
Sagatavošana: Vāra rīsus un bietes, sasmalcina koriandru un sagriež bietes un piparus sloksnēs. Samaisiet rīsus ar zaļumiem un jogurtu, uzlieciet uz apakšējā slāņa un kārtojiet dārzeņus virsū.
13. Salāti ar bietēm un skābētiem kāpostiem
Par visu banalitāti tas izrādās garšīgs un spilgts.
Jums būs nepieciešams: 3 bietes, 500 g skābēti kāposti, 1 sīpols, 2 burkāni.
Sagatavošana: Vāra bietes un sarīvē ar burkāniem uz rupjās rīves. Tur sīki sagrieziet sīpolu, pievienojiet kāpostus, visu labi samaisiet un pievienojiet garšvielu ar jebkuru iecienītāko eļļu.
14. Salāti ar bietēm un sarkanām zivīm
Kopumā derēs jebkura zivs, bet ar sarkanajiem salātiem tas izrādās elegantāk.
Jums būs nepieciešams: 1 biete, 200 g sarkano zivju, 2 kartupeļi, 4 ēdamk. zirņi, 1 sīpols, 3 ēdamk. majonēze, 1 ābols.
Sagatavošana: Vāra bietes un kartupeļus un sasmalcina visas sastāvdaļas. Vispirms sīpolu ielej ar verdošu ūdeni un pēc tam pievieno salātiem. Pievienojiet tur zirņus un pievienojiet majonēzi.
15. Salāti ar bietēm, kivi un fetu
Ja vēlaties kaut ko vieglāku - ņemiet šo recepti!
Jums būs nepieciešams: 1 biete, 1 apelsīns, 1 kivi, puse piparu, 100 g fetas, katra 2 ēdamkarotes olīveļļa un sojas mērce.
Sagatavošana: Vāra bietes, nomizo apelsīnu no plēvēm un rupji sasmalcina visas sastāvdaļas. Visbeidzot pievienojiet fetas kubiņus un salātus apkaisa ar sviestu un sojas mērci.
Dārzeņu salāti: 20 lieliskas receptes katrai gaumei
16. Salāti ar bietēm un biezpienu
Sadaļā tas atgādina kūku Red Velvet.
Jums būs nepieciešams: 150 g biezpiena, 3 bietes, 30 g dilles, 3 ķiploka daiviņas, 3 ēdamk. skābais krējums.
Sagatavošana: Uz rupjas rīves uzvāra bietes un nātriju. Biezpienu sakuļ blenderī ar zaļumiem, ķiplokiem, skābo krējumu un garšvielām pēc garšas. Ielieciet salātus veidnē vairākos slāņos, labi saspiediet un atstājiet ledusskapī uz stundu.
17. Salāti ar bietēm un baklažāniem
Lai vēl vairāk atklātu garšu, salātiem varat pievienot riekstus un gruzīnu garšvielas.
Jums būs nepieciešams: 1 biete, 2 baklažāni, 2 ķiploka daiviņas, 3 ēdamk. olīveļļa, koriandrs.
Sagatavošana: Baklažānus sagriež puslokā un apcep olīveļļā. Vāra vai cep bietes un sagriež vidēja izmēra kubiņos. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku koriandru un pārlejiet atlikušo eļļu virs salātiem.
18. Salāti ar bietēm un kukurūzu
Īsts krāsu sacelšanās uz jūsu galda.
Jums būs nepieciešams: 1 biete, 1 burkāns, 1 glāze kukurūzas, salāti un garšaugi, pa 1 ēdamkaroteiolīveļļa, citronu sula un sojas mērce.
Sagatavošana: Vāra bietes un sagriež plānās sloksnēs ar svaigiem burkāniem. Pievienojiet kukurūzu un garšaugus pēc garšas, salātus un sviestu pagatavojiet ar sojas mērci un citronu sulu.
19. Salāti ar bietēm un lēcām
Šie salāti ir lieliski piemēroti sātīgām ģimenes vakariņām.
Jums būs nepieciešams: 2 bietes, 150 g lēcas, 100 g fetas, 1 ēdamkarote. ābolu sidra etiķis, 5 ēdamkarotes olīveļļa, 2 sarkanie sīpoli, 1 ēdamkarote. cukurs un medus, 1 ēdamkarote. karijs, 2 tomāti.
Sagatavošana: Iepriekš uzvāra lēcas ar kariju un ceptām bietēm, kas pārklātas ar medu un cukuru. Olīveļļā apcep rupji sagrieztus sīpolus ar tomātiem un pievieno garšvielas. Bietes sagriež lielos gabalos, visu liek uz šķīvja un pārkaisa ar etiķi.
20. Salāti ar bietēm un redīsiem
Jūs, iespējams, redzat šādu recepti pirmo reizi, bet tas ir labi!
Jums būs nepieciešams: 3 bietes, 2 redīsi, 2 zaļie sīpoli, puse sīpolu, 4 ēdamk. sojas mērce, garšvielas.
Sagatavošana: Cepiet un smalki sagrieziet bietes un tādā pašā veidā sasmalciniet redīsus. Sajauciet tos, pievienojiet zaļos un parastos sīpolus un pagatavojiet salātus ar garšvielu sojas mērci.