Vai vēlaties kaut ko svaigu un dārzeņu, bet tajā pašā laikā daudzveidīgu? Tad, īpaši jums, mēs esam atraduši interesantas salātu receptes ar gurķiem un tomātiem. Vai jūs domājat, ka no šādām sastāvdaļām neko nevar pagatavot? Bet mēs principā nepiekrītam!
1. Salāti ar tomātiem, gurķiem un papriku ar skābo krējuma mērci
Jūs varat pievienot mērcei Vorčesteršīras mērci un nedaudz Tabasco.
Jums būs nepieciešams: 1 gurķis, 2 tomāti, 1 sarkanais sīpols, 1 pipars, 5 ēdamk. skābs krējums, 2 ēdamk. olīveļļa, puse ķekars koriandra, 1 ēdamkarote. Dižonas sinepes, jūras sāls, baltie pipari.
Sagatavošana: Apvienojiet skābo krējumu, sviestu, sinepes, garšvielas un sasmalcinātu koriandru un ļaujiet mērcei kādu laiku nostāvēties. Šajā laikā nejauši sasmalciniet dārzeņus un samaisiet visu kopā.
2. Salāti ar gurķiem, tomātiem, spinātiem un fetu
Laba alternatīva klasiskajiem grieķu salātiem.
Jums būs nepieciešams: 2 gurķi, 2 tomāti, 50 g fetas, 50 g kukurūzas, 100 g spinātu, 30 g riekstu, 2 ēdamk. olīveļļa, oregano.
Sagatavošana: Rupji sasmalciniet gurķus un tomātus, sasmalciniet spinātus un pievienojiet kukurūzu. Salātus apkaisa ar sviestu un oregano, pārkaisa ar riekstiem un liek virsū fetas kubiņus.
3. Salāti ar gurķiem, tomātiem un rīsiem
Pārsteidzoša Āzijas salātu recepte, kas var viegli aizstāt pat pamatēdienu.
Jums būs nepieciešams: 50 g rīsu, 1 gurķis, 2 tomāti, 1 avokado, 1 aisberga ķekars, nori, 2 ēdamk. sojas mērce, 1 ēdamkarote. olīveļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra un atdzesē rīsus, un visus dārzeņus sasmalcina pēc nejaušības principa. Sagrieziet nori lapas sloksnēs, sajauciet sastāvdaļas, garšvielas un sviesta salātus ar sojas mērci.
4. Salāti ar tomātiem, gurķiem, vistu un fetas sieru
Fetas siera vietā ir piemēroti suluguni, mocarella vai feta.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas fileja, 1 tomāts, 1 gurķis, 1 sīpols, 0,5 glāzes olīvu, puse citrona, 100 g fetas siera, garšvielas, olīveļļa.
Sagatavošana: Rupji sasmalciniet un apcepiet vistu, sasmalciniet dārzeņus, sasmalciniet sieru un pārgrieziet olīvas uz pusēm. Apvienojiet citronu sulu, olīveļļu un garšvielas pēc garšas un pagatavojiet salātus.
5. Salāti ar gurķiem, tomātiem un riekstiem
Izcila riekstu mērce izrādās ļoti garšīga, un to ir viegli un vienkārši pagatavot.
Jums būs nepieciešams: 4 tomāti, 3 gurķi, 2 sarkanie sīpoli, puse ķekars koriandra, 1 ķekars zaļo sīpolu, 65 g valriekstu, 2 ēdamk. ābolu sidra etiķis, šķipsniņš sarkano piparu, 1 čili, 2 daiviņas ķiploku, 1 ēdamkarote. vīna etiķis, apiņi-suneli, koriandrs.
Sagatavošana: Rieksti, paprika, ķiploki un garšvielas sakuļ blenderī līdz viendabīgai masai, un tam pievieno sasmalcinātu koriandru. Uzvāra 0,5 glāzes ūdens, sajauc ar etiķi un apvieno ar riekstu maisījumu. Rupji sasmalciniet dārzeņus, sasmalciniet garšaugus un bagātīgi novietojiet mērci.
Salāti ar krabju nūjiņām un tomātiem: 15 gardas receptes
6. Slāņveida salāti ar gurķiem, tomātiem un vistu
Šie salāti izskatās ļoti jauki caurspīdīgās glāzēs vai bļodās.
Jums būs nepieciešams: 1 gurķis, 1 tomāts, 1 vistas fileja, 2 olas, 1 tējk. olīveļļa, 1 ēdamkarote citronu sula, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra vistas fileju un olas, atdala baltumus no dzeltenumiem. Slāņējiet vistu, pusi no rīvēta proteīna, tomātu kubiņus un apsmidziniet ar citrona eļļu un sviestu. Tad - rīvēts dzeltenums, rīvēts gurķis, eļļas un sulas paliekas, un atkal rīvēts proteīns.
7. Salāti ar tomātiem un marinētiem gurķiem
Ir tikai trīs sastāvdaļas, taču šī kombinācija jums būs atklājums!
Jums būs nepieciešams: 1 tomāts, 3 marinēti gurķi, 1 sīpols, 1 tējk. dižonas sinepes.
Sagatavošana: Visus dārzeņus sagriež vienādos kubiņos, samaisa un pievieno sinepes. Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem nostāvēties vismaz 15 minūtes.
8. Salāti ar gurķiem, tomātiem, kartupeļiem un zivīm
Vienkārši, apmierinoši, garšīgi un pietiekami eleganti!
Jums būs nepieciešams: 1 tomāts, 1 gurķis, 3 kartupeļi, 200 g zivju, 75 g marinētu gurķu, 75 g salātu, 1 ēdamkarote. etiķis, majonēze.
Sagatavošana: Zivis un kartupeļus vāra atsevišķi un visas sastāvdaļas sagriež šķēlītēs. Patvaļīgi sasmalciniet salātu lapas, visu samaisiet, pārlejiet ar etiķi un pievienojiet majonēzi.
9. Salāti ar tomātiem, gurķiem un rukolu
Pievienojiet pēc iespējas vairāk dažādu aromātisku zaļumu - spinātus, baziliku un koriandru.
Jums būs nepieciešams: 2 gurķi, 4 tomāti, puse citrona, 1 ķekars arukolas, puse ķekars zaļo sīpolu, 2 ķekari dažādu garšaugu, olīveļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Gurķus sagriež lielos gredzenos, bet tomātus - šķēlītēs. Labi izskalojiet un sasmalciniet zaļumus pēc nejaušības principa, sajauciet visu kopā un apkaisa ar citrona sulu. Garšojiet salātus ar olīveļļu un garšvielām.
10. Salāti ar gurķiem, tomātiem, seleriju un avokado
Pārmērīga vitamīnu koncentrācija vienā šķīvī!
Jums būs nepieciešams: 1 gurķis, 2 tomāti, 1 ķekars salātu, 4 redīsi, 1 selerijas kātiņš, puse piparu, puse avokado, 2 zaļo sīpolu spalvas, olīveļļa.
Sagatavošana: Sagrieziet visus dārzeņus vidēji plānās šķēlītēs un sasmalciniet salātus. Sastāvdaļas sajauc, pievieno sasmalcinātus zaļos sīpolus un garšvielas pēc garšas un apslaka ar olīveļļu.
Jaungada salāti bez majonēzes: 20 gardas un vienkāršas receptes
11. Salāti ar gurķiem, tomātiem un aunazirņiem
Ļoti oriģināla recepte katrai dienai, kas tiek pagatavota tikai 5 minūtēs.
Jums būs nepieciešams: 200 g tomātu, 150 g gurķu, 200 g vārītu vai konservētu aunazirņu, puse ķiparu piparmētru, garšvielas un olīveļļa.
Sagatavošana: Rupji sasmalciniet gurķus un tomātus un samaisiet dārzeņus ar aunazirņiem. Garšojiet salātus, pievienojiet sasmalcinātu piparmētru un eļļu pēc garšas.
12. Salāti ar gurķiem, tomātiem un apelsīniem
Apelsīnu vietā sezonā ir piemēroti arī mandarīni.
Jums būs nepieciešams: 3 tomāti, 2 gurķi, 1 pipari, 1 apelsīns, zaļumi, 1 citrons, 2 ēdamk. olīveļļa, 1 tējk. Dižonas sinepes, garšvielas.
Sagatavošana: Nomizojiet apelsīnu no visām plēvēm un sagrieziet šķēles vēl trīs daļās. Visus dārzeņus sagriež aptuveni vienādos gabaliņos, salātiem pievieno zaļumus vai lapas un samaisa. Apvienojiet olīveļļu, sinepes, garšvielas un citronu sulu un pagatavojiet salātus.
13. Salāti ar tomātiem, gurķiem un daikonu
Labā lieta šajos salātos ir tā, ka tos var garšot ar burtiski jebko.
Jums būs nepieciešams: 200 g gurķu, 200 g tomātu, 200 g daikona, 1 ķekars zaļumu, 2 ēdamk. skābais krējums.
Sagatavošana: Sarīvē daikonu uz korejiešu vai parastās rupjās rīves, sāli un pēc 10 minūtēm saspied. Tur ir nātrija gurķi un tomātus sagriež kubiņos. Samaisiet salātus, pievienojiet zaļumus un skābo krējumu.
14. Salāti ar gurķiem, tomātiem un biezpienu
Vai jūs zināt, ar ko vēl ir biezpiens? Mēs jums pateiksim ēstgribu salātu recepti!
Jums būs nepieciešams: 300 g biezpiena, 3 tomāti, 2 gurķi, 1 ķekars koriandra, sauja riekstu, 5 zaļie sīpoli.
Sagatavošana: Sagrieziet gurķus ceturtdaļās un tomātus kubiņos. Biezpienu nedaudz sasmalcina ar dakšiņu un sajauc ar dārzeņiem. Tur pievieno sasmalcinātus zaļumus un zaļos sīpolus, un beigās pārkaisa ar grauzdētiem sasmalcinātiem riekstiem.
15. Salāti ar gurķiem, tomātiem, asajiem pipariem un baziliku
Stilīga un garda vienkāršāko vasaras salātu pārdomāšana.
Jums būs nepieciešams: 4 tomāti, 4 gurķi, 1 sarkanais sīpols, 1 asais pipars, 1 ķekars bazilika, 1 ķekars koriandra, 3 ķiploka daiviņas, 1 ēdamkarote. vīna etiķis, 1 ēdamkarote. malti rieksti.
Sagatavošana: Tomātus sagriež plānās šķēlītēs, sīpolus - gredzenos, bet gurķus - šķēlītēs. Sasmalciniet ķiplokus ar garšvielām, smalki sagrieziet koriandru un mīciet visu javas vai blenderī. Pievienojiet etiķi un riekstus un samaisiet. Garšojiet salātus ar šo masu, un beigās pievienojiet smalki sagrieztu baziliku un asos piparus.
20 lieliski šķiņķa salāti katrai gaumei un budžetam
16. Salāti ar tomātiem, gurķiem un pupiņām
Iepriekš vāriet pupiņas vai izskalojiet konservētas pupiņas.
Jums būs nepieciešams: 200 g vistas, 2 gurķi, 2 tomāti, 1 pipars, puse sarkanā sīpola, 200 g sarkanās pupiņas, 200 g jogurta, katra 1 ēdamkarote. sojas mērce, Dižonas sinepes, vīna etiķis un cukurs, sāls.
Sagatavošana: Vistu sagriež lielos gabaliņos un apcep.Sīpolu sagrieziet pusgredzenos un marinējiet verdošā ūdenī ar etiķi, cukuru un sāli 15 minūtes. Apvienojiet jogurtu, sinepes un sojas mērci. Sasmalciniet dārzeņus pēc nejaušības principa, sajauciet visas sastāvdaļas un salātu mērces laukus.
17. Salāti ar gurķiem, tomātiem un sarkanām zivīm
Sarkanie kāposti ir arī pārsteidzoši!
Jums būs nepieciešams: 2 gurķi, 1 tomāts, 150 g ķīniešu kāpostu, 1 ķekars zaļumu, puse piparu, garšvielas, augu eļļa, 100 g sarkano zivju.
Sagatavošana: Rupji sasmalciniet kāpostus, sasmalciniet visus dārzeņus un sasmalciniet garšaugus salātos. Apkaisa to ar garšvielām un garšaugiem pēc garšas un apslaka ar augu eļļu. Pa virsu liek plānas šķēlītes sālītas vai kūpinātas zivis.
18. Salāti ar gurķiem, tomātiem un krabju nūjiņām
Vislabāk garšo, ja visas sastāvdaļas sagriež vienādos mazos kubiņos.
Jums būs nepieciešams: 450 g krabju nūjiņu, 2 gurķi, 2 tomāti, 2 olas, zaļie sīpoli, majonēze.
Sagatavošana: Iepriekš novāra olas un ļauj tām atdzist. Sasmalciniet visas sastāvdaļas, sajauciet lielā bļodā un pagatavojiet salātus ar majonēzi. Lai iegūtu vairāk uztura, varat izmantot sinepju jogurtu.
19. Salāti ar gurķiem, tomātiem un tunci
Izvēlieties tunci savā sulā, jo konservētu eļļu reti kombinē ar svaigiem dārzeņiem.
Jums būs nepieciešams: 100 g tunča, 1 gurķis, 1 tomāts, 2 olas, sauja olīvu, salātu maisījums, 2 ēdamk. olīveļļa, 1 ēdamkarote citronu sula, 1 tējk. Dižonas sinepes, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra olas un sagriež vidējos kubiņos ar gurķiem un tomātiem. Sagrieziet olīvas ceturtdaļās un nejauši saplēšiet salātu lapas. Visu samaisa un apkaisa ar garšvielu eļļu, sinepēm un citrona sulu.
20. Salāti ar gurķiem, tomātiem un mencu aknām
Ļoti sirsnīgi un saturīgi salāti ar kartupeļiem un olām.
Jums būs nepieciešams: 2 gurķi, 2 tomāti, 1 bundža mencu aknu, 3 olas, 2 kartupeļi, puse ķekara zaļo sīpolu.
Sagatavošana: Gurķus sagriež sloksnēs, tomātus - šķēlītēs, vārītas olas - ceturtdaļās, bet vārītus kartupeļus un mencu aknas - kubiņos. Samaisiet salātus un pievienojiet nedaudz aknu eļļas.