Lai iegūtu nedaudz skābu garšu un vieglu rūgtumu, olīvas ir kļuvušas par neatņemamu daudzu valstu pārtikas kultūras sastāvdaļu. No tiem gatavo maizes pastas, izspiež sviestu un izmanto dažādus ēdienus. Un šodien mēs esam apkopojuši un dalāmies ar 15 receptēm gardiem salātiem ar olīvām katrai dienai!
1. Salāti ar sieru un olīvām
Gaiši un gaiši salāti, kas lieliski piemēroti uzkodām.
Jums būs nepieciešams: 200 g spinātu, 200 g fetas, 150 g olīvu, 200 g ķiršu tomātu, 5 g čili, 3 ēd.k. olīveļļa, 1 ēdamkarote vīna etiķis, sāls, pipari.
Sagatavošana: Novietojiet mazgātās un žāvētās spinātu lapas bļodas apakšā. Vispirms saplēš tos ar rokām. Tomātus sagrieziet uz pusēm, sieru kubiņos - nosūtiet visu uz spinātiem. Pievienojiet salātiem olīvas, pievienojiet garšvielas, eļļu un etiķi.
2. Salāti ar garnelēm, olīvām un sieru
Smalka, maiga jūras velšu un citrusaugļu garša!
Jums būs nepieciešams: 300 g garneļu, 150 g fetas, 8 ķiršu tomāti, sauja olīvu, augu eļļa, puse laima, 1-2 lauru lapas, Provansas garšaugi.
Sagatavošana: Vāra garneles ar sāli un lauru lapām 5-7 minūtes. Izmet caurdurī, nomizo un liek bļodā. Fetu sagriež kubiņos, tomātus - uz pusēm. Pievienojiet olīvas, pievienojiet laima sulu, eļļu un garšvielas.
3. Salāti ar vistu un olīvām
Ideāls salātu variants vieglām vakariņām vai pusdienām.
Jums būs nepieciešams: 300 g vistas krūtiņas, 2 zaļie āboli, 2 gurķi, olīveļļa, krējums vai jogurts, melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Vāra krūtiņu un sagriež kubiņos. Cepiet ābolus cepeškrāsnī un sagrieziet tos tādā pašā veidā. Pievienojiet sasmalcinātu gurķi, olīvas un pievienojiet skābo krējumu, sāli un piparus.
4. Salāti ar olīvām, garnelēm un baziliku
Garšīgas jūras veltes, dārzeņi un garšaugi. Kas varētu būt labāks?
Jums būs nepieciešams: 300 g lielu garneļu, 3 dzelteni tomāti, 1 gurķis, 150 g olīvu, ķekars zaļā bazilika, 2 ķiploka daiviņas, eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Mizotas garneles cep cepeškrāsnī 8-10 minūtes. Pārnes tos bļodā un pievieno rupji sasmalcinātus tomātus un gurķi. Pievienojiet olīvas, sasmalciniet baziliku, ķiplokus. Garšojiet salātus ar eļļu un garšvielām.
20 vienkārši un garšīgi plūmju salāti
5. Salāti ar grauzdiņiem, sieru un olīvām
Izvēlieties sieru ar bagātīgu garšu, tas salātiem piešķirs lielāku pikantumu.
Jums būs nepieciešams: 1 ķekars romiešu salātu, 100 g cieta siera, 150 g olīvu, baltmaizes grauzdiņi, 1 ēdamkarote. medus, 2 ēdamk. laima sula, eļļa, sāls.
Sagatavošana: Romas saplēš ar rokām un liek bļodās. Sarīvē sieru, pievieno olīvas un grauzdiņus. Pagatavojiet mērci ar sviestu, medu, laimu, sāli un salātu mērci.
6. Bulgārijas salāti ar olīvām
Vitamīns un svaigs, it kā tikai no dārza!
Jums būs nepieciešams: 100 g paprikas, 2 tomāti, 2 gurķi, puse sīpolu, ķekars pētersīļu, 70 g fetas siera, 100 g olīvu, 1 ēdamkarote. ābolu sidra etiķis, eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Papriku, tomātus, sieru un gurķus sagriež pietiekami lielās šķēlēs, sīpolu - gredzenos. Pievienojiet olīvas un pievienojiet eļļu, garšvielas un etiķi.
7. Salāti ar gurķi, olīvām un skābo krējumu
Svaigi un diezgan sātīgi salāti, kurus ir viegli pagatavot 15 minūtēs, kamēr olas vārās.
Jums būs nepieciešams: 3 olas, 2 gurķi, 200 g cieta siera, 150 g olīvu, skābs krējums, garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra cieti vārītas olas un sarīvē uz rupjās rīves ar sieru. Gurķus sagriež kubiņos, pievieno olīvas, zaļumus un pievieno skābo krējumu un garšvielas.
8. Dārzeņu salāti ar avokado un olīvām
Izvēlies mīkstu avokado - salātu garša ar šādiem augļiem būs krēmīga, ar riekstu notīm!
Jums būs nepieciešams: 1 avokado, 1 ķekars salātu, 1 gurķis, 0,5 sarkanais sīpols, 100 g olīvu, 50 g olīvu, eļļa un garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet avokado šķēlītēs, gurķa un sīpolu šķēlītēs, ar rokām saplēšiet zaļumu lapas. Pievienojiet olīvas un olīvas, pievienojiet eļļu un garšvielas.
15 labākās garneļu un kalmāru salātu receptes
9. Salāti ar saulē kaltētiem tomātiem un olīvām
Vienkārši itāļu salāti mājās.
Jums būs nepieciešams: 400 g fetas, rukola ķekars, 100 g bazilika, 200 g saulē kaltētu ķiršu tomātu, 150 g olīvas, 2 daiviņas ķiploku, 5 g čili, 3 ēd.k. vīna etiķis, 4 ēdamkarotes olīveļļa, provinciešu garšaugi, sāls, pipari.
Sagatavošana: Pagatavojiet marinādi ar smalki sagrieztu čili, ķiplokiem, etiķi, eļļu, garšvielām. Fetu sagriež kubiņos, ķiršu ceturtdaļās, ar rokām saplēš zaļumus, pievieno olīvas. Sajauciet salātus ar mērci.
10. Krabju salāti ar olīvām
Olīvas jaunā veidā papildinās parasto salātu garšu ar krabju nūjiņām!
Jums būs nepieciešams: 300 g krabju gaļas vai nūjas, 100 g cieta siera, 3 olas, 1 gurķis, puse sīpolu, burka ar olīvām bez kauliņiem, majonēze, pētersīļu zariņš.
Sagatavošana: Vāra cieti vārītas olas un sarīvē. Smalki sagrieziet dārzeņus un olīvas, krabju gaļu kubiņos. Visu apkaisa ar majonēzi un rotā ar zaļumiem.
11. Salāti ar liellopu gaļu, spinātiem un olīvām
Iespējams, visvairāk apmierinošā recepte šajā kolekcijā!
Jums būs nepieciešams: 400 g liellopa gaļas, 2 tomāti, 2 kartupeļi, 1 sīpols, 10 olīvas, ķekars spinātu, puse citrona, 100 g majonēzes, sāls, pipari.
Sagatavošana: Cepiet sagrieztu liellopa gaļu un sīpolu līdz zeltaini brūnai. Bļodā liek gaļu, sīpolus, vārītus un kubiņos sagrieztus kartupeļus, tomātus. Spinātus saplēš ar rokām, pievieno olīvas. Garšojiet salātus ar majonēzi, pusi citrona sulu un garšvielām.
12. Salāti ar olām, olīvām un rukolu
Laima sula nedod ierasto skābumu kā citronam, bet lieliski atsvaidzina jebkuru ēdienu.
Jums būs nepieciešams: 2 olas, ķekars arukolas, 10 olīvas, sauja riekstu pēc garšas, olīveļļa, puse laima, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra cieti vārītas olas. Novietojiet rupji sasmalcinātu rukolu, olu ceturtdaļas, olīvas un apkaisa ar riekstiem. Apkaisa salātus ar sviestu, laima sulu un garšvielām.
20 kūpinātu desu salāti, kas padarīs gaišāku jebkuru galdu
13. Ābolu salāti ar seleriju un olīvām
Riekstu sviests šajos salātos piešķir katrai sastāvdaļai īpašu pieskārienu.
Jums būs nepieciešams: 3 selerijas kāti, 2 āboli, 100 g olīvu 100 g zilā siera, sauja valriekstu, pistāciju eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Selerijas kātiņus sagriež 1-2 cm garumā, olīvas-uz pusēm, ābolus un sieru-kubiņos. Apvienojiet visas sastāvdaļas, dekorējiet salātus ar riekstiem un pievienojiet eļļu un garšvielas.
14. Baklažānu salāti ar olīvām
Garšīgi, ātri un diezgan oriģināli!
Jums būs nepieciešams: 2 baklažāni, 150 g olīvu, 2 paprikas, ķiploka daiviņa, 10 g koriandra, 1 ēdamkarote. vīna etiķis, 30 ml. olīveļļa, puse tējkarotes cukura, pipari, sāls.
Sagatavošana: Baklažānus sagriež gredzenos, sāli un atstāj uz 20 minūtēm.Cep tos grila pannā vai cep cepeškrāsnī 20 minūtes. Pārgrieziet olīvas, piparu sloksnes uz pusēm, sasmalciniet ķiplokus un koriandru. Sajauc visas sastāvdaļas un mērci.
15. Salāti ar vistu, vīnogām un olīvām
Salda un sāļa kombinācija padara šos salātus ārkārtīgi garšīgus!
Jums būs nepieciešams: 100 g dažādu salātu, 50 g olīvu 1 vistas krūtiņa, sarkanais ābols, puse glāzes vīnogu, selerijas kātiņš, sarkanais sīpols, 2 ēdamk. ābolu sidra etiķis, 5 ēdamkarotes olīveļļa, 1 tējk. sinepes, 2 ēdamkarotes medus, 3 ēdamk. Sahāra.
Sagatavošana: Vāra vistas krūtiņu un sagriež kubiņos. Pievienojiet zaļās lapas, kubiņos sagrieztu ābolu, pārgrieztas vīnogas, sarīvētu seleriju, olīvas, sīpolu šķēles. Apvienojiet etiķi, eļļu, sinepes, medu, cukuru un sāli līdz viendabīgai masai. Pagaršojiet salātus, esat pabeidzis!