Apnicis vienveidīgs ēdiens? Pēc tam izmēģiniet salātus ar ceptām sēnēm. Šīs mutes dzirdinošās sēnes ir harmonijā ar daudziem pārtikas produktiem, tāpēc ir daudz iespēju. Šeit ir 20 labākās receptes, kuras var pagatavot ātri un vienkārši!
1. Salāti ar ceptām sēnēm, vistu un sieru
Jūs varat izlaist sīpolus, lai padarītu garšu smalkāku.
Jums būs nepieciešams: 200 g ceptu sēņu, 1 sīpols, 200 g vārītas vistas filejas, 150 g cieta siera, 2 ķiploka daiviņas, sāls un malti pipari pēc garšas.
Sagatavošana: Sasmalciniet fileju un sīpolu, smalki sarīvētu sieru. Lielā salātu bļodā apvienojiet vistu, sieru, sīpolus un sēnes. Pievienojiet sāli, piparus un majonēzi.
2. Slāņveida salāti ar vistu un ceptām sēnēm
Ir ērti savākt šādus salātus, izmantojot kulinārijas gredzenu.
Jums būs nepieciešams: 1 vārīta vistas fileja, 200 g ceptu sēņu, 1 sīpols, 2 vārīti kartupeļi, 1 vārīts burkāns, 2 vārītas vistas olas, 150 g cieta siera, 100 g majonēzes, pipari un sāls pēc garšas.
Sagatavošana: Sīpolu, fileju un kartupeļus sagriež kubiņos, sieru un sarīvētus burkānus uz smalkas rīves. Salātus salieciet slāņos šādā secībā - gaļu, sēnes, kartupeļus, burkānus, olas un sieru. Starp katru slāni pievienojiet majonēzi, sāli un piparus.
3. Salāti ar ceptām sēnēm un kukurūzu
Noteikti izskalojiet kukurūzu zem tekoša ūdens.
Jums būs nepieciešams: 300 g ceptu šampinjonu, 1 konservēta kukurūzas bundža, 1 sīpols, 150 g cieta siera, 2 vārītas olas, 100 g majonēzes, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet olas, sīpolu un sieru. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sāli un piparus. Pirms pasniegšanas salātus apkaisa ar majonēzi.
4. Salāti ar kartupeļiem un ceptām sēnēm
Lai kartupeļus būtu viegli sagriezt, nosmērējiet nazi ar sviestu.
Jums būs nepieciešams: 300 g ceptu šampinjonu, 2 vārīti kartupeļi, 3 marinēti gurķi, 3 zaļo sīpolu kātiņi, pāris pētersīļu zariņu, 4 ēdamk. majonēze, sāls un pipari.
Sagatavošana: Sagrieziet kartupeļus un gurķus kubiņos, sasmalciniet garšaugus un sīpolus. Visu sajauc ar sēnēm, pievieno sāli, piparus un majonēzi.
5. Korejas stila salāti ar ceptām sēnēm un burkāniem
Sēnes jācep uz lielas uguns, lai tās neizžūtu.
Jums būs nepieciešams: 1 vārīta vistas fileja, 200 g ceptu sēņu, 1 sīpols, 200 g korejiešu burkānu, 2 ēd.k. majonēze, sāls un pipari.
Sagatavošana: Sagrieziet vistas fileju, sāli un piparus, sajauciet ar majonēzi un ielieciet uz šķīvja pirmajā kārtā. Virsū liek sīpolus, sagrieztus pusgredzenos, tad sēnes un burkānus. Dekorējiet salātus ar zaļumu zariņu.
20 vienkārši un garšīgi salāti ar šampinjoniem
6. Salāti ar ceptām sēnēm un žāvētām plūmēm
Žāvētas plūmes ar sēnēm - labi, to ir ļoti interesanti kombinēt!
Jums būs nepieciešams: 250 g ceptu šampinjonu, sauja plūmju bez kauliņiem, 1 sīpols, 50 g valriekstu, 3 ēdamk. majonēzi, piparus un sāli.
Sagatavošana: Sasmalciniet žāvētas plūmes un sīpolus. Pannā viegli nosusiniet riekstus un sasmalciniet. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sāli, piparus un majonēzi. Virsū pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.
7. Salāti ar liellopa gaļu un ceptām sēnēm
Vislabāk ir izmantot liellopa fileju, jo tā ir mīkstākā daļa.
Jums būs nepieciešams: 200 g ceptu šampinjonu, 200 g vārītas liellopa gaļas, 1 sīpols, 1 paprika, 2 ēdamk. augu eļļa, 1 tējk. citrona sula, sāls, pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet liellopu gaļu un piparus. Sasmalciniet sīpolu un apkaisa ar citrona sulu. Lielā salātu bļodā apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet sāli, piparus un eļļu.
8. Salāti ar vistas fileju, saldajiem pipariem un ceptām sēnēm
Sīpolus var iepriekš marinēt etiķī, sālī un cukurā.
Jums būs nepieciešams: 200 g ceptu šampinjonu, 1 vārīta vistas fileja, 1 paprika, 1 sīpols, puse ķekaru zaļumu, 2 ķiploka daiviņas, 1 tējk. balzamiko etiķis, 2 ēdamkarotes olīveļļa, sāls un malti pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet gaļu, papriku un garšaugus. Plašā salātu bļodā apvienojiet sēnes, filejas, papriku, zaļumus un sīpolus.Pievienojiet sāli, maltus piparus, eļļu, izspiediet ķiplokus caur presi. Salātus liek uz šķīvja un pārlej ar balzamiko etiķi.
9. Salāti ar ceptām sēnēm, tomātiem un ananāsiem
Jūs varat pasniegt salātus siltā vai aukstā veidā. Tikpat garšīgi!
Jums būs nepieciešams: 3 tomāti, 150 g konservētu ananāsu, 250 g ceptu sēņu, 1 sīpols, 3 ēdamk. majonēzes, sāls, maltu piparu maisījums.
Sagatavošana: Sasmalciniet tomātus un sīpolus. Lielā bļodā rūpīgi samaisa visas sastāvdaļas, pievieno sāli un piparus. Garšojiet salātus ar majonēzi.
10. Dārzeņu salāti ar ceptām sēnēm
Ēdienu gatavošanai izmantojiet spilgtas krāsas papriku.
Jums būs nepieciešams: 250 g ceptu šampinjonu, 200 g ķīniešu kāpostu, 2 saldie pipari, pāris zaru zaru, 3 ēdamk. olīveļļa, sāls un malti pipari.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus, papriku un zaļumus. Visu samaisa, pievieno sāli, piparus un olīveļļu.
20 vienkārši un garšīgi plūmju salāti
11. Salāti ar rukolu un ceptām sēnēm
Rukola garša tiek sabojāta, saskaroties ar nazi, tāpēc labāk to saplēst ar rokām.
Jums būs nepieciešams: 300 g ceptu šampinjonu, puse ķekaru rukola, 60 g parmezāna, 3 ēdamk. olīveļļa, jūras sāls un aso piparu pārslas.
Sagatavošana: Arugula sajauc ar sēnēm, sāli, pievieno eļļu. Salātus liek uz šķīvja, virsū pārkaisa ar rīvētu Parmezāna un piparu pārslu.
12. Salāti ar kalmāriem un ceptām sēnēm
Vāra kalmārus ne ilgāk kā 2 minūtes, pretējā gadījumā tie būs izturīgi.
Jums būs nepieciešams: 200 g vārītu kalmāru, 250 g ceptu sēņu, sauja olīvu, 50 g valriekstu, 3 salātu lapas, rupja sāls, malti melnie pipari, 3 ēd.k. olīvju eļļa.
Sagatavošana: Sasmalciniet kalmārus un olīvas, sasmalciniet riekstus, saplēšiet salātus ar rokām. Sajauc visus produktus salātu traukā, pievieno sāli, piparus un eļļu. Gatavos salātus pārkaisa ar riekstiem.
13. Salāti ar ceptām sēnēm, olām, gurķiem un zaļajiem zirnīšiem
Jūs varat izmantot jaunus zirņus vai konservētus zirņus.
Jums būs nepieciešams: 300 g ceptu šampinjonu, 150 g zaļo zirnīšu, 2 vārītas olas, 2 gurķus, 100 g majonēzes, sāli un maltus melnos piparus.
Sagatavošana: Sasmalciniet olas un gurķus. Sajauc tos ar sēnēm, mazgātiem zirņiem, sāli un pipariem. Garšojiet salātus ar majonēzi.
14. Salāti ar ceptām sēnēm un krabju nūjiņām
Zaļumu aromāts labi sader ar ceptām sēnēm un sieru.
Jums būs nepieciešams: 250 g ceptu šampinjonu, 150 g krabju nūjiņu, puse ķekaru zaļumu, 3 zaļo sīpolu kātiņi, 150 g mīksta siera, sāls, pipari, 80 ml majonēzes.
Sagatavošana: Sasmalciniet krabju nūjas, garšaugus, sieru un zaļos sīpolus. Visu samaisa, sāli, piparus un salātus apkaisa ar majonēzi.
15. Salāti ar vistu, ceptām sēnēm, ķiršu tomātiem un sezama sēklām
Tomātu grauzdēšana ar ķiplokiem palīdzēs izcelt to garšu.
Jums būs nepieciešams: 200 g ceptu sēņu, 200 g vārītas vistas, 50 g rukola, puse ķekara koriandra, ķiršu tomātu zariņš, 2 ēd.k. sezama sēklas, 1 ķiploka daiviņa, 1 ēdamkarote. sojas mērce, 2 ēdamkarotes olīveļļa, jūras sāls, malti pipari.
Sagatavošana: Pārgrieziet tomātus uz pusēm un nedaudz apcepiet ar ķiplokiem. Sasmalciniet gaļu un garšaugus, nedaudz nosusiniet sezama sēklas pannā. Visu samaisa, pievieno sāli, piparus un eļļu. Salātus liek uz šķīvja un pārlej ar sojas mērci.
15 labākās garneļu un kalmāru salātu receptes
16. Salāti ar ceptām sēnēm, vistu un gurķi
Šajos salātos varat izmantot ne tikai šampinjonus, bet arī citas sēnes - austeru sēnes vai meža sēnes.
Jums būs nepieciešams: 250 g ceptu sēņu, 1 vārīta vistas fileja, 2 gurķi, 2 vārītas olas, 2 ēd.k. skābs krējums, 2 ēdamk. majonēze, sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošana: Sasmalciniet gaļu, gurķus un olas. Sajauc tos ar sēnēm, pievieno sāli un piparus. Atsevišķā traukā sajauciet skābo krējumu ar majonēzi. Pievienojiet mērci salātiem.
17. Salāti ar vistas aknām un ceptām sēnēm
Viegli samaisiet salātus, lai aknas nezaudētu formu!
Jums būs nepieciešams: 200 g ceptas vistas aknas, 2 gurķi, 200 g ceptas sēnes, 3 ēd.k.majonēze, pētersīļu zariņš dekorēšanai, sāls un malti melnie pipari.
Sagatavošana: Apvienojiet aknas ar sēnēm un sasmalcinātiem gurķiem. Pievienojiet sāli, piparus un majonēzi. Pirms pasniegšanas salātus izrotājiet ar zaļumu zariņu.
18. Salāti ar ceptām sēnēm un grauzdiņiem
Krutoni ātri iemērc, tāpēc noteikti pievienojiet tos tikai pēdējos.
Jums būs nepieciešams: 300 g ceptu šampinjonu, 100 g rudzu grauzdiņu, 50 g arugula, 3 salātu lapas, 0,5 tējk. koriandra pupiņas, 1 ēdamkarote sojas mērce, 3 ēdamk. olīveļļa, malti melnie pipari un sāls.
Sagatavošana: Ar rokām saplēšiet rukolu un salātu lapas. Sajauc tos ar sēnēm, koriandru, sāli, pipariem un sviestu. Pievienojiet grauzdiņus un aplejiet ar sojas mērci.
19. Salāti ar Dorblu sieru un ceptām sēnēm
Siera aromāts apvienojumā ar citronu, sēnēm un ķiplokiem ir īsts šedevrs!
Jums būs nepieciešams: 200 g ceptu šampinjonu, 50 g Dorblu siera, puse ķekars spinātu, citrona šķēle, 1 ķiploka daiviņa, 30 ml olīveļļas, sāls, malto piparu maisījums.
Sagatavošana: Sieru sagriež mazos kubiņos, sasmalcina spinātus un ķiplokus. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sāli, piparus, citrona sulu un eļļu.
20. Salāti ar ceptām sēnēm un bumbieriem
Diezgan oriģināla, bet ļoti garšīga kombinācija, kuru ne visi ir izmēģinājuši. Un velti!
Tev vajag: 200 g ceptu šampinjonu, 1 bumbieris, sauja pekanriekstu, 1 puravi, 3 salātu lapas, rupja sāls, 1 tējk. citronu sula, 30 ml olīveļļas.
Sagatavošana: Sasmalciniet bumbieru un puravu, saplēšiet salātus ar rokām. Nosusiniet riekstus pannā. Sajauciet šampinjonus, bumbierus, sīpolus, salātus un riekstus. Pievienojiet sāli, piparus, citronu sulu, olīveļļu un pasniedziet.