Jūras veltes ir ideāla izvēle, ja vēlaties pēc vistas vai gaļas daudzveidību. Bet kuru no tiem pagatavot, lai tas būtu garšīgs un interesants? Dalieties ar foršu garneļu un kalmāru salātu receptēm!
1. Salāti ar garnelēm, kalmāriem un ķīniešu kāpostiem
Ātri, vienkārši un ļoti ēstgribu.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kalmāru, 500 g garneļu, 1 ķīniešu kāpostu galva, 2 gurķi, 50 g majonēzes, 50 g kečupu, ķiploki un garšaugi.
Sagatavošana: Vāra kalmārus apmēram 3 minūtes, bet garneles-apmēram 10-15 minūtes. Smalki sagrieziet kalmārus, sajauciet visu ar sasmalcinātiem kāpostiem un plānām gurķu šķēlītēm. Garšojiet salātus ar majonēzes un kečupu maisījumu ar zaļumiem un ķiplokiem.
2. Taizemes garneļu un kalmāru salāti
Noslēpums ir īpašā rīsu nūdeles mērcē.
Jums būs nepieciešams: 300 g garneļu, 300 g kalmāru, 1 tomāts, puse sīpola, 5 zaļo sīpolu spalvas, 4 selerijas kātiņi, 40 g rīsu nūdeles, 8 ēdamk. laima sula, 6 ēdamkarotes zivju mērce, 4 ēdamkarotes cukura sīrups, 3 čili pipari.
Sagatavošana: Pagatavojiet cukura sīrupu un sajauciet to ar zivju mērci, laima sulu un plāniem čili gredzeniem. Vāra nomizotas garneles ar kalmāriem, līdz tās ir mīkstas, un sasmalciniet kalmārus. Blanšējiet nūdeles, pievienojiet salātiem pusgredzenus, lielus tomātu un selerijas kubiņus, zaļos sīpolus. Piepildiet trauku ar mērci.
3. Salāti ar garnelēm, kalmāriem, ķiršiem un parmezānu
Smalkas itāļu garšas jūras velšu salātos.
Jums būs nepieciešams: 100 g garneļu, 70 g kalmāru, 3 ķiršu tomāti, 20 g priežu riekstu, 1 ēdamkarote. rīvēts parmezāns, puse citrona, 40 ml olīveļļas, garšvielas, salāti.
Sagatavošana: Ar rokām ielej salātu lapas, pievieno ķiršu pusītes un grauzdētus priežu riekstus. Vāra garneles ar kalmāriem un sagriež kalmārus sloksnēs. Garšojiet salātus ar olīveļļu, citronu sulu un garšvielām un apkaisa ar parmezānu.
4. Salāti ar garnelēm, kalmāriem, zaļajām pupiņām un zirņiem
Mēs iesakām to izplatīt slāņos, ļaut brūvēt un pēc tam maisīt šķīvī.
Jums būs nepieciešams: 700 g garneļu, 500 g kalmāru, 1 kanna zirņu, 300 g zaļās pupiņas, 250 g siera, majonēze, 1 ola, milti.
Sagatavošana: Uzvāra zaļās pupiņas, izklāj pusi no pirmā slāņa, pārkaisa ar rīvētu sieru un apslaka ar majonēzi. Pēc tam olu un miltu mīklā ielieciet pusi zirņu un pusi ceptus kalmāru gredzenus. Apkaisa ar sieru un apslaka ar majonēzi. Tālāk - vārītas garneles, un vēlreiz atkārtojiet visus slāņus.
Kalmāru un olu salāti: 12 no visgaršīgākajām receptēm
5. Salāti ar garnelēm, kalmāriem un austeru sēnēm
Šeit ir tik oriģināla sastāvdaļu kombinācija.
Jums būs nepieciešams: 200 g garneļu, 200 g kalmāru, 100 g austeru sēņu, 1 sīpols, 3 gurķi, 2 olas, 2 ēdamk. citronu sula, 3 ēdamk. olīveļļa, 3 ēdamkarotes skābs krējums, 2 ķiploka daiviņas, 1 ēdamkarote. citrona miziņa, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu, pārlejiet pusi ar verdošu ūdeni, bet otru apcepiet ar austeru sēnēm un ķiplokiem. Atsevišķi novāra olas, kalmārus un garneles, visu nomizo un sagriež. Gurķus sagriež kubiņos un mērcei sajauc olīveļļu, skābo krējumu, citrona sulu un miziņu. Salātus liek uz šķīvja un liek ledusskapī ievilkties.
6. Salāti ar garnelēm, kalmāriem un lasi
Pasniedziet šos salātus groziņos vai čipsos kā uzkodu.
Jums būs nepieciešams: 200 g garneļu, 200 g kalmāru, 200 g laša, 70 g ķīniešu kāpostu, majonēze, čipsi.
Sagatavošana: Nomizojiet un vāriet kalmārus ar garnelēm, smalki sagrieziet visas sastāvdaļas un samaisiet. Garšojiet salātus ar majonēzi un kārtojiet virs čipsiem.
7. Salāti ar garneļu, kalmāru un medus sinepju mērci
Jūras velšu salātiem šī mērce būs ļoti oriģināla.
Jums būs nepieciešams: 100 g garneļu, 100 g kalmāru, 1 avokado, 10 olīvas, 1 sīpols, 1 tomāts, 1 ēdamkarote. citrona sula, 1 ēdamkarote. olīveļļa, 1 tējk. Dižonas sinepes, 1 tējk. medus, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra kalmārus un garneles, visas sastāvdaļas sagriež mazos kubiņos un samaisa. Sagatavojiet mērci atbilstoši receptes proporcijām un pievienojiet salātiem.
8. Salāti ar garnelēm, kalmāriem un kartupeļiem
Izmantojiet šo recepti, ja jums ir nepieciešams kaut kas apmierinošāks.
Jums būs nepieciešams: 300 g garneļu, 200 g kalmāru, 3 kartupeļi, 1 marinēts gurķis, zaļie sīpoli, garšaugi, 6 ēdamk. olīveļļa, puse citrona sula, 1 tējk. sinepes.
Sagatavošana: Vāra garneles, kalmārus un kartupeļus, visas sastāvdaļas sagriež mazos kubiņos un liek salātu bļodā. Sajauc olīveļļu ar citronu sulu un sinepēm, pievieno salātus un pārkaisa ar zaļumiem.
Kalmāru salāti: 20 no visgaršīgākajām un vienkāršākajām receptēm
9. Garneļu, kalmāru un balzamiko salāti
Tikai dažas sastāvdaļas - un kāds izskats un garša!
Jums būs nepieciešams: 10 garneles, 1 kalmārs, 50 g ceptas mandeles, 1 ķekars arugula, 100 g ķiršu tomātu, 1 tējk. balzamiko.
Sagatavošana: Vāra garneles ar kalmāriem, nejauši sasmalcina un uzliek rukolas. Pievieno ķiršu pusītes, pārkaisa ar mandelēm un balzamiko laukiem.
10. Salāti ar garnelēm, kalmāriem un ķemmīšgliemenēm
Ļoti izsmalcināti jūras velšu salāti svētku maltītei.
Jums būs nepieciešams: 120 g katra garnele, kalmārs, ķemmīšgliemene, astoņkājis un tomāti, 80 g burkāni, 120 g sīpolu, 4 lauru lapas, 1,5 ēdamk. olīvas, 4 selerijas kātiņi, rukola, garšvielas, 4 ēdamk. olīveļļa, katra 2 tējk citronu sula, sojas mērce un balzamiko.
Sagatavošana: Uzvāriet burkānu, sīpolu un lauru lapu buljonu un vāriet tajā visas jūras veltes, līdz tās ir gatavas. Tos un laukus samaļ ar mērci no olīveļļas, citrona sulas, sojas mērces un balzamiko. Pēc garšas pievienojiet garšvielas, nejauši sasmalciniet olīvas, tomātus un selerijas, un beigās pievienojiet garšaugus.
11. Salāti ar garnelēm, kalmāriem, čili un piparmētru
Tādu pašu kaprīzu garšu piešķir tradīciju dīvains savijums.
Jums būs nepieciešams: 400 g garneļu, 200 g kalmāru, 1 melone, 4 cm ingvera sakne, 1 čili pipars, 5 piparmētru zariņi, 2 ķiploka daiviņas, olīveļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Marinējiet mizotas garneles ar rīvētu ķiploku 2 ēdamkarotes. eļļu, un tad apcep uz lielas uguns. Vāra kalmārus un sagriež šķēlēs. Nomizojiet un sagrieziet saldu meloni šķēlītēs, pievienojiet tam rīvētu ingveru un piparus. Pēdējā sajauc salātus ar smalki sagrieztu piparmētru un čili.
12. Garneļu, kalmāru un funchose salāti
Izsmalcināta Āzijas recepte aizstāj pamatēdienu.
Jums būs nepieciešams: 400 g garneļu, 200 g kalmāru, 400 g funchose, 150 g marinētu dārzeņu pēc garšas, 200 g kukurūzas, 2 gurķi, 100 g grauzdētu zemesriekstu, zaļumi un zaļie sīpoli, 2 citroni, 1 tējk. rīvēts ingvers, olīveļļa, sojas mērce.
Sagatavošana: Sagatavojiet funchose saskaņā ar instrukcijām, vāriet kalmārus apmēram 3 minūtes, sagrieziet sloksnēs un sajauciet visu ar dārzeņiem un kukurūzu. Nomazgājiet sēklas no gurķiem un sagrieziet plānās šķēlītēs. Ātri apcepiet garneles olīveļļā, salātiem pievienojiet garšaugus un riekstus. Garšojiet ar sviestu, citronu sulu, sojas mērci un ingveru.
Garneļu makaroni: 8 gardas receptes (soli pa solim)
13. Salāti ar garnelēm, kalmāriem un kāpostiem
Izmantojiet diedzētas pupiņas, aunazirņus, zirņus - pēc savas gaumes.
Jums būs nepieciešams: 300 g garneļu, 2 kalmāri, 200 g kāposti, 4 gurķi, 2 avokado, 2 laimi, olīvu un sezama eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Olīveļļā apcep mizotas garneles ar laima miziņu. Vāra kalmārus un sagriež gredzenos. Sasmalciniet avokado gurķus pēc nejaušības principa un aplejiet ar laima sulu. Novietojiet visas sastāvdaļas uz šķīvja un apkaisiet salātus ar sezama eļļu.
14. Salāti ar garnelēm, kalmāriem un gurķu mērci
Mērces garšu nosaka vasabi, rīsu etiķis un ingvers.
Jums būs nepieciešams: 100 g garneļu, 2 kalmāri, 50 g avokado, 60 g ķiršu, salāti un rukola, 50 g gurķu, 10 g vasabi, 15 g rīsu etiķa, svaigas ingvera saknes, balzamiko, garšvielas.
Sagatavošana: Garneles un kalmārus izvāra sālsūdenī, kalmārus sagriež gredzenos, visu liek uz šķīvja un pārkaisa ar balzamiko. Pievienojiet avokado kubiņus, ķiršu ceturtdaļas un saplēstus salātus.Sarīvē gurķi ar ingveru, sajauc ar vasabi un rīsu etiķi, pievieno sezonu un lej salātus.
15. Garneļu un kalmāru salāti alus mērcē
Pasniedziet to kā uzkodu vai kā atsevišķu ēdienu.
Jums būs nepieciešams: 8 lielas garneles, 2 kalmāri, 1 ķekars zaļo sīpolu, 4 ēdamk. tumšs alus, 2 selerijas kātiņi, 5 ēdamk. olīveļļa, 2 burkāni, 1 ēdamkarote. sinepes, 1 ēdamk. medus.
Sagatavošana: Sajauciet pusi eļļas, 1 ēdamkarote degvielas uzpildīšanai. alus, sinepes un medus, un ļaujiet tam brūvēt. Sasmalciniet sīpolu un seleriju, sagrieziet burkānus plānās sloksnēs un apcepiet dārzeņus atlikušajā eļļā. Pievienojiet alu, vārītu kalmāru un garneļu gredzenus un apcepiet kopā 5 minūtes. Garšojiet salātus un ļaujiet tiem brūvēt apmēram stundu.